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休闲农业与乡村旅游融合发展对策探析

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摘要:党的十九大报告明确提出,实施乡村振兴战略,解决好“三农”问题是摆在全党工作中的重中之重。休闲农业与乡村旅游融合发展有利于乡村振兴。本文从休闲农业和乡村旅游融合发展的必然性出发,指出现阶段两者在融合过程中存在的问题,并提出相应的解决方案。

关键词:休闲农业;乡村旅游;融合发展

一、休闲农业和乡村旅游融合发展的必要性

党的十九大报告明确提出,要大力实施乡村振兴战略,要建立健全的城乡融合发展机制与政策体系,加快推进农业农村现代化发展。休闲农业与乡村旅游的融合发展,能为乡村经济发展注入新鲜活力,提升农村经济发展水平,从而提高农民的收入;休闲农业与乡村旅游的融合发展可以实现农业与旅游产业结构升级,延伸相关产业价值链、实现相关产业价值增值,最终推动产业结构升级;休闲农业与乡村旅游的融合发展需要有大量的高素质人才作保障,因此可以积极吸纳人才和拉动就业,同时促进农民增产增收,从而实现乡村振兴。

二、常德市休闲农业和乡村旅游融合发展存在的突出问题

(一)没有突出“农事活动”当前,在休闲农业与乡村旅游的发展过程中,把休闲农业和乡村旅游当纯旅游来干。休闲农业和景区旅游的相同之处都是为了满足游客的旅游需求,但是两者之间存在着本质的差异,景区旅游强调基础设施开发与商业文化建设;休闲农业则注重农业资源的有效利用和打造,农业生产活动及其民俗活动的挖掘与传承,在向旅游者提供优质农产品的同时强调农业生产活动的体验。

(二)没有考虑到产业链的延伸当前,在休闲农业与乡村旅游的发展中,把休闲农业和乡村旅游当观光农业来做。主要表现在搞大规模的花海,搞大规模的观光产业园及打造人造景观。观光农业是休闲农业与乡村旅游融合的低端产品,仅仅满足游客的视觉审美,观光休闲农业产品存在极大的季节性,对观光农业来说是致命的缺陷。

(三)农旅相互融合不紧密当前,在休闲农业与乡村旅游的发展中,有些休闲农业和乡村旅游景点虽然做的是农旅相互融合,但是融合不够紧密。很多休闲农业景区还是存在打牌、钓鱼、采摘、餐饮“老四样”项目,对游客缺乏吸引力。

三、常德市休闲农业与乡村旅游融合的对策建议

(一)因地制宜,合理规划经营者应该充分考虑规划区域的资源情况,合理有效地分配资源,使资源分配利益最大化。地方政府需要在大局上把关,做好顶层设计;要以农民利益为根本,农业经营为主体,突出农民的主人翁地位;合理有效分配现有资源,做到区域旅游项目不冲突,错位发展,资源优化配置,各旅游点之间形成互补;地方与政府应通力合作,完善各种基础设施的建设,如安全的饮水、健康有机食品、便利的交通、特色的民宿等;在进行规划时应注意保护农村环境,项目开发的过程中注重游客的旅游体验;积极争取农业产业的政策支持,加快科技成果的转化,积极发展农业龙头企业、组建农民合作社、建设产学研教育基地、创建科普教育基地以及建立大学生创业基地等。通过政府的科学规划及其积极扶持,加快特色农业与乡村旅游的融合发展,优化、升级我国农业产业结构,增加农民收入,促进乡村旅游业健康持续发展,从而带动休闲农业的发展。如成都五朵金花景区———三圣花乡,是一个集乡村旅游、观光休闲农业为主题的休闲度假胜地,主要由花乡农居(红砂村)、荷塘月色(万福村)、东篱菊园(驸马村)、幸福梅林(幸福村)、江家菜地(江家堰村)5个景区组成。这5个村子各有特色,形成了“一村一品一业”的特色乡村旅游景点。花乡农居主要发展鲜花旅游产业链,通过举办各种花卉节,促进人流聚集;荷塘月色以莲藕种植为主,以生态荷塘景观为载体,以绘画、音乐等艺术形态为主题,将荷花文化与艺术形式融合在一起,成为了艺术创作、音乐开发的艺术村落,以吸引艺术爱好者;东篱菊园利用3000余亩坡地,种植各式各样的菊花,形成“环境•人文•菊韵•花海”的美丽画卷,主打菊文化产品;幸福梅林围绕梅花文化和梅花产业链,发展休闲观光产业;江家菜地以认种的方式,将土地承租给城里人认种,把传统种植业变为体验式休闲产业。

(二)突出“农”的特色休闲农业要围绕“农”来做文章,“农”是乡村旅游的灵魂。游客可参与到当地农户的农作物生产、农产品收获、农产品品尝和农产品加工的活动中,乡村旅游点要积极举办一些互动体验型的活动,让游客积极参与其中。如北京蟹岛绿色生态度假村,从吃、住、玩、游、购等方面塑造绿色的乡村生活体验,成功吸引了大批消费者,实现了肉现宰现吃、螃蟹现捞现煮、蔬菜现摘现做等新鲜食材;蟹岛农庄是复原老北京风情,用心打造四合院群落、书斋雅室、酒肆作坊、大戏台、古钟亭等乡村民居;体验羊拉车、牛拉车、马拉车、狗拉车等交通工具;可在蟹岛进行采摘、垂钓、捕蟹、温泉浴、冲浪等各类娱乐项目;可在蟹岛购买绿色农副食品。像石门县可在柑橘成熟季节举办柑橘采摘游,吃石门特色土鸡、腊肉等;澧县张公庙葡萄成熟的季节举办葡萄采摘游,参观葡萄酒生产工艺的流程;城头山景区作为中国最早稻田遗址,在参观之余可以安排一些农事活动,如在相应的季节可组织游客进行插秧及其稻谷收割等体验活动。还可以在一些乡村旅游示范村举办各类美食品尝及其鉴赏活动,邀请厨艺高超的厨师在现场表演烹调或者展现常德米粉制作技艺等,让游客在品尝健康美食的同时,还可以现场学习精湛的厨艺,了解美食的制作过程。

(三)充分挖掘乡村旅游的文化内涵发展旅游,文化是灵魂。党的十九大报告中明确指出,生态文明建设仍然是中国政府工作的重点。当今,当人们物质生活水平提高后,从而转向对精神生活的追求,越来越多的人开始追寻传统的技艺文明。本人认为农村是乡村文化传承的主要基地,承载着乡村文化传承的责任。山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵。这就是文化的魅力。这意味着乡村旅游业应该借助休闲农业与乡村文化的融合发展将传统文化与技艺进行很深的挖掘和永续的传承。这样既提高了休闲农业和乡村旅游的文化内涵,同时也在响应着国家的号召。如南江县“三举措”塑造乡村文化品牌重点推广“巴山夜雨”。第一,借诗人李商隐《夜雨寄北》知名度,开展“诗与远方”国学论道、定期举办巴山夜雨诗歌节等活动,并成立巴山夜雨文学院,计划打造国际文学小镇和国际民乐小镇,形成巴山夜雨集群效应;第二,加强资源整合,组建村级文艺宣传队,开展群众参与性强的比赛展演活动,确保县城和国家AAAA级以上旅游景区一月一次、乡镇一季度一次、村(社区)一年一次文体活动开展;第三,丰富乡村文化内涵,组织动员作家、艺术家深入农村采风,围绕农村生产生活进行创作,加大出版、展示、推介等扶持力度,已创作歌舞《巴山号子》、话剧《帽子》《滴灌》等具有巴山特色的艺术作品。像具有常德当地特色的常德花鼓戏、常德丝弦、嘉山孟姜女传说、桃源古尔邦节等都值得用心挖掘与传承。

(四)加强产业融合1.注重农旅融合。利用当地水稻、油菜、柑橘、茶叶、花卉、水产品等特色农产品,发展以农产品、水果、花卉为主题的生态农业园或花果园,并拓展相关产业。像花岩溪引进三文鱼养殖,通过三文鱼来吸引旅游者。2.注重文旅融合。依托乡村原生态和原生活的原真属性,深入挖掘古村落、特色村镇的乡村文化、民俗文化和传统工艺文化特色,像桃花源景区寻找最帅农夫最美农妇,通过农夫农妇从事传统农事活动及其相关民俗文化及其技艺的展示就是典型的文旅融合。3.注重康旅融合。可依托当地特色的温泉、山水、乡村田园等康养自然条件或资源,开发特色的休闲度假、疗养或康养体验项目等特色康旅产品,实现康养产业与旅游产业的深度融合发展。像桃源热市的温泉和石门的壶瓶山都是打造康旅融合的精品旅游资源。从产业融合的角度而言,当前的乡村旅游景点之间没有形成有效联动,主要停留于一、三产业之间的低度融合,农产品深加工、文化创意产业、生态产业等在乡村旅游发展过程中仍然较为薄弱,因此,具有很大的发展空间。在乡村振兴战略背景下,需要努力实现乡村地区由现有的一、三产业低度融合向一、二、三产业之间的高度融合发展,形成农产品深加工、乡村文创、生态旅游等为内容的大乡村旅游产业集群,提高乡村产业价值。像澧县张公庙的葡萄种植基地可以考虑引进葡萄酒厂,对葡萄进行深加工,酿造葡萄酒并打造品牌,延伸葡萄采摘游的旅游线;枫林花海可以考虑引进工厂,对鲜花产品进行深加工,生产花卉衍生产品来延伸产业链,实现一、二、三产业的高度融合。总之,休闲农业与乡村旅游融合的重点任务之一就是要实现农产品向旅游商品的转变,提升农产品的附加值。农产品在向旅游商品转变的过程中,必须充分发挥本地的资源优势,结合当地的文化背景,开发出具有地域特色、便于携带等特点的系列农副旅游商品,并通过构建特色农产品超市、特色农产品购物街及其农村电商平台等途径解决销售问题,提高农民收入,从而实现乡村振兴。

参考文献:

[1]张佳佳.休闲农业与乡村旅游融合发展模式研究[J].旅游管理研究,2018(12):18.

[2]王晨.乡村旅游与农业现代化的融合发展[J].经济发展研究,2019(01):157.

[3]高文智,陈健,韩福丽,等.黑龙江省共享农业生态旅游发展及其策略探讨———乡村振兴战略实施背景下[J].林业经济,2018(12):60-63+71.

[4]张卫平.休闲观光农业与乡村生态旅游分析[J].现代农业科技,2015(23):316+318.

作者:赵梅芳 向成干 罗新林 路阳 单位:常德职业技术学院

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