两点式生产工艺在生猪生产的应用范文

摘要:介绍了目前我国养猪生产中常见的几种生产工艺，阐述了“两点式”生产工艺在现代养猪生产中应用的优势，提出适度规模的“两点式”更有利于生猪产业的发展。

关键词:两点式;生猪;生产工艺

近年来，随着我国生猪产业的迅速发展，集约化、规模化的猪场逐渐增多，我国养猪进入了工厂化的崭新时代。养猪工厂化使得养猪在规模上实现了突破，大大提高了饲料转化率，缩短了饲养周期，提高了产出率。科学的生产工艺是养猪实现工厂化的前提与保证，只有科学的生产工艺才能保证养猪生产在配种、妊娠、保育、生长肥育及销售形成一条龙的流水作业，各阶段都有计划、有节奏地进行。

1国内的生猪生产工艺

我国现代生猪生产工艺主要分为两种:即一点式生产工艺和多点式生产工艺，其中多点式生产工艺又主要分为“两点式”和“三点式”生产工艺。1．1一点式生产工艺一点式生产工艺即传统式生产工艺，就是各阶段的猪群被饲养在同一地点。该工艺各阶段猪群之间转群距离小，管理较方便;但缺点是猪群相距较近，一旦发生疫情容易发生扩散，疫病难以有效控制，有可能面临巨大损失，适宜小规模猪场采用。这是目前我国众多养猪场采用的生产工艺模式。

1．2多点式生产工艺

1．2．1两点式生产工艺

两点式生产工艺即将猪群生产分为两个阶段:即种猪生产阶段和育成猪阶段。种猪生产阶段包括哺乳母猪、公猪、空怀母猪、妊娠母猪的饲养阶段;育成猪阶段包括保育猪和育肥猪饲养。两个阶段分别在不同地点的猪场饲养，猪场相距一公里以上，该工艺有利于疾病防控和饲养管理，要转场一次，适宜中大规模猪场采用。

1．2．2三点式生产工艺

三点式生产工艺即在两点式的基础上，将育成猪阶段中的保育猪和育肥猪分开阶段饲养，三个阶段分别在三个不同的猪场饲养，且猪场相距一公里以上，该工艺有利于疾病防控和饲养管理，要转场两次，适宜大规模猪场采用。

2两点式生产工艺在现代生猪产业中的应用

近年来，“公司+农户”的两点式生产模式在全国得到了普遍推广，即公司饲养技术含量相对高的种猪，农户饲养技术要求相对较低的育成猪生产阶段。以我国最大的生猪养殖企业温氏集团为例，通过该模式近年来生猪产业不断发展壮大，成为了许多大中型企业学习的楷模。传统的两点式生产工艺在我国现代养猪生产中得以发展，具有一定的特点，笔者通过大量调研、走访，总结了以下几点优势。

2．1有效隔断疫病传播

20世纪80年代初，北美由于蓝耳病传染很严重，开始试点推行分点式生产工艺，较好地控制了蓝耳病的蔓延。20世纪90年代初，我国开始试点推行多点式生产工艺［1］。近年来，多篇报道表明，多点式的生产工艺有利于猪场对疫病的控制。随着集约化、规模化猪场的迅速推广，猪场病情的复杂化越来越严重，如何有效阻断母猪对仔猪的垂直感染成为了猪场的防疫重点。两点式生产工艺能有效地将仔猪隔离在了母猪场之外，同时便于全进全出防疫，大大降低了仔猪感染几率。

2．2提高生产性能

“两点式”生产工艺更利于早期断奶(21d)隔离饲养，提高母猪年产窝数，提高养殖场设备利用率。孙杰龙在《“两点式”生产工艺养猪推广效果》中阐述，“两点式”和传统的“一点式”生产工艺相比，“两点式”能提高日增重，降低死亡率，降低料肉比，为养殖场增收创益。

2．3利于种养结合，减轻环保压力

随着新农村的发展，畜禽养殖粪污成为了社会关注的焦点。如何有效解决禽粪污污染问题成为了制约我国生猪产业发展的瓶颈。对于大中型规模养殖场，由于养殖量过大，集中解决粪污的压力也大。通过两点式生产工艺能将大量的畜禽粪便分散到广阔的农村天地，有效解决了大中型养殖场集中解决粪污的压力。同时，随着我国城镇化的推进，农村散养猪的数量急剧减少，大量土地荒废或过多使用化肥耕作，不利于我国土地的保护。两点式分散的养殖场能推进种养结合生态循环农业，一方面解决了畜禽粪污问题，另一方面又有利于对我国土地的保护。

2．4与三点式相比，具有国土资源和管理成本优势

“三点式”生产工艺在疫病控制和饲养管理上更具有优势，但其需要的土地面积更多，投资更大，尤其是在中国土地资源相对紧缺的今天，国家对基本农田和耕地的保护更加加强，多数地区推广难度系数较大。

综上所述，笔者认为“两点式”生产工艺更适合目前我国生猪产业发展形势，但必须注意的是“两点式”中的两个点要规模适度，适度的规模与周边土地的承载能力成正相关，育成猪饲养阶段这个点最好为分散多点，这样即有利于养殖生产水平的进一步提高，又突破环保压力的瓶颈。

参考文献

［1］李文军，黄若涵．多点式生产工艺在养猪生产中的应用［J］．猪业科学，2010，27(10):104－106．

［2］汤景元，万春燕，周绪斌，等．“单点式”与“两点式”生产流程对生长猪感染蓝耳病的影响［J］．今日养猪业，2015(7):82－83．

［3］龙全生．“两点式”养猪生产及应用效果［J］．中国畜牧兽医文摘，2013(6):62．

［4］邓志欢，吴志君，韦明宇，等．多点式生产与疾病控制效果分析［J］．养猪，2005(3):41－44．

［5］张策．多点式生产体系的运用［J］．今日养猪业，2016(2):56－59．

［6］孙杰龙，汤海林．“两点式”生产工艺养猪推广效果［J］．中国畜牧兽医文摘，2012(5)．

［7］李淑红，王京仁，彭敬．湘西北地区生猪养殖模式与生产工艺的探析［J］．湖北农业科学，2016(2):422－424．

作者：邓娟1，谢佳嫦2 单位：1．重庆市潼南区畜牧技术推广站，2．重庆市潼南区农业委员会