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浅谈干旱山地梨园栽培技术范文

时间:2022-07-26 04:18:48

浅谈干旱山地梨园栽培技术

《山地学报》2018年第3期

摘要:近年来,山区梨树栽培越来越受到人们的追捧,但灌溉条件有限,土壤较瘠薄,且保水能力差,蒸发量大等特点,在一定程度上制约着山地梨树的发展。笔者介绍了适合山地条件下的建园、施肥、合理修剪、花果管理、抗旱、保水等栽培技术,以期为山地梨园梨产业发展提供依据。

关键词:山地;梨园;栽培

山地具有光照强、昼夜温差大等特点,所以山地种出的梨果光洁亮丽,风味酸甜爽口,耐贮性强。但山地梨园的灌溉条件有限,土壤较瘠薄,且保水能力差,蒸发量大[12]。因此,采用科学的山地梨树栽培技术,对实现梨园优质丰产具有重要意义。

1建园

整地是山地梨树栽培的重要环节,可以增强土壤渗透性,增强蓄水能力,缓解干旱对梨树生长的影响。通过挖大穴,施底肥,表土回穴建园。定植宜采用行稀株稍密的栽植方式。行向沿等高线分布,行距大,可充分拦截地表径流;株间密,可以集中施肥、管理,充分利用土壤肥力。在少雨缺水的山地条件下,合理密植可减少水分蒸发量,充分利用地表径流,提高降雨和灌溉水的利用率[3]。与深翻扩穴相结合,既增强土壤保水蓄水的能力,又改善土壤物理性状和果树生长环境。

2施肥

以基肥为主,适当追肥。定植时每667m2施农家肥3m3,与阳土混匀回填踏实后栽苗。每年结合秋施基肥对树盘进行环状扩穴深翻,每次深翻的宽度50cm左右,深度60cm左右,下一年接着上年的边缘向外挖穴改土,直到株间和行间翻透为止。深翻时心土和表层土分开放置,回填时施入有机肥料和作物秸秆、杂草等,把表土与肥混合放在根系较多的土层内,心土填在表层。深翻扩穴后要及时浇水。套种豆科绿肥植物,增加土壤有机质和氮含量,改良土壤理化性状,增加土壤保水能力。

3合理修剪

可采用上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密的小冠疏层形或自由纺锤形树形,减少蒸腾面积和蒸腾速度,提高光合效率,促进根系生长。春季萌芽前对主干和主枝延长头进行中短截、刻芽,对主枝拉枝,在中心干上培养第二、三层主枝或螺旋状上升分布的单轴延生型主枝,在主枝上培养大、中、小型结果枝组。夏季通过摘心、疏枝等措施,减少叶面蒸腾。

4花果管理

严格疏花疏果,控制产量,合理利用养分和水分,提高梨果质量。

5抗旱、保水措施

5.1修建蓄、排水沟

在沟状梯田内侧修建蓄、排水沟,使其比外侧地面低10~15cm。降水较少时,可拦截地表径流,促使水分下渗,增加蓄水量。降水过多时,可用于排泄多余水分,以防积水,影响果树生长[45]。

5.2行内覆盖,行间生

草秋末春初,秋施基肥后地面覆盖,可减少水分蒸发。覆盖物有地膜、地布或作物秸秆。行间种草或自然生草可以起到培肥保水的作用[6]。覆草技术已被世界上许多国家广泛认可,早在1939年乌克兰南部的一些苹果园就开始采用果园覆草技术,美国坡地果园也广泛采用秸秆覆盖技术,秸秆覆盖在我国的柑桔种植园也有着悠久历史,山东的红富士苹果园也广泛采用覆草技术,面积已达8.87万hm2[712]。徐胜利等对荒漠绿洲园,连续5年的覆草节水研究表明,覆草可显著提高库尔勒香梨的产量和质量,5年增产15.2%~65.3%,节水28.8%~36.1%[13]。王孝威等的研究表明,果园覆草后果园土壤含水量可比对照提高23.44%;叶片相对含水量、新梢生长量、叶面积、叶绿素含量等均高于对照,细胞质膜相对透性明显降低,改善了果园土壤温湿度和营养状况,促进了果实的生长[14]。

5.3穴贮肥水

在树冠距树干50cm处挖4个穴,深40~50cm,宽30~40cm,穴中放置玉米秸秆、杂草等绑成的草把(放入前需在水中充分浸泡),然后在穴中施入肥料,填土踏实,浇水后覆盖薄膜,膜四周用土压实,膜对应草把处戳一个孔,平时孔口用覆盖物覆盖保墒,下雨和浇水施肥时将覆盖物移开,以利水从孔口处流入。2~3年后改动穴的位置[15]。

5.4开沟压草,松土蓄水

结合秋施基肥,开沟压草施肥,疏松土壤,贮肥蓄水[1617]。

5.5使用保水剂

主要成分为高吸水性树脂,对水分吸附力极强,释放缓慢。施用后能大大增强土壤保水能力,减少地表径流,同时能一定程度减缓地面蒸发,减轻干旱对果树的威胁。保水剂用量为100g/m2,可使水分增加800倍,蒸发量减少75%,并可吸附大气中的水分[1820]。

6配套节水灌溉设施,提高水资源利用率

目前,节水灌溉措施主要有滴灌、涌泉灌、微蓄滴灌、微喷灌、渗漏灌溉等,结合行内覆盖,膜下灌溉,灌溉次数减少,水利用率更高。

6.1滴灌

滴灌是利用塑料管道将水通过直径约10mm毛管上的孔口或滴头送到作物根部进行局部灌溉,水的利用率可达95%。滴灌较喷灌具有更高的节水增产效果,其不足之处是滴头易结垢和堵塞,因此,应对水源进行严格的过滤处理。

6.2涌泉灌是我国自主开发较早的微灌技术之一,指在支管上打孔安装紊流器以后,在紊流器另一端安装一截毛管,直达植物根部的灌溉方式。它的独特配水方式弥补了滴灌和微喷灌较单调配水之不足,克服了滴灌易堵塞、微喷灌蒸发量大的缺点,具有节水、节能、节地、增产及管理方便、成本较低等优点。

6.3微蓄滴

灌微蓄滴灌是在山顶修建小型蓄水池,利用自然高差产生水压,把水输送到下部田地。通过内镶式滴灌管把水均匀准确地输送到植株根部。文成县仙果园艺场对山地“蜜梨”进行微蓄滴灌,结合生草栽培和生物覆盖,明显提高了“蜜梨”单果重和果实品质[2123]。

6.4微喷灌

微喷灌的蓄水池处于果园顶部,水源来自附近水库或山间细流。利用地势差产生的压力,将水喷射至田间。喷水时地表不形成径流,有利于梨树根系对水分、营养的吸收。俞妙凤等研究表明,在微喷灌溉条件下,翠冠梨和黄花梨的单果质量均显著提高,品质也明显改善,翠冠梨增产12.6%~27.9%,黄花梨增产29.3%~33.2%。与微蓄滴灌相比,微喷灌建设费用低,但在高差较小处的水压较低[24]。65渗漏灌溉此技术是把地表流水和雨水等汇集于集雨器中,缓慢渗漏到梨树根系区进行灌溉。此技术在南方山地柑桔园有良好应用效果,可促进柑桔枝叶生长,降低落果率,提高产量。

7适宜山地栽培的梨树品种

7.1玉露香梨

玉露香梨是山西省农科院果树研究所以“库尔勒香梨”为母本,“雪花梨”为父本,杂交选育而成的优质、耐贮、中熟梨新品种。果个大,平均单果质量236.8g,最大550g;果实椭圆形或卵圆形;果皮黄绿色,果面光洁细腻具蜡质;阳面有红晕或暗红色条纹,果点细小不明显;萼片残存或脱落,果皮薄,果心小,可食率90%以上;果肉白色,肉质细嫩、酥脆、化渣,石细胞极少,汁液特多,香甜爽口;土窑洞可贮藏4~5个月,冷库贮藏可周年供应。幼树生长势强,萌芽率高,成枝力中等,偏弱,嫁接苗第3~4年结果,大树多头高接第3年恢复产量。结果初期以中、长果枝结果为主,大量结果后树势转中庸,以短果枝结果为主,有腋花芽结果现象。该品种适应性较强,耐旱,抗寒性较强,在北方试栽中未发现明显病害,抗腐烂病能力中等[25]。

7.2红香酥

红香酥是中国农科院郑州果树研究所以“库尔勒香梨”为母本,“鹅梨”为父本杂交选育而成。果实长卵圆形或纺锤形,平均单果质量200g,最大果498g,果面洁净、光滑、果点大。果皮底色绿黄、阳面2/3鲜红色;果肉白色,肉质细嫩,石细胞少,汁多、味甘甜、香味浓。华北地区9月下旬成熟,常温下可贮2~3个月。该品种结果早、丰产,适应性强,较抗梨黑星病、黑斑病,长势中庸,萌芽率高,成枝力中等,树冠内枝条稍稀疏。长枝甩放后容易成花,成花率高,有腋花芽结果习性[26]。

7.3黄冠

黄冠是河北省农林科学院石家庄果树研究所以“雪花梨”为母本,“新世纪”为父本杂交培育而成。果实椭圆形,个大,平均单果质量235g,最大果360g。果皮黄色,果面光洁,果点小、中密。外观酷似“金冠”苹果,综合评价极好。果心小,果肉洁白,肉质细腻,松脆,石细胞少,化渣。风味酸甜适口并具浓郁香味。自然条件下可贮藏20d,冷藏条件下可贮至翌年三四月份。一般管理条件下,1年生苗形成顶花芽率达17%,栽后2~3年即可结果。以短果枝结果为主,短果枝占68.9%,中果枝占10.8%,长果枝占16.8%,腋花芽占3.5%。一般每果台可抽生2个副梢,连续结果能力强。平均每果台着果3.5个。采前落果轻,极丰产稳产[27]。

7.4砀山酥梨

砀山酥梨原产于安徽省砀山县,是古老的地方优良品种。山西、河南、陕西等地的栽培品质外观均优于原产地。以其果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。果实近圆柱形,平均单果质量250g;果皮绿黄色,贮后为黄色;果点小而密;果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞;可溶性固形物11%~14%,可溶性糖7.35%,可滴定酸0.10%。植株生长势较强,萌芽率82%,一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3~4年开始结果,以短果枝结果为主,腋花芽结果能力强。短果枝占65%,腋花芽20%,中果枝7%,长果枝8%,丰产性好,稳产。适应性极广,对土壤气候条件要求不严,耐瘠薄,抗寒力及抗病力中等。

7.5七月红香梨

七月红香梨,果实卵圆形,平均单果质量250g。果面光洁细腻,有红晕,果皮薄,果心小。果肉白色,酥脆,无渣,石细胞少,汁液多,味甜具清香,口感佳。具有成熟早,挂果时间长,抗寒性、抗病能力强等特点。

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作者:杨盛;白牡丹;郭黄萍 单位:山西省农业科学院果树研究所/果树种质创制与利用山西省重点

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