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吊瓜田栽培灵芝技术范文

吊瓜田栽培灵芝技术

论文吊瓜田;套种;灵芝;栽培技术

论文摘要吊瓜田套种灵芝,可充分利用吊瓜田的空闲时间,菌棒出芝霉烂后还可变成有机肥供吊瓜生产。介绍了灵芝的栽培技术,以期为该套种模式的推广提供参考。

近年来,随着灵芝保健品的相继投产,且需求量逐年增多,对灵芝的需求量也日益增加,笔者近2年在吊瓜地进行套种灵芝生产试验,效益显著,现总结如下。

1培养料选择

筒袋选用高压聚乙烯筒袋,规格15cm×55cm,厚度0.045cm;杂木屑主要采用壳斗科、杜英科、金梅科等树种,加工后杂木屑粗细约0.3~0.5cm,加工后晒干贮存备用;麦麸要求普通小麦加工后的麦麸,新鲜无霉变;糖选用红糖或白糖均可;石膏粉以青海产的较好;玉米粉要求新鲜无霉变;钙镁磷肥达到农用标准即可;酒精为药用酒精,浓度75%。

2培养料配方

配方1摘要:杂木屑75%,麦麸18%,糖1%,石膏粉2%,玉米粉4%;配方2摘要:杂木屑72%,麦麸25%,糖0.5%,石膏粉1.5%,钙镁磷肥1%。

3生产季节

合理布置灵芝菌棒的生产季节,充分利用吊瓜田空闲时间,菌棒出芝霉烂后可变成有机肥供吊瓜生产,既有利于提高灵芝品质和产量,降低生产成本;又有效防止吊瓜田杂草滋生,提高吊瓜产量。具体生产时间摘要:生产菌种为1~2月,制棒培菌为2~3月,覆土养菌为4月中下旬,出芝管理为5~6月。

4配料至灭菌

拌料前先将糖溶解于水配成母液。将麦麸、玉米粉、石膏粉干料混合均匀,加入杂木屑中拌匀。再将事先溶解好的糖水母液按所需水量稀释,均匀洒在料内,边拌料边浇水,调节培养料含水量60%。接着装袋,装袋要求上下松紧一致,擦干净袋口扎袋,上灶灭菌,要求料温达到100℃再继续保持10~12h,取出冷却后接种。

5接种

可选用接种室或开放式接种,即将灭菌冷却后的料袋集中堆放在培养室中心或一角,用农膜紧密覆盖,用气雾消毒剂2~3g/m3(1000支菌棒约用60~80g)密闭薰蒸2~3h,然后于接种室接种或揭开农膜开始接种(注重雨天不能接种)。接种后要求将接种孔朝上或侧放,绝不可朝下,以免水分过高,引起菌种不恢复,从而降低成活率;同时控制好菌龄。

6菌棒菌丝体培养

菌棒接种时间一般在2月底。此时气温较低,培菌初期,主要以培养室保温为主,温度最好控制在18~20℃,接种1周后温度可逐渐提高24~28℃。当菌丝长至料面6~8cm后,主要做好换气和适当提高空气相对湿度至70%;当堆温超过32℃时,要及时通风散热。一般接种后约经6~7周培养,菌丝可长满全袋,并逐渐完成营养生产阶段,要进入生殖生长阶段的管理,此时可适当增加光照,促进菌棒成熟。

7场地选择、整理

选二年生、5~6月遮荫度在70%左右、排水良好、土质疏松、通气保湿性较好的吊瓜田套种灵芝较为理想。3月底4月初结合给吊瓜施肥,施肥后整平地面,在吊瓜植株两边挖南北向平行排行,倾斜5~10°,宽80~90cm,深18~20cm,长度不限,坑底及四面稍加压实,洒些石灰粉,约375kg/hm2,在南北向埂道上开浅水沟,东西向的走道上挖排水沟。

8地下养菌

坑畦做好后,便可用刀片划破菌棒已培养好的筒袋。脱去筒袋后,将菌棒弄成碎块,均匀压实在浅坑内(厚约7~10cm)。用木板轻轻压平料面,喷少量水湿润表面,而后用报纸覆盖料面,再用簿膜拱形覆盖(拱形中心高度约60cm),簿膜四面垂地压平,保湿数天。当菌丝布满菌床表面后掀起簿膜,揭去报纸,再在菌床上覆盖约1cm厚的干净细土,重新盖上簿膜,防止水分蒸发;白天早晚掀畦床头簿膜通风,夜间封好,同时做好防雨水流入畦床,有强光时畦床上面可增加遮荫物。

9出芝管理

约经15d的养菌,便进入出芝阶段管理,此时应提高空气相对湿度至80%~90%,促使芝蕾形成。当芝盖分化出菌盖时,应增加通风次数;同时,注重喷水时仅少量喷到子实体菌盖上,防止菌盖积水而长成畸形芝,以及不要有其他硬物或手触碰芝盖而导致畸形。平时做好排水和防白蚁工作,以防出芝场地浸水和被白蚁危害。

10采收

现蕾后约经20d左右的培养,当芝盖加厚至边缘、颜色呈黄褐色至红褐色、并有少量锈褐色孢子粉出现时即可采收。采收时手捏住菌柄轻轻扭转拔出,并用剪刀将根部带泥土的基部剪去,至45~50℃的温度下烘干约2~3h,子实体含水量降至13~14%后密封保存待售。