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观赏鱼市场发展现状及对策

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1引言

合肥市作为安徽省省会,地处安徽省中部地区,经过多年的发展已经逐步成为中国中部地区的交通枢纽,如合肥火车站、合肥南站和新桥国际机场等,其地理位置的优越性为合肥市的观赏鱼市场的发展提供了优越的条件。由于合肥市经济、文化等产业均处于蓬勃发展的阶段,人们的生活水平也在不断的提高,已经从过去解决温饱问题到不断追求精神文化的层面上,观赏鱼作为精神消费品,它的需求量和质量成为目前急需解决的问题。

2合肥市观赏鱼市场发展现状及问题

2.1观赏鱼品种单一,质量低,高档产品匮乏合肥市面上虽有观赏鱼出售,但其品种不多,主要有金鱼、锦鲤、龙鱼、斗鱼等,金鱼大部分是草金鱼,像蝶尾、水泡、龙睛、珍珠、望天、水泡等高品质金鱼品种几乎没有,锦鲤大部分是大正、昭和和红白等常见品种,热带鱼品种更是缺乏。而且观赏鱼的质量不高,大部分来自一些生产厂家剔除的次品或者处理品,鱼体畸形,鳞片不完整,花纹单调或无花纹等等,此外由于品种质量不高、繁殖培育技术较低以及运输渠道不成熟等造成大部分观赏鱼的体质不高,甚至处于病态,导致许多消费者反映购买的观赏鱼没几天就生病甚至死亡。

2.2观赏鱼配套设备低端、技术含量低且更新力度低目前,合肥市面上养殖观赏鱼的配套设备处于低端状态:(1)大部分仍使用简单的水族箱作为养鱼器皿,水族箱外型单一,多为普通玻璃制作,透明度低,观赏性弱,材质较低,易碎;且水族箱造景单调,造景技术不足,箱内水草、石材、假木等造景因素搭配不协调,缺乏美感;(2)过滤设备差。大部分仍以过滤棉,活性炭,石英沙作为过滤材料,其过滤后的水质不达标,增氧方式单一,大多数仍采用外界增氧通过输氧管输送到养殖水体,水循环效果较差,水体中溶解氧不均匀。由于设备低端,大部分养殖水体需不断更换,进行人工更换难免对鱼体造成损伤,更有甚者直接用手捉鱼,这样会破坏鱼体表面黏液,以及不按新旧水换水比例而将所有水体更换,这样会突改养殖生态环境,导致部分观赏鱼生病或死亡;(3)照明系统单一。多未依据所养殖观赏鱼的习性设置,多为普通日光灯、白炽灯,大部分观赏鱼饲养者不会合理设置照明时间和光照强度,导致所放养鱼体体色暗淡或洁白无光彩,以及导致水族箱内植物枯萎,光合细菌死亡;(4)繁殖培育技术匮乏。自主培育的品种少,良种更少,不能自产自销,主要依赖外地批发;饲养技术原始,技术更新慢,如存在一料多用,即将某一种观赏鱼饲料作为多种观赏鱼饲料,没有因鱼而食,导致观赏鱼的体型、花纹单一,不能完全发挥其品质优势,甚至抑制品质优势的出现。由于经济效益、养殖技术、职业规划等因素,观赏鱼养殖者对设备的更新与技术的提高没有深刻的认识。这些不利因素阻碍了合肥观赏鱼市场的发展,甚至与国内外市场发展脱节。

2.3观赏鱼养殖基地少,规模小目前,安徽省虽已形成合肥-淮北-阜阳3市一线观赏鱼产业带[1],但安徽省境内观赏鱼养殖基地少,合肥市观赏鱼养殖面积仅有33hm2,只有安徽红嘉农业科技有限公司、安徽孔津湖农业开发有限公司等少数观赏鱼养殖基地,且起步都较晚,安徽红嘉农业科技有限公司在2014年才被评为市级水产良种场,且目前为合肥市内第一家规模较大的观赏鱼养殖场,这些与国内其他观赏鱼养殖基地相比规模太小。如江苏省徐州市观赏鱼养殖面积达到153hm2[2];广东省观赏鱼养殖面积达到1万hm2,仅广州市一个芳村区的观赏鱼养殖面积就达到133hm2[3];天津市观赏鱼养殖面积超过340hm2[4]。

2.4销售观赏鱼的渠道窄、模式单一,服务质量低目前合肥市观赏鱼市场覆盖面积小,主要集中在蜀山、庐阳、经开等区,分布不集中,知名度低;销售渠道窄,销售对象主要是观赏鱼终端消费者和观赏鱼专卖店,往外地的销售量很少;销售方式单一、多为小型实体店销售,网上交易量少,且多属于一次性销售,观赏鱼配套产品较少,缺乏跟踪性服务,服务人员、技术人员都缺乏,服务质量得不到保障。

3发展对策

3.1加强政策对观赏鱼产业的扶持力度2013年安徽省政府《加快现代渔业发展的意见》提出要积极发展观赏渔业。因此,建议合肥市政府及农业、渔业等相关部门将观赏鱼产业纳入全市政策体系,逐年提高政策扶持力度;在市内高校建立观赏鱼学科平台,培养高技术人才;支持观赏鱼养殖企业、观赏鱼苗种繁育基地、观赏鱼经销商的发展并提供相应的资金扶持;支持与观赏鱼相关的科学研究,重点开展观赏鱼新品种研发、观赏鱼配套设施研发。

3.2加强合肥市观赏鱼基地和销售市场建设依据合肥市地理、气候等特点,因地制宜大力建设和发展观赏鱼养殖基地,扩大养殖规模,依托引进优质观赏鱼品种并加以繁殖培育,提高自主繁育能力,创新优势鱼种,并在现有观赏鱼销售市场基础上,整合市场,建设、扩大销售市场规模,指导、规范观赏鱼市场发展进程,促进市场健康发展。如天津市因地制宜发展观赏鱼市场,已建设成11个规模大、影响力强、管理高水平的养殖园和多个知名观赏鱼交易市场,如天津中环花鸟鱼虫市场、天津东丽观赏鱼市场、天津曹庄花卉市场、天津梨园头花鸟鱼虫交易中心等。

3.3加强观赏鱼文化建设在政府指导下,依托安徽省水族协会,结合合肥市观赏鱼市场。主要建设方向如下:(1)定期举办合肥市观赏鱼文化节。加大观赏鱼文化节宣传力度,培养并提高人们对观赏鱼的兴趣,争取将观赏鱼文化节做成一个旅游项目、为合肥市带来一条新的经济增长链。如贵州黔州三都以观赏鱼为依托打造的三都水族端节,2004年正式建设,在2007年就由此带来2.9108亿元的旅游收入,2009年达到5.4165亿元,相比2007年增长86%,在2010该节日更是达到新高潮[5]。还有近年来安徽省内举办的“安徽合肥龙虾节”[6]就是关于龙虾文化的节日,通过节日的举行,合肥龙虾近年来一直热销。(2)定期举行合肥市观赏鱼大赛。邀请国内外观赏鱼爱好者、养殖者参赛,并大力邀请国内外观赏鱼资深鉴赏者作为大赛裁判,努力提高合肥市观赏鱼市场知名度。整合竞赛优点,提高合肥市观赏鱼文化广度和深度。如2015年在天津举办的“中环海豚杯”全国锦鲤巡回公开赛,吸引了10多个省市地区共100多家国内顶尖锦鲤养殖场和有关企业参赛[7],这次大赛大力促进了国内观赏鱼市场的交流,为天津本地观赏鱼行业的发展积累了宝贵的经验。(3)创办合肥市观赏鱼期刊、杂志。目前国内市场上有《水族世界》、《水族商情》、《中国观赏鱼》、《北京水产》等等,可以借鉴它们的经验进行创办。通过期刊、杂志可以向消费者科普观赏鱼知识、养殖技术等,培养人们对观赏鱼的养殖兴趣,促进人们消费观赏鱼。

3.4创新销售模式,提升服务理念以消费市场为导向,结合消费群体特征,打造合肥市观赏鱼销售品牌,丰富、创新与观赏鱼的配套产品,实行线上线下销售模式[8],加强网络销售渠道开发与市外市场开发,努力创造国际知名品牌。加强观赏鱼从业者的素质教育、技能培训,聘用高技术人才。做好售前、售后服务,不断提升服务质量,创造优质服务。销售这方面可以借鉴国外销售模式案例,如新加坡领先世界的销售发展模式[9]:(1)先进的管理理念。注重企业发展理想与技术的更新,以确保产品质量、服务质量,售前确保鱼整体正常、售后提供技术服务等;(2)因地制宜的营销模式。由于新加坡无观赏鱼水族市场,因此销售者打造出一条从养殖到休闲、从观赏鱼水族器材批发到零售服务的超市式服务模式;(3)观赏鱼企业具特色的发展模式。主打观赏鱼品种,并经营水族箱、水族造景材料、鱼药、饲料等与观赏鱼配套产品,发展一站式服务,这些发展模式使新加坡成为世界最大的观赏鱼输出国,产值达3220万新币(约1.47亿元人民币),出口量占世界的1/3。

4结语

发展好观赏鱼产业,有利于提高城市文化内涵、增加财政收入,增加就业岗位,提升人们精神生活水平。合肥观赏鱼市场发展潜力巨大,只要抓住发展机遇,合理规划,勇于挑战,观赏鱼产业将成为合肥市新的经济增长点。合肥市观赏鱼市场将继广东和天津成为国内又一主要观赏鱼市场。

作者:韩化轩 单位:合肥工业大学资源与环境工程学院

观赏鱼市场发展现状及对策责任编辑:杨雪    阅读:人次