百日宣传和野生蘑菇专项整治工作方案范文

随着气温逐渐升高，野生蘑菇逐渐进入生长旺盛期，毒蘑菇种类繁多，公众对有毒蘑菇普遍缺乏辨别知识和能力，一旦误采误食，发病急、无特效药物，病死率高，野生蘑菇中毒发病主要在农村家庭，对群众身体健康及生命安全危害极大。人民群众因为误采、误食野生蘑菇中毒死亡的事件，令人痛惜，发人深省。为有效预防野生蘑菇中毒事件发生，切实保障群众的生命安全，决定在全乡范围内开展“珍惜生命拒绝毒蘑菇”百日宣传和野生蘑菇专项整治行动，强化防控宣传与专项整治并举，具体工作方案如下：

一、工作目标

高度重视野生蘑菇中毒防控和宣传工作，充分调动各方社会资源，广泛发动群众，努力形成“政府主导，重心下移，因地施策，分类指导，全员覆盖，精准防控，入村入心入脑”的全民参与防控大格局，打一场毒蘑菇防控的舆论战、宣传战和群众战，使广大群众普遍知晓。同时通过开展专项整治，防止毒蘑菇流入市场、进入餐桌，建立起有效应对野生鲜蘑菇中毒的防范体系和长效机制，做到农贸市场及超市100%禁售、餐饮单位100%禁用，最大限度地减少群众误采误食野生毒蘑菇中毒事件发生和降低死亡率。

二、工作内容及任务分工

野生蘑菇中毒防控工作由乡食安办牵头，各有关单位各司其职、各负其责，密切配合、联合行动。

（一）各村、各单位要切实落实属地责任，深入调研，摸清野生蘑菇的生长分布和群众采摘习惯等有关情况，明确工作任务，突出重点地区，重点防控。一是要在召开一次野生毒蘑菇防控会，部署宣传工作，统一思想，提高认识，明确任务，压实责任；二是采取灵活多样的动员形式，组织乡村干部、一线执法人员、基层卫生救治人员、信息员、协管员、志愿者和广大人民群众积极参与宣传活动，形成防范野生蘑菇中毒宣传的强大合力；三是要进村入户科普，与群众面对面的宣传，普及毒蘑菇防控的基本知识和方法，教育群众拒绝采食野生蘑菇，将宣传资料分发至每村每户，张贴在每个自然村的进出口和进入山林地的出入口，以及人员聚集场所，要在田间、水边、山头、水库等野生蘑菇重点生长地带和中毒事故高发区域，以醒目的标识或简易人物造型，建造“珍惜生命拒绝毒蘑菇”警示带等方式，警醒人们远离毒蘑菇；四是要组织镇市场监督管理所、乡农技站、乡派出所、等部门开展联合专项整治，加强对农贸市场、流动摊贩、零售交易、农村圩日、餐馆、集体聚餐的巡查力度，严禁销售、加工野生蘑菇和其他来源不明的野生食物，一旦发现，要坚决取缔和没收；五是要加强食品安全突发事件应急处置工作，一旦发现误食野生蘑菇中毒等食品安全异常情况，要在2小时内及时报告乡食安办，同时做好舆论引导工作，不得迟报、瞒报、乱报；六是要按照应急预案的要求，做好应急准备工作，保证一旦发生中毒事件，能够迅速采取有效措施展开救治，把危害降低到最低限度。

（二）市场监督管理所要加大风险隐患的排查和抽检力度，规范食品安全监管，防止各种食品安全事故的发生。一要强化宣传教育，开展野生蘑菇中毒防控宣传进学校食堂、进市场、进商场、进餐馆、进企业、进网络，利用户外广告屏、电子显示屏、微信短信、海报标语、宣传单等多种形式，宣传毒蘑菇的严重危害，教育和引导群众不采、不购、不食野生蘑菇；二要加强对农贸市场、超市、各类餐饮服务单位（特别是学校食堂）等重点单位的监督检查，与经营单位负责人签订《禁售野生蘑菇承诺书》，督促所有食品经营单位不采购、不经营、不加工、不食用野生蘑菇，对检查发现的有毒野生蘑菇或不能识别的野生蘑菇现场进行销毁处理，严防有毒野生蘑菇流入餐桌。

（三）卫生院要开展野生蘑菇中毒预防和急救常识宣传，提高人民群众对野生蘑菇属性认识和自我防范能力。一是加强食源性疾病的日常监测工作，及时食物中毒预警信息，督促卫生院、卫生所若发现病人食用野生蘑菇造成食源性疾病症状，通知所有食用人员到医院就诊，没有条件开展救治的情况下及时转诊上级医疗部门；二是在发生食物中毒事件时，要全力开展救治，及时展开流行病学调查，做好中毒事件的防控和调查工作，最大限度地降低影响和危害。

（四）中小学，幼儿园要普及防范野生蘑菇中毒知识，增强广大师生防范误食毒蘑菇的安全意识和技能。一是充分发挥“小手拉大手”和《致家长的一封信》的作用，阐述毒蘑菇的危害，发起餐桌抵制号召，调动孩子向家长宣传的力量，确保家庭不发生采食野生蘑菇的行为；二是每学期开设食品安全知识教育课程且不少于2课时，切实提高全乡师生家长防范误食野生蘑菇的安全意识和技能。

（五）林业站要发挥护林员和巡山员作用，进山入林大力宣传防控野生蘑菇中毒安全知识。一是在野生蘑菇资源丰富，素有食用习惯的山区显目位置，张贴标语或竖立警示牌等方式，宣传“珍惜生命拒绝毒蘑菇”；二是护林巡山时发现野生蘑菇踪迹，即时销毁，并及时制止游客、村民上山采摘野生蘑菇，将危害消灭在萌芽状态。

（六）乡村建站要加强对建筑工地食堂和民工聚集场所的巡查，加强风险提示，防止误采误食野生毒蘑菇，督促建筑工地食堂工作人员参加健康体检，并取得健康证，做好索证索票工作，保持工地食堂的卫生。

（七）乡文化站要在全乡各旅游景点，加大对游客的宣传警示，严禁采食野生蘑菇，对景点内的农家乐等餐饮单位进行宣传，不买、不卖、不加工野生蘑菇。

（八）乡统战办要加强对宗教场所的管理，严禁自采、加工、食用野生蘑菇，加强对庙会、宗教庙宇斋宴等集体聚餐活动的备案、监管工作，加大推进庙宇厨师的备案工作，督促庙宇厨房工作人员参加健康体检，并取得健康证，做好索证索票工作，保持厨房及用餐地点的卫生。

（九）乡城管中队要加大对农贸市场周边巡查管理工作力度，对售卖野生蘑菇行为采取宣传引导等措施；同时加大对夜市、排档等无固定门店经营户的巡查力度，劝阻采购加工食用野生蘑菇行为。

（十）乡农技站要强化食用菌质量安全监督管理，严格食用菌生产、销售管理，加大生产指导、规范管理、监督检测力度。一要通过组织开展农民讲座、村级农民技术员培训，举办放心农资下乡进村宣传活动等，加强野生蘑菇中毒防控知识宣传，引导村民不采食野生蘑菇；二要加强食用菌质量安全监督检查，对生产、销售的食用菌进行现场检查，对经检测不符合农产品质量安全标准的食用菌和检查发现的有毒野生菌或不能识别的野生菌，有权查封、扣押、销毁。

（十一）乡宣传办要发挥全乡媒体机构的作用，充分利用传统媒体以及其微信、微博客户端等新媒体开展“珍惜生命拒绝毒蘑菇”警示宣传，营造浓郁的宣传氛围。

三、工作安排

专项整治行动从2021年4月1日开始至2021年9月30日结束，分三个阶段进行：

（一）百日宣传阶段（4月1日至7月31日）

各村、各单位要结合各自的工作职责，利用传统媒体和新媒体时时预警信息，采取群发宣传短信、微信微博转发、刷写宣传标语、悬挂警示横幅、张贴宣传海报、发放宣传单，以及小喇叭流动广播等多种形式，广泛开展宣传，紧紧围绕“珍惜生命拒绝毒蘑菇”的主题，做到“三个讲清”，即：讲清毒蘑菇的严重危害，讲清毒蘑菇防控的基本知识，讲清误食毒蘑菇中毒后的急救手段，防止误采误食野生毒蘑菇，营造浓厚的宣传氛围，保证全乡行政村、自然村全覆盖，做到家喻户晓。

（二）集中整治阶段（6月1日至8月31日）

各村、各单位要认真履职，加强环节监管，在各自职责范围内做好野生蘑菇中毒防范工作，同时要整合部门力量，开展联合执法，对农贸市场、超市等重点区域要加大监管巡查力度，防止野生蘑菇流入市场。

（三）巩固总结阶段（9月1日至9月30日）

各村、各单位要对专项整治工作查漏补缺，对整治成效进行再巩固再加强，做好宣传活动和整治行动期间图文资料的收集，并做好工作总结。

四、工作要求

（一）加强领导。各村、各单位要充分认识做好野生蘑菇中毒防控工作的重要性和紧迫性，主要负责人要切实履行食品安全第一责任人责任。全面落实预防为主方针，坚决克服麻痹和侥幸心理，进一步强化责任，细化措施，加大宣传，认真研究部署预防和控制工作，严防误食野生蘑菇中毒事件发生。

（二）宣传结合。各村，各单位要进一步创新宣传手段，将此次宣传、整治行动与日常监管和年度重点工作相结合，与其他公益宣传活动相结合，与中小学生校外教育活动相结合，与移风易俗和普法活动相结合，使宣传防控工作有更多的载体，相互融合，相互促进。

（三）立足基层。要切实把重点放在各村上，把责任分解到一线，动员广大基层干部进学校、进市场、进村组、进家庭、进工地、进寺庙，要针对宣传对象的不同年龄、不同文化程度、不同生活习惯等情况，采取不同的宣传教育方法，切忌方法简单、态度粗暴，力戒图形式走过场。

（四）及时总结。各村，各单位每月3日前向乡食安办报告本月野生蘑菇专项整治工作开展情况和工作照片。