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探究茶文化在大学英语文化教学运用

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摘 要:英语虽是一门语言类学科,但英语信息的输出与输入都需文化信息的支撑,以此提升语言输出者的语言表达能力及语言运用能力。但从当前大学英语文化教学中,其文化信息融入度不足。而将茶文化融入到其中,为大学英语文化教学的良好实施提供保障,更为凸显大学英语文化教学的价值与特性,达到大学英语文化教学实践的良好模式。对此,依据大学英语文化教学的现状,分析茶文化在大学英语文化教学中的运用价值及方式,并提出茶文化在大学英语文化教学中的运用路径。

关键词:大学英语;英语文化教学;茶文化;运用

我国文化源远流长,茶文化作为其中主要元素,在社会发展进程中享有盛誉。大学英语文化教学作为大学英语学科的主要内容,将茶文化融入到其中,可丰富大学英语文化教学信息,在实现茶文化传承的同时也提升大学英语文化教学成效,达到大学英语文化教学实施的良好模式。因此,在大学英语文化教学中,重视茶文化信息的融入,促进英语文化教学与茶文化的融合,在此基础上开展英语文化教学模式,培养大学生跨文化能力及文化素养,进而促进大学生全面性发展,彰显大学英语文化教学实践的价值。

1 茶文化在大学英语文化教学中的运用价值

大学英语文化教学作为一门语言学,语言学的教学内容和文化是相互依存的和相互统一的。基于此,在大学英语文化教学中,应融入文化信息。而在传统文化传承视域下,将茶文化融入到大学英语文化教学中,成为大学英语教学革新的路径。基于此,在大学英语文化教学中重视茶文化的融入,以此提升大学英语文化教学的质量。同时,以茶文化为导向开展的大学英语文化教学模式,也优化大学英语文化教学模式,丰富大学英语文化教学形式及内容,达到大学英语文化教学实践的有效性模式。此外,以茶文化为导向开展的大学英语文化教学模式,也助力于大学生学科核心素养的培养,使大学生在大学英语文化教学中既获取知识、技能信息,也获取文化信息,以茶文化为基点,培养大学生高尚的品格与品德,彰显大学英语文化教学的育人性。

2 茶文化在大学英语文化教学中的运用方式

2.1 课前教学中运用

在英语文化教学中,将茶文化融入到英语文化课前教学中。例如:在英语文化教学中,教师在语言学的课前进行备课,并设计英语文化教学活动,有意识的将茶文化融入到英语文化教学中,设计茶文化的英语文化教学模式及活动。之后,教师根据茶文化的英语文化教学活动及模式,为大学生布置课前预习内容,让大学生借助网络设备,在教育平台中获取英语文化教学及茶文化信息,掌握英语文化教学与茶文化信息,达到英语文化理论教学实践的有效性模式。大学生在教师的引领下,课前获取茶文化信息及英语文化教学信息。同时,也可在教师的引领下,运用网络平台搜索相关的茶文化信息,加强这些信息的语言翻译,提升学生英语翻译的能力,能为大学生进一步理解英语文化教学信息提供保障。

2.2 课堂教学中运用

将茶文化运用到课堂教学中。不同于茶文化运用到英语文化课前教学中,在课堂教学中,应着重引领大学生进行知识实践。教师为大学生提供一个语言实践平台,引领大学生将课前所学知识运用到课堂教学实践中,通过课堂教学实践,获取知识信息及实践信息。例如:教师可为大学生开展茶文化的英语主题活动、英语茶话会活动、英语泡茶活动、英语茶道活动等,借助英语语言信息,交流茶文化信息。同时,教师也可提出英语问题:“TheassociationbetweenteacultureandEnglishcultureteaching?ThecharacteristicsofEnglishcultureteaching?”大学生根据英语文化教学特性,明确茶文化在英语文化教学中融入的价值性,以此更好的学习茶文化,提升对学科知识的理解能力。茶文化在英语文化教学中运用,立足于课堂教学中,为大学生提供茶文化的实践活动,更帮助大学生掌握茶文化信息,也提升大学生英语学习能力。

2.3 课后教学中运用

在英语文化教学中,茶文化可融入到课后教学中。通过课后习题、课后实践,帮助大学生巩固与认知茶文化、英语文化教学信息。例如:教师为大学生设计课后教学活动,包含茶文化探索活动、茶文化讨论活动。同时,在采茶时节,组织大学生融入到茶园进行采茶活动,在采茶之后,结合茶环境氛围讨论茶活动,增强大学生口语交际能力。此外,教师可推荐茶文化书籍,包含中西方茶文化典故书籍,让大学生课后阅读茶文化书籍信息。

3 茶文化在大学英语文化教学中的运用对策

3.1 提升茶文化认知

教师与大学生身为大学英语文化教学实践的主体,通过教师传递茶文化信息,促进茶文化与英语文化教学内容相融合,大学生可从英语文化教学中获取茶文化信息。然而,为了促进英语文化教学与茶文化的良好融合,不断的提升师生对茶文化的认知,使实施自主、自觉的践行茶文化,推助茶文化在英语文化教学中的良好融入。首先,在英语文化教学中,茶文化的融入应立足于师生的发展模式,加强茶文化思想的传递,使教师与大学生认知茶文化信息。例如:借助校园网、校报传递茶文化信息,将茶文化思想及精神贯彻落实到师生思想意识中,也为茶文化融入到英语文化教学中奠定基础。其次,大学加强对茶文化的研究,开展茶文化与英语文化教学的研究活动,构建英语文化教学与茶文化融合的方案,促进茶文化的英语文化教学的开展,使大学生从中获取较多的茶文化及英语信息。最后,教师在英语文化教学中,重视茶文化在其中的实践,为大学生开展茶文化的英语文化教学活动,促进大学生融入到其中,有意识的引领大学生,使大学生从中获取较多的茶文化信息。例如:开展语言交流活动,围绕茶文化设定主题,使大学生围绕茶文化输出英语语言信息,增强大学生语言实践能力。

3.2 创新教学方式

在英语文化教学中,为了促进茶文化更好的融入到其中,应创新英语文化教学方式,推助新的英语文化教学方式融入到其中,优化英语文化教学模式,也推助茶文化与英语文化教学的融合性。通过创新英语文化教学方式,为大学生搭建良好的英语语言交流平台,并融入茶文化信息,使大学生以自身文化基础及能力为基点,从中探究、思考茶文化信息,并通过语言的输出模式,不断的提升大学生英语语言输出能力。与此同时,创新英语文化教学方式,也打破传统英语文化教学的束缚,为大学生开展文化比较活动,使大学生从中获取多文化信息,认知茶文化,提升大学生英语跨文化交际能力。因此,在英语文化教学中,应创新英语文化教学方式,推助英语文化教学与茶文化的融合。例如:在英语文化教学中,多运用探究性教学、翻转课堂教学,为大学生提供茶文化交际平台,引领大学生运用英语信息探究、思考文化。同时,可开展茶文化主题活动,诸如:茶艺活动、泡茶活动等,教师传递相关的英语知识信息,包含Teaceremony,teautensils,teamakingprocess,teavarietiescognition等,通过这些信息的传递,使大学生更好的理解掌握英语课程信息。

3.3 延伸教学载体

茶文化融入到英语文化教学中,可通过延伸英语学科教学的载体实现。通过延伸英语文化教学的载体,使茶文化更好的融入到英语文化教学的课堂、课中以及课后教学中,使大学生在每一个教学时间段都可获取茶文化信息内容。首先,以网络平台作为英语文化教学的延伸,针对茶文化融入到其中,开展多个板块的英语文化教学空间,包含口语教学空间、听力教学空间、语言交际教学空间、语法教学空间,使茶文化融会贯通每一个教学空间中,大学生融入到其中,都可通过具体的英语训练模式获取其中的茶文化信息。同时,可开展茶文化英语交流活动、茶文化英语演讲活动,使大学生自主融入到其中,获取茶文化信息并传递茶文化信息,进而促进茶文化更好的运用到英语文化教学中,提升大学英语文化教学的实施质量。其次,依托于大学文化,将茶文化融入到其中,诸如将Teaedifiesthesentiment、Teapromoteshumanhealth、Teaculturestrengthenspeople'sideologicalguidance、Teaspiriteducationandotherinformation等信息融入到大学文化体系中,丰富校园文化内容。同时,借助校园文化的载体,以文化载体,促进茶文化在校园平台中广泛的传递,进而增强大学生对茶文化的理解,培养大学生茶文化的学习意识及能力。

4 结语

茶文化在大学英语文化教学中的运用实践,能依据茶文化弘扬与传承的价值,立足于教育领域,推助茶文化与大学英语文化教学模式的融合,开展茶文化的英语文化教学活动,彰显英语文化教学育人性,使大学生从中获取较多的茶文化及英语文化信息,培养大学生学科核心素养。因此,在英语文化教学中,应重视茶文化信息的融入,优化英语文化教学模式及方式,达到英语文化教学实施的有效性模式,进而彰显茶文化融入到英语文化教学中的价值性。

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作者:刘敏娟 单位:西安财经大学外国语学院

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