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畜牧业发展问题及应对措施

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摘要:近年来,山西省畜牧经济发展势头良好,但在发展过程中仍存在技术落后,结构不均衡等问题。本文就山西省畜牧业发展中存在的技术落后、人才不足、结构不均衡等问题进行了深入分析,并针对上述问题提出了加大资金投入、优化产业结构、推动企业发展等对应措施,旨在为推动山西省畜牧业健康稳步发展提供一定的参考。

关键词:山西省;畜牧业发展;问题与对策

1山西省畜牧业发展现状

2018年,山西省畜牧业全年总产值为361.53亿元,同比增长0.75%,约占山西省全年第一产业产值的48.8%。同年,山西省第一产业产值为740.64亿元,同比增长2.99%,占全国第一产业产值的1.14%。2018年,山西省猪年末存栏头数为814.6万头,全年出栏头数为549.5万头。年底存栏牛102.0万头,年底存栏羊1179.6万只。同年,山西省猪肉产量为62.46万t,牛肉产量为6.50万t,羊肉产量为8.13万t。2018年,山西省城镇非私营农林渔牧业从业人数为1.4万人。山西省畜牧业发展势头良好,从业人数不断壮大,既满足了产业需要,也有利于畜牧业的长远发展。

2山西省畜牧业发展存在的主要问题

2.1技术落后,科学推广仍显不足山西省畜牧业集约化发展程度不高,分布零散。在山西省大部分地区,还是延用传统的饲养手段。优良品系种畜、优质饲料等实用技术普及率低。养殖者接纳采用科学养殖程度较低,致使科学化发展难度较大。吕梁地区生态条件恶劣,养殖产业缺少成熟技术,依然存在技术落后这一问题。面对育种、防疫等方面的难题缺少以科学技术为支撑的处理手段。2.2资金短缺,影响畜牧业的发展畜牧业目前发展中,最大短板就是资金短缺[1]。吕梁地区尽管近年来扶贫开发取得显著成效,但全市仍有10个扶贫工作室。在发展大规模养殖以及配套设施时,资金问题难以解决。其中,资金链存在较大缺口是造成山西省畜牧业在现代化、规模化方向发展过程中发展较为缓慢的主要原因之一。零散个体及小规模个体难以在没有足够资金的扶持下集约化、科学化发展。难以实现技术及配套系革新,无法长远立足。2.3从业人员整体职业素养较低就山西省省情来看,越是经济欠发达地区,相关从业人员素质越低[2]。劳动者素质与经济发展存在正相关关系。从业人员的相关知识掌握程度直接关系着技术普及和现代化建设的难易程度。新技术的普及不全面,知识框架的不完善会导致相关从业人员无法科学处理日常面临的问题,无法弥补日常生产的不足。2.4本土饲料加工业发展缓慢,不够成熟山西省饲料加工水平仍有不足,无法满足本地的全面需求。其中,蛋白质饲料的短缺严重影响饲料转化效率的提高。畜禽产品中的蛋白质来源于饲料。饲料原料的缺乏,尤其是蛋白质饲料的缺乏是制约畜牧业发展的首要因素[3]。2.5生产结构落后,浪费现象普遍分析山西省畜禽年底存栏量可以发现,山西省畜种结构不甚合理,猪的比重过大,与山西省饲料供给行业现状不协调。山西省企业在产能过剩方面则缺少政府的优惠鼓励政策,不少企业仍需进行技术革新等措施。同时,各相关产业之间无法实现协调发展,与山西省经济发展的适应性较差。不利于山西省内产业结构的合理化及高端化发展。

3应当采取的应对措施

3.1提升畜牧业科技水平,推广优秀种畜科学技术是第一生产力。山西省畜牧业发展要牢牢抓住这一思想。一方面,政府应不断引导,加强技术服务,做好基础工作。例如,山西省政府部门定期向山西旺祥源牧业有限公司等养殖企业发放防疫疫苗,为畜牧业发展提供了保障。另一方面,品种的好坏直接关系到畜牧业的发展。从山西省目前状况来看,应着力研究繁育适宜当地畜牧发展的优良品种,如祁县太谷县等地推广的小尾寒羊,它生长快、抗病力强、适应性强,值得推广。3.2加大对畜牧业的资金投入畜牧业的发展不仅需要国家政策的支持,还必须要投入大量的资金作为支持[1]。针对山西省畜牧企业发展,政府可适当加强扶持力度,放宽对扶持项目的选择要求。以利于企业革新自身技术,节约成本,吸引人才。另一方面,应当努力招商引资,吸引外来资金的投入,提供源源不断的发展后劲。例如,山西省出台了项目对接办法,组织北京天津企业来省内投资洽谈。3.3加大对从业人员职业素养的培养大力培养相关人才,在日后工作中,带动相关从业人员。丰富群众的知识储备,完善知识结构。提高山西省畜牧业相关人员的基本素质,解决日常生产作业中的难题。同时,人才的培养也有利于现代化建设,使得生产科学化、高效化并带动山西省畜牧业的科学化发展,增加效益。3.4加强饲料原料的利用,扶持相关企业发展一方面,政府应加大扶持力度,推动饲料加工业的企业成长。有利于形成企业间竞争力并促进产业积极健康发展。另一方面,加强对饲料加工行业的监管力度,严格按照国家要求进行把控。大中型饲料加工企业,需要建立或完善现有的饲料研发中心,提高技术创新能力[4]。使企业的内外核心共同进步,以利于山西省内饲料原料的利用,优化饲料加工流程,减少生产中利用不足等不良现象。3.5优化生产结构,减少浪费现象优化山西省畜牧业各产业的布局建设,对工艺流程加以新技术的运用。减少日常生产中的浪费和不必要的环节。加强各机构之间的凝结力,使各产业之间共同发展共同进步,以适宜市场结构。不断扩大单元养殖规模,逐渐向着集约化、规模化以及工厂化方向发展[5]。

参考文献

[1]张义.对加强畜牧业发展的相关思考[J].农民致富之友,2018(1):176.

[2]刘美丽.山西省贫困地区畜牧业发展研究[D].山西:山西农业大学,2013.

[3]许志鹏.赖氨酸在动物营养中的应用[J].猪业观察,2013(11):60-60.

[4]丁孟春,姜会明.东北地区饲料加工业发展的问题及对策[J].中国农业资源与区划,2016,37(4):179-183.

[5]许金新,张文娟.现代畜牧业发展的问题与对策浅析[J].山东畜牧兽医,2019(8):60-70.

作者:何成江 单位:山西农业大学

畜牧业发展问题及应对措施责任编辑:张雨    阅读:人次