发展绿色畜牧业存在问题与对策探析范文

摘要：随着社会经济的发展，人们开始越来越重视健康饮食及食品安全，在日常生活中人们总希望能购买一些“天然绿色”“无公害”的食品，这样既吃得放心，也符合现代人们健康消费心理。本文对天祝县发展绿色畜牧业中存在的问题进行了分析，并提出了一些建议。

关键词：畜牧业；兽医；饲料添加剂

1天祝县畜牧业的基本情况

天祝县位于河西走廊和祁连山东端，海拔2040～4874m，是青藏、黄土和内蒙古三大高原交汇地带，甘肃省九大牧业县之一，全县草原面积38.73万m2，畜牧业发展有着独特的资源优势，尤其天祝县是天祝白牦牛、岔口驿马的原产地。全县现存栏各类牲畜：白牦牛10万头，岔口驿马1万匹，高山细毛羊160万只，猪5万头，禽类18万只。

2发展绿色畜牧业存在的问题

2.1乱用、滥用治疗药物

大多养殖户文化水平较低，还是传统的养殖模式，对兽药残留危害没有较深的认识，安全用药意识和法律认知不足。当畜禽发生疫病时，养殖户凭经验治疗，在治疗过程中，只重治疗目的，不注重治疗过程，乱用治疗药物、滥用抗生素类药物时常存在，使得一些药物残留在畜禽体内，留下了安全隐患。

2.2饲料添加剂的使用

许多养殖场（户）在养殖过程中，为了能获得更好地经济效益，降低生产成本，给畜禽饲喂各类饲料添加剂，不能够安全规范使用。还有部分饲料生产企业在生产饲料过程中添加多种抗生素药物，为了避免被执法部门查出处，每种抗生素量均不超出规定的要求。

2.3滥用生长素类药物

为了缩短畜禽养殖周期，追求利益最大化，一些养殖场（户），在饲料中长期大量的使用生长素，使得畜禽产品品质变差，对畜禽产业的健康发展造成了不良影响。

2.4防疫工作不到位

“重养轻防”是大多数养殖户存在的侥幸心理。一些养殖户对科学的养殖管理方式和养殖环境不够重视，畜禽死亡后随意丢弃，不做消毒、深埋等无害化处理措施，对动物防疫造成了隐患，同时对环境造成了污染。

3发展绿色畜牧业的建议

3.1合理用药、杜绝滥用抗生素

近年来，我国对兽药以及抗生素类的使用提出了更高要求，加大了对违法行为的处罚力度。养殖户在养殖生产过程中，合理使用药物治疗，减少抗生素使用，可大大降低兽药以及抗生素残留。2017年农业部制定实施了《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020年)》，严格市场准入，加强兽药审批监管，2020年前，人兽共用抗菌药物或易产生交叉耐药性的抗菌药物作为动物促生长剂将逐步退出市场，这将进一步加强兽用抗菌药物管理，遏制动物源细菌耐药，保障养殖业生产安全、食品安全、公共卫生安全和生态安全[1]。

3.2规范、安全使用饲料添加剂

饲料中越来越普遍地添加抗生素类药物以促进动物生长和预防疾病发生，而合理、科学使用添加剂是提高畜禽生产力的一种方式。过量使用添加剂，不仅对畜禽本身会带来危害，还会对人类健康也会带来危害。为切实加强饲料添加剂管理,保障饲料和饲料添加剂产品质量安全,促进饲料工业和养殖业持续健康发展,2017年农业部2625号公告对《饲料添加剂安全使用规范》进行了重新修订[2]，这将进一步加强安全、规范使用饲料添加剂。

3.3避免造成大气、水源、土壤污染

在畜牧业生产过程中必然会产生一些畜禽粪便等废弃物，必须加强养殖过程中畜禽排泄物的处理。建立畜牧养殖与农业的有机结合，是今后绿色畜牧业发展的必由之路，畜禽粪便经过发酵等无害化处理后可成为天然的有机肥料，有效促进农作物的生长；此外，经过一系列处理的畜禽粪便可以转化为沼气，作为清洁能源运用于日常生活中，实现废物二次利用，避免环境的污染。因此，科学合理的废物处理利用也将带来经济效益与社会效益的双提高。

3.4加强畜禽养殖人员技术培训

加大对养殖人员的培训力度，使养殖人员学习科学的养殖管理技术，做好饲养、消毒、防疫等工作，从源头上杜绝畜禽药物残留。

3.5加强乡村兽医人员的管理

我国现阶段乡村兽医人员数量较少，远不能满足畜牧业发展需求，乡村畜牧兽医人员是处在生产一线的最基层最直接的畜禽诊疗、防治人员，担负着的不仅仅是畜禽的健康问题和安全用药、公共卫生、疫情处置等职责，更肩负着畜牧业的长久发展、人类安全饮食等问题。因此，建立健全乡镇畜牧兽医站机构机制、稳定专业化服务队伍也是绿色畜牧业发展的一个重要手段。随着人民生活水平的逐步提高，对农副产品追求也将趋于绿色、健康、安全、无公害，但经济发展决不能以牺牲人类健康、污染环境为代价，科学发展绿色畜牧业将是今后必由之路，在开展绿色畜牧业的同时也要保护环境，重视畜牧和环境的良性循环，重视可持续发展，创造良好的畜牧环境，推动畜牧业的健康发展，为消费者创造健康无公害的食品，对畜牧业自身发展以及人类健康都将具有非常深远的意义。

参考文献：

[1]陈莎莎,王娟.我国兽药使用规定及规范管理分析[J].中国动物检疫,2017,34(7):49-52.

[2]艾春香.丁酸梭菌的研发及其在水产配合饲料中的应用[J].饲料工业，2018,(24):1-7.

作者：闫文军 蒲晓明 单位：甘肃省天祝藏族自治县打柴沟镇畜牧兽医站