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江苏农产品加工业

2009/12/08 阅读:

6月3日,省农林厅在建立国家级龙头企业月报制度的基础上,在高邮市专题召开了国家级农业龙头企业和农产品加工业形势分析会。各市农工办(农林局)分管主任(局长)、业务处长和43家国家级农业龙头企业、17家国家级农产品加工示范基地、9家国家级农产品加工研发分中心、5家国家级农产品加工创业基地负责同志参加了会议。为切实贯彻《国务院关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》精神,积极应对国际金融危机对我省农业龙头企业及农产品加工业的影响,提振信心,共克时艰,确保农业增效,农民增收。

农业产业化经营基本情况

与会代表从国家级龙头企业及农产品加工业面临的形势与现状入手,深刻分析了农业产业化经营主体应对复杂的市场形势,迎难而上,攻难克艰,逆势促进农业增效、农民增收。

产业化组织蓬勃发展。目前全省农业产业化组织总数达到29358个,其中:(1)龙头企业带动型4919个,占比36.5%。年销售收入1亿元以上的龙头企业达到574个,销售收入500万元以上的龙头企业达到3911个。我省目前拥有43家国家级农业龙头企业,250家省级农业龙头企业。(2)中介组织带动型17985个,占比21.3%。农民专业合作组织发展到12600个,成员达到290万人。(3)专业市场带动型1527个,占比18.2%。规模以上的专业市场达到595家。全省各类农业产业化组织带动农户数达到1076万户,占总农户数的70%;各类农业产业化组织从业人数达到570万人,占乡村劳动力总数的20%。

农产品加工业发展速度加快。据统计,2008年全省农产品加工业产值达到3579.1亿元,比上年增长21.8%,其中:农副食品加工业产值占比达到41.5%,比上年提高2个百分点。我省农产品加工业产值与农业总产值之比,1992~2000年8年间仅由0.44:1提高到0.46:1,到2005年这一比例提高到0.71:1,2008年达到1:1。农产品加工业的迅猛发展得益于农业龙头企业的培育与成长,全省各地涌现出一批起点高、成长快、规模大的农产品加工企业集团,成为农产品加工业的中坚力量,形成了以粮油、果蔬、畜产品和水产品加工为主导行业的农产品加工产业格局。

与农户利益联接机制不断完善。多年来,我省农业龙头企业和专业合作组织通过合同订单、利润返回、股份合作等方式,建立“公司+基地+农户、协会+农户”等多种形式的利益联结机制。据统计,在国家级农业龙头企业与农户利益联结方式中,合同订单占79.5%,利润返还占12%,股份合作占3.5%,股份制等其他方式占5.0%,合同订单、利润返还、股份合作三种较为稳定的利益联结方式所占比例达到95%以上,订单履约率达89%。如:徐州中天棉业集团通过“集团公司+棉花加工厂+农户”的运作方式,一头与农户签订种植收购合同,对基地实行统一供种、统一技术服务、统一价格收购(高出市场价3%~5%),一头与集团公司签订皮棉销售合同,建立稳定的产销关系和利益共同体,实现产、加、销各环节“共赢”。

国家级农业龙头企业运行情况

从各地交流的情况看,今年1~5月份,我省43家国家级农业龙头企业实现销售收入350.35亿元,比上年同期增长1.1%;实现利税16.82亿元,增长1%,利润10.52亿元,增长1%;出口创汇2.08亿美元,增长1.3%。总的看,企业运行喜忧参半,总体形势不容乐观。主要呈现三方面特点:

骨干企业挑大梁。从销售收入看:43家企业中,销售收入超过1亿元的共有33家(其中10亿元以上的企业有6家)。雨润集团、维维集团去年实现销售收入过百亿元,今年以来继续保持较好发展势头,雨润集团实现销售收入78.64亿元,增长22.4%;徐州维维集团实现销售收入50.5亿元,增长5.3%。从销售收入同比增幅看:销售收入增幅超过10%的共有16家,其中江苏民康油脂有限公司、宿迁龙嫂食品公司、南京桂花鸭公司销售收入增幅分别增长31.8%、28.6%、26.6%。从利税总额同比增幅看:有13家企业利税增长10%以上,其中龙嫂食品公司、天参农牧、梁丰食品集团分别增长27.9%、23.3%、21.7%。

龙头带动作用大。今年以来,我省43家国家级农业龙头企业直接带动农户数都在3000以上,其中9家企业直接带动农户数达到10万人以上,雨润集团、双兔米业公司、大亚集团直接带动农户数分别达到55万人、25万人、13万人,同比均有所增长;直接带动农户数增长最多的是民康油脂集团、双兔米业公司、维维集团,分别增长20%、18.5%、13.6%。从企业从业人数看,雨润集团、维维集团、大亚集团的企业从业人员分别达到2.65万人、1.85万人、1.26万人,均比上年同期有所增长;桂花鸭公司、丹阳正大油脂公司、龙嫂食品公司企业从业人员分别增长38%、15%、13.3%。

部分龙头企业出现负增长。今年1—5月份,有11家企业销售收入实现负增长,但比第一季度减少7家;有15家企业利税总额实现负增长,但比第一季度减少6家。去年23家有农产品出口业绩的企业,今年1—5月份只有21家实现农产品出口,其中8家企业农产品出口额比上年同期有所增长,比第一季度增加4家,其余企业都呈负增长。海门中宝集团主要生产速冻“四青”作物,在去年上半年经营处于正常情况下,面对大量在手的订单,企业以每公斤近1元的价格收购了1.2万吨豆类蔬菜入库速冻,然而去年下半年以来,速冻蔬菜价格行情一路走低,大量库存速冻蔬菜难以出手,存货销价跌至收购价以下,仅此一项企业直接亏损就达1000多万元。

龙头企业面临的困难及对形势的判断

总体来看,国际金融危机对国内企业的影响逐步加大、加深,危机导致市场萎缩,消费热点减少,消费能力和消费信心下降,企业的市场发展空间变小,经营利润得不到有效的保障。各地反映,企业面临的主要困难表现为:一是生产销售形势严峻。国内外市场需求萎缩,企业销售回落。去年下半年以来,出口企业受主要进口市场消费需求减弱、合作伙伴受到较大冲击以及技术壁垒和地方保护进一步加强等因素影响,出口订单萎缩、出货时间延长,企业销售下降、库存增加,部分企业不得不压缩生产,甚至被迫停产、转产。出口企业在严峻的形势下,有的将产品调整为内销,又加剧了国内的市场竞争。二是利润空间下降。农产品价格大起大落,企业盈利空间大幅度下降。比如生猪收购价格在去年3月达到顶峰,836元担,今年1月保持在651元担,2月开始下跌,5月仅为430元担,环比下跌8.6%,同比下跌42.8%。很多企业反映,现在呈现“一生产就亏本,不生产就丢市场”的两难局面。另外,油脂企业反映,中国70%的食用油市场被路易达孚、益海嘉里、帮吉、嘉吉等几大跨国公司控制,成本和销售价格倒挂,造成国内油脂企业运行压力太大,每加工一吨大豆,要亏损200~300元。三是资金运转压力加大。融资难、信贷难、流动资金严重不足仍是龙头企业发展的瓶颈。许多企业反映,去年以来库存增加,资金占用量明显增多,致使技改投入资金缺乏,生产流动资金严重不足。同时,今年中央实行适度宽松的货币政策后,重点龙头企业的信贷规模仍然受到一定的压缩,一些地方反映下降幅度达到30%。有些农业龙头企业的基地、厂房都通过出租的方式获得,无法作为抵押物向银行贷款来扩大生产,融资、信贷较困难。四是基地农户效益下滑。龙头企业发展受阻,履行订单能力下降,致使农产品订单收购量减少,订单履约率出现不可调控的下降,影响了基地农产品销售;龙头企业加工产品平均价格下滑,也带动了农产品价格出现不同程度的下降,影响了基地农产品销售价格;龙头企业用工量下降,影响了农民的就业和收入,一定程度上影响了农业增效和农民增收。

从当前情况看,金融危机对农业龙头企业及农产品加工业发展的影响正在不断加深。总的判断:金融危机正在由国际市场向国内市场蔓延,由虚拟经济向实体经济传导,由二三产业向一产转嫁。有专家预测,金融危机的第二次冲击波即将到来。换句话说,金融危机将加快向农业和农民转嫁。主要表现在四个方面:一是农民工返乡,就业空间不断缩小。农民成为受金融危机影响最大的群体。二是优势农产品出口受阻。三是农产品加工业发展更加困难。四是国际农产品价格下降,推动了国内农产品价格全面下行。当前严峻的形势有可能产生一种“供过于求”的假象,而实情是“需求不足”。金融危机从某种意义上说,将是行业的一次重新洗牌,狭路相逢勇者胜,信心比金子金贵,保市场比保利润重要,只有积极应对挑战,加快发展步伐,才能立于不败之地。

推进龙头企业发展的措施

针对国际金融危机带来的农产品价格下行、出口受阻、加工企业经营压力加大等问题,我省各地把加强对农业产业化龙头企业服务作为重要工作内容,加强调查研究,突出服务引导,强化工作考核,努力为农业产业化龙头企业持续健康发展创造良好的外部环境。

产业集聚,建设农产品加工集中区。今年我们提出,坚持节约用地、集约用地的原则,每个县(市)都要建立农产品加工业集中区,制订规划,促进农产品加工企业向规划区集中集群发展,搭建农业招商引资新平台,花大力气推动农产品精深加工业的发展。盐城市今年在各县(市、区)和50个重点镇全面启动农产品加工集中区建设;泰兴市按照“整体规划、滚动开发,政府引导、市场运作,特色鲜明、品牌经营,产业招商、项目合作”的工作思路,创建农产品加工园区;沛县农产品加工创业基地、如皋中国肠衣城、高邮鸭及绿色农产品加工创业基地、兴化农副产品加工创业基地、泗洪绿色农产品加工创业基地等加快建设“全国农产品加工创业基地”。今年以来,全省农业招商规模以上项目投资额超过200亿元,一大批农产品深加工项目落户。

苦练内功,引导企业自主创新。鼓励和引导企业增加科技开发投入,建立研发中心和研发团队,研发具有自主知识产权的新品种、新产品、新技术,提高产品的科技含量。目前,在全省4919家龙头企业中,有111家企业建有省级以上研发中心。南京老山药业、南京桂花鸭、江苏宝宝集团、江苏安惠生物科技、淮安新丰面粉、江苏高邮鸭集团等9家单位成为国家级农产品加工技术研发专业分中心。无锡天鹏集团今年初投资11亿元,正式建成占地近100亩的天鹏食品城肉类屠宰加工中心,现代化的流水线中“生猪听音乐”、“三点式麻电”、“真空采血”、“预冷排酸”等高科技应用,降低了屠宰成本,保证了猪肉的口感和品质。

内外兼修,大力开拓市场。加强市场营销服务,引导企业拓展国内外市场。在江苏教育电视台开办《走进新农村》栏目,在江苏农业网、市县农业网站开辟农产品营销专栏,宣传推介优质农产品,为农产品加工企业搭建营销平台。组织举办农民专业合作社产品展销会、年宵花卉展等交易会、展销会,组织农产品加工出口企业赴日本等地参展促销,提高居民消费意愿,促进产销衔接,推动市场活跃。雨润集团今年抓住用工低成本的优势,加快建设了一批以食品加工为主导的新项目,今年将建成竣工的工厂就有12家左右,将直接提供6000个就业岗位,加上上下游业务拓展,可以解决1万名农民工的就业问题;东海粮油工业(张家港)有限公司是我省3家年销售连续过百亿元的农产品深加工企业之一,今年通过期货套保业务,在销售收入同比增长23.4%的同时,利税同比增长156%。

强化管理,推进品牌建设。引导龙头企业把品牌创建放在突出位置,强化质量意识,提高农产品及其加工品的质量安全水平,建立可追溯制度,努力打造企业核心竞争力。在全省4919家龙头企业中,有629家通过计量认证,1179家通过ISO9000、HACCP、GAP、GMP等质量体系认证,获得省以上名牌产品或著名(驰名)竞标的企业达到339家,有997家企业获得“三品”认证,“三品”认证数量达到2073个。黎明食品公司在印尼注册商标,建立办事机构,公司内部专门建立商标管理机构,做强品牌,保证质量,较好地带动了地方特产银杏、生姜、洋葱等产品销售。

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