职校企业理论培育试验探析范文

作者：赵迁远田旺军单位：青岛职业技术学院旅游与国际学院

制度不健全，培训工作创新乏力制度的不健全在宏观和微观层面都有体现，在宏观层面，尽管国家强调高职院校以培养实用型高技能人才为办学主旨，同时要发挥高职院校对社会的岗位培训、再就业培训、农村劳动力培训功能，但至今尚未建立大职业教育观下的高职院校职业培训体系与体制，学历教育和非学历教育、校内学术教育和社会培训如何有效衔接合理分工的制度也没有建立。在微观层面，现在高职院校的社会培训工作尚无法利用学校的合力顺利开展，片面地依赖开展培训工作的个别部门单方面的努力，一方面使培训业务宣传拓展和培训实践操作都遇到相应的阻碍，从而限制了培训工作的规模化发展；一方面使得培训工作无法向更深层次、更广领域拓展，无法在培训体系架构、培训内容设计实施等方面展开深入有效的创新研究和实践。

CDIO企业培训模式基本路径

2000年，瑞典皇家工学院和美国麻省理工学院等四所大学组成的跨国研究组合，历经4年的研究探索实践，组成了CDIO国际合作组织，创造性提出了CDIO教育模式，该模式因其拥有系统的教学大纲、创新的教育理念，在全世界得到了广泛的应用和普及，培养了一批批实用技术型应用人才。CDIO是构思(Conceive)、设计(Design)、实施(Implement)、操作(Operate)四个英文单词的缩写，是系统化的课程体系和教学方法，强调“做中学”，将教育过程放到具体情境之中体验学习，实施“基于实际工作任务的教育和学习”。

我院酒店管理专业经过系统调研、构思，设计开发出基于CDIO理念的企业培训模式，改变了以往高职院校企业培训存在的劣势以及酒店企业很难接受并认可高校为其提供的培训模式和培训课程的现状。CDIO的企业培训模式的基本路径是：系统构思培训方案，以需求调研分析为前提展开培训——设计培训课程包、量身定制培训课程——组建专兼职培训团队、融入体验式培训——考核、评估培训效果、解决企业实际问题。该路径具体解析如下：

（一）构思阶段

CDIO企业培训模式，着眼于整体培训方案的构思，通过调研发现企业“现存的实际问题”，把握企业的“症状”，并系统化构思“培训要解决的实际任务”，可以从以下几方面构思培训工作。

1．提供管理咨询服务。组织专家培训团队对旅游企业在经营管理及转型升级过程中遇到的问题进行调研、诊断，并提供解决方案，开展咨询服务工作。

2．提供定制培训的具体课程包。根据访谈和调研，诊断企业在经营管理过程中的问题，提供解决方案并开发具有针对性的培训课程。

3．提供服务渠道。发挥旅游学院校政企战略联盟的平台作用，帮助规模较小的旅游企业管理者或基层员工根据需求提供赴国内知名旅游企业挂职、顶岗研修以及赴旅游院校学习深造的渠道。

4.旅游企业学历提升项目。发挥教育机构的特长，与人力密集型的酒店行业开展大专学历提升项目，联合开展招生&招工工作，对于酒店招聘来的员工，根据自愿报名的原则，学校派出专业教师在酒店组织开展成人高考前培训，通过成人高考的员工，由学校继续组织教师在酒店进行课程讲授，通过课程考试的员工将获得成人高考学历。

（二）设计阶段

设计是CDIO培训工作最重要的阶段，主要在以下方面进行。

1．模式设计。通过调研发现酒店真正的需求，了解酒店经营管理存在的问题，对问题进行分类，找出哪些是理念方面的问题，哪些是知识或技能的问题，哪些是管理方面的问题，区分是应为其提供咨询服务还是具体课程培训，是学习渠道的提供还是其他学历教育的实施，还是多种方式的综合运用，继而有针对性的再调整培训工作目标，量体裁衣并分阶段地为其设计解决问题的方案。以提供具体培训课程为例，可设计开发以下课程包供选择：（1）旅游企业管理层领导能力提升课程包，包括情商塑造与管理、高效沟通策略、激励管理、打造高绩效的团队、执行力提升等课程。（2）旅游企业一线员工基本服务技能培训包，包括酒店职业规范礼仪、点菜员点菜技巧（膳食营养搭配）、餐饮服务技巧、客房服务技巧等课程。

2.培训团队设计。根据企业实际需要及培训课程的选择，确保最大化实现培训过程中“教与学”的有机结合，利用校企合作平台，组建专兼结合的培训团队，团队中既有高校教师、又有行业高手，高校教师具备完善系统的专业理论知识，行业高手掌握行业前沿的管理方式和信息动态，如此打造的培训团队，确保能够对培训企业科学把脉，并有机融合授课内容，取得最优培训效果。

3.培训方法设计。根据培训课程和企业培训学员的特点有针对性设计培训方法，改变单纯的知识讲授，增加互动型、讨论型、情境型、模拟型等多种培训方式，融入体验式培训，学习者通过在拓展性游戏等真实或仿真环境中的个性化活动，获得自身体验和感受，并通过与团队成员之间的交流，通过反思、总结提升为理论或成果，最后将理论或成果应用到实践中。

（三）实施阶段

1.培训实施过程。（1）教师方。教师由过去的学习支配者，转变为教学环境的设计者、学习的组织者和策划者、意义建构的合作者和促进者；学生在学习中占据中心地位，是自我发展的主体。除每次课的主讲教师外，全程设有培训助教，讲学员采用分组的方式，一个助教负责6-8位学员，辅助专职培训教师完成对该组学员的作业布置、资料积累以及对学员的观察跟踪等辅助培训工作。（2）学员方。CDID理念注重基于实际工作任务的学习，强调在学习过程中充分发挥学习者的主动性、积极性和首创精神，通过创设情境，学员进行协作学习、游戏体验和沟通交流，形成对相关知识的主动探索、主动发现问题、进行知识学习的主动建构。（3）企业方。企业方应高度重视培训工作对与企业的意义和价值，尤其企业高层或是人力资源管理层要亲自参与培训全过程，认识到“培训不是万能的”，“不能依赖培训解决企业的所有问题”，但是要通过培训培养起员工主动学习的热情。同时要注意培训工作的长期性，在当次培训结束过程中和结束之后，在企业内部建立培训跟踪、落实和反馈机制。

2.实施中注意的问题。（1）培训内容的系统性和衔接性。培训课程由校内外兼职教师共同完成，因此首先要注意围绕培训目标系统设计培训内容，围绕重点解决的问题实施培训；同时在培训内容前后衔接上，避免内容的重复，注重内容的前后层级性渐进提高和能力培养的逻辑上升。（2）培训过程的资料积累。企业培训往往不能连续大课时量进行，往往需要多次、长线完成，因此尤其要注意培训过程材料的搜集整理，譬如学员在每次课堂上的发言、拓展游戏的参与、课后作业的提交，以及不同学员在每次课堂上的不同表现，均由专业培训助教通过文字、照片、录像等形式进行全程资料的获取和保存，同时根据这些资料完成对每个学员的培训效果的全过程评估和考核，发现其进步点及尚存在的问题，并对其下一步工作提出改进建议。

（四）操作阶段

CDIO培训模式在“操作”阶段主要是通过评估学员学习效果，对企业存在问题进行改进、对组织效率进行提升等，以及对员工实施优胜劣汰。因此建立了四层评估体系，第一层是反应层评估，即在企业培训结束的时候通过调查来对参加培训的员工进行了解其反应和感受；第二层是学习层的评估，即对于学习效果进行检验来了解学员对于知识和思维的掌握程度；第三层是行为层的评估，即衡量参加培训的学员在培训前后发生的改变，来判断培训对于员工的具体影响；第四层是结果层面的评估，即检验培训是否对于员工的工作和企业的经营等起到了具体的作用。

CDIO企业培训模式主要解决的问题及创新之处

（一）系统化构思和设计提高了培训解决实际问题的针对性

以往高校对企业培训，大多数是现有的通用的教材或一些资料，没有针对性，往往是针对每个“点”的单纯课程讲授，提供的主要是短期讲座方式，缺乏连续性和系统性，更不能和具体酒店企业的生产实践很好地结合。CDIO企业培训模式植根于建构主义理论，着眼于整体培训方案的构思和实施，系统化构思与设计培训课程体系、实施培训课程，开创了一种通过设计创造个性化经验并将其转化为学习者的技能、知识、价值观、态度、情感、信仰和感受的体验式学习模式。

该模式的主要特征在于教育者给学习者提供主动学习体验的机会，使学习者能够通过体验深刻理解与技能相关的抽象理论概念，改变枯燥被动的学习状态，学习兴趣得到激发，职业能力获得快速提高，理论知识与实际技能的提升得到有机结合。通过培训，协助学习者在建构个人知识与能力的同时，知识结构得以建构和完善；通过在培训中与学员充分互动，“做中教”，以解决酒店实际问题为出发点，保障了培训效果的针对性。

（二）专、兼结合的培训团队弥补了以往培训重理论轻实践的局面

以往培训者本身的水平参差不齐，缺乏一支具有专业素养的高水平培训教师队伍，基于COIO理念的企业培训模式，注重培训团队的打造，师资既包括高校资深教授、有着丰厚的理论功底；又包括行业一线总监经理、有着丰富的实战经验。“用专业的人来做专业的事”，这样一支培训队伍互为补充，弥补了以往高校培训理论强、实践弱的状况，带来良好的培训效果，打造了培训团队的口碑与品牌。

（三）体验式培训方式的融入激活了学员潜能

基于CDIO理念的培训模式，强调建立富有特色的培训模式，确保培养学生高阶能力目标的实现。体验式培训方法的运用在注重学生智力开发的同时，注重对其情感、态度、价值观的培养，协助学员经历了一个“从实践（个人的体验）——理论（包括个人的认识）——实践（企业的具体活动）”的过程，以分享经验，解决问题为导向，强调“做中学”，相对于传以往高校对企业培训，侧重通过即时的感受，提高学习主体的领悟和体会，注重观念、态度，强调在具体的学习情绪中通过体验来学习，极大地调动了学员的学习兴趣，激发了内在潜能，提高了学习效果。

（四）完善的评估和反馈体系改变了以往培训环节的缺失，保障了培训效果的延续性

四个层面的评估体系的综合运用，使培训工作有始有终，既检验了培训效果，又最大化的确保了培训效果在酒店工作实践中的应用和延续。同时将将员工培训受益与个人考核相结合,培训成绩作为员工晋升和奖励的依据，改变了以往“培训就是讲课、讲完课就走人”的状况，保障了培训效果的运用和实施。

目前，全世界加入CDIO国际组织的院校已有几十所，CDIO模式培养的学生因其具有良好的职业素养深受产业界的认可和好评，取得了良好的教育效果，一些企业还专门为CDIO成员院校的毕业生拟定了高出标准工资15%的工资水准，这表明行业对CDIO教育模式的高度认可。将CDIO理念引入高校的企业培训工作，在该理念指导下的企业培训模式具有明确的培训工作目标，注重于强化教&学的效果，以及对培训效果的考核评估，是对传统高校对企业培训模式的继承与发展。目前，高职教育持续高速发展，高职教育服务社会的功能正在继续强化和进一步体现，基于CDIO理念的企业培训模式有助于解决现有高校对企业培训中存在的问题，增进校企合作的深度和广度。