环境污染对马铃薯产业的影响范文

一、马铃薯产业中的污染现状

覆膜农作物收获以后，地面上的残膜不及时清理，被风吹起，常使道路、树木、建筑物及堆砌物旁到处是废旧地膜，对环境造成严重污染，并且这种清理在农村大部分靠手工拣除，而手工拣除废旧地膜不仅劳动质量差，而且费工费时。因此如何减少农田地膜残留，保护农田生态环境，就成为一个亟待解决的问题。㈡马铃薯深加工造成的环境污染随着庄浪县马铃薯淀粉加工业的快速发展，庄浪县经济社会发展和农民增收也有了长足的进步。但淀粉加工企业布局不合理，水资源浪费严重，工业废水治理研究不够，造成土地环境严重污染，制约了马铃薯产业健康发展的同时也严重制约了庄浪县经济社会的发展。

马铃薯深加工过程中产生大量的工业废水，这种工业废水是无毒的有机废水，主要产生于马铃薯的洗涤、淀粉乳的提取、淀粉的洗涤等工段。其中清洗马铃薯时产生的废水占总废水量的70%左右，其主要污染物是泥沙和薯皮等，其中COD浓度为1500毫克/升左右；淀粉乳提取工段产生的废水（细胞液）占10%左右，污染物浓度较高，COD浓度为35000毫克/升左右；淀粉洗涤工段产生的废水占20%左右，污染物浓度较低，COD浓度为2500毫克/升左右。据调查，庄浪县2012年马铃薯淀粉加工废水排放量327万吨，主要污染物COD排放量为6540吨左右。

目前，受马铃薯产量和储藏技术的限制，马铃薯淀粉一般只生产三四个月（当年10、11、12月和翌年1月）。因此，马铃薯淀粉加工时产生的工业废水也在这期间集中排放，庄浪县的马铃薯淀粉加工废水大部分未经任何处理就直接排放，对环境造成严重的污染，主要表现一是马铃薯淀粉加工时产生的工业废水集中排入葫芦河，产生大量白色泡沫，使河水变浊发黑，散发恶臭，并且废水中的有机物腐败变质，降低水体的酸碱值，增大水体矿化度，引起河流下游地下水矿化度、氨、氮和硫化物浓度增大，严重时使地下水丧失饮用功能；二是引发跨界污染纠纷，庄浪县与天水接壤，而天水位于葫芦河的下游，庄浪县淀粉加工产生的工业废水排入葫芦河后，流经天水，影响下游的饮用水源，对下游的环境造成严重的污染。

二、对策与建议

㈠政府高度重视废旧地膜和马铃薯深加工造成的污染首先，对于废旧地膜对土壤和环境的污染问题，加强学校对学生和农民的宣传和教育工作，各级政府、各涉农部门都要宣传引导，引起社会各界的高度重视，采取切实有效的措施解决废旧地膜的污染问题，搞好废旧地膜的回收、利用。教育群众树立环保意识，积极发动群众在覆膜作物收获后及时拣拾废旧地膜，建立废旧地膜加工点，进行加工再利用，生产再生塑料制品；规范废旧物资回收和加工利用体系，建立废旧地膜回收站，彻底回收废旧地膜，变废为宝，变害为利。其次，政府技术部门加强指导。指导将马铃薯淀粉加工时产生的工业废水再次农业利用，做到废水资源化利用，减轻污染程度。马铃薯淀粉加工时产生的工业废水中含有丰富的淀粉、蛋白质等有机物质，在进入土壤后经发酵变为有机肥料，改善贫瘠的土壤条件。所以环保和农业部门要积极指导农民和企业做好适时、适量、适作物，切实做好淀粉废水资源化再利用，降低污染，服务农业。

㈡加强对地膜覆盖栽培技术的研究和可降解膜的使用推广首先，加强对地膜覆盖栽培技术的研究，系统研究不同作物，不同生态条件下地膜覆盖栽培的优化组合，为科学地利用土地、光、热、水和肥料资源，以及为生产不同类型的塑料薄膜提供理论依据，最大效益地发挥覆膜栽培技术的效益。其次，在强化人们的环保意识、重视和清除使用农膜所带来的污染，兴利除弊的同时，抓好降解塑料地膜的开发应用工作，积极推广环保型可降解地膜。近年研制成功的草纤维地膜、纸地膜、液态地膜等为解决废旧地膜污染问题提供了广阔的发展前景。降解塑料地膜在自然阳光或微生物的作用下可分解成无污染的物质，避免土壤与生态环境的污染。生物农膜是较好的无污染农膜，但由于其薄膜强度不够或成本较高而难以推广，应进一步改进和优化生物农膜的性能，逐步降低成本，以利推广和应用。大力推广一膜多茬、旧膜覆盖技术，充分提高旧膜利用率，减少大田用膜总量。

㈢积极探索研究马铃薯淀粉加工废水污染防治的技术和途径马铃薯淀粉加工废水造成地表水严重污染，各级政府和群众都很关心淀粉废水治理，积极探索适应淀粉废水污染防治技术势在必行。首先，积极开展生化法处理马铃薯淀粉加工废水治理研究和积极联合区内外科研机构研究淀粉加工废水的治理技术。针对冬春季水温低，废水间歇性排放等处理难点，在技术上有所突破。其次，改变马铃薯加工企业的布局。在区位选择上，大多数庄浪县马铃薯淀粉加工企业都将厂址选在有充足的水源地和方便排放废水的河道附近。从区位选择的角度看，这样的布局存在一定的缺陷性，必须进行调整。因此，将建在城市集中饮用水源地一、二级保护区、旅游风景区、自然保护区和城镇规划区内的马铃薯淀粉加工企业搬迁，并且在搬迁后的新厂区内应建设污水处理设备，排放水质达到城市污水处理厂进水要求，对不达标的企业全部给予关停。

作者：牛文瑞姚永鹏单位：甘肃农业大学平凉农业学校