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草莓产业发展现状与技术提升

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摘要:长丰县草莓种植始于1983年,目前设施栽培面积已达1.33多万hm2,年产值逾40亿元,成为全国设施草莓种植第一县,“长丰草莓”品牌优势明显,带动相关产业发展,为长丰县经济发展和社会稳定,做出了重要贡献。总结了其发展现状,分析了技术推广应用不到位的一些问题,提出了产业提升发展存有的技术空间。

关键词:长丰县;草莓;发展现状;技术提升

0引言

长丰县草莓种植始于1983年,经过广大农业工作者的不懈努力,设施种植面积突破1.33万hm2,2018年被中国园艺学会草莓分会授予“全国设施草莓栽培第一县”荣誉称号。现将长丰县草莓的发展现状和存在的技术问题等总结如下:

1长丰草莓发展概要及产品优势

长丰县草莓1983年引进时是露地栽培,晚春上市。在农技人员的帮助下,逐渐应用小弓棚半促成栽培,早春上市,由于当时的消费水平和交通条件等限制,效益仍然不明显,到1990年面积也只有40hm2。之后推广应用大棚促成栽培,上市提前到冬初,种植效益迅速提高,种植面积随之迅速扩大,据1994年统计,面积已经约600hm2。到2001年,长丰县人民政府在农业部门的争取下,注意到草莓种植为长丰农民快速增收起到了重要的作用,举办了长丰第一届草莓节,大力宣传草莓产业优势,促进草莓产业做大做强,并吸引外地客商聚集长丰收购,之后又申请注册了“长丰草莓”地理标志,使长丰草莓发展步入了快车道,截止目前,长丰县大棚及温室栽培草莓面积已经达1.33多万hm2,均鲜果产量1500kg/667m2,均收入2万元/667m2,成为我国设施草莓种植第一大县,草莓年产值约40亿元。同时带动了相关服务业发展,回乡种植草莓直接就业者达5万人左右,同时带动采摘观光旅游业、餐饮业、大棚建造业、食品加工业、销售包装业、包装用品业、快递收投业等发展,间接增加就业人口愈万,为长丰的经济建设、社会稳定做出了巨大贡献。近年来,随着人们消费水平的不断提高和生态环境保护的要求,长丰县大力推广病虫生态控制,产品质量得以较大幅度提升,受到消费者广泛认可。长丰县草莓产业在长丰县农业工作人员的不懈努力下,通过技术培训、现场指导、政策引导等手段,大力推广先进的蜜蜂传粉技术、太阳能消毒土壤障碍克服技术、大棚温湿度管理技术、脱毒育苗和茎尖自采育苗技术、防虫网阻隔技术、避雨育苗技术、粘虫板诱杀虫技术等物理防控技术、和捕食螨捕食叶螨生物防控技术、病虫害生物农药防控技术等新技术,鼓励创新,打造品牌,使我县草莓品质达到较大幅度提升,农药残留检测合格率逐年提高,商品草莓检测合格率100%,深受消费者喜爱,特别受到北京、广东等客商赞许和青睐,外销量占到总产量90%以上。

2长丰县草莓生产方面存在的一些技术问题

尽管长丰县草莓产业发展取得了巨大成就,但是,长丰草莓在应用新技术方面仍然存在很多不到位之处,这也给长丰草莓产业提升留有较大的技术发展空间。有待通过技术培训和指导加以改进提高和进一步推广落实的主要有以下几方面:

2.1草莓大棚建造未充分考虑抗雪灾能力

2016年之前,我县气候多年来相对稳定,年最低气温稳定在摄氏零下5℃以上,降雪厚度在20cm以下,致使农民在建造大棚特别是连栋大棚时忽视了雪灾的危害程度,导致2018年元月我县草莓连栋大棚基本全部倒塌,8m以上大棚部分倒塌,损失约数千万元。

2.2部分种植户定植方式不当

我县有莓农自创放水定植方式。由于保持了较高的土壤水分,从短期现象上看提高了草莓成活率,受到部分农民追捧。但是这是一种并不科学的栽培方式,成活也只是假象。草莓是旱生植物,湿生芽旱生根,土壤水分过大不利于根系萌发新根。同时草莓根系为须根系,放水栽植土壤湿度过大,加上我地土壤粘性较大,致使定植的草莓根系被挤压,分布不均匀,不利于根系扩散吸收土壤营养,同时土壤湿度过大,也导致田间小气候空气湿度过大,病害加重,特别是给早期白粉病的防控增加难度。

2.3部分莓农草莓移栽定植盲目求早

多数情况下,上市早价格就会高。这种情况导致莓农盲目求早,经常有农民8月初就定植。过早定植会有较大风险,一是过早定植可能会遭遇高温天气,会引起高温型病害草莓炭疽病再次感染暴发,大量死苗缺颗;二是过早定植的过早草莓产品没有外销市场,只能内销,市场范围小,如果过多就会产生滞销。

2.4大棚棚裙安装应用不到位

大棚裙膜安装应用,有利于大棚在高温高湿时即时开棚降温降湿。但很多农户渴望高收入却不愿高投入,大棚裙模安装比例不足50%,致使没有安装裙膜的大棚通风降温降湿效率较差,大棚管理水平难以提升,病虫防控效果受到影响。

2.5草莓疏花疏果技术没有达到足够应用

据调查长丰草莓种植户在定植后,多数不愿疏花疏果,理由是没时间。草莓种植者盲目追求种植面积,忽视了精心管理可以创造精品提高效益的观念。他们人均种植面积超过3333.33m2,部分农民人均种植面积近6666.67m2,由于种植管理面积过大,无法做到精心精细,导致草莓花果过多,大小极不整齐,不能提高草莓价格。

2.6大棚土壤连作障碍克服技术应用不到位

我们大力推广设施大棚土壤太阳能消毒技术,但是莓农在应用时总是忽略了秸秆发酵还田环节,加之有机肥应用不到位,土壤自身粘性较重,致使连作草莓大棚土壤板结加重。

2.7大棚土壤盐渍化现象越来越严重

由于多年连作,大棚土壤中留下了较多的硫酸根离子,酸化逐年趋重。

2.8寒季棚膜管理不到位

我县近二年极端气温低于零下5℃,2018年达到零下10℃,为防止冻害,一般覆盖3层以上薄膜,通常第二层至第四层棚膜又多采用旧膜,透光性较差。但是寒冷天气要增温,太阳是最好的资源,晴好天气早上9h左右,应揭去内部透光性不好的棚膜,让阳光这一能量充分进入。但是我地很多莓农不去做,原因主要是面积过大,管理不过来。

2.9大棚悬挂温度计技术应用不足30%

大棚内草莓植株上距植株顶部30cm左右悬挂温度计,可以随时掌握大棚内温度,做到大棚精细管理。但是很多农户不悬挂,仅凭感觉管理,或者东施效颦抄袭他人管理方式,人错己错。2.10物理防控和生物防控技术仍然存在较大的空间主要存在应用细孔防虫网不到位、粘虫板应用不全面,没有有效地封堵住蓟马、蚜虫、烟粉虱等害虫。

3技术建议

1)针对雪灾问题,我们建议提高大棚建造规格,或者在连栋大棚棚顶安装喷水除雪装置,在大雪天气,利用锅炉提供热水定时喷洒,以融化积雪,防止大雪积压致使连栋大棚垮塌。

2)针对部分农户放水定植习惯、裙膜、温度计不愿意安装使用、不疏花疏果、不及时揭去内膜等问题,我们需要加大技术培训和指导力度,以试验示范为基础,促进莓农更新技术,提高草莓栽培管理水平。

3)针对草莓土壤板结、盐渍化和连作障碍,我们要在试验示范的基础上,推广秸秆加氮还田促进秸秆发酵增加地温灭菌技术,增加土壤有机质,促进土壤有益生物再生,改善土壤结构,对于连作8年以上的大棚建议种植水稻,以水洗盐。

4)其他建议。我们近年来参观学习了江苏等地先进的设施草莓栽培技术,比如镇江农科院糜林研究员发明的特高畦省力管理栽培技术、江苏农科院推广应用的黑白双色膜地膜覆盖技术、高架全覆膜减湿栽培技术等,我们将通过培训示范等方式,加快推广应用先进的草莓栽培管理技术,为莓农提高收益减轻劳动贡献我们技术人员的力量。

4结语

由于农民文化层次较低,观念陈旧,学习新技术能力差,特别是应用新技术胆量小,长丰县草莓产业发展存在较大的可提升技术空间,长丰县农技人员应该加大试验示范力度,农业政策应该加大鼓励创新应用的扶持力度,为长丰县草莓产业发展做出更大的贡献。

参考文献

[1]霍恒志,陈雪平.薄膜和自然能源保温技术对草莓高架栽培的影响[J].江苏农业科学,2014,(11):174-176.

[2]罗军,刘慧.大棚草莓连作障碍克服方法初探[J].安徽农学通报,2006,12(13):143-144.

[3]糜林.土壤高温还原消毒克服草莓黄萎病试验[J].江苏农业科学,2010,(5):179-180.

作者:姚文麒 单位:长丰县农业技术推广中心

草莓产业发展现状与技术提升责任编辑:陈老师    阅读:人次