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传统文化酒店会计课程教学的创新

2019/09/05 阅读:

摘要:现阶段,随着财务机器人的出现,酒店行业也会逐渐采用,意味着对酒店财务会计人员的知识体系、能力发展以及综合素质,将提出新的要求。传统财务会计注重按照固定准则进行会计核算,而新型财务会计则要懂酒店的客房、餐饮等业务,懂对这些数据分析及预测,能够让大数据变小,将信息提炼成精辟的见解,并提出对酒店管理及财务的决策建议,为酒店创造价值。因此,酒店财会从业人员不仅需要具有扎实的业务功底,了解酒店的业务,更需要拥有正确的态度观念和良好的综合素质。我国传统文化中的有很多与人发展相关的良好美德与习惯,将之与财务决策相融合,更好的处理会计工作,满足各方利益。通过对中华优秀传统文化融酒店财会课程的教学方法的研究,真正的提高我国财会从业人员专业素养和综合素质。

关键词:中国传统文化;大数据;酒店行业

引言

财政部颁布《关于全面推进管理会计体系建设的指导意见》这一重要制度基础。意味着我国逐渐进入管理会计阶段,对于应用型本科院校财会专业及非财会专业财会专业教学研究的教师来说,应充分把握机会。尤其是对新常态下以注重学生实践能力培养的非财会专业会计课程教学发展来说,学生的职业兴趣培养以及教学效果的提高已经成为酒店会计课程教学改革中迫切需要解决的问题。本文将探索酒店会计课程教学改革中存在的问题,并提出有针对性的解决对策。

1充分利用传统文化案例丰富教学内容,将诚信教育贯穿于酒店会计教学始终

酒店会计的教材侧重对基本专业知识的普及教学,许多涉及行业职业道德的知识并未深入介绍,因此,要在充分挖掘原有教材知识的基础上,努力使知识的外延得以延伸,在教学过程中,可通过典型的案例涉及到传统文化教育方面来讲解抽象的酒店会计概念,以深入浅出的方法增强学生的诚信观念。如融资租入的酒店固定资产,其实质是一种分期付款购买固定资产的行为。虽然从法律上讲,固定资产所有权并未发生转移,承租人不能将其作为自有固定资产进行核算,但从经济实质上讲,由于该项固定资产相关的收益和风险已经转移给承租人,该项资产已经符合会计准则对资产的定义。因此,承租人应将它视为自有固定资产进行会计核算。酒店跨级教师应结合社会实际及时地收集报刊、杂志、电视、网络等多种媒体上的相关案例,在教学过程中穿插一些适当的案例,让学生结合传统文化知识懂得如何掌握相关信息,学会如何拒绝各种经济利益的诱惑而坚守提高职业道德水平,可以得到逐步提高,从而更好地运用所学会计知识为社会经济服务。

2发挥榜样作用,定期聘请资深酒店会计人员来校现身说法

从目前情况来看,在酒店会计课程的教学方法上,基本上是在编的职业教师以班级授课制来开展教学活动,而在编的会计教师基本上又是从学校走到学校,实践性知识比较欠缺,涉及行业行为时更显枯燥乏味,显得说服力不够。因此定期聘请酒店资深会计人员到学校来讲课,用他们亲身经历的鲜活实例对学生进行传统文化和职业判断教育,通常会起到意想不到的效果。其次,教师可以用会计领域的先进模范人物的生动事迹为教材进行教育,使学生从中受到感染和熏陶,得到深刻的启发和教育,并从中找出自己与先进人物的差距,进而鼓励们努力把自己塑造成道德高尚的酒店会计人员。再次,学校可邀请酒店会计行业的优秀工作者或者是优秀的本校毕业生来校做报告,一方面讲解一些具体理论知识在实务处理中的应用,同时让学生认识到职业道德在实际工作中的重要性。以此来激发学生在注重专业课学习的同时也关注自身职业道德修养的提高。

3加强师生沟通,激励学生学习传统文化

现阶段,会计行业发展的前沿———基于RPA(机器人流程自动化)的财务机器人的出现,酒店行业的发展,意味着对酒店财务会计人员的知识体系、能力发展以及综合素质,将提出更高的要求。构建富有学科专业特色的专业课程改革,培养具有较高综合素质的财会应用人才非常重要。优秀的教师,应当是善于激起学生对自己课堂感兴趣的教师,确立自己课程吸引力的教师。要让学生感受成功的喜悦,增强学习的兴趣。要善于对学生取得的进步进行表扬、鼓励,哪怕是微小的进步也要让学生体验到成功的乐趣,如及时在作业本上写上鼓励的话语;鼓励学生大胆表达自己的见解,对学生提出的各种问题,教师都要正确的引导,智慧的答复;对学生表现出的创造性思维,教师更要持发展的眼光看待,多鼓励,多支持。使学生看到希望,增强信心;在教学过程中要尊重学生的思想情感,对学生情感的表露要给予尊重;在课堂下也要和学生多交流,成为学生的良师益友,从而收到“亲其师,而信其道”的效果。将培养学生的人际交往能力,重视向他人的学习,注重尊重他人,规劝其应“兼爱”、“非攻”,人和人之间的交往要“和而不同”等元素纳入到教学内容的统一标准中,进一步实现中国传统文化的理念宗旨以实现专业学生良好素养保证行业健康发展的教育体系。

4提高专业教师综合素质水平

提高酒店会计学生的学习兴趣,增加传统文化教育,这与老师有很大的关系,因此提高教师对传统文化掌握水平及其重要。具体可通过几点:采取培训和自学等方式,对学校专职教师要加大培训力度。当前,高校的部分财会教师是从学校毕业后直接从事高校财会教学工作,对传统文化知识掌握相对缺乏,学校可通过举办比赛的方式,让教师对传统文化进一步掌握,也可以让教师去企业实践,了解传统文化具体在财会工作中的应用,为教学积累宝贵的教学资料,也能为学生提供一定的实践案例,激发学生的学习传统文化及财会兴趣。此外,还可聘企业人员来进行示范性讲学,提高学术气氛和教师的专业技术水平;组织财会专业教师发表相应文章及书籍,推动专业课教学活动的发展,增强教学的适用性和趣味性;组织教师交流相互教学方法和教学心得;积极鼓励教师申报教改课题;提供教师参加学术交流的机会等以提高教学师资队伍的整体素质,改善知识结构,培养出较高质量的教师队伍。总之,在会计新准则背景下,在经济环境日趋复杂的今天,酒店财会从业人员不仅需要具有扎实的业务功底,更需要拥有正确的态度观念和良好的综合素质。我国传统文化中的中庸之道应与财务决策相融合,选取方案以不偏不倚,折中调和的态度,满足各方利益。通过对中华优秀传统文化融财会专业人才培养,以改变学生的道德素养和态度观念为原则,来影响未来财会从业人员的职业行为选择,真正的提高我国财会从业人员专业素养和综合素质。

作者:潘虹 单位:哈尔滨广厦学院

传统文化酒店会计课程教学的创新

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