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建构主义下旅游教学模式研究

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摘要:众所周知,旅游业一直被誉为永远的朝阳产业。而旅游业持续蓬勃发展的关键因素,就在于旅游人才的培养。如何转变旅游教学模式,提高旅游专业的教学水平,培养出更适合现代旅游业发展的旅游专业人才,是当前旅游教学模式改革的关键。因此,研究旅游教育教学模式具有较强的现实意义与理论价值。基于建构主义为研究视角,重新审视旅游教学模式的问题,探索构建新型的教学模式,推动旅游业的健康发展。

关键词:建构主义;旅游教学模式;旅游业

目前,我国高校旅游教学模式改革关键,在于如何打破传统旅游教学模式。整个教学活动中最关键的是教学模式,教学模式的变革也必然引起教学活动的诸多方面的变化。因而,构建新型的旅游教学模式是旅游教学改革中十分重要的环节。

1建构主义理论的基本思想

1.1建构主义理论

瑞士著名的心理学家皮亚杰教授最早提出建构主义理论,国内外关于建构主义理论的研究成果颇多〔1〕。国内学者普遍认为建构主义理论是指:由于周围事物与学生之间不断相互作用,互相影响,学生对外部世界的认知也在一点一点的建立起来,而其自身的认知结构也得到发展,并最终完成了对知识的重新建构。

1.2建构主义教学理论

(1)建构主义知识观。通常我们所学的知识并不能够完全客观反映现实世界的所有事物的普遍规律,也无法对一切问题作出完全无误的解答,更无放之四海而皆准的方法。换言之,它不过是我们对一切客观事物的一种猜想,充其量也只能算是对问题的初步理解或者解释。随着我们对客观事物的认知日益加深,对于问题的解释日益科学,就推动了我们的认识结构不断发展。而且,随着人们客观分析能力的加强,对于以前所学的知识内容会有重新认识与思考。(2)建构主义教学观。建构主义教学方法的核心是学生积极主动建构知识的过程,并指出知识实际上是对某个问题的解释与观点。建构主义教学的思路是任课教师根据每个学生的实际情况,充分了解学生的思考过程,向学生提出难易程度适中的问题让其进行深入思考,必要时还可以创设具体的案例,让学生能够对以前的所学的知识提出质疑,从而重新建立对知识的认知与理解。(3)建构主义学生观。教师在教学中不能无视学生原有的认知,也不能是单纯的向学生呈现知识,更不能自视为知识的权威。而是需要在教学中充分尊重学生原有的知识与理解,积极引导学生重新对问题进行思考,发挥主观能动性去找寻新的思考方向与知识。

2建构主义理论与旅游教学模式改革的必然性

2.1建构主义理论的内涵

建构主义理论要求教学过程中要以学生为主体地位,教师只能起到抛砖引玉的引导作用,要让学生真正全程参与到整个课堂活动中。与此同时,教师要尽可能以学生的学习需求为出发点,做好课堂活动的组织,引导学生参与课堂教学与互动,最终使学生能够对当前所学知识的重新建构,深入挖掘事物的内在规律。

2.2建构主义理论模式的种类

第一种是抛锚式教学模式(AnchoredInstruc-tion)。这种教学模式是要求教师在教学中把生活中的情境作为教学手段,帮助学生对所学内容进行反思,以此提高学生对知识的思维能力与解决问题的能力。第二种是随机访问式教学模式(RandomAccessInstruction)。这种模式又被称为随机进入教学,或者随机通达教学。著名教育学者斯皮罗教授认为,在学习内容高深且复杂时,需要在不同的时间内反复开展学习,每次学习都要求教师对当前学习情境予以重新设定,要让学生从多个视角去思考问题并解决额问题。如此往复训练,才能使学生对所学知识有深刻而全面的认知。第三种是认知学徒制教学模式(CognitiveApprenticeshipInstruction)。这是一种将传统学徒制的培养与现代教学相结合的方式,通常由行业的领军人物或者权威专家做示范,学习者参加到具体的实践活动中去逐步学会如何解决问题,训练思维方式与能力〔2〕。

2.3建构主义理论与旅游教学模式改革的必然性

(1)国民素质教育的提升要求是其发展的理论基础全球一体化日渐深入,使得国内的竞争日益激烈。提升国民素质的整体水平,才能不断提高我国的总体竞争力。而教育事业在提升国民素质中具有不可忽视的作用与地位,将现有的教学模式与教育理念要随着社会的发展而予以革新。因而,国民素质教育的提升的客观要求是其发展的理论基础。(2)社会合作交流的深入细化是其成熟的社会基础由于经济全球化与现代服务一体化的持续加深,使得全社会的分工日益细化,客观上要求要互相支持,互相配合,形成团队合作〔3〕。因此,要求旅游专业的学生要能够构建自主性与合作性的学习方式,塑造成为团队合作意识强且自主学习能力强的旅游专业人才。(3)现代信息技术的快速发展是其完善的物质基础随着科学技术的不断发展,多媒体与网络在旅游教学领域的广泛运用,这为建构主义教学理论提供了物质基础。建构主义理论要求通过对文字、图像与视频等资料的处理,帮助旅游专业学生能够更快的适应信息化时代旅游人才的需求。

3建构主义视角下旅游教学过程中存在的主要问题与对策研究

3.1旅游教学过程中存在的主要问题

(1)教学理念转变不到位建构主义教学理论强调要以问题为导向调动学生的学习热情与积极性,帮助学生成为学习的主体,而不是被动的接受。这是旅游教学模式改革的关键,但是当前教师“传授”,学生“灌输”的理念仍然未变。(2)教学方法创新不突出目前,部分教师运用建构主义教学理念还是生搬硬套,机械式的执行教学任务,在方式方法上还停留在传统的讲授式教学方法。教学方法的创新明显不足,而且教师在运用构建主义教学理论去创新教学方法的动力不足。(3)教学目标把握不准确由于建构主义教学是一种发展性教学,其教学目标更应该注重学生的学习能力的发展性。传统的教学模式是简单的要求旅游专业学生熟记景点的位置、优势、历史文化背景等,而建构主义教学模式的教学目标是注重培养学生的思维能力的训练与培养,要培养其善于观察旅游行业中存在的问题,进而更好的为国旅游业的发展作出贡献。

3.2建构主义视角下旅游教学模式的对策

3.2.1理清建构主义理论的理念观点建构主义就是教学思想要体现知识观、学生观与学习观,认为知识是客观的,这是建构主义知识观的观点。知识是由学生自己主动学习建构的,是对客观世界的一种解释,不一定是真理。建构主义的学生观要求旅游教师根据旅游专业学生已有的认知结构与经验,创设符合旅游专业教学的问题情境,注重旅游专业学生的自主学习,培养其善于思考,并乐于探索以获取新的知识。

3.2.2探索建构主义教育质量的评估体系旅游教学的教育质量是一个极为复杂的、系统性的质量体系,它包括了人才培养的质量、科学研究的质量与社会服务的质量等诸多方面。旅游教学质量关是对旅游教学质量的理性认知与价值判断。如何构建新形势下教学质量的评估体系,在当前已是刻不容缓。建构主义视域下旅游教学质量标准的衡量基点是旅游教学是否可以满足多元化的教学利益相关者的价值要求,以及满足的程度〔4〕。而旅游专业学生、高校与社会都是最直接的利益相关者。因而,建构主义视域下旅游教学模式的评估体系总体框架要包括以下三个方面:第一,是旅游专业学生的个体素质发展能够适应旅游业发展的客观需要;第二,是高校师资、管理等横向发展与旅游教学投入等纵向是否相互协调;第三,是高校旅游专业学生发展等局部目标与全社会旅游业及其相关产业等整体目标是否协同发展。

3.2.3注重建构主义教学理论的质量效益本世纪初,教育部就曾发布了新课标,并提出了三个维度的教学目标。第一个维度是知识与能力目标,这是最基本的授业层次;第二个维度目标是过程与方法,这属于的解惑层次;第三个维度是价值观目标,这属于授道层次。这三个教学维度目标,就充分反映了建构主义教学理论的基本思想〔5〕。在旅游教学模式的探索中就要时刻以这三个维度作为质量效益的最终落脚点,要不断提升旅游教学的质量效益。尤其是要注重旅游教学中对于旅游专业学生的思维能力的培养,提高旅游教学在实际运用中的质量效益。

参考文献

〔1〕张翌宇.建构主义教学思想探讨〔J〕.内蒙古财经学院学报(综合版),2017,(3):33-34.

〔2〕郑文翔.新建构主义视角下大学生个性化学习的教学模式探究〔J〕.远程教育杂志,2018,(3):22-23.

〔3〕赞可夫.教学与发展〔M〕.北京:人民教育出版社,2010:138-139.

〔4〕卢红.教育学发展中的继承与创新〔J〕.教育研究,2018,(6):11-13.

〔5〕汪青松.论教师传道授业解惑能力的提升〔J〕.中国高教研究,2016,(6):55-57.

作者:金玉玲 单位:池州职业技术学院

建构主义下旅游教学模式研究责任编辑:张雨    阅读:人次