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探讨育肥牛的饲养管理要点

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摘要:近年来,牛肉价格稳定,利润空间大,越来越多的农户选择育肥牛的养殖,但是依靠传统的养殖方式已经不能满足市场与消费者的需求,为此,笔者总结了一些关于育肥牛的饲养管理要点,并进行了详细阐述,希望能够帮助养殖户。

关键词:育肥牛;饲养管理;要点

关于育肥牛的饲养管理,其实包括很多方面,各个环节紧密联系,只有做好每一环节的管理,才能养出经济价值高的育肥牛。饲养管理要点主要包括育肥的前期准备、确定育肥牛的品种、饲养方式、饲料的选择与喂食技术等,下面将逐一介绍。

1前期准备

养好育肥牛,前期的准备工作必须充分,首先要符合《动物防疫法》的相关要求,要在交通便利,同时要远离工厂、住宅区等人员密集的地区建立牛场,牛舍应建在地势高、干燥、土质坚实、向阳背风、地下水位低、排水良好、水源充足、干净的地方,牛场门口建造消毒池,场内设置净道与污道两条路,功能区之间的设置与风向和实际需求相关联,考虑疫病的防疫。牛舍方向要兼顾采光和保温等方面因素,牛舍要提前消毒、空置一段时间,水槽、料槽要提前清洗、消毒。准备好干燥柔软的垫草。

2确定育肥牛的品种

在育肥的周期中,牛种的选择至关重要,直接关系到养殖户的经济利益,因为品种不同,其拥有不同的生长速度和抗病能力,一般情况下,我国育肥牛品种有中国草原红牛杂交牛、延边黄牛杂交牛、夏洛莱杂交牛以及黑白花奶牛公犊等,这些品种具备的特点是饲养周期短、具有明显的优良遗传特性、较强的适应性和抗病性,是育肥牛很好的选择品种,养殖优势大。牛场通常选择那些生长发育好、形态大、无呼吸道和消化道疾病、生长迅速的公牛,按照免疫接种计划定期免疫接种,在牛体内形成强大的免疫屏障,为育肥工作保驾护航。

3选择适合的养殖方式

在育肥牛的养殖中,散放圈养和拴系饲养都是通常选择的方式,根据牛的月龄不同,适当选择。通常散放圈养更适合月龄小的育肥牛,分组工作很重要,根据性别、体重和月龄相同或相近的牛编成一组,划定一定区域,共同进行养殖,给育肥牛群提供营养价值高的精料与优质粗料,使其自由采食、自由运动。通常一组牛为10~15头,这些牛在采食、运动、生长方面都处于比较稳定的状态;这样做的优势在于既能够节省劳动力,又在牛舍利用率的方面大大提升,能够激发育肥牛群的增重潜力,有利于更好地生长。而相对于散养圈放的拴系饲养来说,针对性强,架子牛和月龄较大的育肥牛更适合此种方式,根据体型大小、强弱排序、定槽;此种方法优势在于能够控制牛的采食量和增重,有助于临床检查;缺点是耗时,牛舍利用率低。

4饲料的选择与喂食技术

饲料的选择,可根据饲养规模和经济成本等实际情况而定,养殖户可选择市场中有的全价饲料也可以饲喂自己调配的饲料。一旦饲喂自己调配的饲料,除考虑经济投资之外,更重要的是要保证饲料中含有足够的蛋白质,因为在养殖初期,育肥牛是要有足够的蛋白质摄入量,随着牛只生长,在育肥后期,粗饲料投喂十分关键,粗饲料提升了育肥牛体内瘦肉的百分比,不仅有助于牛的生长发育,还可以解决剩余农业副产品过多的问题。投喂饲料时需注意,要按照计划来,投喂数量和投喂次数适时而定,达到既不能浪费饲料又可以以最快速度生长的效果。还值得注意的是饮水问题,如果育肥牛饮水不足,将影响牛的饲料消化,反刍活动受阻,容易造成消化性疾病,一头牛一天大概需要30~40kg的饮水,充足洁净的饮水保证是确保育肥牛健康生长的要素之一,养殖户需特别注意。

作者:陈湘江 单位:山东省诸城市畜牧兽医管理局

寄生虫与医学昆虫学报责任编辑:张雨    阅读:人次
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