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浅谈养殖成本核算与经济效益

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摘要:随着国家不断调整畜牧业发展战略,促进畜牧业持续健康发展,在良种繁育、草原生态、规模化养殖等方面扶持政策不断增加,提高了养殖户的收入,推动了我国绒毛用羊产业的发展进程。

关键词:绒毛用羊成本核算经济效益分析

一、我国羊毛国内产量平稳增加

羊绒是高档毛纺织品的重要原料,除加工纯羊绒纺织品外,还可与其他纤维制成混纺制品,用途较为广泛,经济价值较高,被誉为“纤维砖石”和“软黄金”。而我国具有饲养绒山羊得天独厚的地理优势,绒山羊品种较多,所以羊绒产业是我国畜牧业重要优势特色产业之一,是广大养殖户的收入来源。目前我国毛纺工业在世界上占有举足轻重的地位,已成为世界羊毛生产大国,总量位居世界第二。不仅如此,我国也是世界上最大的羊毛加工国家,占世界羊毛加工量的35%。随着我国经济的快速发展,羊毛的消费量也在增长,我国羊毛消费占世界羊毛消费量的20%,其中消费的羊毛服装占世界羊毛服装总产量的36%。根据《中国畜牧业统计》和《中国统计年鉴》数据显示,1992年我国绵羊存栏量为1.1亿只,2013年增加到1.5亿只,比1992年增加26.67%。我国绵羊存栏量的增加带动了羊毛产量的增加。羊毛产量从1992年的23.82万吨,小幅波动增加到2013年的41.11万吨,年平均增长率2.63%。

二、绒毛用羊养殖成本核算

(一)养殖绒毛用羊总成本的构成养殖总成本是指养殖户养殖过程中耗费的现金、实物、劳动力和土地等所有资源的成本,主要包括物质与服务费用、人工成本和土地成本,其中物质与服务费用包括幼畜购进成本、精饲料费、饲草费、防疫费等等。

(二)2014年养殖户绒毛用羊养殖成本核算由于养殖品种、养殖环境、养殖技术等存在差异,各地养殖绒毛用羊成本、收益也就不同。根据产业经济团队专家对2014年内蒙古、青海、四川等地以及我省部分地区绒山羊、半细毛羊和细毛羊养殖调查结果显示总成本为:绒山羊每只养殖总成本616.9元、半细毛羊每只养殖总成本603.21元、细毛羊每只养殖总成本392.91元。具体构成如下:从以上总成本构成情况看,绒山羊、半细毛羊和细毛羊养殖成本主要是精饲料,其次是饲草费。精饲料成本分别是256.53元、162.71元、73.56元,所占总成本比例为41.58%、26.98%、18.72%;饲草费成本分别为75.55元、238.38元、78.67元,所占总成本比例为12.25%、39.52%、20.02%。这两项是饲养的必须费用,但可以通过科学的饲料配方降低成本。家庭人工费用计算方法采用家庭用工日工价*家庭成员全年养羊天数,家庭用工日工价=当地2013年农民平均纯收入/365天。

三、养殖纯收益和养殖成本收益率

(一)养殖纯收益养殖纯收益反映了某段周期内养殖户养殖绒毛用羊的纯收入,即养殖纯收益=养殖总收益-养殖总成本或总费用据相关调查资料显示2014年对内蒙古、青海、四川等地以及我省部分地区绒山羊、半细毛羊和细毛羊养殖纯收益调查结果为:

(二)成本收益率成本收益率表明单位成本获得的利润,反映成本与利润的关系。一般成本收益率越高,运营效率越高,养殖成本收益率=养殖纯收益/养殖总成本*100%从以上养殖纯收益情况看出绒山羊养殖纯收益水平最高,半细毛羊次之;成本收益率也是如此。而家庭人工费所占份额也不小,养殖绒山羊家庭人工费用96.27元/只,占人工总成本的62.15%,占养殖总成本的15.6%;养殖半细毛羊家庭人工费用83.8元/只,占人工总成本的100%,占养殖总成本的13.89%;养殖细毛羊家庭人工费用73.58元/只,占人工总成本的57.62%,占养殖总成本的18.73%;在家庭人工不计入成本的情况下,绒山羊每只纯收益322.55元,在家庭人工费计入成本的情况下每只纯收益226.29元,二者差额96.26元,占家庭人工不计入成本纯收益的29.84%;在家庭人工不计入成本的情况下半细毛羊每只纯收益217.3元,在家庭人工费计入成本的情况下每只纯收益134.22元,二者差额83.08元,占家庭人工不计入成本纯收益的38.23%;在家庭人工不计入成本的情况下细毛羊每只纯收益151.34元,在家庭人工费计入成本的情况下每只纯收益77.76元,二者差额73.58元,占家庭人工不计入成本纯收益的48.62%;

四、影响绒毛用羊养殖效益的因素

(一)绒毛产量对养殖效益的影响专家用影响绒毛用羊养殖效益的因素模型估计,在其他条件相同的情况下,绒毛每提高1kg,半细羊毛养殖效率提高19.47元,产品畜比例每提高一个百分点,细羊毛、半细羊毛和绒山羊养殖效益分别提高6.99元、4.87元、5.57元;可见,提高绒毛单产水平和产品畜比例有助于提高绒毛用羊的养殖效益。

(二)政策扶持对养殖效益的影响禁牧政策之后,养殖户增加了养殖成本,由散养变成圈养,增加了修建圈舍、购买饲料等支出,影响了农户的经济收益。但是草原生态保护政策国家以补贴、补助、奖励等形式给予补偿,规模健康养殖、畜牧良种保护等支农项目对圈舍的修建、畜种的引进等给予补助,这再次增强了养殖户的信心,一定程度上提高了养殖户的经济效益。

(三)开发饲草资源,降低养殖成本从养殖户绒毛用羊养殖总成本构成可以看出,绒山羊、半细毛羊、细毛羊的精饲料、饲草费占总成本比例分别为53.85%、66.5%、38.75%,,所以养殖户科学搭配饲喂日粮,将干、粗饲料和精饲料按照有关饲料标准进行科学搭配,积极利用农副作物秸秆、草山、草坡和林间草场等为饲草资源,这在一定程度上可以降低成本。

(三)加强疾病防治,最大程度减少损失从养殖户绒毛用羊养殖总成本构成可以看出,绒山羊、半细毛羊、细毛羊的死亡损失占总成本分别为:6.93%、11.76%、7.9%,所以养殖户要建立防重于治,加大防疫力度,制定保健消毒制度,例如羊舍间交通要道要保持3米以上或设置天然隔离区等等。近年来,我国支农惠农政策的支持力度不断加大,在绒毛用羊产业方面,财政投资力度也在不断增加,畜牧养殖机械补贴、动物防疫补贴等已做到全覆盖。特别是目前专业合作社的养殖模式,有利于增强小规模分散经营户的市场力量,有利于增加养殖户的收益,有利于我国绒毛用羊产业的发展。

参考文献:

[1]肖海峰,张莹等著.中国绒毛用羊产业经济研究.

[2]丁丽娜,肖海峰.中国农牧户绒毛用羊养殖效益及其影响因素实证研究.

[3]孙致陆,肖海峰.我国绒毛用羊养殖中要素投入对绒毛产量影响研究.

作者:陈新文单位:中国平煤神马集团

浅谈养殖成本核算与经济效益责任编辑:张雨    阅读:人次