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谈旅游高校人才培养与产业需求协调性

2019/11/09 阅读:

关键词:河南;旅游产业;高校人才;协调发展

1引言

旅游目前是我国发展经济的主要手段,大量外国游客涌入中国,将中国经济推向新的发展高潮。现阶段旅游市场还在不断拓宽,河南当地旅游景区众多,高校瞅准机会将旅游教育作为重点专业,每年为旅游企业输送大量优秀的旅游人才,从而保证旅游产业不断向前发展。在经济全球化趋势下,旅游产业上升到国际竞争层面,产业竞争无非是旅游人才的竞争。鉴于此,本文调查河南旅游业的发展状况,对本省旅游发展提供几点可行性建议。

2论证旅游人才、产业需求及高校教育间的关系

旅游教育是旅游产业发展的产物,旅游产业发展到一定程度后,对旅游人才的需求量上升,旅游教育也得到长足发展,两者相互配合共同发展。高校教育是培养旅游人才的主要途径,高校专门开设旅游专业,培养人才英语、导游等技能,不断为社会输送有用人才。三者都围绕旅游而生,且没有严格的对等关系,任意两者关联都非常紧密,相互促进又相互制约,三者保持微妙平衡状态,旅游业发展才会更好。旅游教育既包括在高校中学习理论基础知识,又包括在旅游企业的实习教育,理论和实践双重培训,才能培养出健全的旅游专业人才[1]。

3分析河南省对旅游人才的需求状况

3.1研究方法

为反应河南省旅游发展的真实情况,对近几年旅游状况进行分析。首先确定调查指标,如旅游人数、餐饮也增长数量等,选择与旅游相关性较大的指标点进行调查,才能充分反映旅游产业情况。然后对搜集到的数据进行统计处理。

3.2旅游产业发展现状调查

3.2.1旅游业收入调查据相关数据调查,到2017年河南接待的外国游客数量大幅度上升,超过6亿外国人到河南旅游,在此情况下,旅游产业对专业人才的需求量明显增加。对河南旅游产业2014到2018的收入情况进行调查,行业收入、创汇收入都在平稳增长,具体调查数据如表一所示,这段时间全国旅游收入增长率每年在12以上%,从表中看出河南旅游收入增长量远超这一数值[2]。对比数据发现,国内游客是旅游产业的主要接待对象,国内游客为旅游产业提供的收入,占总收入的90%以上,因此河南旅游业发展还需将国内游客作为发展突破口。

3.2.2旅游相关行业调查从表面上看近年来河南旅游业发展势头很好,但其发展时间短,基础不牢固,针对外部风险没有完善的风险防御机制,与旅游相关行业的收入波动较大,餐饮、酒店等在旅游旺季收入较多,淡季营业额逐渐下降。多数人选择自驾游,自己解决食宿问题,只在游览景区时消费,因此旅游相关产业出现收入负增长现象不足为奇。景区收入下降与国家政策有关,旅游法中提出尽量降低消费水平,让游客能消费得起,再加上近年来河南相关服务产业数量大幅增长,为获得竞争优势,餐饮、住宿等出现“零团费”现象,导致收入下降。在产业收入波动较大的情况下,从业人员结构也在发生变化,如饭店、酒店等出现负收入,企业就会裁员,减少基层员工数量,以此缓解经济负增长现象[3]。一些企业引进自动化技术,企业所需人力资源减小,劳动者出现失业情况,但这并不影响相关产业保持稳定收入。

4旅游产业、人才培养的协调性关系分析

表1河南旅游产业2014-2018年的收入情况

4.1高校旅游人才培养情况分析

截止2017年,河南省共有129所旅游专业院校,高等院校在其中占比较大为110所,其它为中职学校,在国家教育政策的不断变更下,高等院校每年招收学员人数增加,多数学生看好高等院校。旅游教育主要是针对高等院校学生进行,从2013年开始,旅游类高等学校数量不断增加。

4.2分析人才培养、旅游产业需求两者协调性

对近几年河南旅游业发展情况进行综合评估,旨在为人才培养提供精准数据,高校以旅游产业需求为标准,有针对性的培养学生,让毕业生能直接进入企业工作。SPSS.20是分析旅游产业和人才培养协调性的工具,两者协调性由相关分析系数N表示,N值在[0.001,0.400]范围内时,两者呈现弱相关,N值在[0.4,0.8]范围时,两者呈现中度相关,N值在[0.8,1]范围时,两者呈现高度相关。通过分析可知相关性最强的是,旅游产业收入和从业人数,高校人才培养和旅游产业呈中度相关,中职生与旅游产业需求呈高相关,相关系数为0.771。为提升自身的教育竞争优势,中职学校以锻炼学生实践能力为主,因此学生对旅游岗位的适应能力较强。从这一情况也能看出从业者多为学历较低人员,但从业者技能水平并不比高等院校人才差[4]。河南旅游景区收入、高等院校学生数量,两者呈高度相关,N值为-0.94,其它指标点N值都在0.4以下。由数据分析得出,人才培养、旅游业需求两者发展并不协调,高等院校对旅游产业并未作出太大贡献,若想进一步提升旅游产业经济效益,必须采取相应措施,协调两者关系。

5旅游产业和高校协调发展的相关措施

5.1与时俱进,革新旅游教育观念

企业和院校联合起来,将旅游资源共享,利用互联网全面了解国际旅游动态,将其它国家在旅游教育上的优秀理论借鉴过来,高校、企业相互扶持,同步更新旅游教育观念。高校在培养旅游人才上要不断变化教学模式,紧跟旅游产业发展需求,不断训练学生的适应能力,让学生具备旅游服务意识,且具有较高的行业素质。高校教学方法随着时代发展不断改进,教材选择切合旅游发展实际,课程设置方面给旅游实践留下充足时间,实现与旅游产业的无缝衔接,解决学生的就业问题。

5.2校企合作,形成产学结合模式

合作目的在于提升人才职业技能,让其学到更多的管理、服务类实用知识,在旅游生产中让学生体会旅游教育观念。首先高校要为企业入驻提供良好环境,以实用为教学目标,不断加大实训教学比例,建立专门的实训场地,让企业入驻学校对学生实训练习进行指导。其次,高校与企业达成相关协议,定期让学生进入相关岗位实习,充分利用企业的技术、信息等资源,逐渐培养实践型人才[5]。

5.3落实就业辅导工作

一般针对应届毕业生,高校就业指导部门会给学生提供一系列就业信息,包括国家最新就业政策,各大企业岗位需求,以及单位背景、发展情况等信息。就业辅导落到实处,切实解决学生的就业难题,高校可采取以下方式落实就业辅导。第一,就业管理部全面了解人才市场需求,整理人才市场需要哪类旅游人才,与人才市场取得联系,为毕业生提供面试机会。第二,利用互联网获取旅游人才招聘动态,联系相关企业合适岗位需求,为学生提供真实可靠的网上招聘信息,有意向者可直接与企业联系面试。第三,利用亲朋人脉获取就业信息,这一渠道是高校就业提倡的,学生能获取最新、真实的岗位需求,一些不到学校举办招聘会的企业,可通过此渠道收纳优秀人才。第四,就业辅导部门、导员提供的就业信息,这类信息是学校与各大企业沟通后得到的,信息精准度较高,学生比较信赖这类信息,因此成为信息获取就业信息的主要渠道[6]。

5.4专业设置针对旅游产业需求

旅游高校是为相应企业服务的,因此在人才培养上要紧跟企业需求。定期对旅游产业进行调查,在需求量较大旅游岗位上,放宽专业人数限制,增加专业人员数量。针对旅游企业要求,重点培养学生的实践能力。高校开设专业要有前瞻性,可能目前需求较大的岗位,在未来几年迅速被填满,毕业生将面临失业,因此学生要预测旅游业发展走向,提前培养相关专业人才。

5.5强化师资队伍

5.5.1鼓励双师型教育尤其是高等院校,老师上岗必须双证齐全,即旅游专业教师资格证,以及权威部门下发的导游证、策划师证等,除教师证外,持有任意证件者即可任职。中职学校要不断提升师资力量,鼓励教师加入到双师型队伍中,为教师提供交流、出国培训等机会,全面提高教学质量。

5.5.2完善激励机制高校可成立科研团队,教师只要有足够实力,就能加入科研团队。老师也要不断学习,充实自身的旅游教学知识,合理化知识结构,创新教学手段,不断提升自身的教学质量,对教学成果优异者,予以相应奖励。

6结束语

河南省近年来旅游产业的发展速度时毋庸置疑的,但发展中也存在很多问题,高校与旅游产业发展不协调,旅游业基础薄弱,导致旅游相关产业收入波动大。为解决上述问题,高校与企业发展要协调配合,不断提升人才质量,旅游产业才能进一步发展。

参考文献

[1]王晓羽.智慧旅游背景下高职旅游人才培养创新研究[J].长江丛刊,2017(22):267-268.

[2]王海萍.旅游产业融合视角下高职院校旅游人才培养对策研究[J].丝路视野,2017(24):36-36.

[3]易丰.基于地方需求的广西高校应用型旅游管理人才培养模式研究———以梧州学院旅游管理专业(本科)为例[J].经济研究导刊,2018(26):139-141.

[4]凌飞鸿.论全域旅游背景下高职旅游人才培养的实践与改革[J].现代职业教育,2017(6):134-134.

[5]刘建娥.全域旅游供给侧背景下高职院校旅游管理专业人才培养模式研究[J].当代旅游,2017(21):293,144.

[6]石应勤.旅游与城市环境协调发展研究———以成都为例[J].福建质量管理,2018(4):29-30.

作者:张蕾蕾 单位:郑州商学院

谈旅游高校人才培养与产业需求协调性

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