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浅谈养猪过程中的生物安全

2018/08/24 阅读:

摘要:猪不同生长阶段或不同生理阶段受环境因素的影响很大,光照因素是重要的环境因素之一,与猪的生长发育、育种繁殖以及生产性能的发挥息息相关,应引起养猪管理者的高度重视。

关键词:养猪;光照管理

光是动植物赖以生存的重要环境因素之一。自然光照时间会根据地球的公转和自转发生变化,北半球的固定模式是在冬至后渐长、夏至后渐短。目前比较公认的光照促进畜禽生长的生理机制如下:一是光照通过视觉系统刺激动物下丘脑来兴奋神经系统,减少褪黑素和其他神经递质的分泌,使畜禽处于清醒状态,刺激畜禽的采食饮水活动;二是刺激消化器官的发育,提高饲料利用率;三是可刺激与生长有关的激素分泌,促进蛋白质和脂肪的合成。随着规模高效生产化密闭猪场的应用,人们充分意识到猪群健康管理的重要性,而健康管理主要是清洁的猪舍、合理的营养、科学的饲养管理。后者指的是人的管理和物(猪)的管理。物的管理主要是兽医卫生和环境控制。环境控制往往局限于体感温度、相对湿度、有害气体浓度等方面内容,而忽视对光照管理的正确认识,更谈不上重视了。其实猪对光照变化是很敏感的,合理的光照管理可以影响猪不同生理时期的生产。光照时间、光照强度、光照计划等光环境参数的合理制定有利于猪场生产性能的提高。

1光照与母猪

种猪群的光照模式是光照16h/黑暗8h,光照强度需要达到200Lux以上。对于使用湿帘的猪舍要在湿帘部位和阴雨天进行人工补充光照,并要保证荧光灯的洁净程度,否则会影响母猪发育或发情,造成不应有的损失。

1.1光照与后备母猪家猪祖先的发情就有明显季节性,在日照逐渐缩短的季节如秋末冬初发情。现代家猪已经是营养上不受季节限制,加上育种的改良和环境可控,故而已是常年发情的动物,但其仍然对光照十分敏感。由于热环境和光环境的共同作用,我们很难单独评估光环境的影响,许多研究到现在也没有统一的结论。合理的光照时间与强度可以刺激猪下丘脑,减少褪黑素分泌,促进促性腺激素释放激素和促卵泡素等的释放,促进生殖系统发育与发情。试验证明每天光照强度300Lux、光照时间15h的后备母猪比自然光照下的后备母猪发育迅速且性成熟提早30d~45d。

1.2光照与配种妊娠母猪在配种前3周及整个妊娠期进行光照刺激,可促进雌二醇和孕酮的分泌,增强卵巢和子宫机能与发育,提高受胎率,同时减少妊娠期胚胎死亡,在一定程度上可促进胎儿的生长,也可能有助于提高妊娠母猪的健康程度;增加光照强度能提高产活仔数、仔猪的初生重和断奶重。冬至后随着日照时间的延长,配种率逐渐下降,较其他月份降低10%,反之其配种率又逐渐提高。Kopmopob在妊娠期给予光照100Lux的试验组与8Lux的对照组,给分娩舍母猪40Lux相同光照的条件下,结果表明试验组的仔猪初生重较对照组的提高15.58%,光照可以促进钙磷吸收,减少弱仔的发生,提高产活仔率。

1.3光照与断奶后母猪光照能够刺激母猪生殖系统的发育与发情,生产实践证明光照对断奶母猪发情影响的效果及原理与后备母猪的一样。将断奶后不发情的母猪合理的延长光照时间可以提高母猪断奶后的发情率,而对哺乳期母猪进行持续光照16h比8h的发情率也明显增加,可减少母猪非生产天数。有研究称,16h的200Lux~300Lux的高强度光照会增加母猪采食量,提高泌乳量,但母猪活动频繁,相应地饲料消耗也大。

2光照与仔猪

仔猪的培育是商品猪生产的关键环节,仔猪培育的好与坏直接影响养猪企业的经济效益。研究表明光照制度对于仔猪的生长、饲料利用率及免疫力有着显著的影响。在当前的养猪生产中,环境因素中的温度、湿度已经得到了人们足够的重视,但光照因素往往被养殖管理者忽视,没有进行严格的光照管理。究其原因,一方面是因为猪在生长、繁殖过程中的某些阶段自然光照就可满足其需要,另一方面延长光照时间会增加养猪企业的成本。

2.1光照与增重对于刚断奶的仔猪给予足够的光照,目的是帮助仔猪及时找到水源和采食位置以及养成拉撒睡的习惯。

2.1.1光照试验有人对4周龄约8kg的断奶公仔猪进行了2周的试验,发现采取“光照23h/黑暗1h”组的仔猪比采取“光照8h/黑暗16h”组的仔猪的平均日采食量提高了32.57%,平均日增重提高了49%,饲料转化率也改善了13%。原因可能是断奶仔猪在恢复胃肠道消化吸收功能、缓解断奶应激需要更多的能量,表明光照能提高仔猪的生产性能和健康程度。

2.1.2光照与刺激采食光照的延长可以促进新陈代谢,有利于蛋白质和脂肪的合成,这对断奶仔猪来说也是一样的。相关研究表明关掉照明灯后断奶仔猪即停止进食,在开始关灯的4h内,约有50%的仔猪在摄食。断奶后第1周仔猪的体重若提高0.9kg,到屠宰时会提高12kg,死亡率也下降近3%。JaniceMurphy等研究发现断奶初期延长光照对仔猪采食量、日增重及料重比有相同的影响。其原因是关掉照明灯后导致仔猪断奶后采食量下降,生长受到抑制,肠道的组织和形态随之发生了质的变化,而断奶体重和断奶初期的增重决定了日后的生产性能。适当地延长光照时间及增加光照强度有利于提高仔猪采食量,提高生产性能。大部分的研究者都认为仔猪从初生到4月龄每日光照时间以16h、强度以80Lux左右为宜。

2.2光照与免疫力延长光照可以增加母猪的哺乳频率,1次/h,明亮的光照下仔猪的活动频率也相应增加。自然状态下,仔猪在4~6周时母源抗体降低,自身免疫系统又尚未完善,存在免疫空白期,与断奶应激相叠加导致极易发病。Niekamp研究表明,给妊娠后期的母猪和哺乳仔猪延长光照时间有助于提高哺乳仔猪免疫力,尤其是提高体内IgG水平。

3光照与生长肥猪目前有关生长、育肥猪的光照研究较少,主要是对于这个阶段的猪而言,光照并不是一个重要指标。即使在黑暗中猪也能找到饲料,这个阶段的光照主要是为了饲养人员观察猪群和巡视工作,以便能及时发现残弱病猪以能及时调整。对于后备公猪,适当延长光照能促进性腺的发育,提高公猪的射精量和精液密度,一般每天8h~10h,光照强度80Lux左右。要注意的是600nm~1000nm的红光可穿透颅骨使颅内温度升高而导致脑部损伤,若长时间的阳光直接照射可致猪发生“日射病”。在炎热季节,强烈的太阳辐射会对猪的体温调节、生产性能和健康产生不利影响,而在寒冷季节则应关注猪舍的采光或补光,这对改善猪舍内小气候有重要意义。

4建议

光照与注意事项综上所述,不同猪群都有适宜的光照模式,如表1。光照管理是养猪的重要组成部分,应从设计、安装、时间应用与日常光照强度检测上加强管理。①了解本地的自然光照规律,对比目标光照时间、强度来针对性选择人工补充光源及制定光照计划。②最好选用易清洗和不易锈蚀的灯具。③配备稳压器和定时控制器使电源和光照时间稳定。④控制苍蝇,日常定期检查清洁,要清洗灰尘与蝇粪。⑤光源均匀分布,不同猪舍根据光照强度测量仪选择不同瓦数的荧光灯。⑥定期在离地40cm处测量光照强度,及时采取措施防止光衰。

作者:庄志伟1;韩薇2 单位:1新希望六和股份有限公司,2黄岛区动物疫病预防与控制中心

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