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浅谈传统村落茶文化资源旅游开发

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摘要:常州市金坛区拥有金坛雀舌、茅山青峰两大茶叶品牌,自然资源、人文历史资源丰富,对茶文化旅游资源进行分类,发现其具有资源丰富、分布集中、价值重大、知名度高等特点,通过对茶文化资源进行SWOT分析,提出茶文化旅游开发的策略。

关键词:金坛区;传统村落;茶文化;旅游开发

茶文化旅游作为一种文化旅游,目前已经得到国内外游客的认可。[1]苏南历来都是茶文化之乡,常州金坛区作为重点茶叶生产区,拥有众多的自然资源和人文历史资源,茶文化资源丰富,因而可以开发茶文化资源,打造精品茶文化旅游线路。

一、常州金坛区传统村落茶文化资源概况

金坛区传统村落众多,现有茶园面积4.1万亩,茶园集中在西部的茅山东麓丘陵岗坡地带。唐朝四大江南贡茶之一金坛毛翠产自薛埠,金坛雀舌已成为国家地理标志保护产品,与茅山青锋同时跻身中国茶叶区域共用品牌前50强。

(一)常州金坛区传统村落茶文化资源类型常州金坛区历史文化悠久,茶文化资源相当丰富,拥有众多与茶相关的自然资源和人文历史资源,根据国家旅游局《旅游资源分类、调查与评价》(GB/T18972-2003)分类方法,对金坛区传统村落的茶文化资源进行了分类,如表1所示。从表1可以得知,金坛区传统村落茶文化资源涵盖自然资源和人文资源2个大类、8个中类、六十多个单体。金坛区传统村落丰富和优质的自然资源和人文资源,可以与茶文化有机结合,融合在一起开发茶文化旅游。

(二)常州金坛区传统村落茶文化资源特点1.资源丰富、分布集中从表1中发现,金坛区传统村落自然资源和人文资源丰富,自然资源有道教圣地茅山,具有秀丽多彩的山水自然风光和丰富文化底蕴的道教文化,还有东方盐湖城、华夏宝盛园、花谷奇缘等旅游景区,茶文化资源大多集中在茅山附近,如茅山茶博园、茅麓村有机茶园、茅山茶海公园等。茶文化资源丰富多样,这些自然景观、人文景观、历史遗存、道教文化可以组合开发旅游产品,实现资源组合的最大化配置。2.价值重大,知名度高金坛区茶文化具有一千多年的历史,自古就有“中国名茶之乡”的称号,金坛雀舌、茅山青峰茶享誉国内外。茶文化的兴盛造就了村落里丰富的历史文化遗存[2]。金坛区历史悠久,历史遗存众多,曾出土新石器时代晚期“良渚文化”的石犁、石锛,仙姑村的金坛土墩墓群是全国重点文物保护单位,大坝头村的段玉裁墓是省级文物保护单位,此外还有区级文物单位汉代陶窑址、宋元窑址等。这些历史文化遗存具有重要的文物价值,充分表明了金坛区传统村落丰富的历史文化底蕴,这为打造茶文化旅游精品品牌奠定了良好的基础。

二、常州金坛区传统村落茶文化资源SWOT分析

(一)优势1.茶资源优势金坛区地处江南,雨水充足,土壤肥沃,适宜茶树的生长。处于长三角地区、苏南经济发达地区,交通便捷,利于茶叶产业的发展,厚重的茶文化促进了茶叶产业的发展壮大。金坛雀舌、茅山青锋位列中国茶叶区域公用品牌价值50强,多个品牌获得江苏省名牌产品证书和江苏省著名商标,其中“鑫品牌”金坛雀舌茶荣获“2010香港国际茶展‘最受欢迎茶叶选举’绿茶组优异奖”。[3]2.旅游资源优势金坛区拥有5A级茅山旅游景区,茅山乾元观、崇寿观是千年道观;东方盐湖城作为国家级山水旅游度假区,吸收了道家文化与金坛地缘文化,融合了茅山“山、水、茶、盐、药、泉”六大自然资源;华夏宝盛园是集盆景馆、艺术馆、茶艺赏石馆、知青馆和自然历史博物馆为一体的旅游景区;花谷奇缘是华东地区的“花”主题原创旅游度假区;上阮现代农业产业园是以设施农业和经济林果为主导产业的综合性园区。这些资源为开发茶文化旅游提供了大量的客源,从而确保充裕的旅游市场。

(二)劣势1.茶文化内涵挖掘不深入目前茶文化旅游开发中关于金坛雀舌、茅山青峰茶文化的研究比较薄弱,茶文化内涵挖掘不深入,严重制约了茶文化旅游的可持续发展。近年来金坛通过举办茶文化节如金坛雀舌茶道会,大大提高了茶文化的知名度。但是从市场占有率和产值来看,金坛雀舌、茅山青峰在国内茶叶产业中居于第二方阵,很难与杭州西湖龙井、苏州碧螺春等知名茶品牌抗衡。金坛区茶文化旅游未能充分与茅山道教文化相结合,没有充分挖掘茶文化内涵,将当地资源优势充分发挥,开发形式多样的茶文化旅游产品,因此很难提升茶文化品牌的影响力。2.茶文化体验式旅游相对不足目前金坛区茶文化旅游一般都是以观光旅游、休闲度假为主,大多是传统的观看茶艺表演和参加采茶活动,游客很难充分领略到茶文化的独特魅力,无法深入感受到茶文化的深刻内涵,因此游客重游的可能性不大。尽管有的茶文化旅游景区采用了茶文化体验式旅游方式,但游客参与方式较为单一,停留在体验的初级阶段,如体验制茶工艺、参加茶艺表演等,未能将高科技的现代多媒体技术手段与茶文化体验式旅游相结合,借助VR、AR技术,打造茶文化VR体验区。

(三)机遇长期以来,金坛区政府高度重视茶产业的健康发展,把茶叶被列为金坛农业六大特色产业之一,不断加大财政投入力度,加强现代化、标准化茶园建设,已建成国家级茶叶标准化示范区,实施一系列品牌强茶、科技兴茶的战略,做大做强茶叶龙头企业,鑫品高庄茶园已经建成农业部茶叶标准园示范点,茅麓茶场良种场建成江苏省茶叶标准园。在茶文化品牌建设上,金坛区政府连续几年举办“中国•金坛雀舌茶道会”,对茶文化旅游的推广宣传起到了积极的推动作用。

(四)威胁金坛区传统村落茶文化旅游,面临着周边城市同类旅游产品的竞争。如杭州的茶文化旅游,建有中国茶博博物馆,利用杭州西湖等名胜的资源优势,开发出一系列茶文化旅游精品线路;苏州建有江南茶文化博物馆,依托洞庭山碧螺春、茉莉花茶等名茶的知名度,拥有大龙港茶文化创意产业园,举办了多次茶文化博览会,吸引了大批游客前往参观。这些地区的茶文化旅游给金坛区茶文化旅游带来一定的威胁,影响着茶文化旅游的品牌和客源市场。

三、常州金坛区传统村落茶文化旅游开发的策略

(一)加大茶文化旅游宣传力度,构建信息化宣传网络加大茶文化旅游品牌的宣传力度,一方面通过报刊杂志、广告牌、举办茶文化旅游节的传统方式,让公众了解茶文化的发展历史和文化内涵,在一些公众场所建立茶文化设施、建筑茶文化公园,用图片和文字方式宣传金坛雀舌、茅山青峰两大名茶的文化内涵;另一方面要借助于现代传媒技术,构建信息化宣传网络,通过网络进行宣传,加强与一些国内外大型旅游网站合作,大力宣传推广茶文化旅游产品;拍摄茶文化宣传片,在国内视频网站进行播放,开发茶文化旅游的手机APP和微信公众号,定期推送与茶文化相关的信息,举办茶文化知识竞赛的活动,以此提高茶文化旅游的认可度。

(二)深入挖掘茶文化内涵,提升茶文化旅游文化品位利用丰富的自然资源和人文历史资源,深入挖掘茶文化内涵,可以依托一些历史文化遗址,修复或者重建一些古建筑,恢复历史原貌,在古建筑的核心区开设古典茶室,仿照古代的茶艺进行表演。加强与茅山道教文化的紧密融合,利用道教圣地茅山道教深厚文化底蕴,开发茶文化养生休闲旅游产品,以乾元观为核心的周边地区的自然资源和道教养生旅游文化资源为依托,挖掘茅山道教茶史、茶礼、茶艺等茶文化资源,将茶文化与茅山道教文化融合在一起,传承发展茅山道教茶文化。加强与金坛刻纸、金坛抬阁等非物质文化遗产的紧密融合,金坛刻纸是人类非遗项目,展现的精湛的剪纸艺术,可以将其与茶文化融合,将茶叶制茶工艺、茶艺表演、茶道、茶礼等通过金坛刻纸予以表现出来,以此提升茶文化内涵和知名度。金坛抬阁是一种特色传统民俗舞蹈,可以将茶舞等茶文化元素融入,展示茶文化的舞蹈魅力。

(三)丰富茶文化旅游产品,大力发展茶文化创意产业大力开发茶文化旅游产品,重视茶文化旅游的体验式模式开发。以茶文化历史故事为主线,开发一些茶文化相关的舞台剧,借助光、电、声等现代多媒体技术,再现古代的茶文化故事场景,真实展现茶文化主题。依托茶博园,采用VR、AR等高科技手段,运用3D数码影音设备等形式,打造茶文化VR体验区,将采茶、制茶、茶道、茶舞等与茶相关的活动等通过网络进行远程传播展示,让游客身临其境地体验真实的茶文化氛围。大力发展茶文化创意产业,建造茶文化影视创意产业园,建立茶文化为主题的影视剧拍摄基地,吸纳国内外影视剧制作公司来园区拍摄与茶相关的影视剧作品,将其建设成为集影视剧制作、茶叶生产、道教养生文化、乡村休闲度假为一体的文化创意产业园。

(四)加大茶文化旅游开发力度,打造茶文化品牌举办茶文化艺术节,开展茶文化遗产保护与开发的学术研讨会,吸引外来专家对常州茶文化资源保护与开发献计献策,共同拓展思路,提高常州茶文化资源保护与开发的智慧。茶文化资源旅游开发过程中,必须有茶叶农产品的参与,茶叶农产品的品牌化是实现茶文化资源经济价值的表现形式,通过对茶叶农产品的开发,实现茶文化资源保护和茶叶农产品品牌价值。重点发展老的茶叶农产品品牌,大力挖掘新品牌,以此推出更多的茶叶农产品知名品牌。茶文化是中华文化的宝贵遗产,在中华文明的传承上具有重要价值。[4]茶文化在当前经济发展的过程中,可以与乡村旅游相结合,实现乡村经济发展,乡村文化传承,乡村社会和谐,乡村生态文明。

参考文献:

[1]林海燕,刘仲华,盛敏等.茶文化旅游的发展模式探析[J].湖南农业科学,2014(04):71-72.

[2]吕东亮,崔鹏,付火水.茶文化视角下的浮梁古村落保护探讨[J].农业考古,2015(02):294-298.

[3]福地名茶•春色满园[EB/OL].中国江苏网.

[4]林朝赐,张文文,刘玉芳等.茶文化旅游与茶业经济发展[J].中国农学通报,2008(02):385-388.

作者:解薇 单位:江苏理工学院

浅谈传统村落茶文化资源旅游开发责任编辑:张雨    阅读:人次