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茶文化在景观项目中的运用与创新

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【摘要】从石壁湖茶文化公园实际景观项目出发,通过对当地茶文化的研究,对场地山水环境的分析,对游客多重需求的调查以及对目前茶文化景观的研究,提出传统茶文化在景观项目中运用的多种可能性,并介绍在本项目中的具体结合,最后总结从项目中得到的心得体验,从而提出茶文化在景观中运用的建议。

【关键词】茶文化;景观设计;元素提取;有机结合;创新

1前言

茶文化是中国有着几千年历史的传统文化,茶被誉为举国之饮。茶文化涵盖面很广,包括茶道、茶德、茶艺、茶具等多方面,而茶文化也延伸至中国文化的诸多方面,如茶与诗画、茶与参禅、茶与礼仪、茶与养生等等,沏茶饮茶、品茶等反映了中华民族的文明和礼仪,也是起源于中国,流传至世界的中华民族独具特色的文化。目前各产茶胜地纷纷检查文化融入景观造园,以宣传当地茶文化。但大多茶文化景观存在以下三点普遍问题:①流于形式,没有将人们赏茶、饮茶、品茶的活动需求通过景观的手法融入游园活动;②缺少策划思维,没有将茶文化与场地和当地文化有机嫁接;③表现形式过于单一,多以茶壶、茶叶雕塑简单、直白地表达。

2项目介绍

以下以自己设计的金井石壁湖茶文化公园为例,试探究茶文化在本项目中的运用、创新与反思。

2.1项目概况金井镇地处长沙、浏阳、平江、汨罗四县市交界处,长沙县的东北门户,是长沙市五大中心镇之一,也是原国家建设部小城镇建设试点镇之一。金井素有茶叶之乡的美称。该镇现有茶叶1.3万亩,茶叶面积仍在不断扩大,镇内有湘丰集团、金井茶厂两家大型茶业企业。此外,金井镇旅游资源丰富,依托当地得天独厚的山水资源及人文景观优势,大力发展生态休闲旅游业。石壁湖公园位于金井镇入口门户区,同时也处于镇中心区域。总用地面积约115亩。公园建设应满足周边居民活动需求,同时应满足金井对外宣传茶文化活动需求。

2.2项目定位依托金井镇中心地块山水环境,以金井镇茶文化产业和和当地历史文化为概念核心,将石壁湖公园打造成集市民休闲、旅游度假、文化展示、生态涵养为一体的茶文化休闲公园。

2.3设计挑战(1)如何结合茶文化产业打造金井茶文化名片?(2)如何结合当地山水特色营造公园环境?(3)如何满足社区居民的休闲游憩需求?

2.4项目的主要文化需求(1)体现项目特质的金井茶文化;(2)将茶文化活动有机融入公园各场地;(3)公园茶文化与周边茶景点的相互呼应。

2.5解决策略(1)整合周边地块,多元融合功能,增强各点联系。衔接功能,关键补缺,结合体验式展茶将整块区域形成相互联系的茶产业链。(2)灌入传统园林造园手法,营造丰富的空间,使其融入山水基地。(3)从全局出发,设置适应居民休憩活动的场所。

2.6茶与园的结合构想(1)全年茶活动策划(2)文化与景点的结合观赏茶林+山体植被茶博物馆+室内展示+观演体验茶艺术装置+广场景观茶具雕塑+广场水景溪涧茶亭+饮茶活动当地茶诗词+文化地雕草阶看台+茶宣传演艺活动禅茶苑+参禅品茶悟道茶树迷宫+儿童游乐茶影廊+茶园摄影

2.7设计概念通过茶园蜿蜒的流线肌理,从中提炼出丰富多变的曲线空间体验,从而带给人们一场充满茶香味的发现之旅。

2.8设计原则安全舒适———满足道路基本功能的前提下,增加其舒适感,在两条道路结合处适当平衡以满足视觉舒适性。人车分流———实行人车分流,充分考虑安全因素。减少污染———用景观小品或园林植物进行视线障景,减少视景观污染。无障碍设计———各出入口需按照有关规范进行无障碍设计,内部园路也充分考虑到无障碍设计的需求。

2.9功能分区本案将项目基地总共分为6个区,分别为:入口展示区、滨水体验区、山体游览体验区、文体活动区、科普展示区、生态游乐区。

2.10分区设计

2.10.1入口展示区将主入口设置于主干道———金井大道,主入口广场、活动草坪等开敞空间将游人视线引向远处的山水环境。通过两条特色风景型步道将游人引至水边与环湖游览道,广场设置茶文化艺术装置,结合涌泉打造入口形象景观。中央营造草阶看台作为观山水,看表演场地。看台一侧设置游客服务中心。

2.10.2滨水体验区利用道路与水面的高差将场地也塑造为高低起伏的坡地,交织的游步道穿梭于坡地与密林,为游人提供静谧的漫步空间。蜿蜒、变幻的游步道,与滨湖木栈道衔接,将人引至滨湖湿地的亲水空间,以及金杯玉叶广场。广场为向心性的环形展示空间,设有主题性雕塑构架与地景式文化墙,广场一侧为与圆形呼应的弧形亲水平台。

2.10.3山体游览体验区对原凤形山公园进行山体植被改造,完善游步道体系与景观设施。着重打造入口区沿街界面、山顶平台与茶溪谷等节点。在凤形山石壁布置logo与“凤羽”主题雕塑,强调入口标志性,沿街界面为对面商业街提供商业休闲的宜人空间。对山顶植被进行改造,增设休憩节点和观景平台,并在山顶设置景观塔,供游客登高望远,同时也成为凤形山的标志性构筑物。

2.10.4文体活动区保留场地原有山体及植被,增设山体游步道及休憩节点。于山体东南边设计文体活动中心,提供篮球场,羽毛球场等球类健身场地以及室内活动观演场地,文体活动中心设有单独的出入口和集散广场,此区域滨水界面设置大型亲水休闲平台。

2.10.5科普展示区首先将茶博物馆设置于全园中心半岛,凸显博物馆的文化标志性,并将博物馆的功能扩展到整片区域,结合次入口广场营造出轴线展示空间,茶具雕塑、文化水景墙与水轴有序布置,将人引向茶博物馆。区域两侧为连接九溪河与石壁湖的水湾,蜿蜒的岸线与曲桥营造出优美而富于变幻水湾空间,也通过以小见大的园林手法凸显了主湖面的辽阔。南岸设有茶影廊与观景平台,茶影廊既是休憩观景廊又是茶摄影展廊。

2.10.6生态游乐区本区域主要分为草坪活动区、器械游乐区、植物迷宫区。草坪活动区可进行悠波球、放风筝、足球等趣味活动;器械游乐区,设计应注重低密度、低干预、小体量、灵活性;植物迷宫区,以茶和绿篱设计成迷宫,并在其中置入介绍文字,让游客在游玩的同时了解金井的茶文化。

2.11竖向设计丰富的空间体验———阳光草坪、林影草坡、起伏丘林、花香溪谷、架空平台等等。优化石壁湖水利设计等坡岸线形式,将高差融入整个场地,营造丰富多变的场地空间和岸线形式。

2.12交通分析(1)外部交通:将石壁湖主公园入口广场设置于城市主干道金井大道,次入口结合居民区设置于支路金龙路,凤形山公园入口为原有入口,并结合环境增设次入口以增强公园开放性。停车场结合入口设置于西、北、东三个方向,并与十字路口保持80m以上距离。(2)内部交通:分为三个等级,分别是4m主游路、2m次游路和1.5m登山径。4m主游路环湖并贯穿南北,分为2.5m的人行道和1.5m的自行车道,同时兼做大型活动时的机动车道。2m次游路与主游路相接,1.5m登山径为通达各山体节点的环山体系。

2.13建筑设计

2.13.1茶博物馆茶博物馆位于科普展示区,靠近湖岸,总建筑面积1784m2,单层建筑,局部两层,主要功能为茶文化展示区、茶艺表演区、茶叶制作区、购物区、仓库及卫生间等。

2.13.2游客活动中心游客活动中心位于入口广场区,靠近公园主入口处,总建筑面积512m2,单层建筑,主要功能为游客接待大厅、接待室、会议室、图书室、休息区、试听室、办公区、零售区、卫生间等。

3结束语

(1)茶文化景观应因地制宜,不同的地域有不同的茶特性和不同的衍生文化,应根据当地文化设计地域特色的茶文化景观,避免出现机械复制的全国大一统式茶文化景观。(2)文化景观设计不是简单的空间设计、形象打造,应从策划、规划、商业等多专业角度考虑,将多种活动、多种需求通过多种形式融入公园,避免茶文化景观符号化、模式化。(3)不同的项目有不同的情况和场地,如茶文化城市广场、茶主题文化园、茶园美丽乡村等等,应赋予与其相应的调性。

参考文献

[1]《公园设计规范》(CJJ48-92).

[2]《建筑设计防火规范》(GB50016-2006).[3]《无障碍设计规范》(GB50763-2012).

[4]沈克宁.中国传统文化造景元素在主题园区中的应用研究[J].艺术与设计(理论),2014(3):221~225.

作者:罗翔 单位:湖南建科园林有限公司

茶叶科学杂志责任编辑:张雨    阅读:人次