餐饮场所整改方案范文

一、指导思想

动员全社会力量，突出重点、明确任务、落实责任，严格执法监督，消除火灾隐患，强化检查督导，搞好社会宣传，预防重特大火灾、群死群伤火灾事故的发生，稳定全市火灾形势，为“构建和谐社会、共创平安”创造良好的消防安全环境。认真学习全国和全省“两会”精神，站在认真践行“三个代表”重要思想和维护社会稳定的高度，以对人民高度负责的精神，全面贯彻落实国务院办公厅下发的国务院关于进一步加强消防工作的意见》以及省政府《关于进一步加强消防工作的实施意见》按照省市消防工作会议要求。

二、主要任务

进一步落实消防安全责任制，各重点餐饮场所要充分认识到此次整治工作的重要性、艰巨性。消除火灾隐患，提高消防安全意识。努力做到隐患不增“新量”逐步减少“存量”坚决将火灾隐患解决在发生之前，有效预防和遏制重特大尤其是群死群伤火灾的发生。

（一）检查内容

1.检查各单位是否逐级落实了消防安全责任制，消防安全责任制落实情况。按上级有关要求。各个岗位人员是否认真履行岗位防火工作职责。

2.消防安全疏散指示标志、应急照明灯是否被遮挡覆盖，消防安全疏散情况。人员密集场所在营业、生产、工作、住宿期间是否将疏散通道、疏散楼梯、安全出口锁闭、封堵、占用。火灾应急疏散预案是否制定并组织了演练。

3.建筑消防设施情况。火灾自动报警系统和自动灭火系统、消防水源、消火栓、疏散指示、应急照明设施的位置、数量是否符合消防技术规范要求完好有效。

4.确保不发生火灾事故。对二、三级餐饮娱乐场所的明火间、动火点进行检查。

（二）检点

宾馆（饭店）机关企事业单位食堂、经营性餐饮场所。

三、时间步骤

（一）动员部署阶段

制定切实可行的工作方案，各单位应成立专项整治工作领导组织机构。明确分工，落实责任，及时召开本单位专项整治工作动员部署会议，对春季防火工作进行动员部署。迅速掀起春季防火工作高潮。

（二）检查整改阶段

1.要按照公安部号令和整治工作的要求，自检自查各单位的消防安全责任人、管理人。对本单位消防安全工作组织开展一次全面的自检自查，主要是厨房用火、用电、用气、用油、电气线路是否裸露，应穿管敷设，可燃装修应拆除或加以处理，抽油烟罩和烟道油污过多，要定期清洗或更换，使用的液化石油气瓶不得设置在地下室、半地下室或通风不良的场所，否设置单独瓶组间或专用房间内，引入厨房内的燃气管道与软管连接处是否松动和老化，要及时更换和固定，否安装燃气报警器。对存在火灾隐患要立即整改，并将整改情况于月日前按列管单位分别上报消防大队和属地派出所。

2.对存在火灾隐患的单位要以政府消防工作通报的形式向社会公示。监督检查消防科、各派出所要按照《消防监督检查规定》公安部号令）对单位自检自查情况进行检查、抽查。

四、工作要求

（一）加强领导。各单位要从讲政治、促发展、保稳定的高度，提高认识。充分认识到这次专项整治工作的重要性，切实抓好单位内部安全工作，确保不漏死角。

（二）落实责任。要建立和落实单位责任人包保责任制。对检查中存在火灾隐患能够立即整改的要责令立即整改；不能立即整改的要责令限期整改；拒不整改或逾期不改的拟责令停产停业、停止使用或者停止施工，突出重点。消防机构要按照《消防法》《省消防条例》规定，依法查处。对因没有批准而投入使用发生重特火灾事故的单位，要坚决依法追究有关人员的责任。

（三）各单位主要负责人同志要亲自带头值班、值宿，严格落实值班、值宿制度。整治期间。增加值班、值宿人员，重点岗位、部位要死看死守。尤其加强用火用电管理，充分落实消防安全责任制。区政府要组成公安分局、消防大队、派出所联合检查组，对整治工作进行逐一督查，对工作不负责、行动组织不利、消防问题突出的要严肃批评督促改正。对执法不严、失职渎职、徇私舞弊的公安消防机构要及时调查处理，决不姑息迁就。