专业实习基地水产养殖论文范文

一、校外实习基地建设存在问题

1.缺乏规范性管理与在校园内学习相比，由于实习基地地域比较分散、学校与企业沟通不够、校内指导教师不足和忙于学校其它教学任务等原因，导致学校对学生在实习期间的管理力度明显薄弱。对距离较远的实习基地，甚至只是简单地把学生交给实习单位，实习管理和考核均由实习单位代为完成，没有真正实现对学生实习过程进行动态管理和考核，严重影响了校外生产实习的质量，说明学校在实习基地的管理上还没有形成相对科学、合理的方法和制度。

2.优质实习基地不多由于实习基地资源比较紧俏，海洋技术系在与企业签订实习基地时要求较低，而且水产养殖专业学生大多到水产养殖和育苗企业进行生产实习，这一类的企业大多建于沿海滩涂和一些比较偏僻的地方，交通不便，基础条件比较薄弱，劳动强度大，有时还有加班、夜班的情况，每年都会出现个别学生因不能适应艰苦的环境而擅自离岗或要求换企业的情况。

3.经济负担降低企业对实习的积极性目前大部分水产养殖和饲料生产企业为股份制企业和私营企业，经济效益是企业发展的首要目的。学生的实习费用逐年增加，而高校一直对每个学生的实习经费投入十分有限，这就增加了企业的负担，由于学生不是实习单位的员工，企业一般不愿投入过多的经费，而且水产养殖业生产成本的不断增加造成企业利润相对减少，这就挫伤了学校与企业合作的士气，影响企业作为实习基地的积极性，甚至当企业不能从与高校的合作中得到实惠时，便不愿自找麻烦将其做为实习基地，更不愿意承担长期的实践教学任务，另外，由于近几年实习安排不当，如实习时间短、学生在实习基地不能安心实习、工作表现不好等不利因素都直接或间接地给企业留下了负面影响，因此，校外实习经常很难得到企业的认同，这极大地限制了校外实习基地的发展。

4.实习内容单调，不能满足实践教学需要由于实习单位都具有一定的生产任务，而且考虑到安全问题，以及行业竞争导致产品配方和生产技术具有保密性，一些饲料生产企业不愿让学生参与所有的生产，往往只允许进行饲料原料或成品饲料品质分析，一般水产养殖、育苗企业也只允许学生进行简单的饲料投喂、疾病预防等工作。对于名贵水产品养殖企业，由于投资风险巨大，养殖技术要求高，实习学生常常处于实际生产的，陷于简单的体力劳动之中，企业安排学生工作随意、实习岗位与所学专业不对口的现象时有发生。还有的实习基地还存在着实习教学内容不稳定、养殖场地小、基础设施差、实验过程简单等问题，因此，大部分学生不能系统地参与行业生产并深入了解行业发展状况，从中学到的知识有限，很难达到理想的实习效果。

二、加强实习基地建设的对策

1.加强校内实习基地的建设每年实习期间，实习指导教师总是东奔西跑联系合适的企业，还要落实食宿等后勤事务，花费了不少精力，另外企业也因追求经济效益和产品质量感到难于安排。为此一些学校纷纷组建校内实习基地，校内实习基地较校外实习基地有无可比拟的优越性，如实习就近就地、相对稳定、专业性强、设备先进、教学功能齐全、有利教师管理、充分发挥学校资源优势等，这对于提高实践教学质量，节约实习费用都具有重要意义。但是，目前包括水产养殖专业的大部分专业仍缺乏规范性的校内实习基地，学校应该加强校内实验基地建设。校内实习基地建设是一项系统的综合性工程，需要按照现代职业教育人才培养目标的要求，结合水产养殖专业特点、生产实际以及科学技术的发展，统筹兼顾、合理规划。

2.加大实习经费的投入校外实习基地是基地所属企业和学校的共同财富，保持学校和实习企业良好的关系是搞好校外实习基地的基础，必须坚持校企双方互惠互利、共同受益的原则。水产养殖和育苗池塘一般面积大、环境差、设备简陋，产生的经济效益相对较低，但学生却能很好地学到水产养殖模式、育苗技术、疾病防治技术等。因此，为了保证实习质量和实习的顺利开展，学校不能过分地增加企业的负担，要重视实习基地的建设和发展，加大对发展规模大、专业对口、距离学校近、学生实习效果好的校外实习基地经费投入，以促进基础设施建设和提高科技含量，保证企业在接受学生实习的同时能增加收益。另外，政府应制定财政补贴、税收优惠等政策鼓励企业接收大学生实习。企业只有在获得较好的经济效益和适当资金补偿的情况下，才能尽全力建设好实习基地，保证实习基地能够正常运转。

3.加强与大型企业的科研合作在选择作为实习基地时，应选择水产养殖、饲料行业的龙头企业或上市企业，因为这样具有一定生产规模、比较雄厚的经济和科研实力的企业，才能与学校在一定的范围内进行全面合作。在科研项目中，高校借助学校人才优势和企业发展方向，共同寻找合适的研究项目，在产学研上能更好地合作，以帮助企业解决生产上的技术难题；高校要适当多开展应用型研究，将科研成果转让给企业，促使企业技术改造，提高市场竞争力，学校还可以为企业提供一定的知识讲座、技术咨询、员工培训等［3］，让企业感受到实习基地的建立能够给企业带来新技术和新信息，能够提高企业技术力量和管理水平，给企业带来效益。只有这样企业才能欢迎学生实习，并提供食宿和生活补助，学生通过接触社会和生产实际，才能增强创业意识和创新精神，提高实际动手能力和综合素质［4］。同时，教师通过到基地工作，才能了解企业和农民急需，科研立项才能更符合生产实际，贴近生产需要。学校还可以经常聘请经验丰富的企业技术人员到学校进行讲学，并定期举办技术、学术交流活动，使双方能够优势互补、互惠共赢。

4.加强指导教师队伍建设实习带队教师是提高实习质量的重要保证，由于水产养殖工作量大，需要充沛精力和体力作保障，另一方面为了培养青年专业教师，学校一般提倡年富力强的教师作为实习指导老师，但派到实习基地的指导教师在实际生产上往往有一定差距，对水产方面的生产经验不足，难以完成实习指导任务［5］。因此，学校应对青年教师的生产技术和生产管理进行培训，要建设一支结构合理、素质优良、教学和科研能力较强的“双师型”专业教师队伍，并定期选派到企业挂职锻炼，通过与技术人员、工人师傅接触交流，或参与企业的科学研究、科技推广和生产管理等各个环节，以提高教师的实践能力和适应应用技术发展前沿的能力，使指导教师既能从深层面上理解和掌握所学的专业知识，胜任应用型人才的培养，又能真正地做到理论与实践的结合，提高其专业研究能力［6］。

5.加强校外实习基地的管理只有建立良好的校外实习基地运行机制，才能保证校外实习基地持续、健康、良性的可持续发展。学校要根据培养目标从基地实际情况出发，与基地所属企业共同制定实习内容、规章制度和考核评价体系，明确学校、企业和学生的责任与权利。只有在实习过程中严格执行实践教学的各项规章制度，对学生的实习效果进行科学、合理的评价，对实习指导教师进行考核，才能提高学生、教师的重视程度，才能保障实习基地资源的高效利用，保证实践教学的质量与效果。

三、结语

实践教学是高等院校现代职业教育的重要组成部分，是学校实现培养应用型人才目标的重要条件，也是提高学生就业竞争力的重要途径。学校应根据专业特点和优势，深度挖掘校内和社会各种资源，要建立长效、稳定的合作机制，把实习基地办成科研、教学、生产相结合的全面合作基地，使双方能够优势互补、互惠共赢，保证实习基地的持续、健康发展。如何建设和利用好校外实习基地，使之真正地为学校教学和科研服务，并促进企业健康发展，提高经济效益还有待于进一步摸索和探讨。

作者：封功能王爱民吕富单位：盐城工学院