旅游管理专业教学方法研究范文

在我国，随着旅游业的发展，旅游管理人才十分短缺，为改善这种现状，各大职校陆续开设了旅游管理专业。然而，职校旅游管理专业虽历经二十多年的发展历程，逐渐走向专业化，但相比其他学科还不成熟，今后还有相当长的路要走。

一、职校旅游管理专业教学方式存在的问题

（一）教学方式陈旧，部分教师经验不足在日常教学活动中，教师处于主导地位，仍采用满堂灌的教学模式，学生是课堂的协助者、接受者。部分经验不足的教师，照本宣科，课堂气氛不活跃，同学们注意力不集中。这种教学方式颠倒了课堂主体，成为教师的主场秀。

（二）教师案例效果不显著，不能与最新动态相结合课程讲解中，大部分教师以给出案例、划分小组、小组长分析、教师总结的顺序来开展旅游管理专业的案例讲解。这种方式虽可提高课堂活跃度，给喜欢活跃的学生提供了机会，但对于部分内向的同学作用不大。此外，案例讲课时，多数教师通常以多媒体方式展示，学生长时间观看教学，开始时还有效果，但被动学习一段时间后容易产生疲劳。同时，多数教师不能结合当前的形势和社会对旅游管理的要求，使案例教学脱离了实际，导致学生在学习中不能把握最新动态。久而久之，学生对案例教学失去了兴趣，教学效果更得不到保证。

（三）旅游管理专业学科众多，学生学习多而不精课程安排出现了“求全”现象。旅游管理专业注重广泛涉猎，开展课程多而杂，教学重点难以把握，不但加重了学生的课业负担，耗费了大量精力，且造成了学生学习多而不精，忽视了重点教学。同时，旅游管理专业课程与学生的兴趣存在矛盾。专业课程占据了上课的大部分时间，以至于学生很少有时间学习感兴趣的课程。

（四）旅游管理专业所涉及的文化课程落后大多数教师认为文化课教学对旅游管理专业学生的发展没有太大意义。在旅游管理专业教学中，由于文化课所占分值不大，教师大都是一带而过，并不会进行细致讲解。同时，大都以国外的案例进行教学，使得学生旅游管理方面存在认知偏差，不能结合实际情况分析，不能发挥文化教学对旅游管理专业的服务、辅助作用。（五）理论与实践不吻合，实践教学与社会要求不符在教学过程中，理论与实践不能紧密结合。表现为不是理论高于实践，就是理论不能指导实践，二者没有建立良好的互促关系。课程安排、案例分析与实践脱节，与实践不能形成密切相关的联系。

二、职校旅游管理教学的改进方法

（一）教师要转变教学主体地位，让学生变被动为主动职校旅游管理专业教师应树立新的教学观念，主动从课堂的领导者转化为协助者；同时，改变一成不变的照本宣科方式，尊重学生的主体地位，充分发挥学生在旅游管理专业课堂上的主导作用，在教学中挖掘学生的潜力。

（二）结合社会最新动态进行专业课堂教学教师在选择教学案例时，应结合当前的社会形势和旅游管理的最新要求，选取具有代表性的案例。分析案例时，应采取多种教学方法相结合的方式。比如，PPT展示结合情景模拟教学，充分考虑现实情况中可能发生的事情。对于不爱参与活动的学生，应尽量让其担任活动小组长。同时，对于那些爱在课堂上玩闹的学生，在进行小组分析时，应首先给他们分配好任务，避免他们玩闹，也让他们在任务中学习。

（三）重点选取必要课程与学生兴趣相结合旅游管理专业在开设课程时，应将主要课程与选修课程相结合。在保证旅游管理专业课程的基本前提下，增加其他课程。学生可结合自身情况挑选课程，增加学生对旅游管理专业的兴趣，充分发挥学生学习的自主性。

（四）提高对文化教学的认识教师应在旅游管理专业教学中提高文化教学的认识，重视文化教学对旅游管理知识的促进作用。在进行旅游管理案例分析时，应选取与实际结合紧密的案例，注意分析因地域文化、习俗的不同所产生的地域差异，充分发挥文化教学对旅游教学专业的促进、辅助作用。

（五）注重理论与实践的紧密结合在课程安排和案例选择时，旅游管理专业教师应当将理论与实践所需要的能力相联系，以课程、案例中所学能力指导实践；以文化知识辅助实践，使得理论与实践充分结合，促进学生能力的提高。旅游管理专业学习不是一蹴而就的，不仅需要教师结合实际情况谆谆教导，还需要学生树立上进心，时时学习，处处学习。在师生的共同努力之下完善课堂教学，让旅游管理教学方式越来越科学、有效，适应现代化需求。

作者：方科 单位：浙江省余姚市 城区职业 技术学校