油茶栽培关键技术及经济效益研究范文

摘要：油茶是山茶科山茶属植物中种子油脂含量较高且具有经济栽培价值的植物的总称，一种典型的经济作物，适当改进并完善油茶栽培技术，可以实现提质增产的目标，从而获取更高的经济效益、生态效益和社会效益。根据油茶所具有的保健、生态、医药等功能，深入研究其关键栽培技术和成林管理模式，提出科学的发展措施，促进我国油茶种植业的快速前进。

关键词：油茶；栽培技术；经济效益

引言

我国种植油茶的面积较广，且由于它有着极高的食用价值、环境价值和观赏价值，因此对地方经济具有一定的推动作用。随着油茶市场的不断拓宽，人们对油茶质量的要求也越来越高，如何在增加油茶产品数量的基础上确保产品质量是油茶种植人员关注的主要内容。要逐步探索出一套与市场体制相匹配的科学栽培技术，突破种植难题，为种植户带来可观的经济收益。

1研究油茶关键栽培技术的重要性

油茶属于我国南方特有的经济型木本食用油料树种，特别是在江西、湖南、广西等地具有悠久的栽培历史，能为地方经济带来显著的效益。油茶作为重要的油料植物，属生态经济林，集生态效益、经济效益和社会效益于一体。研究其栽培技术对进一步推进山区的综合开发、促进农民增收、改善农产品市场的需求状况、加快国土绿化进程等方面具有重大意义。首先是社会效益。培养油茶产业对保障国家食用油安全具有现实意义，因其具有较大的市场，能有效改善民生，适应新时代绿色产业的发展。我国是国际上最大的食用油消费国，加之人们对绿色保健食品的需求量越来越高，以茶油为主的油料产品成为人们的首要直选。而受传统栽培技术的制约，我国油茶栽培量严重不足，每年供应量仅为100万吨，大多数要依赖国外进口油脂。发展油茶种植，充分利用林地资源，科学栽培技术经营管理，提高单位面积的油茶产量能够最大程度地缓解油料市场的压力，有助于当地食用油的自给自足，对于调整产业结构，发展农业经济具有重要意义。其次是生态效益。种植油茶是一个利国利民的绿色工程，油茶林既是经济林也是优质的生态林，可以起到绿化、美化、涵养水源、调节气候、增加碳汇等作用，可以有效解决土地荒漠化等环境问题。油茶树的适应能力较强，是一年种植多年收益的首选树种，其寿命可达100年以上。由于油茶树具有强壮的根系，对土壤有着良好的固本作用。最后是经济效益。油茶的经济效益多种多样，主要表现在：不与粮油作物争面积、高产、抗性好、收益时间长、市场前景广阔、节省投资等。我国现阶段每年每亩油茶产量约25公斤，市场价160元/公斤，亩产值达4000元。通过科学栽培管护每年每亩油茶产量可达40公斤，市场价160元/公斤，亩产值达6400元。产量和经济效益十分显著。油茶在成熟期的产量逐年呈指数增长，寿命长，市场价格较高，可用途径多，倍受商家和消费者的喜欢。在种植及未成林抚育管护期间，油茶栽培所使用的肥料、人工投入约为1500元/亩，后期的病虫害治理、油茶成林抚育管护的成本不高，一年的投入约为800元。

2油茶栽培的关键技术

油茶树喜光怕阴，喜暖怕冷，喜温暖湿润的气候，因此在种植时要考虑到种植地区年平均温度14～21℃，花期平均气温要求高于12℃，不宜种植在常年低温或有晚霜的地区。确保种植地光照、降水量的充足，且种植坡地不得过陡，要选择酸性土壤进行栽培。

2.1种植区的选择

土地质量的优良关系着油茶栽培的最终数量和质量，因此在选择种植区域时应综合考虑土壤的营养条件、海拔高度、坡度大小等因素，每个环节都要层层把关，否则将影响到油茶的正常生长。油茶种植土壤偏酸性或微酸性为宜，不宜种植在中性或碱性土壤；宜种植在海拔为700m以下的地带。种植土壤一般选择地形开阔、土层深厚地带作为主要种植区，土层结构良好，多为壤质，营养成分含量高。除此之外，还要考虑土壤的保水性、排水性和通气性等因素，特别要重视对高腐殖质土壤的应用，它不仅能满足油茶树栽培所需要的土壤条件和能力，还能充分利用土地资源。

2.2土地的处理

和大多数经济林一样，油茶种植的土地也要进行深翻，以达到改良内部结构，提高土壤各项性能的目的，对提质增产具有极大的帮助。在选择土壤深翻厚度时，一定要先对土壤周围的杂物进行处理，避免坚硬石块和杂草，深翻穴槽要控制在合理范围内，一般长×宽为50cm×40cm，按行距环山水平开带，外高内低，按每株行距定点挖掘。种植密度一般控制在每亩110株。平地可选择机械深翻，坡地大于25°则要通过穴垦的方式。在挖好穴槽后，可适当添加基肥，施用基肥可选择垃圾肥、稻草、农家肥等，每个穴槽加施复合肥0.5斤左右或磷肥0.2斤、钾肥0.1斤、氮肥0.2斤，然后回填土，将穴填满呈馒头型。

2.3苗木的选择

在造林时，要科学选择苗木的品种，考虑的因素有气象因子、林地条件、自然环境、人文环境等，油茶苗木必须选择国家油茶定点苗圃培育的油茶良种嫁接、扦插无性系嫁接苗，质量要求为抗性好、耐性高、生长健壮、无病虫害。广西林科院选育的利用扦插育苗培育无性系的岑溪软枝油茶、岑软2号、岑软3号等系列品种是广西甚至全国最优良的品种之一，是全国重点推广的栽培品种。一年生苗木高度应达20cm以上，地径0.3cm以上，两年生苗木高达30cm以上，地径0.4cm以上。

2.4造林季节及栽植

造林季节一般选择在1月初至3月上旬，此阶段土壤要保持湿润（可根据地区气象条件适当调整种植时间）。苗木主根应适当剪去，且要按照苗木的大小捆扎在一起，剪好的苗木可用泥浆蘸根备用，植苗造林为一穴一株，苗木入穴后要舒展根系，栽紧踩实，然后再覆一层松土，栽种的深度要比苗木根茎高出3cm。造林后，在树盘覆盖稻草或农膜保湿。造林后1个月检查造林成活情况，及时在雨后或阴天补植，保证成活率达到95%。

2.5未成林抚育

（1）锄铲草：造林当年注重对油茶根系的保护，在5月份、7月下旬和10月份各除草、扩穴一次，保证其成活率达标。第二年以后可将抚育次数减为两次，每年5月份和10月份各一次，抚育工作主要是松土、除草、扩穴等。抚育期间可对油茶林进行作物套种，套种作物应不与油茶争光、争肥、争水为原则。如豆类（花生、黄豆、绿豆）和旱稻谷等，使其相辅相成。（2）施肥：幼林期间要适当施肥以供油茶林的生长和发育。施肥要以有机肥为主，及早改良土壤的营养条件，做到速效与长效的双重结合。每年施肥一次，春季萌动时施复合肥，肥量为15公斤/亩，其中氮肥、磷肥和钾肥的比例为2∶1∶1。（3）补植和修剪：油茶在种植后应做补植和修剪处理。发现病株、缺株要及时除去，用同龄壮株补植。修剪要以整形为主，过长枝干要予以去除，主干控制在0.5m左右为宜，以便促进侧枝发育和生长，要求主枝、副枝配置合理，分布均匀，树冠通风透光。修剪后形成低矮的圆头形或开心形树冠。幼树前三年摘掉花蕾，不让挂果，维持树体营养生长，加快树冠成形。

2.6成林抚育

（1）锄铲草：每年夏秋交接时期浅锄铲草一次，深度10～15cm。（2）施肥：根据林地土壤肥力状况和油茶植株的生长发育阶段，进行科学合理施肥，提倡多施有基肥，合理使用化肥。盛果前期主要施氮肥，适当施磷、钾肥。盛果后大年以磷、钾肥、有机肥为主；小年以氮、磷肥为主。提倡诊断配方施肥。每年的3～4月施肥一次，每株施配方肥1公斤。采用开沟施肥，即在树兜上坡沿树冠投影线开一条深20cm，长80cm的弧形沟，施放肥料后盖土压实。（3）修枝剪形：每年摘茶果后及时修剪，剪除枯枝、病虫枝、脚枝、徒长枝。确保疏密适当，通风透光。修剪时要因树制宜，剪密留疏、去弱留强、弱树重剪、强树轻剪。

2.7引进和保护授粉蜂油茶授粉蜂

对于提高油茶产量作用明显，一般增产效果超过30%。要根据具体条件引进和保护，蜜蜂给油茶授粉既能提高油茶产量，又可以生产蜂蜜糖增加收入。

2.8病虫害防治技术

油茶树常见的病害主要有炭疽病、根腐病、软腐病、煤污病等，在防治时应在选育抗病高产品种的基础上推行以下技术措施：一是修剪病枝、病叶、病果，修剪后集中烧毁，防止蔓延。保证油茶林通风和光照，从源头上制止病虫害的出现。当发现苗林病株较多时应优先补植优良抗病品种，来年再砍除病株，通过这种方式可将炭疽病、软腐病和烟煤病的发病率降低到30%以下，产量可增加20%以上。二是生物防治技术，可通过种植山苍子、引放瓢虫、草蛉等病虫害的天敌，控制病虫害现象的发生。三是科学使用化学防治，种植6月下旬，可使用敌百虫进行人工扑杀，或用波尔多液和茶枯水混合每隔十天喷一次苗林，连续5次，可有效减少病虫害的出现。

3结论

油茶是提高国家食用油储备、构建和谐社会、促进经济市场高速发展的优势产业。发展油茶产业，即可满足市场对优质油料的需求，还可绿化荒地荒坡，优化自然环境，为地方旅游业开辟广阔的发展前景，为人们创收，利国利民。油茶具有良好的经济效益、生态效益和社会效益，既可以助推脱贫攻坚，巩固脱贫成效，也可以促进现代林业发展。

参考文献

[1]孙毛毛，黄自文.大力推广油茶树种植发展健康优质食油[J].现代园艺，2017（19）：84-85.

[2]张力，庄志勇，黄国林，等.油茶树桩改接茶花技术研究[J].安徽农业科学，2017，45（16）：151-152.

作者：卢克武 单位：贺州市八步区林业局