您现在的位置: 新晨范文网 >> 工作总结 >> 单位工作总结 >> 财务工作总结 >> 正文

宾馆财务工作总结2篇

2015/01/08 阅读:

第一篇

2014年,迎宾馆在上级领导的大力关怀和市委市政府接待办的正确领导支持下,紧紧围绕市委市政府提出的“大干新三年,再创新辉煌”的战略部署,深入开展“创先争优”活动,不断创新工作理念,不断创新工作作风,不断创新工作机制,以奋发有为的精神,求真务实的态度,全方位提升会议接待和重宾接待服务水平,全面加强宾馆的服务与管理,取得明显的效果,宾馆各项工作逐步步入良性循环的轨道。经过宾馆全体员工辛勤工作、顽强拼搏、无私奉献,开拓进取,获得了较好的经营业绩,树立了良好的企业形象。全年宾馆共实现销售收入***万元,其中:餐饮收入:***万元,客房收入:***万元,精品商场收入:**万元,商务中心收入:**万元,其它收入**万元,全年实现营业税利:***万元。我们的具体做法是:

一、以创先争优活动为指导,确保工作取得实际成效。

创先争优活动是促进宾馆各项工作上台阶,提升服务质量,增加经济效益的重要平台和举措。宾馆按照市委市政府创先争优活动的工作部署和要求,加强对活动的领导,推进活动深入发展,确保实现开展创先争优活动的既定目标与工作任务。一是加强党组织和党员队伍建设。宾馆党支部坚持民主集中制原则,完善工作、议事和管理制度,增强对重大问题的科学决策能力,充分发挥党支部的战斗堡垒作用;每个党员切实增强党员意识,牢记党员身份,做到党员标准不能降低,先锋模范作用不能忘记,党的形象不能损害,做遵纪守法的标兵、学习的模范、工作的先锋,充分发挥党员的先锋模范作用。二是开展好“岗位奉献”活动。全体党员围绕宾馆中心工作,从各自岗位特点出发,认真开展“改进工作作风、服务客户宾客”、“亮身份、树形象、做贡献”等活动,在本职岗位上创一流业绩。三是开展系列活动。结合宾馆实际,紧紧围绕宾馆发展,以纪念中国共产党建党90周年和做好“十二五”规划开局之年工作为契机,组织党员听党课、唱红歌、召开民主生活会、走长征路,到革命老区参观学习等。通过系列活动,把创先争优活动推向高潮,取得实际成效。

二、加强宾馆日常管理,促进工作提速高效。

今年宾馆在生意红火、接待任务繁重、经营管理逐步走上正轨的前提下,切实加强落实日常管理,加强部门间的沟通与协调,向管理要效率,向管理要质量,确保部门工作有条不紊进行,部门之间衔接灵活顺畅,促进工作提速高效。1、前厅部强化窗口服务意识,从客人进馆开始严格按照操作规程,待客彬彬有礼,大方得体,业务娴熟,登记、结账、做账快捷准确,给客人留下良好印象,同时,加强与其他部门之间的衔接,尽可能为客人提供优质高效便捷的服务。2、客房部强化服务意识,以高度的责任感做好客人、尤其是重宾客人的接待工作,为客人排忧解难。3、餐饮部强化责任意识,员工之间既有明确分工、又有相互协作。厨师想方设法增加花色品种,满足客人的美食要求;餐厅服务人员通过耐心、周到、细致、殷勤的个性化服务让客人感受到宾馆温馨和谐的气氛。4、办公室人员在完成本职工作的前提下,积极支援其他部门工作,哪里人手紧张就支援哪里,客房部忙了帮忙整理房间卫生,餐饮部忙了帮忙择菜上菜,保安部人手不足时又协助保安指挥车辆停放,确保道路畅通。既是卫生员,又是服务员,还是保安员。5动力部人员继续发扬不怕苦、不怕累、不怕脏的精神,加强对宾馆设施设备的定期检查、维护、保养,确保设施设备正常运转。

三、深化经营体制改革,促进经营效益提高。

多年的经营管理经验告诉我们,要想促进经营效益不断提高,必须不断深化经营体制改革,用体制调动每个部门和员工的工作积极性。今年通过深化改革,营销成绩显著,与去年相比有明显进步。一是今年宾馆对前厅部、客房部下达了营销任务,这样宾馆在不增加营销人员的前提下,无形中增加了一套营销队伍,使得客源增加、经营业务不断扩大。2014年全年宾馆会议接待络绎不绝,生意红火,基本无淡季,前台多次因会议安排起冲突,不得不十分可惜退掉一部分会议。二是对餐饮部实行改革,餐饮部工作积极性明显增强,我们通过早前会、质量分析会解决了许多管理上和菜肴技术上的问题,并对菜肴的色、香、味、形以及装盘等提出了更高的要求,使得菜肴质量大幅度提高,获得了客人的好评,全年宾馆餐饮收入与去年相比增长了15%。为保证宾馆菜肴不断变化、推陈出新,我们对厨师经常“压担子”,在时令季节要求每位厨师推出1-2道新菜,并对推出新菜的厨师给予一定奖励,全年我们共推出新菜20多道。为提高厨艺,我们订阅了有关杂志刊物,让厨师学习借鉴。另外我们还每月组织厨师外出长沙、益阳、娄底等地学习取经,与本地名师交流切磋,增长见识,有效的提高了厨师厨艺水平。

四、强化服务质量,较好的完成了重宾接待任务。

为全面完成重宾接待任务,我们始终坚持做到严密、细致、周到、安全。在接到重宾接待任务后,我们提前进行周密准备,妥善安排,从客房的清理、床上用品的更换、客房卫生、客用品配置、空调、电器设备检查到服务人员、安保值班人员的选定,以及早、中、晚菜肴的搭配变化,本地特色菜的准备,餐厅的安排,会议厅的鲜花布置等,都力求做到考虑周全精细,不出丝毫差错,确保上级领导满意。2014年全年我们共完成50多次较大的重宾接待任务,每一次都圆满完成了接待任务。4月26日,接待国家发改委领导杜鹰同志一行时,晚上临时改变就餐地点,我们在第一时间里作出反应,组织人手用最快的速度将菜肴、餐具、炊具送往指定地点,保证客人及时吃到了可口的饭菜。4月7日,接待省政协主席胡彪同志一行时,由于临时改变会议地点,我们重新制作会标到新会场布置完毕,仅用了不到一个小时的时间,得到了上级领导的表扬。

五、认真做好维保安保工作,确保宾馆稳定安全、正常运转。

宾馆作为一个公共场所,要接待重要宾客,安全经营是压倒一切的头等大事。为了保障经营工作顺利进行,保障宾馆稳定安全,我们切实抓好安全保卫工作。特别在大的政治接待任务面前,宾馆分管保卫的领导带领保安队员连续作战不休息,加强停车场的管理,指挥车辆按位停放,确保车辆进出畅通,没有出现任何事故,圆满完成了接待保卫任务,为宾馆赢得了良好的声誉。同时,我们十分注重设备设施的维护与保养,基本做到了小故障不过时,大故障不过天,确保宾馆水、电、气的正常供给。5月,在夏季来临前,我们完成了中央空调的对调置换安,7月,完成了红楼会议室的简单装修、一号楼长廊翻修,9月,完成了对KTV包房灯光音响系统的更换等工程改造项目,另外我们投入了近八万元更换了会议厅的全部座椅、茶几;投入八万元更换了一号楼床上用品,并给一号楼安装了备用电缆。使宾馆设备设施上了一个台阶。

六、认真做好财务核算,努力增效节支。

财务部门认真做好财务分析核算工作,确保每一个数据和财务资料的准确、真实,使宾馆领导能及时了解当月经营情况,针对收入及成本费用率合理确定资金的使用,制定宾馆的经营方向。同时加强应收帐款的及时回收,派出专人配合营销部上门要帐,保证了宾馆收入及时归帐,满足宾馆生产经营的资金需要。在加强增效节支工作上,我们教育员工树立主人翁思想,节约每一滴水、每一度电,做到人走灯灭,关好水笼头,把增效节支落实到日常具体工作中。宾馆动力部在开源节流过程中起到了关键性的作用,在上半年完成了对一号楼蒸汽柜的节能改造和宾馆自来水节水项目的改造。

七、加强员工培训,提高员工福利待遇。

为切实加强员工培训,我们在8月份对宾馆全体员工进行了一次礼仪培训,9月专门对餐厅服务人员进行了一个星期的业务技能培训,有效提高了员工的礼仪素质与业务技能。在提高员工福利待遇上,今年我们大面积调高了员工工资,对厨师队伍也实行了工资改革试点,每位厨师基本上增加了几百元以上的工资,极大地调动了厨师队伍的工作积极性。宾馆党支部在争先创优活动中还发展了2名党员,壮大了党员队伍。另外我们还在工作繁忙之余开展丰富多彩的文体活动,组织员工到农家乐聚餐寻宝,开展跳绳、呼啦圈比赛,利用宾馆KTV歌厅为员工过生日、为部门搞活动,活跃了员工的业余生活,增强了宾馆的凝聚力。

八、存在问题和今后要求:

回顾一年的工作,我们品尝了成功的喜悦、收获的甘甜,也深深体会了服务行业的艰辛。虽然取得了可喜的成绩,但也有许多不足。比如一是执行规章制度意识不够强,存在随意性和照顾面子的现象,管理机制有待于进一步完善,奖勤罚懒措施落实不够。二是财务管理有待加强,管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。三是服务一线一直人手缺乏,人员招聘和培训上力度不够,各方面都符合宾馆要求的新人太少,员工队伍建设还跟不上宾馆发展的需要。

风正帆悬,自当迎风破浪,任重道远,更需策马扬鞭。今后,我们将在工作中继续加强自身建设,励精图治,奋发图强,创新管理经营方式,提升接待服务水平,以市委、市政府接待服务为中心,牢牢把握发展机遇、加快发展速度,增强企业后劲。为我市接待服务和经济建设做出更大贡献。最后祝大家新年愉快、身体健康、合家幸福、万事如意!

谢谢大家!

第二篇

2014年,在市委市政府接待办的正确领导支持下,在上级各领导部门的大力关怀下,我迎宾馆按照市委市政府的工作部署与工作精神,以科学发展观为指导,深入开展“创先争优”活动,加强企业管理,创新经营工作机制,提高业服务质量,全面完成了接待任务,取得了较好成绩,现将2014年工作情况具体总结如下:

一、经营情况

经过我迎宾馆全体干部员工的辛勤工作与共同努力,取得了2014年良好的经营业绩,全年实现销售收入**万元,其中:餐饮收入**万元,客房收入**万元,精品商场收入**万元,商务中心收入**万元,其它收入**万元。2014年全年上缴税金**万元,实现营业利润**万元。

二、工作措施

1、加强政治理论学习,努力创建学习型宾馆

我迎宾馆按照市委市政府创建学习型组织的要求,切实抓好学习,认真落实“三会一课”制度,努力创建学习型宾馆。以政治上高标准、思想上高境界、业务上高水平、工作上高成效为目标,要求班子成员、党员干部和职工群众树立终身学习的理念,端正学习态度,讲求学习实效,在工作中学习,在学习中工作,做到学以立德、学以增智、学以长才。一是明确学习内容。重点学习党的理论和十八届六中全会精神,学习市委市政府和市委市政府接待办工作精神,切实提高政治思想觉悟与工作业务水平。二是严格学习制度。开展“五个一”学习活动,要求班子成员、党员干部做到每周集中学习一次,每月读好书一本,每季写一篇心得体会,每人做好一本学习笔记,每年举行一次学习评比活动。三是创新学习模式。活跃学习气氛,形成集中学习教育与活动、多种平台结合的学习模式,力求学习效果,用学习指导工作,促进宾馆各项工作发展。

2、加强创先争优领导,确保取得实际成效

创先争优活动是促进宾馆各项工作上台阶,提升服务质量,增加经济效益的重要平台和举措。我迎宾馆按照市委创先争优活动的工作部署和要求,加强对活动的领导,推进活动深入发展,确保实现开展创先争优活动的既定目标与工作任务。一是加强党组织和党员队伍建设。宾馆党支部坚持民主集中制原则,完善工作、议事和管理制度,增强对重大问题的科学决策能力,充分发挥党支部的战斗堡垒作用;每个党员切实增强党员意识,牢记党员身份,做到党员标准不能降低,先锋模范作用不能忘记,党的形象不能损害,做遵纪守法的标兵、学习的模范、工作的先锋,充分发挥党员的先锋模范作用。二是开展好“岗位奉献”活动。全体党员围绕宾馆中心工作,从各自岗位特点出发,认真开展“改进工作作风、服务客户宾客”、“增强公仆意识,展示党员形象”、“亮身份、树形象、做贡献”和“设立党员先锋岗、党员示范窗口“等活动,在本职岗位上创一流业绩,做出“岗位奉献”。三是开展系列活动。结合宾馆实际,紧紧围绕宾馆发展,以纪念中国共产党建党90周年和做好“十二五”规划开局之年工作为契机,广泛开展“我为宾馆建设献一策”、“看身边人、说身边事”、“看宾馆变化、想宾馆发展”主题实践活动,“5.4青年节”举办以“青春使命奉献”为主题的团员青年活动,组织“入党为什么、党员图什么、为党做什么”党员座谈会,通过系列活动,把创先争优活动推向高潮,取得实际成效。

3、加强宾馆日常管理,促进工作提速高效

在宾馆生意红火,接待任务繁重的情况下,我迎宾馆切实加强宾馆日常管理,向管理要效率,向管理要质量,促进工作提速高效,为完成接待任务,提升服务质量,打下坚实的基础。一是进一步强化管理,加强部门间的沟通与协调,确保部门工作有条不紊进行,部门之间衔接灵活顺畅,促进宾馆提高整体工作效率与工作质量。二是前厅部强化窗口服务意识,从客人进馆开始严格按照操作规程,待客彬彬有礼,大方得体,树立宾馆服务品牌,给客人留下良好印象。同时,加强与其他部门之间的衔接,为客人提供优良服务,结账、做账快捷准确。三是客房部强化责任意识,以高度的责任感做好客人、尤其是重宾客人的接待工作,为客人提供殷勤服务,感受我们迎宾馆温馨和谐气氛。四是餐饮部分工明确、责任明晰,想方设法增加花色品种,使菜肴质量稳步提升,满足客人美食要求。五是办公室人员在完成本职工作的前提下,积极支援其他部门工作,做到哪个部门人手紧张就支援哪个部门,客房忙了帮忙整理房间卫生,餐饮部忙了帮忙择菜上菜,保安部人手不足时又去协助保安工作。六是动力部继续发扬不怕苦、不怕累、不怕脏的精神,加强对宾馆设施设备的检查、维护、保养,确保设施设备正常运转。

4、深化经营体制改革,促进经营效益提高

我迎宾馆深刻认识到,要促进经营效益提高,必须深化经营体制改革,用体制提高每个部门和员工的工作积极性。今年通过深化经营体制改革,营销成效显著,比去年有很大进步。一是今年宾馆对前厅部、客房部下达了营销任务,这样宾馆在不增加营销人员的前提下,无形中增加了一套营销队伍,使得经营业务不断扩大。2014年全年宾馆会议接待络绎不绝,生意红火,几乎全年无淡季,前台因会议起冲突,不得不十分可惜退掉一部分会议。二是对餐饮部实行改革,餐饮部工作积极性空前高涨,通过早前会、质量分析会解决了许多管理上和菜肴技术上的问题,对菜肴的色、香、味、形以及装盘都提出了较高要求,对推出新菜的厨师给予一定奖励,全年共推出新菜20多道,使得菜肴质量大幅度提高,获得了客人的满意。与此同时,为提高厨艺,订阅了厨艺方面的杂志刊物,让厨师学习。每月组织一次厨师外出取经,有效提高厨师的厨艺水平。

5、强化服务质量,全面完成重宾接待任务

为全面完成重宾接待任务,我迎宾馆强化服务质量,始终坚持做到严密、细致、周到、安全。接到重宾接待任务后,提前进行周密准备,妥善安排,从客房的清理、床上用品的更换、客房卫生、客用品配置、空调、电器设备检查到服务人员、安保值班人员的选定,以及早、中、晚菜肴的搭配变化,本地特色菜的准备,餐厅的安排,会议厅的鲜花布置等,都力求做到考虑周全精细,不出差错,确保获得重宾的满意。2014年全年共完成XX次较大的重宾接待任务,每一次都圆满完成接待任务。4月26日,接待国家发改委领导杜鹰同志一行时,晚上临时改变就餐地点,我们在第一时间里作出反应,组织人手用最快的速度将菜肴、餐具、炊具送往指定地点,保证客人及时吃到了可口的饭菜。4月7日,接待省政协主席胡彪同志一行时,由于临时改变会议地点,我们重新制作会标到新会场布置完毕,仅用了不到一个小时的时间,得到胡彪同志的高度评价。

6、认真做好维保安保工作,确保宾馆稳定安全

宾馆作为一个公共场所,要接待重要宾客,安全经营是压倒一切的工作责任。我迎宾馆为了保障经营工作顺利进行,保障宾馆稳定安全,切实抓好安全保卫工作,特别在大的政治接待任务面前,宾馆分管保卫的领导带领保安队员连续作战中午不休息,加强停车场的管理,指挥车辆按位停放,确保车辆进出畅通,没有出现任何事故,圆满完成了接待保卫任务,为宾馆赢得了良好的声誉。同时,我们十分注重设备设施的维护与保养,基本做到了小故障不过时,大故障不过天,确保宾馆水、电、气的正常供给。还完成了中央空调的对调置换安装、KTV包房灯光音响系统的更换、红楼会议室的简单装修等工程改造项目,使宾馆设备设施上了一个台阶。

7、认真做好财务核算,努力增效节支

我迎宾馆认真做好财务核算工作,确保每一个数据和财务资料的准确、真实,针对收入及成本费用率合理确定资金的使用,加强应收帐款管理,派出专人配合营销部上门要帐,保证了宾馆收入及时归帐,满足宾馆生产经营的资金需要。同时,加强增效节支工作,教育员工树立主人翁思想,节约每一滴水、每一度电,做到人走灯灭,关好水笼头,把增效节支落实到日常具体工作中。

8、加强员工培训,提高员工福利待遇

我迎宾馆切实加强员工培训,对宾馆全体员工进行文明礼仪培训,对餐厅服务人员进行专门的技术培训,有效提高员工的文明礼仪素质与业务技能。在提高员工福利待遇上,对厨师工资先行改革试点,每位厨师基本上增加了400多元以上的工资,极大地调动了厨师的工作积极性。今年党支部还发展了2名党员,壮大了党员队伍。还开展丰富多彩的文体活动,组织员工到农家乐聚餐寻宝,开展跳绳、呼啦圈比赛,利用宾馆KTV歌厅为员工过生日、为部门搞活动,活跃了员工的业余生活,增强宾馆的凝聚力。

三、存在问题

一是执行规章制度意识不够强,存在随意性和照顾面子的现象,管理机制有待于进一步完善,奖勤罚懒措施落实不够。二是财务管理有待加强,管理费用和营业外费用仍然偏高,成本费用也还有压缩的空间。三是服务一线一直人手缺乏,人员招聘和培训上力度不够,员工队伍建设还跟不上宾馆发展的需要。

四、明年计划

1、加强党建工作,进一步抓好党支部和党员队伍建设,充分发挥党支部的战斗堡垒和党员的先锋模范作用,开展创先争优和各类主题活动,为推进宾馆各项工作发展,提供政治、思想和组织保证。

2、加强宾馆经营管理,提高工作效率和工作质量,做好宾馆的各项接待工作,确保顺利完成全年工作目标任务。进一步加强宾馆营销工作,通过加强营销力量、制定新的政策,调动营销人员的工作积极性和主动性,明确促销重点,确保全年营业收入再上新台阶。

3、加强员工队伍建设,开展政治理论学习和业务技能培训,提高员工队伍的综合素质,把新人招聘和培训作为员工队伍建设的一项重要内容,切实抓紧抓好,为宾馆明年发展,夯实人力资源基础。

4、做好设施、设备的维护保养工作,提高设施、设备的完好率,延长设施、设备的使用寿命、降低维修费用,确保宾馆各项经营工作正常进行。

5、进一步加强财务管理,建立有效的财务运行监督体系,规范收支管理,严格执行采购制度和采购程序,做好宾馆物资管理工作,提高物资使用效率,夯实增效节支的基础。

6、继续抓好安全生产工作,增强员工安全生产意识,监督各项安全制度的落实,确保全年不发生一起人身伤亡、火灾、失盗等安全事故。

2014年,我迎宾馆认真努力工作,完成了全部接待任务,取得较好的经营业绩。2015年,我迎宾馆要继续加强学习,深化管理,按科学发展观的要求,以求真务实的工作作风,以创新发展的工作思路,奋发努力,攻坚破难,把各项工作提高到一个新的水平,力争取得更大的经营业绩。

宾馆财务工作总结2篇

2015/01/08 阅读:

推荐度:

免费复制文章