城区餐饮业油烟污染专项整治实施方案范文

一、整治目标

以打击“环境违法违规行为，改善城区空气环境质量，保护人民群众身体健康”为基本原则，加强对城区内餐饮服务业油烟污染的监督管理，通过对油烟超标排放的经营户进行集中整治，推进市区产生油烟的餐饮服务业按规定安装和正常使用油烟净化设施；实现城区内餐饮服务业油烟达标排放，最大限度地减少油烟对环境的影响，促进我市人居环境逐步提升。

二、整治对象

市城市规划建成区区域内排放油烟的饮食烹饪加工和消费服务经营活动为主的行业，包括饭店、食堂、小吃店、快餐店、烧烤摊点和其他提供餐饮服务的单位。

三、整治任务

（一）加快推进油烟净化设施安装，建立餐饮业油烟排放监管台账。列入整治范围的对象必须安装油烟净化设施，确保油烟达标排放。

（二）开展露天烧烤整治。禁止在政府规划设置的临时餐饮经营摊区外露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。进入临时餐饮经营摊区的露天烧烤和大排档，应使用无烟烧烤设备或油烟净化设施，服从管理单位的管理。

（三）强化油烟排放油烟净化设施日常管理。餐饮服务单位油烟净化设施设备必须建立清洁保养台账，按照相关技术要求定期进行清洁维护保养，并采取油烟净化设施和排风设施一键式启动方式，营业期间必须保证油烟净化设施设备正常运行。

（四）完成中央、省环保督察涉及的餐饮油烟污染案件整改。2019年中央、省环保督察“回头看”交办的信访件在2020年5月底前全面完成。

四、责任分工

（一）局属各大队负责对辖区内所有餐饮服务业油烟净化设施安装和正常使用、一键式启动、定期进行清洁维护保养、设立烟道以及露天烧烤等情况进行摸底排查，统计情况，建立台账，制定整治计划。对违法违规行为依法进行查处。

（二）局办公室负责对餐饮服务业油烟污染专项整治工作的协调和调度工作。

（三）局法制科负责对全局油烟污染专项整治工作的业务指导、执法监督和收集汇总油烟污染投诉案件，案件转交相关责任单位办理，并做好回复工作。

（四）局党办负责对餐饮服务业油烟污染专项整治工作的宣传报道工作。

（五）局督查办负责做好餐饮服务业油烟污染专项整治全面工作的督查工作。

五、整治措施

（一）排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，依责令改正，并处罚款；拒不改正的，责令停业整治。

（二）对没按要求采取油烟净化设施和排风设施一键式启动方式的餐饮服务业要进行跟踪检查，对经营者采取疏导和说服教育等方法。

（三）对政府禁止的时段和区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地的，依法责令改正，没收烧烤工具，并处罚款。

（四）强化督导检查。要加强对餐饮油烟污染整治工作的日常督查和中央、省环保督查信访案件整改的现场核查，确保信访案件整改到位。

六、实施步骤

（一）宣传发动阶段（2020年3月12日--3月18日）。采取发放通告、印发宣传单、新闻媒体宣传等多种形式，向业主和群众进行宣传，形成舆论氛围，做到家喻户晓，人人皆知。

（二）摸底排查整改阶段（2020年3月19日--3月31日）。各大队对餐饮服务业安装、使用油烟净化设施以及露天烧烤等情况进行摸底排查，对排查情况要登记造册并采取纸制版和电子版两种形式存档，对排查出问题,要求限期整改。

（二）集中整治阶段（2020年4月1日--4月30日）。根据摸底排查、整改情况，全面整治油烟污染问题，对违法违规行为责令整改并实施行政处罚。

（三）总结提高阶段（2020年5月1日--12月31日）。各部门要认真总结全面推进阶段活动经验，找出餐饮油烟污染整治工作推进过程中的问题与不足，将强化日常管理与建立长效机制相结合，加强日常监测，巩固提升工作成果。

七、组织领导

组长：

副组长:

成员：局属各大队、机关各科室负责人。

八、工作要求

（一）加强领导，落实责任。各相关部门要加强对专项整治工作的组织领导。按照整治要求，落实责任，积极协调，密切配合，各司其职，要加大整治工作检查频次和处置力度。按期对整治工作情况进行通报，对工作推进不力或未完成整治任务的责任单位进行通报批评。

（二）抓好统筹，加强配合。各部门要有责任担当意识，按照责任分工完成好餐饮油烟专项整治工作，完善餐饮油烟监管工作机制和部门协调配合机制，充分发挥各职能部门的作用，整合资源，发挥合力。

（三）突出重点，注重实效。餐饮油烟整治工作涉及面广、情况复杂，要切实加强分类指导，坚持政策疏导与经营自律相结合，日常监管和集中查处相结合，综合治理与重点打击相结合，采取分步骤、分区域，集中整治，确保整治工作有序推进，取得实效。

（四）巩固成果，长效管理。各相关单位、科室在整治的基础上，要不断完善长效管理机制，重点在餐饮服务业监督管理、执法巡查、部门协同等方面健全完善工作机制，切实杜绝反弹现象，确保油烟污染整治长效化、制度化。

（五）加强宣传，营造氛围。广泛宣传餐饮服务业油烟污染和露天烧烤专项整治的目的和意义，扩大声势和影响力，发挥社会舆论监督作用。邀请新闻媒体参加专项整治工作检查、暗访、联合执法等活动。对违法排放油烟的餐饮服务业公开曝光。畅通群众投诉监督渠道，促进油烟污染和露天烧烤专项整治工作不断取得新的成效。