中药化学原理教育对策范文

本文作者：徐暾海徐芃 刘波 张帆田树革单位：北京中医药大学中药学院广州大学心理辅导中心新疆医科大学中医学院

学习心理学研究表明，学生对知识的学习主要体现在对学科领域内的概念、公式、原理、法则、事实、意义及其相互关系等的理解和运用上[1]。《中药化学》是中药学专业必修课，是一门以中医药基本理论为学科概念框架，运用化学及物理学的科学方法，研究中药化学成分的学科。学生对中药化学的学习主要体现在对相关概念、原理、规则的理解和运用上。

知识学习理论将知识的构成关系分解为概念、原理、问题解决，高层级结构包含低层级结构，也就是说，概念构成原理，利用原理解决问题。概念是学科知识体系的基本构件，原理是概念与概念之间关系的描述，原理把概念和问题连结起来，原理的学习在学科知识中占据着十分重要的位置，它可以使学生免受复杂事物和现象的影响，抓住事物发展变化规律，并指导我们的行为，解决新问题。中药化学课程学习目标在于通过教学，使学生掌握中药化学基本概念，理解中药化学基本原理，解决中药化学面临学科问题。

1原理学习的心理过程分析

原理是对概念之间关系的语言表述。例如这条规则就是对共轭碱、共轭酸与碱、酸之间关系的描述。并不是所有言语表述都是原理，例如，“黄芩遇冷水变绿的原因是由于黄芩中所含酶，能酶解黄芩苷与汉黄芩苷成为黄芩素和汉黄芩素，其中黄芩素是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳定，容易氧化而变绿”[2]就不是一条原理，它只是说明对某个特定反应的描述。“不同炮制程度烫浸软化的黄芩片对其主要成分是有影响的，烫浸时间越长，影响越大”[3]则是一条原理，原理说明对某类刺激做出的某类规律性反应，因而原理对科学行为具有规范和控制作用。

原理学习，就是学生对原理的理解过程。这种理解能力使学生不被表面现象迷惑，认清事物之间因果关系，达到分析问题和解决问题的目的。原理学习包括三个环节：首先是对原理所涉及概念的学习，然后是对概念之间关系的描述，最后是将原理内化为控制自己行为反应的内在依据。例如，对“离子交换色谱”原理的学习，“离子交换色谱法是以离子交换树脂作为固定相，用水或水溶剂作为流动相。在流动相中的离子型成分与树脂上的固定离子进行交换而被吸附，再用带有同种电荷的溶剂进行洗脱，来分离离子型化合物的一种色谱方法”。首先要理解基本概念“固定相”和“流动相”，然后理解“固定相”和“流动相”的关系为先“吸附”后“洗脱”得到“离子型化合物”。理解了“离子型化合物”的得到过程，离子交换原理也就内化为学生自身获得的行为依据。

与概念学习—样，课程学习情形中原理学习的基本方式有发现式和接受式之分。接受式的原理学习是从原理正确表述入手，利用典型例证证明原理所反映的概念之间规律性关系；发现式的原理学习是通过对例子分析，找出共同规律，归纳出原理内容，并尝试用准确的语言表述。根据不同学生不同学习要求、学习内容等教学目标，实际教学中，发现式的例证—规则法有利于培养学生学会学习、学会思维、学会创造和解决新问题的能力；而接受式规则—例证法则有利于培养学生熟练、规范、标准化的实验操作能力。

目前中药化学课程教学普遍存在重视接受式原理学习，忽略发现式原理学习的现象。教师教学思路以呈现规则，通过实验例证为主，学生也是机械地接受规则，完成实验，少见热爱中药化学思维，并充分体验到学习乐趣的学生，这种现象并不利于中药化学创造性人才的培养。优秀本科生和研究生肩负着探索新知识的学科使命。所以，应以发现式的原理学习为主，并且善于从典型例证中概括和发现原理，同时利用规则—例证法去检验和证明对原理的理解和掌握。学生只有掌握原理，才能很快发现问题、灵活解决问题。因此，中药化学教学中，要重视学生对原理的学习和掌握。可能由于教学时数与内容之间的冲突，或者习惯教学模式使得我们无暇花更多时间用在发现式的原理学习模式上，但是，即使是接受式的原理学习模式，教学重点也应放在原理的概括、总结和强化理解、接受上，训练学生逻辑思维，提高学生对专业知识理解能力。

2原理学习的教学策略

从原理学习的心理过程分析教学中可能影响原理学习的因素，并在原理学习时根据这些因素采取合适的教学策略。原理学习首先涉及学生对原理所涉及概念的掌握，如果学生对构成原理的概念不清晰，就无法对原理进行理解。因此，原理学习的教学策略首先是概念学习策略的运用。

对于概念的学习，根据具体内容和学生理解水平，可以采取例证—规则法帮助学生的概念形成，采取规则—例证法对学生的概念进行同化学习，有经验的教师会采用例证—规则—例证的教学策略，既训练学生形成抽象概念的逻辑思维，又扩展学生的学科知识，强调学生在概念理解基础上的运用。例如，我们在学习生物碱物理性质的旋光性时，“生物碱结构中如有手性碳原子或本身为手性分子即有旋光性。生物碱的生理活性与旋光性密切相关，通常左旋体的生理活性比右旋体强”。需先理解“旋光性”、“手性碳原子”“、生理活性”、“左旋体”、“右旋体”等概念，然后才能理解这些概念之间的关系分别为：“手性碳原子”与“旋光性”是因果关系，因为生物碱结构中“具有手性碳原子”，“故有旋光性”；“生理活性”与“旋光性”在刺激强度上是整体与部分的关系，通常“左旋体的生理活性比右旋体强”。教学中，在概念学习基础上，原理学习主要是学生对事物概念与概念之间关系的理解和应用。

对概念与概念之间关系的准确理解，需要学生具有一定认知水平，要求学生具有从现象中概括出规律的抽象思维能力，越是抽象的原理，要求概括水平越高。因此，在原理学习教学中，要特别注重对学生抽象思维训练，提高学生从现象中概括事物本质的能力。在中药化学课程教学处理上，由于学时限制，不可能在课堂教学上面面俱到，那么应抓住教学大纲中每一章节教学重点，以对教学重点的原理学习为线索，向上扩展对原理涉及概念的理解，向下扩展对原理应用问题解决的学习，把对知识的理解、巩固与应用贯穿到中药化学学习整个过程中。中药化学中的原理多数通过各类化合物理化性质来表征，每一类化合物的理化性质，向上连结着各种化合物的基本概念、结构特征，向下连结到化合物的提取、分离、检识、结构鉴定等。因此，中药化学教学中，可以把每一类化合物理化性质的理解和应用为原理学习重点，既有意识地训练学生概括化合物理化性质的思维能力，又注重培养学生应用理化性质到化合物提取、分离、结构鉴定的实践能力，从而提高学生学科认知能力。例如，我们在学习“胆酸类化合物”这个内容时，可以这样设计具体的教学策略：先给学生呈现各种胆酸类化合物的实物（图片），让学生概括出胆酸类化合物的性状之一为“白色结晶形或非结晶形粉末”，性状之二为“味苦”；用提问的方式调动出学生已有知识结构中关于“有机溶剂”这个概念的认识，概括推广出胆酸类化合物的性状之三为“可溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿、乙醚等有机溶剂，不溶于水，溶于碱水，它们的盐则溶于水”。给学生呈现各胆酸类化合物的分子结构（图式），让学生概括出“胆酸类化合物结构中具有羧基”；用提问的方式调动出学生已有知识结构中“酯化”概念的认识，概括出“浓盐酸或浓硫酸催化”与“胆酸类化合物酯化”的关系为“在浓盐酸或浓硫酸催化下可与醇类进行酯化”；然后，再把“胆酸类化合物结构中具有羧基，在浓盐酸或浓硫酸催化下可与醇类进行酯化”这条原理应用到胆酸类化合物检识的实验设计中。教学中，原理的学习要强调对学生抽象认知能力的训练，才能达成知识学习目的：学以致用，并在知识体系的继承中发展、补充新知识。

教学中，教师还要善于应用言语组织的策略到原理学习中。言语组织的策略首先在于教师“教”的时候，要善于设置言语指令，通过言语指令让学生明确知道在学懂一个原理后，学生能够回忆起已有知识结构系统中相关概念和其他原理，并能以言语为线索将各种相关概念重新按照逻辑关系组织成一个新命题，并把这个新命题纳入到已有知识体系中。其次，言语组织的策略在于学生“学”的时候，能够在教师言语提示方式下，将各种相关概念从自己已有知识体系中回忆、提取出来，将这些概念与新原理学习结合起来，形成一个新原理的认识表述，并将这个新原理的认识表述纳入到自己知识体系中，内化为自己的知识经验。当然，实际教学中，言语组织的策略常通过教师运用言语组织提出合适问题，要求学生必要经过言语组织后才能对某个原理作语言陈述。例如，在学习黄酮类化合物时，教师可以提问“以芦丁的提取、分离及鉴定为例，说明黄酮类化合物的理化性质在化合物的提取、分离与鉴定中的应用”，学生要回答这个问题，需重新组织已有知识结构中相关概念和原理，形成新命题的表述。学生经过思考，清晰、准确地回答出解决方案，那就表明，学生对黄酮类化合物的学习已经内化为自己的知识经验，并能在原理指导下解决未来可能遇到的实际问题。

教学实践中，教师还要根据学习内容、学习目标和学生理解水平等灵活地选择教学方式。对于易于理解的原理，或者学习目标在于培养操作性人才，或者理解能力还暂时处于较低水平的学生，教师可以采取例证—规则—例证的原理学习策略帮助学生理解原理；而对于难于理解的原理，或者学习目标在于培养研究型人才，或者学有余力的学生，教师则可以采用更有利于训练他们认知能力的教学策略，如规则—例证的数学策略，利用原理设计操作程序的教学策略，以及在理解的基础上对问题分析和解决进行言语表征的教学策略等。

中药化学的学习目的在于能够使学生掌握抽象系统化的理性知识，并且应用到实践中。理性知识通过原理来结构，也就是说，概念与概念之间的关系构成原理，原理与原理之间的关系构成理性知识体系。中药化学的知识结构是许多原理性知识构成的理性知识体系，学习中药化学也有其独特的学习心理特征。因此，理解中药化学学科知识中原理学习的心理过程，并在教学中采取合适的教学策略，对于遵循学习心理的规律，提高教学效率和质量，培养优秀的中药学专业人才具有重要作用。