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产出导向法在导游英语口语教学的应用

2021/09/01 阅读:

【摘要】本文以产出导向法在中职导游服务专业英语口语教学中的应用为研究对象,首先简单介绍了产出导向法的内涵,随后对中职导游服务专业英语口语教学现状进行了分析,最后对产出导向法在中职导游服务专业英语口语教学中的应用进行了阐述,以供参考。

【关键词】产出导向法;中职导游服务专业;口语教学

口语教学是中职导游服务专业英语教学的重要内容,在传统教学模式下,中职导游服务专业英语教学存在着重理论轻实践的问题,导致很多学生学了“哑巴英语”,因此有必要在中职导游服务专业英语教学中应用产出导向法,引导学生进行口语实践,提高学生的英语口语水平,为学生未来职业发展奠定坚实的基础。

一、产出导向法的内涵

产出导向法又被称为POA(ProductionOrientedApproach)教学法,最早由北京外国语大学文秋芳教授提出。该教学方法的提出,主要是为了解决高校英语教学中“重理论、轻实践”的问题。如今,随着时间的推移,POA教学法也在不断进行完善,因此它能够在普通高中以及中职英语教学中进行应用。关于产出导向法的内涵,我们可以从以下三方面来看:一是在教学理念方面,产出导向法一是主张“学习中心说”,要求教师在教学中以学习为中心,主张彰显学习的有效性。为达到这一目的,在教学过程中,可以采用丰富的教学方法,比如情境对话、小组活动等,从而顺利实现教学目标,让学生进行有效学习。二是主张“学用一体说”,即要求在实际开展POA教学过程中,学生不仅能够进行教材知识的学习,还能够结合教材知识完成英语产出任务,实现知识的应用实践,在学习方面实现理论与实践的结合,提高学生的学习效果。三是主张“全人教育说”,即要求教师在进行产出任务设计时,不仅注重知识点的应用,还应从精神价值层面给予学生一定的指导,彰显POA教学的人文性特征。二是在教学假设方面,产出导向法注重“输出驱动”假设,产出不仅是语言学习的目标,还是语言学习的驱动力,因此在POA教学中注重输出驱动,激发学生的内在学习动力,从而积极主动地完成产出任务,并在这一过程中实现输入性学习。三是在教学评价方面,产出导向法创新性地提出了一种“师生合作评价”方式,并将教学评价分为课前、课中以及课后三个阶段。在课前,由教师为学生设定教学任务,供学生自主思考探索;在课中,学生可先结合实际产出任务,独立思考学习,然后再进行小组讨论,最后由教师对学生的讨论成果进行评价;在课后,由学生采用自评以及互评方式作一定的评价补充,让学生从中吸取总结经验教训,进一步强化英语学习成果。

二、中职导游服务专业英语口语教学现状

首先,相较于普通中学生,大多数中职学生的英语基础相对较差,语言基础更差,再加上很多中职学生在英语学习方面存在畏难情绪,学习兴趣低下,开口讲英语的积极性不高,最终严重限制了学生英语口语能力的提升。其次,中职学校作为职业院校,一直以来都将教学重点放在专业课知识教学方面,缺乏对英语学习的重视程度。再加上一些中职学生对自身导游服务专业的认知存在一定偏差,没有意识到英语在该专业所起到的作用,依然抱着“学习技术”的心态进行学习,忽略了英语知识学习,最终对学生英语口语能力的提升带来了不利影响。最后,从中职导游服务专业英语口语实际教学来看,一些中职教师受传统教学思想的影响比较严重,教学方法单一,教学内容枯燥无味,缺乏丰富的英语教学活动支持,导致学生英语学习兴趣低下,难以积极主动地参与英语口语教学,不利于学生英语学习效果的提升。

三、产出导向法在中职导游服务专业英语口语教学的应用

1.注重彰显教学的有效性。有效教学理念是产出导向法的核心理念,在中职导游服务专业英语口语教学中应用产出导向法时,应采取有效措施,注重彰显教学的有效性。例如,在中职一年级导游服务专业英语教材“HappyNewyear!”的教学中,针对“ReadingandDiscussing”部分,为进一步凸显教学的有效性,教师应先结合教学实际,设置如下口语教学目标:一是能够识读并准确书写教材呈现的英语词组。二是能够运用所学词组与句型,与同学探讨文章主人公在春节晚会中参加了哪些节目。三是在口语技能目标设置方面,要求学生能够结合教师提供的输入材料,结合自身需求自主筛选,并与小组其他成员进行讨论,能够运用英语准确流畅地表达自己的观点。四是在情感目标方面,能够积极与小组其他成员配合完成学习任务,增进彼此的合作交流意识。在此基础上,还能够对中西方一些比较重要的传统节日有所了解,可以尝试对比分析中国春节与西方圣诞节之间的文化差异。除了明确教学目标,为后续彰显教学有效性奠定坚实基础,教师还应立足课前,为学生提供一些“输入性材料”,比如微课视频、音频等,供学生在课前自主选择学习,并且在上课时为学生布置一些产出任务,供学生进行探索学习,其间教师可以给予学生良好的指导,更好地彰显POA教学的有效性。2.注重理论与实践结合。一直以来,受应试教育的影响,无论是高校英语教学,还是中职英语教学,均将教学重点放在“如何考高分”方面,使得学生非常擅长笔试考试,但在需要实际进行英语应用时,比如需要运用英语口语交流时,很多学生却羞于启齿,最终学成了哑巴英语,难以将英语知识真正应用到实践中去。基于此,针对中职导游服务专业英语口语教学中产出导向法的应用,注重理论与实践相结合,引导学生学以致用。从当前中职导游服务专业英语教材内容来看,其展现了非常强的实践应用性,很多知识点都是为学生在后续工作实践中量身打造的。比如在单词设计方面,更加偏向于职业场景中一些英语单词的应用,如“cashier”“guide”等,因此在实际教学时,教师可以充分利用这些实用性英语词汇,做好合理的教学设计,从而为学生口语产出奠定坚实基础。与此同时,针对一些不合理部分,教师还应在POA教学理念的指导下加以改进,促进英语教学理论与实践相结合。在此基础上,教师可以充分利用产出材料,做好情境教学的开展,为学生打造一个更加良好的口语实践练习环境,提高学生的口语能力。例如,在开展“CanItakeyourorder?”相关内容教学时,由于该教学内容与学生职业发展密切相关,因此第一步,教师在进行产出任务设计时,为学生设置了以下模拟情境:“Ifyouworkasawaiterinafive-starhotel,andaforeignfriendwhotravelstoChinawantstotastehotelspecialties,howcanyourecommendhim?”第二步,教师进行分组,由学生分别扮演“五星级酒店服务员”与“来中国旅游的外国人”,二人结合相应场景,运用英语口语自主进行沟通交流。第三步,由教师与台下学生共同讨论学生表演过程中英语口语表达存在的不足之处,做好整体总结分析。通过做好上述工作实践场景的模拟,能够让学生积极运用所学的英语知识进行口语练习实践,防止学生学成哑巴英语,为学生未来职业发展奠定坚实的实践应用基础。3.注重做好教学评价设计。基于产出导向法的教学评价设计,通常需要师生共同合作。同时考虑到口语教学本身具有一定的特殊性,教师对学生进行评价时,一般采用的是即时性评价方式,即教师在课堂上直接给予学生评价反馈,或者针对学生学习成果给予一定的肯定,或者指出学生的错误。教师在提供产出材料后,需要学生结合自身实际,合理进行选择,然后进行小组合作探究,然后由小组轮流展示学习成果。以预先提出的产出标准为依据,首先,由学生进行自评,在这一过程中,还可以展示小组研究成果,评价其优点与不足。然后由学生互评,学生之间互相指出对方的优点与不足之处。最后由教师进行总结,针对每个小组的表现,做好综合性打分。除此之外,学生也可以对教师的教学过程进行评价,提出自己的意见,从而在这种师生合作评价的状态下,实现以评促学、以评促教的目的。最后,在终结性评价方面,由于是以笔试为主,缺乏对学生口语学习能力的考查,因此为了能够对学生口语学习情况进行终结性评价,教师可以鼓励学生积极采取多种方式进行口语学习,并将其作为终结性评价的一部分。这些方式主要包括以下几种:一是在课堂上积极用英语回答问题,二是自愿到讲台上领读英语单词或者进行英语演讲,三是坚持运用英语学习软件练习口语。由教师进行上述行为的记录,并作为终结性评价的一部分,激发学生口语学习的积极性,提高学生口语学习效果。四是针对课后在微信群中主动帮助其他小伙伴答疑解惑的学生,可以给予双倍加分。上述几种情况,均可以进行加分,并算作平时成绩,平时成绩占期末总成绩的30%,加分最高的几名学生还可以获得本学期“口语小明星”称号,并且教师可以为其准备一些物质或者精神奖励,比如可获得由教师亲手制作的精美奖品。形成性评价和终结性评价两种评价方式不同,但根本目的都是在产出导向法的指导下更好地帮助学生提高英语口语水平和能力。

结语

综上所述,产出导向法在中职导游服务专业英语口语教学中有着非常重要的作用与价值,因此需要我们提高对该方法的重视程度,充分认识到中职导游服务专业英语口语教学存在的问题,并结合相应问题,提出一些有效的教学策略,有效提高中职导游服务专业英语口语教学质量。

参考文献:

[1]李瑞.“产出导向法”运用于大学英语口语教学的研究分析[J].科教文汇(下旬刊),2019(8):174-176.

[2]李首权.“产出导向法”视角下的高职空乘英语口语教学模式探索[J].新疆职业教育研究,2019(4):31-35.

[3]张文杰.基于“产出导向法”的民航英语教学模式研究——以中原工学院信息商务学院为例[J].科教文汇(上旬刊),2020(5):175-177.

作者:卢雅熙

产出导向法在导游英语口语教学的应用

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