中国对欧盟水产品出口贸易的影响范文

中国的水产养殖历史悠久，凭着丰富的海洋资源，我国水产品产量一直位列世界前列。改革开放以后，伴随着体制的转变和对外开放程度的加深，水产行业迎来了一个又一个春天。2013年我国水产品总产量超过6127万t。随着产量扩大，水产品贸易在农产品贸易中开始占有重要地位，2013年水产品出口量395．9万t，出口额202．6亿美元，同比分别增长4．15%和6．74%。水产品出口额占农产品出口总额的29．87%，连续14年位居农产品出口首位。我国水产品出口主要省份有:福建省、山东省、广东省、辽宁省和浙江省。近年来，我国的水产品出口贸易进入了更快的发展阶段，形成了以国内自产水产品为主出口，来、进料加工相结合的水产品国际贸易格局，逐渐将保护渔业资源环境、提高渔民收入、保证水产品安全供给、提高水产品的国际竞争力作为长期目标。笔者意图通过构建一个有关我国水产品对欧盟出口贸易的引力模型，提炼出影响我国水产品出口贸易的显著因素，为我国水产品对欧盟出口贸易提供参考。

1中欧水产品贸易发展现状

我国水产品的国际贸易增长迅速，中国的水产品出口到世界上的130多个国家，欧盟作为我国继美国、日本之后第三大水产品出口市场，多年来水产品贸易取得长足发展。2004年以来，随着欧盟对中国动物源性产品封关措施的逐步解除，中国水产品出口欧盟市场的规模呈现逐年增长的趋势，2013年我国水产品对欧盟出口总额达到22．79亿美元，与2004年相比增长220%。中国出口欧盟的水产品种类十分丰富，既包括初级加工的冷冻产品，也包括中国传统加工方式的盐腌、腌渍产品和罐头产品，还包括深加工的工业添加剂和鱼片、鱼肉等产品［1］。按照中国海关商品编号分类，大约有143种水产商品。但是中国对欧盟出口的水产品多样化不足，以初级加工产品为主，深加工产品占比较小。最主要的出口品种有冻鱼片，冻虾仁，冻、干、盐腌、盐渍或熏制的墨鱼及鱿鱼，其次是各种冻鱼，加工制作的鱼、虾、蟹，另外还有像未列名经加工的软体贝类这样出口量非常小的水产品。冻鱼片，冻虾仁，冻、干、盐腌、盐渍或熏制的墨鱼及鱿鱼，各种冻鱼的出口量一直比较稳定，2012年出口欧盟的冻鱼片达34万t，冻虾仁3万t，墨鱼及鱿鱼4．7万t，各种冻鱼3万t。

2中欧水产品贸易的影响因素

2．1中欧水产品贸易的国内影响因素我国水产品对欧盟的出口贸易受到多重因素的影响，主要可归纳为几方面。

2．1．1政府加大了对渔业和出口企业的扶持力度近年来，为促进渔业发展中央和地方都加大了渔业政策扶持力度。例如建设人工鱼礁区，实施资源增殖放流，执行休渔期禁渔区，补助基层水产技术推广体系建设，通过生产补助和科技创新加大支持力度，促进了渔业生产的发展。辽宁省加大对水产品出口的管理，通过建立水产品出口示范区和对出口科技创新企业加大扶持力度，推动该省水产品出口稳步增长［2］。同时政府在税收方面也出台了一系列扶持政策，鼓励水产品加工出口企业引进先进品种，扩大出口规模。出口退税率的提高，无疑也提升了中国水产品出口企业的价格优势。受这些政策因素影响，渔民生产的积极性提高了，水产养殖业保持了较快的增长，保证了我国水产品出口充足的供应。

2．1．2积极出台关于水产品的国家和行业标准国家标准和行业标准是我国水产品标准体系的主要构成。仅2012年，批准实施水产品国家标准8项、行业标准53项，我国水产品标准建设进入快车道。但我国水产品标准中相关添加剂和金属元素指标种类偏少，个别标准间的物质限量差异较大，指标矛盾，缺乏统一性。像欧盟这样的发达国家集中地区，对水产品的要求很高，甚至可以说是非常苛刻的。由于我国标准建设落后，导致与欧盟在水产品标准上不对接，使出口欧盟的水产品难以通过欧盟的各项检验标准，对中国水产品的出口产生负效应。

2．1．3水产品出口价格大幅上涨激发企业生产积极性水产品对欧盟的出口价从2003年的2538美元/t上涨到了2013年的4074美元/t，价格上涨了1．6倍，在2011—2012年期间水产品出口价上浮最快。虽然这与欧债危机造成的人民币对欧元汇率上涨有关，但如果进行汇率换算后发现出口价格还是在稳定上涨的。出口价格的上涨极大地促进了水产品生产的积极性，这在客观上对水产品出口起到了推动作用。

2．1．4出口欧盟水产品加工程度不高导致贸易效益低一直以来，中国水产品深加工比例偏低，使得水产品加工贸易长期处于一种低级状态，尽管近年来逐步向半成品加工和精细加工发展，然而加工能力严重不足，这已成为制约中欧水产品贸易健康发展的瓶颈。同时，虽然初加工水产品所占比例有所下降，但仍一直居主导地位。初级产品比例过高不仅会直接影响到价格，使得贸易效益大打折扣，还会因为初级加工品保质期短、生产的季节性对出口贸易产生供需不平衡的影响。

2．1．5生产成本增加、原材料价格上涨生产成本包括劳动力成本和加工原材料成本，近年来两方面的成本大幅度增加，严重挤压企业经营的利润空间。据辽宁、广西、广东等省(自治区)渔业部门反映的信息，原材料、劳动力、运输费用等价格上涨，导致成本增加，给出口企业带来了较大压力。目前水产品加工企业的员工工资显著增加，普遍提高30%以上。以广西省为例，人工费不断增高，月均增加500元左右，每月3000～4000元的工资待遇，很难请到工人［2］。

2．2中欧水产品贸易的国外影响因素

2．2．1欧盟苛刻的绿色贸易壁垒欧盟是我国水产品出口的重要市场之一，也是水产品出口遭遇绿色贸易壁垒的重灾区。2012年和2013年欧盟食品和饲料委员会(RASFF)分别召回我国水产品有34批次和33批次，分别占当年我国食品被RASFF召回总量的6．1%和7．6%。欧盟一些水产品强国具有技术水平高、生产效率高、产品质量高等特点，尤其是与一些高质量水产品生产国家相比，我国低技术含量的初级水产品以其低价优势进入该地区市场时很容易就被技术指标所阻拦。从长期来看，欧盟的绿色贸易壁垒抑制了我国水产品对欧盟的出口。当欧盟实施严格的技术性贸易壁垒时，我国出口的水产品成本增加、价格提高、削弱了其价格竞争力。

2．2．2欧盟消费者对水产品的需求稳定水产品以其高蛋白、低脂肪、易消化等特点深受欧盟消费者的青睐，他们认为水产品的营养结构比传统的肉蛋类更为合理，更有利于身体健康。因此水产品成为欧盟消费者除肉类蔬菜以外的第三大类主食。同时，在过去的几年里有越来越多的欧盟消费者愿意购买有机绿色水产品，有机水产品在消费者中的认可度越来越高。根据调查显示，有超过半数的欧盟消费者愿意为有机绿色的水产品支付比普通水产品高出15%以上的价格，有19%的人愿意经常购买有机绿色水产品。因此，从整体上看，应该提高我国对欧盟出口水产品质量，申请欧盟对水产品的绿色认证才能得到欧盟消费者对我国水产品的普遍认可。我国水产品加工种类单一、以初级加工产品为主的特点与欧盟市场消费者日益多样化的需求不相适应。

2．2．3欧盟的经济尚未完全复苏2009年末，希腊政府宣布财政赤字，紧接着主权债务危机在欧盟蔓延开来。在水产品贸易上，欧债危机的负面影响突出体现在中国对欧盟水产品出口贸易的萎缩方面。一方面，欧债危机导致欧盟国家采取财政紧缩措施，这在很大程度上对消费者的信心指数造成一定影响，导致欧盟消费者对中国水产品的需求下降，水产品企业接到的欧盟订单自然减少。另一方面，欧盟各国要采取措施恢复经济发展，减少失业，保护本土的企业，就导致欧盟对中国的水产品的贸易保护主义抬头，贸易保护措施层出不穷，便在政策上限制了我国水产品对欧盟的出口［3］。直到2013年我国对欧盟的水产品贸易才逐渐克服了欧盟经济尚未完全摆脱低迷局面、贸易壁垒增多等不利因素的影响。

2．2．4人民币升值影响出口贸易近年来，人民币对欧元、美元等世界主要贸易结算货币的汇率上升幅度大，严重压迫企业的经营利润。欧债危机以来，欧元由硬通货变得疲软起来，总体呈现出欧元贬值、人民币相对升值的趋势。人民币升值，如果出口以人民币价格不变，则出口他国的水产品价格就要上升。而我国水产品出口产品多为利润微薄的初级品，附加值并不高，在国际上一直以其低廉的价格占有一定优势，一旦价格上升则会降低其竞争力，对国外消费者的吸引力会大幅降低，进而其市场份额和出口量值会受到很大影响。

3中欧水产品出口贸易的实证分析

贸易引力模型对两国之间的贸易流量问题有着极强的解释力和说服力。因此，笔者对传统贸易引力模型进行修正并对水产品出口欧盟中各种影响因素进行实证分析，选取了2004—2013年对欧盟出口冻鱼片的数据作为样本，以中国对欧盟各国冻鱼片出口贸易额为因变量，以中国水产品出口能力、欧盟国民的消费水平、出口单价、生产成本、绿色贸易壁垒、水产品标准化程度、人民币汇率等为被解释变量，构建引力模型，进行回归分析，来测算各种影响因素对水产品出口欧盟的影响程度。

3．1模型设定和变量选取根据研究内容，笔者认为有必要对引力模型进行修改，我国到欧盟的地理距离采用我国到欧盟各主要水产品进口国的平均地理距离来衡量，它是一个常数，对于回归模型不会产生影响，因此剔除该变量。对最基本的国际贸易引力模型进行变化，引入新的解释变量，得到扩展的引力模型方程。

3．2模型的计量检验利用Eviews8．0对中欧水产品贸易量进行估计，得到模型的估计结果，并对结果进行检验。

3．2．1显著性检验在第1次回归分析中，7个变量中Si和EXi未通过显著性检验，剩下的达到了极显著(P＜0．01)和显著(P＜0．05)性水平。因此将变量Si和EXi剔除。

3．2．2多重共线性检验对剩下的5个自变量做自变量之间的回归分析，只有Wi的方差膨胀因子(VIF)值大于10，说明存在严重的多重共线性，对自变量Wi做差分，再进行回归分析仍然无法通过检验，因此将变量Wi剔除。修正后的模型经过再次回归，得出结果见表1。第2次回归后，回归效果较好，各变量在(P＜0．01)的检验水平下通过了检验，且理论符号与预期符号都相一致，R2为0．862，调整后的R2为0．855。所以最终确定中欧水产品贸易影响因素构成应以ln(X1/X2)、lnY、lnP、lnTBT为解释变量，中欧水产品贸易引力模型方程拟合结果为。

3．3模型的相关结论根据方程拟合结果可以得到以下结论。1)水产品总产值对我国水产品出口贸易有促进作用。我国水产品总产值与农业产值的比每增加1个百分点，冻鱼片出口额会增加0．892个百分点。这表明水产品出口在我国属于出口资源禀赋优势的行业，在以后的发展过程中仍应大力扶持。2)进口国人均国民收入代表了其对中国水产品的进口需求能力或购买能力，模型结果验证了欧盟人均国民收入每增加1个百分点，冻鱼片出口额增加1．134个百分点。欧盟消费者生活水平的提高将会促进我国水产品对欧盟的出口，水产品出口可以优先选择欧盟之中国民购买能力强、经济持续快速发展的国家。3)水产品出口价格与出口额之间呈正比例关系，且在影响我国水产品口额的因素中排第二位，水产品出口价格每上涨1%，出口额会增加1．107%。因此，在今后的水产品出口贸易中，要不断增加水产品的附加值，提升水产品出口的平均价格，促进水产品出口额的稳步提升［4］。4)欧盟食品和饲料委员会召回水产品数量每增加1%，冻鱼片的出口额下降0．118%。表明欧盟食品和饲料类快速预警系统(RASFF)召回的水产品数量越多，对我国水产品出口欧盟越会产生不利的影响。5)中国出台水产品标准系数在5%显著性水平下未通过检验，说明标准数量对冻鱼片出口额的影响很小。这样的结果说明我国水产品标准化建设对于出口额的贡献作用并不大，这与近年来产业标准化建设的快速发展相悖。笔者认为出现这种结果的原因可能有以下两点:一是水产品标准化建设发展不均衡、实施不到位，没有对水产品出口的质量起到明显作用;二是由于我国的水产品标准与欧盟的水产品标准相差甚远，我国水产品标准制定和实施的程度对水产品出口根本无法发挥应有的促进作用。

4促进中欧水产品出口贸易发展的对策

结合水产品贸易影响因素的实证分析结果，应从以下几方面采取应对措施。

4．1推进水产品出口企业绿色营销策略水产品绿色营销是可持续发展观念在市场营销上的反映，主张企业的产品在实现企业利益、满足消费者需求的同时也有益于维护生态平衡。绿色营销的利益基点是贸易利益与环境利益的统一。一方面，大力开发绿色水产品，生产出名、特、优的水产品品种。绿色水产品具有“无污染”的鲜明质量特征和实行“从水体到餐食”的全过程质量管理模式。另一方面，实施绿色水产品品牌战略，建立健全国际绿色渠道。树立品牌是成功营销的一个重要策略，要通过广告宣传和各种促销手段，提高知名水产品的国际知名度。在对欧盟国家的营销过程中，应在大型卖场设立绿色水产品专柜、使用绿色标志，建立绿色水产品专卖店或选择对绿色水产品有较好认知的商、零售商，打响我国水产品的知名度，维持良好形象［5］。

4．2优化出口水产品结构，提高产品质量欧盟消费者绿色、健康的消费观念，对调整水产品结构提出了更高的要求。企业应从各个方面提高水产品的属性，增加水产品附加值，出口高档水产品。加强水产品加工环节的经营管理，突破薄弱环节提高水产品质量档次，通过走高端路线来打开销路，如开发保鲜包装，采用活虾包装、活鱼罐头等先进技术生产小批量的高档水产品。同时，水产企业要提高自身技术水平，采用现代水产品加工技术，增强水产品企业竞争实力。通过校企联合、培植龙头企业、引进国外先进加工工艺和设备等手段，提升企业的深加工能力。

4．3进一步完善水产品质量安全标准体系我国虽已初步建立水产品质量安全标准体系，但与欧盟的水产品质量安全标准体系相比，还存在很大差距。一方面，要加大标准清理和修订力度，解决标准陈旧、技术指标落后、配套性、可操作性和针对性不强等问题。借鉴和吸收欧盟、美国等发达国家水产品质量安全标准化体系建设的经验。例如在制定符合我国水产品生产的重金属、添加剂等有害物质的限量指标的同时，必须加快国外采标步伐，正确把握国际，尤其是欧盟先进标准的动向，并将其转化，提高水产品出口贸易的主动权。另一方面，推进我国标准向国际通用标准靠拢，参与国际水产品标准的制定。在制定国际标准时，发达国家提出的环境标准和技术标准往往会超越发展中国家的经济发展水平。我国政府要充分利用我国成为ISO常任理事国的身份，主动参与水产品贸易国际标准的制定，联合其他发展中国家，在国际标准制定中为发展中国家争取最大利益。

4．4开展国际合作，加强贸易磋商，有效规避欧盟绿色贸易壁垒对发达国家有些比较苛刻的条件，单独依靠提高技术水平的手段来跨越贸易壁垒，往往受到我国现在的物质水平和管理水平的限制，一时也很难达到。一些比较先进的技术，也很难从发达国家手中取得，或者是取得相关技术的成本超出了承受能力。所以可以通过合资、独资、兼并、投资等手段，与国际企业进行合作，实施“走出去”战略，进行跨国经营，绕过贸易壁垒的限制［6］。当欧盟限制我国水产品进口时，我国水产品相关部门可以通过加强与欧盟的贸易磋商，防止其对我国水产品采取召回、扣押、销毁甚至全面禁止等更加严厉的措施，减少欧盟贸易壁垒对我国水产品出口贸易的负面影响。

4．5积极引导企业开辟多元化的出口渠道从过去的经验看，我国水产品的出口市场集中在日本、美国和欧盟这几个国家和地区，这三大水产品进口国和地区是倡导绿色贸易壁垒的“重灾区”。今后既要巩固像欧盟这样发达地区的出口市场，又要加强对新兴市场的开拓力度。如俄罗斯和印度，对水产品消费的增长很快，由于地理原因又大大降低了运输成本，而且这些国家还属于贸易壁垒比较少的地区。要认真办好各类展览、博览会等，引导和支持企业通过参加促销、宣传推介等市场开拓活动，宣传中国优良水产品和企业，提升中国水产品国际知名度，开发新市场。另外，要努力维持我国与这些国家和地区的贸易关系，促进双边合作，采取相应的关税优惠政策增加我国对这些国家的水产品出口贸易［7］。

参考文献:

［1］张黄花．中国水产品出口欧盟市场的实证分析［D］．上海:上海海洋大学，2010．

［2］中国水产学会．中国水产品进出口贸易统计年鉴2013［M］．北京:中国农业部水产学会，2013．

［3］周超．欧债危机对中欧贸易的影响及对策研究［J］．商场现代化，2012(8下):7－8．

［4］李焱，王孟孟，黄庆波．我国水产品出口贸易的影响因素分析［J］．价格理论与实践，2013(3):67－68．

［5］蔡玉秋，杨鑫．农业生态环境质量评价问题研究［J］．生态经济，2013(2):175－177．

［6］姜宏．非传统贸易壁垒对我国水产品出口的影响及对策［D］．青岛:中国海洋大学，2007．

［7］赫修贵．中国特色农业现代化研究［M］．哈尔滨:黑龙江人民出版社，2013．

作者：于京京 蔡玉秋 单位：东北农业大学