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配制雏鸡饲料的效果试验

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《畜牧与兽医杂志》2014年第九期

1材料与方法

1.1饲料原料新鲜鸡粪(贺州市三加高林养鸡场)、玉米、豆粕、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、大豆油、添加剂(自配)。

1.2鸡粪处理

1.2.1鸡粪前期处理把收集到的新鲜鸡粪均匀的摊在地面晾晒,晾晒时间5d。注意每天把鸡粪均匀翻动。通过晾晒去掉鸡粪中大部分的水分和臭味。然后把鸡粪磨成粉末状,筛去羽毛、石头、木屑等杂物。

1.2.2鸡粪后期处理鸡粪要作为饲料,最重要的一个步骤是灭菌处理,然后才可以利用为配制鸡饲料的原料。本试验主要采用人工干燥的方法对鸡粪进行灭菌处理。把粉末状的鸡粪经过烘箱140℃1h的处理[5],待温度降至常温用于鸡饲料的配制。

1.3鸡粪饲料配方设计

1.3.1鸡粪饲料配方的设计目标与思路本设计主要目标是设计符合雏鸡最低营养标准的配方[6],并使饲料成本最低。设计的思路主要是先考虑符合营养指标中比较重要的几项,如代谢能12.54MJ/kg、粗蛋白21.5%、钙1%、磷0.68%、氯0.2%、钠0.2%。利用Excel“规划求解”优化得出配方各原料的百分比,再求出所设计配方的各项营养指标值,对于有些营养指标未达标的,通过添加剂的添加,使其达到营养标准。雏鸡对鸡粪饲料必须有5~7d的适应期[7],所以第1周以添加鸡粪为5%优化得到的配方。其次因为鸡粪中含有很高的灰分,各种金属元素以及硅等非金属元素含量较高[8],灰分含量过高是不利于动物的消化的。添加鸡粪最好控制在10%左右[9],所以试验组第2周选择以添加鸡粪为10%优化得到的配方。

1.3.2利用MicrosoftExcel“规划求解”设计雏鸡饲料配方根据鸡粪中营养成分[10]、肉雏鸡的营养标准[11]和饲料其他原料的养分,利用MicrosoftExcel“规划求解”设计鸡粪添加量为5%、10%的配方和未加鸡粪配制的混合饲料(实验对照)的配方,三组配方饲料营养均为代谢能12.54MJ/kg,粗蛋白21.5%。同时也根据现有市场原料价格计算了饲料单价成本,其中处理好的鸡粪价格按0.195元/kg计[12],见表1、表2及表3。

1.4雏鸡喂养试验

雏鸡喂养试验分为3组:试验组(鸡粪饲料)、对照1组(未加鸡粪配制的混合饲料)、对照2组(市场全价饲料),每组20只。喂养期:从4月2日至4月29日,一共28d。

1.4.1雏鸡的饲养管理(1)雏鸡进入育雏室之前,调控好室内的温度为34℃和湿度60%~65%,以适于雏鸡的生长。(2)雏鸡放进育雏室保温安置好后,在雏鸡一开始饮水中加10%的白糖水、0.005%环丙沙星溶液给雏鸡补充能量和预防雏鸡白痢病。(3)保证料盘中每天24h有饲料供雏鸡采食。(4)每天观察雏鸡的活动情况以及外形变化,记录好每组雏鸡的日饮水量、日采食量。(5)雏鸡进入育雏室之前进行雏鸡原始体重称量,以后每周称量一次体重,并做好记录。(6)随着雏鸡的长大,室内的温度每3~4d降1℃左右,直到3周龄后,基本降到与育雏舍其他区域的温度相同(22~23℃),即停止使用保温灯。(7)发现雏鸡患上疾病及时用药。(8)实验组第1周用添加鸡粪为5%优化得到的配方喂养。第2周选择以添加鸡粪为10%优化得到的配方喂养。

1.4.2衡量饲料性能的相关指标喂养试验主要是通过雏鸡的外形变化、日采食量变化、个体每周平均体重变化、肉料比、增重每千克耗料成本等指标来衡量鸡粪饲料的性能。(1)外形变化:主要观察雏鸡的体表毛色好坏、体形变化幅度大小来衡量外形变化。(2)日采食量的变化:在饲养雏鸡过程中,采食量是衡量雏鸡健康状况的一个指标。通过观察雏鸡的采食量判断雏鸡是否健康。(3)每周平均体重变化:雏鸡平均体重的变化,反映了整体雏鸡的生长速度,是衡量雏鸡是否健康成长的重要指标。(4)肉料比:肉料比则是评价饲料报酬的一个重要指标。公式:肉料比=增重总量(kg)/消耗饲料总量(kg)。(5)增体每千克耗料成本:通过比较这一指标,说明鸡粪饲料的价格优势。

2结果与分析

2.1雏鸡的外形变化由表4可知,试验组的体形变化相对于2个对照组慢许多,但毛色的变化与对照1组的基本相同。经分析可能是因为雏鸡肠胃适应配制的饲料需要一个过程。然而在这个过程中,雏鸡的肠胃受到很大的刺激,不利于消化,影响了营养供给,而导致试验组的雏鸡体形变化比对照组慢,但最后变化幅度趋于相同。

2.2雏鸡的采食情况雏鸡4月2日至4月29日的日采食量见图1。由图1可知,雏鸡喂养刚开始的3天,试验组和2个对照组的日采食量基本相同,而第3天以后,对照2组日采食量开始增加,但对照1组和试验组的日采食量仍保持不变。这说明雏鸡适应配制饲料的时间比雏鸡适应市场饲料的时间长。也可能因为配制的料颗粒大,影响雏鸡的适口性,从而加长了雏鸡适应配制的饲料的时间。其次可能是因为鸡粪饲料中鸡粪含有从鸡体内排出的毒素也影响了雏鸡的消化能力,所以图中4月9日后,试验组的日采食量出现拐点比较迟。4月12日以后,试验组和2个对照组的日采食量趋于平衡。之后,试验组和对照1组的日采食量出现一些波动,可能是因为患上球虫病对采食量产生了影响了,但最终经过用百日清,得到恢复,采食量总体呈上升的趋势。

2.3雏鸡的每周平均体重变化由图2可知,第1周试验组的生长速度与2个对照组相差不大,第2周以后试验组的生长速度比2个对照组都慢。可能是因为在初始阶段雏鸡适应鸡粪饲料的时间比较长,而导致雏营养水平跟不上生长的需要,所以生长速度慢些。其次可能是因为试验组的雏鸡患上了肠炎、球虫病,影响了试验组雏鸡的生长速度。但最终试验组的生长速度与对照1组趋于相同,说明鸡粪饲料提供的营养与对照1组的相差不大。

2.4肉料比每周雏鸡肉料比见表5。由表5可知,第1周试验组的总体重与2个对照组的总体重相差不大。第2周试验组总体重与未加鸡粪配制的混合饲料对照组总体重相差不大,但比市场全价饲料组小很多。从平均体重、最小体重、最大体重来看,第1、2周试验组与对照组相差不大,第3周开始有较大的差距。这可能是因为试验组对鸡粪饲料适应需要一定的时间,影响了正常的采食,导致发育缓慢。再次可能是因为鸡粪饲料的拌得不够均匀,导致雏鸡采食后营养部均匀导致发育较慢。从肉料比来看,3组雏鸡的肉料比都是呈先减后增,这可能是因为雏鸡患病,然后治愈,间接对雏鸡的生长发育产生影响。总得来说,试验组与对照组每周的变化相同,并且最大体重与对照组相差不大,说明鸡粪饲料能提供与对照组相同的营养。喂养28d,3组雏鸡的肉料比如表7。由表6可知,3组的肉料比,最终相差不大。说明鸡粪饲料可以满足雏鸡的生长的营养各项需求。

2.5饲料单价比较根据贺州市饲料原料批发市场当时的价格调查,并对饲料单价成本进行核算,如表7。由表7可知,试验组鸡粪饲料的单位价格成本比对照组的都要低。并且添加鸡粪为10%的饲料的单位比市场全价饲料低1.39元,比一般配制未加鸡粪配制的混合饲料低了0.28元。鸡粪饲料在成本上占据了一定的优势。2.6雏鸡每增重千克耗料成本由表8可知,用鸡粪饲料饲养雏鸡,每增重1kg,需要的饲料成本是7.57元,而未加鸡粪配制的饲料则需要7.88元,市场全价饲料甚至需要9.98元。说明试验组雏鸡单位增重消耗的饲料成本是最低的。所以利用鸡粪饲料进行雏鸡养殖,可以大大降低饲料成本的投入,具有很大的市场优势。

3结论

鸡粪经过烘箱140℃1h的灭菌处理后,和玉米、豆粕、鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、油、添加剂等原料用于鸡饲料的配制。根据鸡粪的营养成分、雏鸡营养标准和原料养分,利用MicrosoftExcel“规划求解”设计优化得到粗蛋白为21.5,代谢能为12.54MJ/kg的鸡粪饲料配方。通过鸡粪饲料试验组、未加鸡粪配制的饲料对照组、市场全价饲料对照组三组雏鸡的喂养试验,以雏鸡的外形变化、日采食量、个体每周平均体重变化、肉料比、增重每千克耗料成本等指标来衡量鸡粪饲料的性能。试验结果得到试验组、未加鸡粪配制的饲料对照组、市场全价饲料对照组的雏鸡平均重量为461.4、476.0及559.1g,肉料比为1∶2.096、1∶2.027及1∶1.996;每增重1kg耗料成本分别为7.57、7.88及9.98元。综合衡量指标,虽然试验组前期生长速度比2个对照组慢,但是耗料少,而且三组雏鸡的最终肉料基本相同,说明鸡粪饲料能满足雏鸡生长营养需求。其次从饲料价格、增重每千克耗料成本来看,鸡粪饲料在价格上占很大的优势。利用鸡粪饲料喂养雏鸡应该注意给予雏鸡一定的适应时间,并且加强肠炎,白痢、球虫病的预防,调节好鸡舍内的光照、温度、湿度。

4展望

我国畜牧业快速的发展,对蛋白质饲料的需求量非常大,使国内蛋白饲料市场形成了紧张的局势,而开发鸡粪饲料成了缓解这一紧张局势的关键,鸡粪饲料具有很好的前景。我国每年产的鸡粪中含有大量的蛋白质,如果就这么白白的浪费,岂不是很可惜。加快对鸡粪饲料的研究开发迫在眉睫,如果能让鸡粪饲料应用整个养殖产业,那必将带来巨大的经济效益和社会效应。

作者:潘百明陈国杰莫岗瑾单位:贺州学院贺州市动物卫生监督所

畜牧与兽医杂志责任编辑:杨雪    阅读:人次
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