生态农业旅游调查与探索范文

生态农业旅游指以生态农业、观光休闲农业、高科技农业、高效益农业为标志，以园艺化、设施化、工厂化生产为手段，融生产性、生活性和生态性于一体、优质高效和可持续发展相结合的现代农业。［1］近年来，获得“全球500佳”称号的河横村，在发展生态农业的基础上，依托生态农业优势，不断开发旅游项目，取得了明显的成效。

1本课题选题背景及其价值

本研究选题基于两个方面。一方面，生态农业旅游不仅成为农村经济发展极为重要的增长极，而且是践行科学发展观，推进农业经济结构调整，发展创新型农业经济，加快传统农业向现代农业转变的重要举措。另一方面，河横先后获得“全球500佳”、全国科教兴村试点村、全国绿色千佳村、江苏省重点绿色食品基地、江苏省生态示范村、江苏省环境教育基地、江苏省农业循环经济试点单位、江苏省农业现代化试点村等荣誉称号。近年来，他们又对生态农业进行了立体化设计，依托生态农业优势，不断开发旅游项目，取得了明显的成效，河横村已经成为农业旅游胜地，全国农业旅游示范点。此外，河横的示范意义既在于他们通过生态农业和生态旅游的良性互动实现了农业发展的历史性跨越，又在于他们为自然生态系统相似、经济发展水平相近的农村平原地区探索出了一条可持续发展的道路，为中国的农业发展找到了一条新的发展模式，为建设社会主义新农村发挥了示范作用。本课题研究的重点内容主要有两个方面:其一是河横发展生态农业旅游情况及其主要经验;其二是河横发展生态农业旅游对发展生态农业旅游的启示，河横发展旅游过程中存在的问题以及在发展生态农业旅游中要注意的问题。本课题研究的难点主要有:其一是如何搞好生态农业与生态旅游事业发展的互动设计;其二是如何在生态农业“立体设计”的情况下，使特色农业既有利于农业发展，又有利于推进新农村建设和带动农民致富;其三是如何在加强引资和引进特色农业项目的同时，调动农民自身的积极性，如何创新旅游经营机制。本课题研究立足于对河横生态农业与旅游互动发展的事实进行调查。调查采取资料法、考察法、座谈法等多种形式。研究报告以马克思辩证唯物主义为指导，以促进农业的现代化建设为着眼点，以河横发展生态农业旅游的实践与经验为样本。

2河横发展生态农业旅游的基本经验

生态农业旅游是充分利用生态农业资源而开发出的具有极大参与性的一种现代农业文化产业。发展生态农业旅游也是转变农业发展方式的新型手段之一。近年来，河横依托“全球500佳”的生态资源优势，大力发展生态农业旅游，先后在河横生态农业科技园内打造了蝴蝶兰成花基地、河横葡萄园、千亩油菜花、灰天鹅养殖基地、特禽养殖场、循环经济示范园、特种观赏鱼基地等十多个生态旅游景点。自2003年农业旅游试营业以来，河横每年接待国内外游客都有几十万人，产生了巨大的经济效益、社会效益和生态效益。

(1)依托资源优势，搞好互动设计。河横的生态农业旅游是与生态农业发展同步设计和建设的。河横的生态农业发展为河横发展生态农业旅游奠定了基础。随着河横经济的发展和区域交流的扩大，国家生态农业旅游示范点的成功验收，河横充分利用生态农业优势，将现代农业与生态资源、人文资源等进行整合、包装，把河横建成了以生态农业为基础，以生态农业旅游为景观，以环境保护和可持续发展为内涵，融风景游览、休闲度假、消费购物和科普教育等功能于一体的农业旅游区。近年来，河横又进一步整合农业资源，加强农业的试验、示范和推广，拿出更多高、新、特的种植和养殖品种，以丰富园区的生物资源，增强园区的观光功能。目前，河横已建成了特种种植区、特种养殖区、绿色食品加工区、科研示范区和休闲观光区等五大功能区。河横的绿色食品，无公害畜禽、粮油、水产基地覆盖全村，河横大米、三泰酱菜、如春蛋品、仙岛鸡蛋等优质产品受到广大游客的欢迎。

(2)创新投入机制，引进特色项目。改变传统的种植与养殖项目，积极探索生态园市场化投入的新机制以及社会化经营的新模式，建立了运转高效、服务一流的固定管理机构。目前，河横已经建成全省高新农业新品种展示、新技术展示、新产品展示、常规技术展示四个区，先后引入了10多个含金量较高的现代农业项目，特别是河横新引进的观赏鱼项目增强了生态农业旅游的吸引力。河横建成的葡萄园、水蜜桃园基地、蝴蝶兰基地，都集中了国内先进的品种和设施，具有较强的技术性、观赏性。

(3)开发绿色食品，扩大生态影响。目前，河横生态科技园拥有的绿色食品，占姜堰市的80%，泰州市的60%，部级无公害粮油、水产、畜禽生产基地覆盖园区全部耕地和水面。据调查，河横已有5大系列10个品种的绿色食品，河横大米、三泰酱菜、如春蛋品、仙岛鸡蛋等优质产品畅销苏果、联华、家乐福、农工商、大润发等大型超市，并被驻港部队和南极科考队列为采购食品。一个园区同时拥有这么多绿色食品和无公害农产品在全省乃至于全国也不多见。目前，河横绿色食品知名度不断提升，“天鹅宴”、“生态宴”等特色餐饮正在开发之中。

(4)完善旅游体系，增强景区魅力。近年来，河横一直把生态农业旅游当做系统工程来抓，通过多年的努力，高标准建成的省级生态科技园区成果斐然，绿色蔬菜、瓜果、无公害优质水稻、鱼、虾、鳖等特种养殖，形成了独具特色的水乡田园风光，也初步形成了比较完整的旅游观光服务体系。为了解决餐饮、住宿、休闲、娱乐设施不足的问题，河横计划在循环经济园和河横大道(文化广场、生态小区)两侧建成经营农家菜餐饮的农家乐30处，经营旅馆业为主农家客店60家，可同时接待1000人就餐，500人住宿，2000人参观。同时，还将建设特色小吃店4家，农家超市2家，组建河横农民文化俱乐部，进一步完善河横生态农业的旅游功能，增强河横生态农业旅游的吸引力。

(5)拓展发展思路，创新旅游项目。近年来，河横生态旅游一直注重外部观看与内部参与结合。除了让游客欣赏生态农业文化和独特的田园风光以外，还注重配上农家生活，让游客观赏娱乐。在观光区内建设农家乐园，内设仿古农家庭院、农业耕作区、传统农机具展示区等。除注重观光景点的打造外，还建成20处“以农为根、以家为乐、以乐为魂、以富为本”的农家乐旅游点、20个垂钓点、10处商业网点、生态景观长廊、花卉园、自采自摘园，游人可以到垂钓中心边垂钓边舒展身心，也可以步入田园，采摘瓜果蔬菜。参与性的旅游项目设计，为游人创造了与大自然和动植物亲密接触的空间，增强了生态农业旅游景点的吸引力。

(6)健全组织机构提高管理水平。2005年起，河横专门成立了旅游服务公司，配备专业导游5人，服务人员20人。公司与上海、南京等大中城市30多个旅行社建立了联系，各旅行社纷纷组织旅游团来河横观光游玩。为了保证河横旅游事业的发展，姜堰市和沈高镇还各明确1名负责人挂钩联系河横旅游工作，并先后多次组织旅游管理人员到南京江心洲、苏州未来农林大世界和无锡太湖花卉园、龙寺果园考察学习，以提高生态农业旅游管理水平。

3河横实践的启示

加快农业结构调整，创新农业经济发展方式，是贯彻科学发展观的根本要求，是实现农业现代化的必然选择。只有加快农业结构调整，创新农业经济发展方式，才能不断破解农业发展面临的矛盾和难题，提升农业产业的质量、效益和竞争力。［2］而发展生态农业旅游正是加快农业结构调整，创新农业经济发展方式的一种重要途径。

3．1要在促进农业发展理念转换上下功夫

(1)发展生态农业旅游要注意发展特色农业。特色就是吸引力，特色就是竞争力。只有将“大路货”的农业生产品种调整为有特色的生产品种，才能引起游客兴趣。当然，发展特色农业也要注意发挥本地资源优势，尤其要注意扬长避短，根据本地优势，调整农业结构。如这几年河横建成了有机葡萄产业区、油菜观光区、设施蔬菜示范区、稻麦良种繁育区、水生蔬菜示范区、花卉苗木区、棉花种植区、绿色特禽养殖繁育基地、绿色特禽规模化养殖小区、特种水产生态养殖示范区等13个种养殖区域，有力地带动了农业结构的调整优化、品种布局的更新改良。

(2)发展生态农业旅游要注重提高农业的生态价值。姜春云指出:“在环境污染日益严峻的形势下，食品安全问题已成为全球也是我国最紧迫的民生问题之一。加快发展绿色有机农业，并使之逐步成为农业发展的主导模式，既是我国13亿人口食品安全和改善的根本保障，也是中华农耕文明史上里程碑意义的战略之举。”［3］发展生态农业最重要的要求就是促进绿色有机农业的发展;同时，发展生态农业也“顺应低碳经济、循环经济、绿色经济成为新一轮经济发展的新高地、新要求和差异性发展、特色竞争成为区域经济创造竞争新优势的新趋势”［4］。更为重要的是，生态农业不仅表现为一种文明生产，而且表现为绿色产品的增值。如“河横大米”的市场价比一般大米高出4倍仍供不应求，沈高的小黄瓜、鸭蛋等农副产品也摇身价高。河横园区现代农业项目的引进和旅游产业的发展，带动了沈高经济和当地群众的增产增收。到目前为止，该镇有近一万户农户选择了从事无公害稻米、大棚葡萄种植和灰天鹅、河横鸡种养殖。近两年，全镇农民人均纯收入每年的增长速度都在15%以上，可见生态农业对增加农业收入，实现“高产、优质、高效”具有极其重要的作用。此外，生态农业旅游是以为现在和未来创造良好的生存环境、保持生态平衡为前提的，如果不走绿色农业之路，那么，不仅农民难以致富，生态农业旅游也就成了一句空话。河横的经验就是:“宁可慢一点、不吃子孙饭”。

(3)要改变传统的生产理念。生态农业的发展不仅要促进农业生产内部的小循环境，还要实现农工一体化的大循环。农工一体化的大循环“是以农业为起点、农业产业化和工业生态化相结合，按照自然生态系统物质循环和能量流动方式运作的物质闭环流动型经济”［5］。这种闭环流动型经济具有很强的开放度。事实上，发展现代农业，只有延伸农业生产的产业链，变农业生产自循环的“小农业”为与工商贸一体化外循环的“大农业”，才能改变传统的生产经营模式，促进农业的转型升级。近年来河横以大力推进河横科技园区建设为抓手，走农工商贸一体化的路子，促进了传统农业向现代农业的转换，取得了明显的经济效益和环境效益。有关研究也指出，推进农业生产与经营方式创新首先要突破孤立的生产模式，实现农、工、贸、科技、信息等多要素、多行业的合作与链接。为此，发展生态农业旅游，必须从传统农业的“孤岛”中走出来，实现由单一农业向产加销一条龙、贸工农一体化方向转变。

3．2要在调动当地农民的积极性上下功夫

由于生态农业旅游与农业发展是同步进行的，所以农业旅游与一般文化旅游不同，它需要当地农民的配合与参与，这就要求按照全面建设小康社会、保持经济持续快速健康发展的要求，要把实现农村居民收入较大幅度增长作为发展农业生态旅游的根本着力点。［6］从河横的经验来看，具体要把握以下几点。

(1)要大力发展高效农业。旅游要特色，更要效益。事实上一个地区农业旅游的发展仅靠好看效低的油菜花是解决不了长久旅游问题的。这方面河横的经验很重要。如，目前河横园区高效农业种植面积已达约366．67公顷(5500亩)，其中大棚西瓜约53．33公顷(800亩)，避雨栽培葡萄约66．67公顷(1000亩)、大棚蔬菜约13．33公顷(200亩)、自动化温湿调控大棚约6．67公顷(100亩)、高效特种水产养殖约33．33公顷(500亩)。现在河横沈马路沿线已经发展成近约66．67公顷(1000亩)的成片葡萄园，收益高的每亩达到万元，一般的也在5000元左右，比一般种植增收近50%。河横农户饲养的灰天鹅每只可获利20～25元;饲养娃娃鱼养殖户，每亩年纯收入2万元以上。为此，发展生态农业旅游应当调整思路，依据市场经济规律，通过调整和优化农业生产结构，来提高农业和农村经济发展的质量和效益，推进农业旅游的发展，切切不能依靠铺天盖地的“大路货”来发展农业旅游产业。

(2)发展农业旅游要注意改善农民的生产生活条件。如，近年来河横将旅游建设与新农村建设结合起来，建成了集淮扬古民居特色与现代新民居特色于一体的生态别墅区。同时，河横加大农村基础设施建设力度，除农家小居外，还建成水上舞台、文化广场等设施。此外，河横举办的全国大学生服务新农村辩论大赛华东(河横)赛区的比赛，每年举办的“中国•河横”菜花节、生态文化展、农民体育运动会、大型文艺晚会等文体活动，也受到了群众的喜爱。河横生态农业旅游的发展，不仅增加了群众的收入，给河横人创造了更多的致富机会，而且进一步提高了人们对发展生态农业和发展生态农业旅游价值的认识，调动了人们发展生态农业、参与生态旅游建设的积极性，所以发展生态农业旅游应当围绕“三农”问题来搞好“顶层设计”。

(3)发展农业旅游要提高文化含量。生态农业旅游是农业文化的创意产业，也是发展农业文化的一个重要组成部分，生态农业旅游是现代文明发展的产物，是精神追求和文化享乐的新型载体，也是现代人追求的、较高品位和较高格调的文化消费方式。一个景区的文化底蕴和文化建设直接关系到一个景区的魅力和对外开放的影响力。在日益激烈的生态农业旅游竞争中，文化发挥着越来越重要的作用。从旅游者的角度看，旅游者的旅游行为是一种文化消费行为，其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足，而旅游经营者要达到盈利的目的，就必须提供一种能满足旅游者文化享受的旅游产品。无论是自然旅游资源，还是人文旅游资源，其要吸引和激发旅游者的旅游动机，必须具有魅力无穷、独具特色的文化景点，而现在无论是河横，还是兴化搞的农业旅游，文化含量偏低，这是一个弱点，应该有效加以解决。

3．3要在探索农业与旅游结合的规律上下功夫

发展生态农业旅游用科学的态度和创新的精神，推进农业旅游的发展。

(1)要解决好景观建设问题。从旅游景区建设的角度来说，景区应该是由相关景观元素串联和组织起来的“大观园”。由于生态农业旅游与一般观光旅游和文化旅游不同，生态农业旅游要以农业为基础，生态农业要适应旅游发展的要求，这不只是文明生产问题，还有一个农业项目选择问题。河横的特色就是大力度引进特色种植业、养殖业和加工业，并以此来丰富旅游项目，增加旅游看点，这一做法很好，但必须拓展。本研究认为，搞生态农业旅游不能局限在生态、农业层面，可以在生态与农业要素之外寻找新的项目，丰富生态农业旅游内涵。

(2)发展农业旅游要注意景观结构的安排。农业旅游景区的魄力不仅取决于景区观赏元素的品极，更取决于元素的组合，而这种组合不是景观的简单堆积。事实上，农业旅游景区蓝图的填充、细节的安排也有一个极具技术性的问题，为此必须对农业旅游景区的空间结构和景观结构进行深入细致的研究，科学合理地进行布局，而目前不少农业旅游景点，包括河横生态农业旅游区，景点都是由农业生产的布局“自然”生成，杂而无序，尤其缺少技术层面上的布局;各个农业旅游看点，目前也基本上是“老板”意志，“老板”风格，没有相对统一的旅游市场文化风貌。这就必须进行必要的整合，以增强景区的吸引力和旅游发展潜力。

(3)要拓展农业旅游产品市场。“购”是旅游不可或缺的要素。近年来各农业旅游区都重视了旅游纪念品的生产，如河横已将5大系列10个品种的绿色食品摆到了旅游区。然而，到了河横，我们只看到河横的绿色产品;同样，到了兴化我们见到的也只是兴化的特产(溱湖风景区好一点)，这是不符合旅游发展的规律的。如泰州的“金三麻”、泰兴银杏、黄桥烧饼、溱湖簖蟹、河横绿壳草鸡蛋等土特产品，都已是倍受游客喜爱的热销旅游产品，泰州的生态农业旅游景区包括文化旅游景区，都应当将这些产品打造成旅游产品引入景区，不能各打各的锣，各卖各的糖，所以搞农业旅游包括文化旅游都应当解放思想，打破地域局限，构成相对统一而又丰富的游购品市场。

3．4要在加大支持力度和提高服务水平上下功夫

发展农业旅游需要农民的参与，但不是纯农民的个体行为，它需要政府的引导、支持、宣介和服务。客观地说，发展农业旅游，或走生态农业旅游之路，不仅涉及到政府理念的转换、职能的转换，还涉及宣传教育、环境建设，政策支持、科技服务等一系列具体问题。本研究认为，发展生态农业旅游，要做好以下几篇“文章”。

(1)做好规划的“文章”。发展生态农业旅游是一个系统工程，政府必须牵头搞好规划。河横的经验就是始终坚持规划先行，以超前的眼光、科学的发展理念，高起点、大手笔规划河横农业科技示范园。河横旅游规划和定位经过了10多次论证和4轮反复修编。遵循了经济、社会、生态协调发展、良性互动的原则，注重集约利用土地资源，强调在保护生态环境的同时，通过完善农产品产业链，以及科学发展旅游事业来提升农业效益、增加农民收入，所以说，这个规划对于促进河横生态农业生产和生态农业旅游的可持续发展具有十分重要的指导意义。

(2)做好政策安排的“文章”。搞农业旅游涉及土地流转、农民的投资创业、外来投资与项目的引进等问题，这些问题的解决又依赖于政府政策的安排。本研究认为，要促进生态农业旅游的发展，各地有关政府部门，要制定一些特殊的优惠政策，为土地流传、规模化发展、产业化经营、农民自主创业创造良好的政策环境，尤其要在引进外来项目的同时，鼓励农业创业，调动农民投入生态农业生产、农产品加工与农业旅游的积极性。此外，对于农业旅游区内的企业发展也要在政策、资金、技术上给予支持，在基地建设上给予扶持，努力为他们的发展创造一流的宽松环境，引导企业逐步扩张、升级、扩大生产规模，提高企业效益。

(3)做好组织引导的“文章”。发展生态农业旅游，根本问题还是不能偏离农产品出路和农民致富这一主题，所以搞农业旅游也要加强农村经济合作组织的建设，拓展特色农业农产品市场。多年来，河横一直采取“公司+基地+农户”的经营模式，对农户的特种种植、养殖产品实行保护价收购，既保护了农民的利益，也解决了农民的后顾之忧。同时，河横注重禽蛋合作社、灰天鹅合作社、绿色食品行业协会的建设，新发展农民经纪人100多人，园区还加强了与华东地区各大超市的联系和协作，70%以上产品通过苏果、联华、农工商、千家惠等超市销售，农民的积极性很高，这也是非常宝贵的经验，应该好好坚持。

(4)做好人才培训的“文章”。旅游的生产经营与纯农业的生产经营大不一样，它不仅需要有先进的发展理念指导和科学、技术、文化等要素的动力支持和智力支撑，而且要有必要的旅游知识，所以加强对旅游人才的培训，也应成为政府重要的服务职能。近年来，沈高镇和河横村组建了吸引村民参与投资的小区养殖、农场种植、小商店、小饭馆、小旅社，为了提高他们的旅游素质，河横建起了星火培训学校、多媒体教室和村级科技图书室以及农家书屋。每年都根据农民需要，组织两轮行之有效的创业指导系列培训，他们还组织农家乐经营人员赴上海崇明岛参观学习，组织“河横农家乐烹饪大赛”等活动，提高了河横农民旅游服务水平。河横的经验说明，要搞好农业旅游，发展生态农业旅游，强化对农民的旅游教育也是重要的一环。