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连锁零售企业成本会计管理

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摘要:我国传统零售业经过几十年的高速发展,取得过辉煌成就,如今,却在“互联网+”“新零售”“电商低价策略”的进攻下渐显颓势。N公司也是其中一员,本文立足于其现实状况,通过价值链视角下的成本管理这一切入点,提出三条优化成本策略的建议,并希望能对其他零售企业有所启示。

关键词:价值链;成本管理;零售企业;价值链会计;整合资源

1985年,迈克尔•波特首次提出价值链理论;后来者在此基础上将价值链管理充实为“将企业内外部各有关方的价值活动放到一个模型中分析来增强企业竞争优势的办法”。如此看来,价值链会计便意味着基于该理论对会计工作的实操,运用会计知识,以满足客户需求为前提实现企业“价值创造”。不同于传统会计管理,价值链会计更要着眼于企业外部,不仅是供应商和用户,还包括同行业乃至跨行业的竞争对手。对这些相关方面所进行的会计研究,可以更深入的了解企业定位,剖析用户需求,创造更大的效益。

1研究背景

N公司是一家具有外资背景的户外设备连锁零售企业,在创立之初,便实行扁平化管理,目前在全国各地有近两百家门店,有自有的仓储物流体系,较早使用管理信息系统。在产品组合方面,该公司授权分公司根据所在地人文地理状况自由组合产品顺应市场状况。在价值链成本会计管理方面,公司建立了以销售额为核心,服务、质量、研发和生产并重的成本管理模式。成立十五年来,该公司蓬勃发展,这得益于其良好的市场适应能力和员工服务意识。然而在近几年该公司发展遇到瓶颈,销售额初现颓势,毛利率相对于同行业其他企业也出现落后。

2存在问题

2.1竞争手段落后,成本管理有漏洞

该公司仍以产品价格作为基本竞争手段,在自身的全价值链中推行成本领先战略,多依靠“低买高卖”或自行生产低成本商品,通过价格上的领先保障自身优势。但在价格竞争中,该企业缓缓丧失自身优势,其原因在于其成本管理陷入误区,降成本工程的发展没有跟得上价格下压的趋势,其主要体现在:该企业成本管理集中于生产和零售环节,别无他顾,一方面在仓储物流环节因保存不善造成不小浪费;另一方面,该公司对采购环节的成本管理不予重视,只聚焦于原材料的成本投入,使得采购成本居高不下。

2.2对竞争对手缺乏了解

2007年,N公司曾对同行业的另外两家竞争对手做过详细的市场调研,将成果运用到管理实践后,成效显著。此后十多年来,出于成本考虑,N公司始终没有再次进行大规模的市场调研,对竞争对手缺乏了解,尤其是对电子商务领域中发展迅猛的同业竞争者。这直接导致该公司去年年初试运营的网上商城业绩惨淡。N公司也曾做过几次小规模的市场调研,主要集中在竞争对手的产品价格上,其成果是几次大规模的调价行为,不但反响平平,更耗费大量人力物力,管理成本、人工成本居高不下。

2.3部门主义相当盛行,内耗严重

自成立之初,N公司便在总部和各个门店形成了两套管理系统,总部以部门为单位进行核算和实行激励的机制,全国的各个门店在一定范围内具有自主性,但在宏观上仍受到总部制约,并在年终对业绩进行比较考核。这使得企业内部各个部门和外部各个门店在工作中难以从企业全局的角度考虑问题,而是片面地追求本部门或门店的利益,造成了企业的管理成本居高不下,以及资金和人力资源的浪费。去年年初,该企业线上商城进行了试营业,其电商部门和传统销售部门在物流和大仓分配上摩擦不断,内耗严重。

3优化策略

3.1增强纵向价值链成本管理

N公司作为一家拥有全产业链的连锁零售企业,单纯的压低生产零售成本的发展空间已然不大,增强纵向价值链成本管理对其的意义在于改变成本发生的基础条件,包括生产资料的更新,产品的设计和质量标准,劳动者的素质和技能以及企业精神和文化等等。这些变化对企业的成本管理并无直接助力,但在实际劳动消耗已经接近理想状况下的生产和劳动耗费的情况下,使企业影响成本的结构性因素产生良性演变,为成本的进一步降低提供新的平台。

3.2增强横向价值链成本管理

增强横向价值链成本管理对于N公司这样的连锁零售企业的意义在于完善企业在市场中的的战略定位,知己知彼,才能百战百胜。实际环境中就是要求企业通过横向的价值链管理,分析竞争企业、同业无竞争企业乃至不同业无竞争但情况相似的企业,分析对方成本管理优劣,明确成本管理的方向,建立起与市场环境相适应的横向价值链成本管理战略。

3.3整合现有资源,形成有力的成本管理

首先,N公司应将管理信息系统延伸至全流程,加强材料物料管理,在采购环节发挥集中采购优势,在仓储物流环节注重效率和稳定性。其次,注重培养各个部门和门店的团队意识和合作能力,定期开展管理者和员工培训,培养从企业全局考虑问题的能力。最后,构建适用全公司的愿景与使命,并作为企业核心价值观推行下去。这是对公司未来发展期望的一种描述,有了共同目标,内部利害关系者之间的摩擦便能够协调,有效降低管理成本和部门内耗。

4结论与展望

N公司作为一家经营多年的连锁零售企业,与其他实体零售具备高度相似的优势,同时也面临着相同的危机。尤其是“新零售”风生水起的今天,居高不下的成本和蚕食市场的电商令实体零售陷入整体低迷。其中,推行科学的价值链成本管理是走出低迷的可行之策,包括完善横向、纵向价值链成本管理和整合现有资源等。这对广大零售企业来说也是破除困境的可行建议,具有现实意义。

参考文献

[1]李伟.成本领先战略在港口企业中的应用[J].中国市场,2013(10):39-41.

[2]黄诚亮.新电改下售电公司价值链会计研究[J].会计师,2018(03):20-21.

[3]温素彬,张海琳.管理会计工具及应用案例———价值链成本管理及应用[J].会计之友,2016(24):132-136.

[4]冯娜.价值链会计在企业成本管理中的运用[J].现代营销(下旬刊),2018(07):222.

作者:李俊廷 单位:西安财经大学

连锁零售企业成本会计管理责任编辑:张雨    阅读:人次