市区食品安全工作总结范文

一年来,我局全面贯彻市食安办关于食品安全的工作部署,各项工作扎实开展,食品安全工作取得了显著成效。现将工作总结如下;

一、领导重视

局党组高度重视食品安全工作,及时调整和明确分管领导和具体工作责任人。成立由主要领导任组长,分管领导任副组长的食品安全工作领导小组,形成主要领导亲自抓,负总责,分管领导具体抓的工作机制;保障对食品安全工作人、财、物的支持,将食品安全工作列入议事日程和年度考核内容;次召开各区商务部门和各相关企业食品安全工作会议,4部署专项整治活动或节假日期间食品安全工作。

二、大力开展食品安全领域的商务执法

(一)扎实开展畜禽屠宰环节的商务执法生猪屠宰执法工作是我们执法的重要工作。2011年我们认真贯彻落实商务部办公厅《关于进一步加强生猪屠宰管理确保肉品质量安全的紧急通知》要求,加强屠宰日常监管,重点落实屠宰管理制度和规范实行屠宰操作规程和工艺流程,每月定期检查罗牛山肉类食品有限公司、琼山肉联厂等生猪屠宰厂,做到及时发现问题,及时整改。根据严厉打击食品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂方案和省“瘦肉精”专项整治工作方案,迅速部署执法检查活动。在活动中共检查屠宰厂60家次,出动车辆32辆次,出动检查人员148人次,到目前为止,未发现屠宰含“瘦肉精”的生猪,未发现生猪及其产品违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的现象。严格要求全市生猪屠宰厂(场)做到病害猪必须进行无害化处理,认真申报病害猪损失及无害化处理费用。1―3季度全市生猪定点屠宰厂共检出病害猪1702头,病害猪实行无害化处理1702头,病害猪损失补贴及无害化处理补贴资金110.5360万元,通过严格落实病害猪无害化处理工作,提高了生猪屠宰厂生猪肉品的检验检疫水平,从源头上杜绝病害猪肉、注水肉,保证了生猪肉品质量。同时加强了对废弃猪油脂的管理,堵塞流向市场的源头,以防被不法分子非法利用加工。治理生猪屠宰市场是商务执法的重点、难点工作,也是一项长期的艰巨的工作任务。为落实国家《商务部办公厅关于严厉打击私屠滥宰行为的紧急通知》(商办秩函[2011]841号)精神,我们按照《治理生猪市场工作方案》,积极落实治理生猪私宰问题。截止十二月底,我局督促秀英区商务局牵头组织公安秀英分局、秀英区综治办、市动检站等部门开展联合执法行动16次,出动人员400多人次,警车32辆次,工具车32辆次没收活猪12头、猪肉3000余斤,打击取缔4个私宰窝点;督促美兰区商务局协调动检、工商、公安等部门人员50多人,对拦海村私宰开展打击行动。在活动中发放生猪屠宰宣传手册100多份,悬挂横幅3条,治理工作有序开展;

(二)抓好酒类流通商务执法检查工作

在开展生猪屠宰执法的基础上,我局不断探索执法的新路子,努力拓宽执法的新领域,提高了执法工作水平,积累了工作经验。2011年,根据市双打办工作要求,在省商务厅的指导下,由市商务局组织市质监局、市工商局、市检察院、市公安局、各辖区商务局组成的联合检查组,于4月26日--4月30日对我市龙华勇兴贸易行、兴天泽酒行、亮剑贸易有限公司等9家单位进行了检查,在这次专项整治行动中,共出动执法人员78人次,出动车辆22车次,查获包括茅台、五粮液、汾酒系列酒、冬虫夏草酒、进口红葡萄酒等问题酒总共40358瓶,货值2148110元。对勇兴贸易行、琼中贸易行等6家酒行罚款89096元,对存在问题严重的兴天泽酒行、亮剑贸易有限公司移交公安立案侦查。2011年11月15日,根据群众举报,在省商务厅的指导下,商务局联合4个区的执法人员在国贸大道以及蓝天路查处了富成烟酒水果特产、蓝天碧云商行、发兴贸易商行,查扣涉假拉菲、马爹利、轩尼诗、五粮液等品种的高档酒约140多瓶,货值约15万元左右。11月22日,查获拉菲问题酒730多瓶,25日查获赖茅问题酒1385箱。通过落实《商务局打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动领导小组办公室关于开展酒类市场专项治理活动的紧急通知》精神,及时打击了一批违纪违规行为,震慑了行业不法行为,规范了行业管理,进一步净化了酒类经营市场,保障了市民的身体健康。

三、按时上报信息,及时处理市民投诉

按照市食安办的要求,我们进一步完善了重大食品安全事故应急机制,制定了局食品安全信息报送制度,确定专人负责,及时将食品安全信息上报,全年报送食品安全信息12次,全年未发生过一宗事故迟报、漏报现象;真诚为民服务,及时处理市民投诉,全年处理12345市民投诉15件,办件结实率100%,市民满意度100%。

四、大力开展食品安全宣传培训

我局利用专项整治活动和重大节假日深入开展食品安全宣传活动,大力宣传《食品安全法》《流通领域食品安全、管理办法》等有关法律法规。制定关于打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动宣传工作方案,重点在大型超市、农贸市场、生猪定点屠宰厂及酒行张贴《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》,宣传打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动的决心,宣传生猪定点屠宰环节、酒类市场指导领域的工作措施和成效,为专项整治营造良好氛围,全年共发放宣传资料660份,出宣传栏、板报18个,悬挂宣传�M幅、条幅26条,张贴宣传标语14条,接受宣传教育的人数达1860人,通过广泛宣传,提高了民众自我防范的意识。

五、存在问题

(一)有些企业对食品安全工作的重视程度不高,责任制落实不到位,尚未健全食品安全工作制度和工作机制。

(二)商务执法支队编制虽已落实,但工作人员缺位,影响了食品安全检查查处工作。

(三)没有专项食品安全经费(酒肉),不能为食品安全工作提供足够的保障。

六、明年工作计划及措施

(一)进一步加大对食品安全整顿工作的领导加强领导,将食品安全工作作为全局工作的重点之一,加大对食品安全工作的投入力度,推进食品安全工作进程。

(二)落实食品安全责任制,完善食品安全职责体系强化各相关企业领导食品安全工作责任意识,进一步落实和完善各相关企业食品安全责任制,制定各相关企业食品安全职责,明确责任,建立食品安全责任体系,实施食品安全责任目标考核制度,真正把行业安全监管工作落到实处。

(三)继续深入开展食品安全专项整治工作,逐步完善生猪屠宰厂、食品超市、农贸市场食品安全各项制度。

(四)进一步加强猪肉质量安全专项整治,建立肉品质量追溯体系。严厉打击私屠滥宰、加工注水等违法行为。

(五)加大食品安全宣传力度,提高食品安全消费意识充分利用各种节假日,大力开展《食品安全法》宣传活动,普及食品安全知识,不断提高管理人员的安全管理水平和人民群众食品安全消费意识。