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浅谈互联网时代葡萄酒营销

2019/07/23 阅读:

摘要:互联网时代的到来给人们的生活带来了巨大的变革。面对新形势,许多传统行业开始在新环境中寻求突破。我国的葡萄酒产业也需要在互联网的浪潮中寻找新的营销机会。本文以宁夏贺兰山东麓产区的长城天赋酒庄为例,分析该酒庄目前市场营销的现状,并且利用SWOT,分析长城天赋酒庄面临的形势,希望对酒庄目前互联网营销有借鉴意义。

关键词:互联网营销;SWOT分析;天赋酒庄

长城天赋酒庄,是中粮旗下长城葡萄酒在宁夏产区的酒庄,其前身为云漠酒庄,成立于2009年,随着规模扩大,企业结构的调整,云漠酒庄于2018年更名,正式成立天赋酒庄。目前主推品牌成立时间较晚,市场认知度低,急需有效的市场推广,利用互联网对酒庄的产品进行营销是个很好的选择。

一、酒庄营销状况分析

(一)产品酒庄在产品制造方面,信奉“三分工艺,七分原料“的理念从酒生产的源头进行监控,引进以色列的滴灌技术,让葡萄扎根更深,还有严格的质量把关,生产制造时也利用重力酿造,避免伤害酒体,柔性压榨,保证纯正口感,重点推崇制造具有符合中国大众口味的甘润平衡的口感的产品,不盲从国外的设计,贴近中国味道,致力于打造中国的“纳帕”,做中国精品酒。

(二)价格在定价方面,酒庄考虑产品成本和市场需求,利用差别定价策略,通过市场细分,根据不同顾客和不同地区分布来定价,在宁夏本地,由于市场限制,定价较低,一般产品价格在200元/支的水平,价格中档。在网上,产品价格较为丰富,但是目前产品价格在100-400元的区间中。由于酒庄发展时间较短,市场范围较小且不稳定所以在目前的营销中,主要产品战略是属于渗透式,价格较为优惠,但在酒庄的长期规划中,将会重建云漠品牌,将其打造成价格更高、品质更好的高端葡萄酒。

(三)渠道酒庄目前的营销渠道有线上线下的不同渠道。在线下主要是通过平台商也就是分销商进行批量订购出售,通过一些零售商进行出售。在线上,目前主要通过第三方平台进行出售,在B2B、B2C的网站以及平台中进行出售,对于渠道的管理上,由于目前酒庄的发展不是十分稳定所以在渠道商以及自己平台中的店铺管理也不是十分完善,在线下与合作商缺乏紧密的联系,而且供应链较长,与消费者的沟通欠缺。

(四)促销酒庄目前主推的促销为体验式营销,通过引导顾客和大型的经销商对酒庄进行实地体验,让他们感受从葡萄培育种植到产品出柜整个过程,通过打造这种完善的体验服务进行促销。在广告方面,企业广告投放较为传统,目前的主要是电视广告,在其他新媒体的营销方面,酒庄属于起步阶段,正在进行一些尝试,没有形成很强的宣传效果。

二、酒庄品牌营销SWOT分析

(一)优势目前对于互联网营销中已经具有初步的网络营销雏形,已经在为网络营销做出相关规划,在对酒庄经理的访谈中,经理谈到已经在为互联网营销做出规划。具有强大的资本支持。天赋酒庄是中粮旗下的一个葡萄酒厂,在投资建设营销推广等不同环节都有中粮集团的支持。使酒庄可以更好的调配,利用人力,财力,物力等资源。得天独厚的地理位置和气候环境。天赋酒庄海拔较高,昼夜温差大,使葡萄酒酸度适中,风味物质多样、复杂。

(二)劣势酒庄认知度低。天赋酒庄自更名之后经营时间较短,而且一直以来在国人的消费习惯中白酒和啤酒是主要选择对象,葡萄酒一直处在相对劣势的地位,普通大众对于葡萄酒的了解也是较为简单,这对于酒庄的葡萄酒营销本就是阻力,再加上酒庄自更名后经营时间短,内部营运情况不稳定,这些因素都不利于酒庄目前的营销推广。与消费者直接互动较少。酒庄与消费者的接触十分少,而且一些代理商也并没有将产品的理念以及产品的文化价值传递出去。广告营销能力不足。虽然酒庄将大量的资金投放在广告上但是在广告投放的选择上仍然是以传统媒体为主体,投入多,产出少,造成严重的资源浪费。在如今互联网时代广告营销应多元化。

(三)机会政府给予大力支持。银川市政府与中粮集团继续深入合作,携手打造代表宁夏产区、代表中国走向世界的酒庄。国民收入增加带来的消费机会。红酒在中国很多时候是一种品质消费的象征,虽然国内对于葡萄酒的认知十分浅,但是葡萄酒的消费增长趋势十分明显。

三、基于SWOT分析下的葡萄酒互联网营销战略

(一)SO战略互联网营销的方式之下利用企业的优势减轻企业的劣势。利用大数据精准定位市场和客户群体,大数据技术可以给企业提供大量的数据支持,可以收集大量的市场信息,并对信息进行分析处理,对市场进行精确的细分和定位,这样可以精确的投放广告,针对性的营销。

(二)ST战略利用酒庄现有的发展机会改进和克服酒庄发展的劣势。利用粉丝经济开拓市场,借助一定的平台,通过某个兴趣点聚集朋友圈粉丝圈,给粉丝用户提供多样化、个性化的商品和服务,最终转化成消费,实现盈利。

(三)WO战略充分利用企业酒庄的营销优势发掘更多互联网营销机会的战略。利用口碑营销扩大市场,通过利用公众的积极性和人际网络,让营销信息快速传向数以百万计的受众。酒庄与航天事业为战略合作伙伴,可以利用航天事业制造爆点,达到口碑爆发,病毒式营销的效果,让酒庄的产品可以占领更多市场,形成市场优势。

(四)WT战略利用互联网优势克服劣势以及避免威胁。做好互动营销,加深品牌印象。在互动营销中,互动的双方一方是消费者,一方是企业。抓住双方的利益共同点,找到沟通时机和方法将双方紧密的结合起来。酒庄重点要了解购买者的意见看法,可以通过一些电商平台的意见反馈部分以及消费者集中的一些论坛中的搜索相关意见,对于这些数据分析整理,反馈到酒庄内部,做出调整。

参考文献:

[1]菲利普•科特勒.营销管理学(第14版)[M].北京.中国人民大学出版社.

[2]韩智超.怀来县葡萄酒网络营销研究[D].河北.河北农业大学.

[3]姜文清.基于AHP-SWOT分析下的瑞幸咖啡品牌营销策略的研究[J].品牌研究,2019.01:31-32.

作者:岳品品 单位:宁夏大学

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