山桃花挥发油化学成分研究范文

摘要：采用气质联用法初步探索山桃花挥发油的化学成分和相对含量。优化条件为：气相进样口温度250℃，进样量1µL，分流比10∶1，流速1mL/min，程序升温，起始温度50℃，以10℃/min升温至150℃，以1.5℃/min升温至200℃，以3℃/min升温至280℃，辅助加热器温度280℃。首次得到15种主要成分。肉豆蔻酸（1.06%）、棕榈酸甲酯（2.29%）、棕榈酸（35.83%）、3，5，11，15-四甲基-3-羟基-1-十六烯（1.87%）、正二十四烷（20.75%）、正二十一烷（13.81%）等是山桃花挥发油的主要成分。

关键词：山桃花；挥发油；气质联用

山桃（PrunusdavidianaCarr.）为蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）落叶小乔木或灌木，早春开花，花色艳丽，具有怡人香气，有很高的观赏价值，在园林绿化中应用广泛［1-2］。传统中医药学认为，桃花（AmygdaluspersicaL.）是蔷薇科桃属植物。味甘辛、性微温，入心、肺、大肠经，具有活血、悦面、润肤、峻下利尿、通便、美容减肥及化瘀止痛等功效。《神农本草经》记载桃花“令人好颜色”；药王孙思邈的美容方也颇推崇桃花。现代研究表明，桃花含有山萘酚、香豆精、三叶豆苷、柚皮素和维生素等成分。桃花既是良药，又是天然美容品，还可烹调，具有消食顺气、祛风镇静、养心活血和美容润肤等功效［3-4］，具有很高的研究价值。山桃花与桃花均为蔷薇科植物，生源上具有一定的相似性。山桃花作为一种花茶，研究较少，对其香气的研究尚未见报道。本文采用水蒸气蒸馏法提取山桃花的挥发油，采用气质联用技术初步分析山桃花的香气成分［5-8］。为山桃花资源的开发利用奠定一定的科学基础。

1材料与方法

1.1材料与试剂

山桃花，购于郑州市广东百花行，产地山西，由河南中医药大学刘孟奇老师鉴定为蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）的干燥花蕾（PrunusdavidianaCarr.）。无水硫酸钠（分析纯），天津市恒兴化学试剂制造有限公司；正己烷（色谱纯），山东禹王实业有限公司化工分公司。

1.2仪器与设备

三重串联四极杆气质联用仪AgilentGC-QQQ7890A/7000B，美国安捷伦公司；智能控温电热套，SXKW-2000，北京中兴伟业仪器有限公司；PB1502-L电子天平，瑞士梅特勒公司；高速万能粉碎机，FW-100，北京中兴伟业仪器有限公司；微孔滤头，0.22µm，天津市津腾实验设备有限公司。

1.3方法

1.3.1山桃花挥发油的提取取山桃花干燥粗粉（过二号筛）150.00g，精密称定，按2015版《中国药典》（一部）附录XD挥发油测定法甲法（通则2204）操作。水蒸气蒸馏法提取挥发油至挥发油量不再增加为止，共提取24h，正己烷溶解，油水分离，无水硫酸钠干燥，用0.22µm微孔滤头过滤，得暗黄色挥发油，得率为0.0013mL/g。

1.3.2GC-MS分析1.3.2.1气相色谱条件气相色谱柱为DB-5MS型石英毛细管柱（30m×0.250mm，0.1micro），载气为高纯氦气（99.999%），流速为1.0mL/min；进样量为1µL，分流比为10∶1，进样口温度为250℃，程序升温，起始温度为50℃，以10℃/min升温至150℃，以1.5℃/min升温至200℃，以3℃/min升温至280℃。1.3.2.2质谱条件碰撞气流速为高纯氦气2.25mL/min，高纯氮气1.5mL/min；电子轰击离子源（EI），电子能量为70eV；电子扫描范围为45～450amu，四极杆温度为150℃，离子源温度为230℃，溶剂延迟时间为5.0min，GC-MS接口温度为280℃。

2结果与分析

2.1总离子流色谱图

按“1.3.2”条件分析，对山桃花挥发油成分进行GC-MS分析（如下图1）对山桃花总离子流图中的各个峰进行NIST11.L标准谱库检索，初步得到近似化合物，运用面积归一化法对所得挥发性成分进行相对百分含量的计算（见表1）。从表1可以看出，按色谱图解卷积查找化合物，检索到15种化合物。

3结论

通过GC-MS分析山桃花挥发油，首次分离检测出15种主要成分。对山桃花挥发油成分的总离子图及GC-MS分析，初步推测肉豆蔻酸（1.06%）、棕榈酸甲酯（2.29%）、棕榈酸（35.83%）、3，5，11，15-四甲基-3-羟基-1-十六烯（1.87%）、正二十四烷（20.75%）、正二十一烷（13.81%）等是山桃花挥发油中初步探索得出的主要成分。其中，棕榈酸甲酯可作为乳化剂、稳定剂、润湿剂等，为山桃花的可食用性和可做为化妆品研制提供了理论依据。

参考文献：

［1］赵镮，赵良华.优良的园林树种-山桃[J].新疆林业，2006（2）：36.

［2］李晓燕，马强，赵灵，等.山桃的种植及利用[J].内蒙古农业科技，2007（2）：112-115.

［3］马建忠，张有成，徐小东，等.桃花的药用价值研究[J].中医学报，2013，28（7）：1020-1023.

［4］徐文.食品美容有奇效[J].海洋世界，2002，1（1）：38.

［5］陈晓水，侯宏卫，边照阳，等.气相色谱-串联质谱（GC-MS/MS）的应用研究进展[J].质谱学报，2013，34（5）：308-320.

［6］罗晓，龚海燕，陈志红，等.石香薷精油的工艺优化[J].中国食品添加剂，2017（5）：124-128.

［7］罗晓，呼海涛，龚海燕，等.石香薷总黄酮调味品的制备[J].中国调味品，2018，43（1）：118-121.

［8］覃族，陈茜文，何洪城，等，湖南刨花楠树叶挥发油的成分分析[J].中国食品添加剂，2015（10）：172-176.

作者：罗晓 于新连 刘孟奇 龚海燕 呼海涛 单位：河南中医药大学