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农村超市建筑设计的完善

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1乡村超市现状及其建筑优化设计

1.1乡村超市的现状

乡村超市的发展起因于经济市场的推手,但同时也受农村现有思想理念、社会环境的影响.大多数乡村超市虽有其名但没有其样,建筑布局、外观样式还没有脱离原有小商店、集市的影子,不能适应农村经济快速发展、农村居民生活品味不断提高对乡村超市的迫切要求.乡村超市建筑形式落后主要表现在以下几个方面:①超市建筑总平面功能单一,仅仅设置购物空间,农资、停车等多元化功能在总平面上均不能很好地得到满足;②由于源自于农村社会环境,加上村民普遍轻视建筑立面效果的传统理念,使得乡村超市的建筑立面同质化严重,缺少精细的立面设计,没有标识性,商业气氛不浓厚;③室内设计仅满足简单的销售,对于超市应有的照明、防火、采暖等设计均考虑较少,难以形成与城市超市不相上下的购物环境.

1.2乡村超市的建筑优化设计

农村居民对乡村超市的功能需求是复合式的,期望拥有一个集超市、农资市场、农粮收购、精品店的多功能场所,能充分满足现代农村人的生活需求.

1.2.1功能复合化乡村超市作为超市商业建筑的一种,其功能构成因为区位而存在独特性.乡村超市在经营过程中,为了提高自身竞争力同时适应市场的需求,一种以超市为主体的更大、更全、更灵活的经营方式下的新型综合性商业业态逐渐形成———引入其他经营方式,在降低经营风险的同时丰富商业空间构成,避免单一化[3].多元化、综合化功能使得乡村超市充分利用选址的区位优势,以农村日用消费品和农业生产资料为基础,经营服务范围兼顾日用百货、农资、农粮、数码产品等,同时开展电信、邮递、棋牌娱乐、农技咨询等服务,结合周边公共服务设施延伸服务范围,成为区域内的科技文化活动中心、老年活动中心等复合购物休闲中心.乡村超市功能复合化模块如图1所示.

1.2.2流线分类化乡村超市功能复合化使其平面布局及流线设计也发生了变化.在流线组织上除了考虑基本的超市功能构成以外,也应综合考虑农资销售、农粮收购、休闲服务等功能.由于乡村超市地处农村,建筑多为1~2层,平面形态为长方形,基地选址多在十字路口或者沿街,而乡村超市的流线主要涉及购物人流、农粮收购流、超市办公通道、超市货流4条流线,如图2所示.所以,在设计上应注意各个流线的汇集和中转,尽量不互相干扰,又可以满足多种购物行为的实现.在超市入口或者临街部位,可设置精品屋、品牌店等复合功能空间,灵活穿插布置餐饮、休闲、服装等零散铺位,与超市互相促进经营,通过多元化的经营业态,达到吸纳人流,聚集人气,互利双赢的目的.农资收购仓储及销售功能是结合农村生产特点,满足农粮生产销售需求而设计的功能模块,由于含有农粮仓储空间,在设计上宜与超市仓储设于一个区位,形成一致的货物流线.在分区上应远离精品店、餐饮、休闲娱乐等商铺,但在流线规划上主张采用与超市形成通而不畅、隔而不离的分类设计手法,既可使几种购物行为均可一次性满足,又不至于使流线较为复杂,可避免交叉.

1.2.3立面地域化乡村超市的服务对象面向农村,只有具有地域特色的立面造型才能引起农村居民的心理认同,激发对乡村超市的使用热情,促进乡村超市的商业发展.乡村超市多功能的空间形态为立面造型的建筑风格、材料、色彩等方面都突出地域特征提供了可能.立面处理上,既要创造富有超市特点的立面形式,又要体现乡土文化特色和相应的具体需求,具体而言:①在形式上,主张简洁、朴实、大气的原则,整体以当地乡土建筑风格为主;②在体量上,突出几大功能体块的对比与协调,在烘托商业气氛的基础上,利用立面构件在造型和材质上的细化,凸显休闲、娱乐等复合功能的不同尺度空间;③在色彩上,既应结合地区气候及周围环境来考虑,也应多采用符合当地农村居民审美的商业色彩;④在建筑材料选用上,多选用地方材料,节约能源,保护生态环境.乡村超市立面设计方案如图3所示.

1.2.4环境细节化除了超市建筑本身以外,其外部周围环境的设计也是体现乡村超市特色的重要载体,作为公共设施,除了保证本身建筑的自运营以外,还要为创造良好的街道环境做出贡献.1)出入口.出入口是沟通超市内外的过渡空间,在造型、材料和颜色的运用上自由度比较大,设计主张隆重而有标志性,要成为超市建筑造型上的亮点.可参照城市超市,例如家乐福等国际连锁超市在入口位置都给予了强化.结合当前农村多种交通工具并存等因素,入口应设置一定面积的入口前广场以满足停车及步行、自行车、电动车等多种购物人流能够顺畅地进入并流动.此外,针对不同流线人流,出入口在设计上也应区分主次与功能.2)停车场.乡村超市停车相对较少,应多以地面停车为主.机动车停车场应该化整为零,尽量按照就近使用的原则,以农用车靠近农资区,购物的私家车靠近超市区来布置.非机动车停车场应在避开超市的主要客流方向的同时,尽量靠近超市的出入口,便于缩短使用距离,而且也应结合景观绿化整体考虑,和整个超市的外部环境融为一体.停车场应设有明确的标识,引导交通流线,使停车场成为乡村超市外部环境优化的一个有机部分.

1.2.5室内多元化乡村超市的室内设计优化应注意以下3个方面:①柜台布置应封闭与开敞式并存,日常小商品、鞋帽等可采用开敞式,贵重商品或者小件商品可采用封闭式,经营条件许可的可采用完全开放式;②在商品陈列展示上,开放陈列、重点陈列等方式组合运用,也可结合外立面设计采用一些橱窗展示;③照明设计上,应采用色温高的光源做整体照明,色温低的点光源作为局部照明,并且注意在合理照度的基础上多采用显色性能好的节能灯.

2结语

乡村超市的发展是未来新农村超市发展的主要业态模式,理应给予关注.乡村超市的建筑设计既要符合农民生产、生活的特点,又要满足超市商业建筑的设计和使用需求,因此在平面功能、流线设计、立面造型、外部环境以及室内设计上应该进一步优化.随着人们认识的深化,乡村超市的建筑设计将更加成熟,就如在城市中的超市已被广大城市居民习惯并依赖一样,乡村超市也将引导农民形成一种新的生活习惯.

作者:郝丽君肖哲涛单位:华北水利水电大学西安建筑科技大学

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