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工厂化海水饲养现况与展望

2012/12/20 阅读:

作者:丁子元邵蓬宋昀鹏蔡琰任涵玮郑艳坤单位:天津市水产研究所

存在的问题

1.南北养殖模式差异显著

天津市海水池塘养殖在空间上存在着较大的差异,由北往南,养殖密度逐渐减少,养殖产量和效益也逐渐降低,存在较大的南北差异。汉沽深水位强增氧高密度养殖模式最高亩产能达到1500kg以上,平均亩产也在750kg以上,而占天津市池塘养殖面积50%以上的大港粗放养殖模式最高亩产仅150kg,平均亩产也只有100kg。

2.养殖品种单一

天津市海水池塘养殖品种主要是南美白对虾,虽然汉沽有少量的中国对虾养殖,2010年又有一些养殖户尝试海参养殖,但南美白对虾仍然占整个池塘养殖的95%以上。养殖品种单一且养殖面积过于集中,一旦遭受病害或其他自然灾害,将直接影响整个海水池塘养殖业的发展。

3.病害发生频繁

随着海水养殖生产的发展和集约化程度的提高,海水养殖病害已由单一种类发展到多种类,由局部养殖区发展到几乎所有的养殖区,由阶段性发病到从育苗至养成的全过程。对虾白斑综合症、牙鲆病毒性淋巴囊肿、石斑鱼虹彩病毒病、病毒性神经坏死症及鳗弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌、杀鲑产气单胞菌等十几种细菌引发的疾病导致海水养殖面临巨大的危机。海洋具有开放性和流动性的特点,病害极易传播和蔓延,同时由于养殖海域受多种物理、化学和生物因子的影响,造成病因复杂,加之严格的用药限制,加大了防治难度。

4.地下水过度开采与环境污染

虽然有一些工厂化养殖场采用的是封闭式循环水养殖模式,但是多数养殖场仍然是开放式流水养殖模式,养殖过程中的大量养殖废水不经过处理就直接排放到海里。许多工厂化养殖场的养殖用水是通过抽取地下水勾兑海水,随着养殖业的快速发展,地下水被大量开采,其开采量已远远超过自然补给量,因此水资源呈现逐渐衰退的趋势。海水养殖养殖废水的氮、磷含量高,水体易富营养化,且海水养殖池塘一般分布比较密集,因此养殖废水极易破坏养殖区海域的生态环境。

建议

1.改良养殖设施及环境,建设现代化水产养殖示范基地

通过对大港区粗放型养殖池塘进行池塘改造,配备底部微孔充氧设备,采用生物防病技术及微生物调水技术进行设施化养殖。对那些老化、浅、大、产量低、不能适应科学管理和现代化生产要求的池塘进行统一规划,实行清淤、挖深、固基、护坡、增加投饵机和增氧机等养殖设施,建立设施完善、配套齐全、集中连片的现代水产养殖示范基地。

2.加强新品种的引进,发展设施渔业

加快现代渔业发展步伐,加强水产品优新品种的引进、推广、试验、示范,推动特色水产品开发,促进规模化、标准化、专业化水产品生产基地建设。提高渔业资源养护和渔业生态环境保护水平,实现渔业可持续发展。

3.倡导健康养殖理念,推广无公害、标准化养殖技术

水资源的可持续利用和水产品质量安全是我市渔业发展面对的主要问题。全市渔业已从单纯的重视渔业产量向提高资源可持续利用、调整养殖结构、改善水产品质量转变,加大中低产鱼池改造,大力推广优质渔用饲料、微生态制剂和无害化渔药,坚决查处禁用鱼药的使用,减少养殖废水排放;在全市规模化养殖场、重点养殖区域、无公害生产基地推广水产养殖管理制度,建立养殖生产日志、用药记录及产品销售记录制度。

4.多重开发利用,大力发展盐田生态养虾

天津沿海地区,盐田总面积7333余公顷。在水域资源和土地资源非常紧张的局面下,如何利用这一特殊的资源,改善其水域的生态环境的现状,充分挖掘其最大的生产潜力,为广大消费者提供安全可靠的绿色水产品,笔者认为应用微生态调控技术、植物调控技术和动物调控技术对养殖环境进行合理调控,筛选出适合在盐田汪子生长,有利于生态平衡的微生物、浮游动植物及养殖品种,能充分利用大型盐化植物的同时,并控制其过度繁殖,有效发挥盐化植物净化功能和作为饵料生物、栖息场所的作用;增殖以单细胞藻类为食的饵料生物控制藻类的暴发,有效改善养殖环境,为养殖生物提供良好的生长条件,并逐步建立以重点养殖动物为中心的生态平衡体系。进一步高效利用海洋资源,挖掘其巨大潜力,推动天津渔业经济的健康持续发展。

工厂化海水饲养现况与展望

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