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市场需求下的旅游专业人才培养

2019/11/12 阅读:

摘要:旅游是我国第三产业的重要组成部分,对国家经济发展及广大群众精神生活的丰富有着重要的促进作用。高职院校是培养职业旅游人才的重要场所,每年向社会输送大批的人才。近年来,随着国民生活水平的提高及经济全球化进程的加快,我国旅游业发生了天翻地覆的变化,对旅游专业人才提出了更高的要求。本文尝试从市场需求导向角度出发,探索高职旅游专业人才培养的方法。

关键词:市场需求;高职旅游专业人才;人才培养目标

旅游教育在我国高职院校中开设的时间不是很长,每年为旅游行业输送成千上万的人才,有效推动我国旅游业的发展,提高旅游业服务质量水平。但是随着当前市场的不断发展变化,旅游业出现了一系列变化,不论在服务质量、游客数量还是基础设施方面都出现了新变化。在新的时代背景之下,高职旅游专业人才培养必须做出相应的变化,更好地适应时代发展的需要。

一、高职旅游专业人才培养存在的问题

当前高职旅游专业虽然得到了迅猛发展,为社会培养了众多优秀人才,但是从根本上说存在一些问题。具体表现在以下几个方面:一是对学生的管理能力和操作技能的培养重视不够,导致学生的能力与企业要求相脱节。二是专业市场定位准确性有待提高,教育教学依然沿用普通高等教育模式,没有体现出职业教育的特色。三是教育教学理论的研究不够系统,高职院校旅游专业人才培养模式千篇一律,没有形成具有自身特色、成熟的培养模式。以上种种问题导致高职旅游专业人才培养始终不甚理想,人才综合素养不高。

二、以市场需求为依据,确立高职旅游专业人才培养目标与发展思路

1.高职旅游管理专业建设目标

高职旅游管理专业建设一直以来都以提高人才培养质量为目的,以市场为导向,以人才培养模式改革与创新为主题。在此背景下,应当坚持以技术应用能力和基本素质培养为教育教学发展主线,积极创新人才培养模式,坚持旅游专业学生德智体美劳全面发展,培养具有全面素质和综合职业能力,较好地胜任旅游管理各个岗位的人才。

2.高职旅游管理专业发展思路

旅游管理专业培养的主要是直接从事旅游服务与管理工作的应用技术性人才,工作实践性比较强,专业建设与发展必须坚持以培养人才为中心,将社会需求与教育质量紧密结合,更好地适应社会发展变化。笔者认为高职旅游管理专业可以从下三个方面入手:一是突出高职旅游管理专业的教育特色。以培养技术技能型人才为目标,积极探索旅游管理专业产学研相结合的人才培养途径,构建适应社会发展需要的高职旅游教育教学体系,从而更好地适应高职旅游专业人才培养模式改革,引导学生树立正确的择业观,明确自身未来发展方向,并为之努力。二是加强校企联合办学,当前市场上各类旅行社、旅游服务机构可谓多如牛毛,这些企业是最了解旅游市场发展动向的,他们的人才需求实际上就是整个旅游市场的人才服务需求。因此,在人才培养期间,加强校企合作显得极有必要,保证课程内容建设的科学性与合理性。三是进一步加大专业教学改革力度。教学改革并非一蹴而就,需要一个漫长的过程,需要工作人员合理调整理论教学与实践教学的比例,制订特色鲜明的高职旅游管理专业教学计划及教学大纲,在保证学生掌握充足理论知识的基础之上,加强对学生实践动手能力的培养。

三、以市场需求为导向的高职旅游专业人才培养策略

1.制定与市场需求紧密结合的实践教学大纲

任何一项教学工作的开展都不是漫无目的的,这不符合以市场需求为导向的人才培养要求。因此,在正式的教学工作开展之前,教师需要结合教学内容制定与之相匹配的教学大纲。当前,我国旅游业受经济、政治及文化等多种因素的影响得以蓬勃发展,在时代发展的浪潮之下,旅游业对专业人才的培养提出更高的要求,对于高职院校来说,需要根据职业岗位资格要求、社会技术变化情况等,及时调整知识、能力、素质结构,修整课程体系和教学内容,保证专业课程内容与社会实际需求相结合。如近年来,随着我国经济的快速发展,基础设施逐步完善,各旅游景点的外国游客越来越多,在为外国游客提供服务时,工作人员必须掌握一定的英语知识,对外国文化有一定的了解和认识,这样才能更好地胜任自己的工作,为外国游客提供更加优质的服务,展现我国的综合实力与大国形象。针对这一新变化,在理论与实践教学环节中,应加大旅游英语教学力度,帮助他们掌握更多的外国文化,提高学生的综合实力,为学生未来的求职就业奠定坚实的基础。

2.积极探索产学研一体化的教学新模式

为了更好地促进教育教学发展,提高教学质量,当前很多高职院校尝试与企业建立合作,以求实现多方共赢。但是当前校企合作多流于形式,作用未能得到有效的发挥,对以市场需求为导向的高职旅游专业人才培养产生一定的阻碍作用。所以,高职旅游专业人才培养期间应积极建立以产学研为核心的新型教学模式。在教学中要加强与市场上各大企业之间的合作和交流,注意不能让合作流于形式,企业不能只是提供资金,还应当提供技术与管理方法。同时,高职院校可以借鉴国际上一些知名旅游学院的办学经验,剖析这些高校的办学成功之道,加大资金投入力度,建立专业的实训培养基地,以教带产、以产促教、产教结合,促进学生的全面发展。

3.加强现代化师资队伍的建设

教师是学生学习路上的引路人,即便学生进入了大学,已经具有更强的自主学习性,教师的作用依然不容小觑。因此,在以市场需求为导向培养高职旅游专业人才时,还要进一步加强现代化师资队伍的建设,其是优质社会型人才培养的关键所在。在具体教学中,笔者认为师资队伍建设可以以双师型队伍为切入点,借助多元化社会力量,提高高职院校旅游专业教师的综合素养。比如,校企合作期间,企业中有很多优秀员工综合能力十分突出,市场嗅觉能力敏锐,具有较强的前瞻能力,如果将这一类优秀旅游人才纳入教师体系,那么教学必将达到事半功倍的效果。所以,在建设现代化师资队伍时,高职院校不能仅将目光局限于学校,还应当深入社会实践中,招聘更多有识之士,为高职旅游专业人才的培养保驾护航。

4.加强校外实训实习基地建设

高职院校的学制以三年为主,当学生进入大三之后,需要进入企业及其他各类机构中实习,实习是检验学生学习成果,提高学生综合能力最有效的平台。在以市场需求为导向的高职旅游专业人才培养期间,如果校外实训实习基地的建设不够理想,那么人才培养必然难以落到实处。在建设校外实训实习基地时,高校应当加强与各大旅游企业及机构的联系和合作。同时,为了确保实习效果,还应结合旅游专业特色制订详细的实习实训计划,定期对学生的实习情况进行考察,做好现场调研,查看学生是否在岗,与企业联合考核学生的实训情况,及时为学生答疑解惑,解决他们在实习期间遇到的问题,以提高实训实习质量,培养出更符合社会需求的人才。

5.建立高职旅游专业建设发展领导机构和专业建设专家委员会

为了确保以市场需求为导向的高职旅游专业人才培养达到最佳的效果,学校可以尝试以院系为单位,建设专业的人才培养小组,负责学校人才培养方案的制定、修改、组织及实施工作,定期对阶段内的人才培养工作进行总结,反思人才培养策略是否符合市场导向需求,未来工作还有哪些地方可以适当改进,保证人才培养质量和效率。总之,开设高职旅游专业的目的就是为社会培养出更多职业技能型旅游人才,为了将来更好地就业和发展,只有坚持以市场需求为导向,建立产学研相结合的专业发展思路,才能为社会培养出真正有用的人才。

参考文献:

[1]王素琴,易元红,胡晓锋.湖北省高职旅游管理专业人才培养模式创新研究[J].教育与教学研究,2012(04).

[2]朱世蓉.探析高职旅游教育校企合作动力机制[J].中小企业管理与科技(中旬刊),2015(03).

[3]程细平.以市场需求为导向促进高职院校高质量就业的途径研究[J].湖南工业职业技术学院学报,2015(05).

作者:李春霞 张正 单位:枣庄科技职业学院

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