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文化旅游背景下酒店行业发展研究

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随着我国经济社会的不断发展,文化旅游业取得了长足的进步,在这一过程中我国酒店行业发挥的作用不断加大。但是从目前来看,我国酒店行业的发展还存在诸多的问题,使其在文化旅游背景下难以实现健康长期发展。因此文本在对相关问题进行分析的基础上,提出相应的对策建议以促进文化旅游背景下我国酒店行业的健康长期发展。

一、引言

随着文化旅游业的不断发展,我国酒店行业迎来了新的发展契机,酒店行业与文化旅游业的发展具有相辅相成性。但是,在文化旅游背景下,我国酒店行业的发展还存在诸多的问题,比如缺乏全方位的服务意识、相关配套设施不健全、缺乏明确的发展计划、缺乏专业的酒店管理人才等等,这些都在很大程度上限制了酒店行业的发展,因此必须要从这些方面出发提出相关的对策建议,改变目前文化旅游背景下我国酒店行业的发展现状,实现酒店行业的又好又快发展。

二、文化旅游背景下我国酒店行业发展存在的主要问题

(一)缺乏全方位的服务意识在文化旅游背景下,酒店行业最重要的就是要为客户提供全方位的服务,随着经济的不断发展,人们的收入水平不断提高,对酒店行业的服务能力要求不断提升。但是,目前我国酒店行业在发展的过程中,还缺乏全方位的服务意识,其目前的发展理念依旧是为客户提供食宿,并未从思想上强化以客户为中心的服务意识。尤其在文化旅游背景下,客户对酒店的要求更高,由于缺乏先进的服务意识,使得我国酒店行业在发展过程中面临的重要问题之一。

(二)相关配套设施不健全随着我国旅游业的不断发展,各地区都在大力开发旅游资源,将其视为拉动当地经济增长的重要动力源,这就对酒店行业提出了重要的要求。目前,我国酒店行业在发展的过程中其配套设施还不健全,比如休闲区、餐饮区、运动区等等配套设施还没有全线运营,这使得我国酒店行业的服务功能大大下降,客户的满意度也保持在较低水平。同时,酒店行业周围的硬件设施还不健全,客户难以在酒店周围得到全方位的服务。这同样是目前我国文化旅游发展面临的重要问题。

(三)缺乏明确的发展计划酒店行业的发展受到经济发展水平的重要影响,由于我国经济发展速度放缓,对酒店行业造成了很大的打击,使其营业额不断下降,甚至很多星级酒店都在缩减自身的规模。这一方面是由于经济下行导致的,但是另一方面更重要的是因为酒店行业在发展的过程中没有制定明确的发展计划,其发展具有很强的盲目性。同时不注重对经济发展趋势的分析,盲目扩大自身的规模,一旦面临经济下滑将使得很多酒店面临生存的难题。在文化旅游背景下,酒店行业对文化旅游资源的开发不足,未能与各旅行社和文化部门签订协议,因此其发展处于被孤立的状态。

(四)缺乏专业的酒店管理人才文化旅游的发展催生了大量的文化旅游酒店,但是酒店行业的发展需要大量的专业人才,目前我国文化旅游和酒店管理专业的人才不断增多,但是其数量和掌握的技能目前还不能完全满足酒店的发展需要,由于酒店管理工作目前基本依赖于酒店内部的人才,其管理意识和能力存在诸多的不足之处,酒店的人力资源管理、文化建设、财务管理、运营管理等等都难以满足高速发展的文化旅游业的需求,因此其发展受到了进一步的限制。

三、文化旅游背景下我国酒店行业发展的对策建议

(一)增强酒店行业的服务意识随着文化旅游的不断发展,酒店行业要想取得进一步的发展就必须要全面增强其服务意识和服务理念。酒店行业本身属于服务行业,其服务质量将直接决定了其在未来的发展空间。因此在文化旅游背景下,酒店行业一方面要积极改变其现有的服务理念和服务意识,树立以客户为中心的服务理念,为客户提供全方位的服务;另一方面,要不断向国内外知名酒店进行学习,比如香格里拉酒店、希尔顿酒店等,通过学习其服务理念,全面提升自身的服务质量。(二)完善相关的配套设施一方面,酒店行业要借助于文化旅游之风,在酒店内部设置专门的休闲区、运动区和餐饮服务区等,完善自身内部的配套设施,为客户提供一条龙服务,增强客户的满意度;另一方面,要与周围的其他行业进行协商,共同开发文化旅游资源,吸引大量的客户前来入住,提升客户的入住率,更新周围的配套设施,使得客户能够在进行文化旅游的过程中享受到全方位的酒店服务,实现酒店自身的发展目标。

(三)建立明确的发展计划对酒店行业而言,其发展受到多方面因素的影响,文化旅游业的发展为其提供了重要的发展机遇,但是其发展动力会不断减小,因此酒店必须要建立明确的发展计划,使其在发展过程中能够按照既定的计划采取有步骤、有序的发展,不能盲目的扩大自身的规模,降低运营风险,在保证经济收益的同时能够满足当前文化旅游业发展的需要。

(四)培养和引进专业的酒店管理人才如前所述,文化旅游背景下酒店行业的发展需要有专业化的酒店管理人才。一方面,要对内部的人员进行培养,提升其酒店管理的意识和能力,逐渐使其走向管理岗位,为酒店行业的发展贡献力量;另一方面,要从酒店外部引进文化旅游及酒店管理人才,与高校和科研机构进行合作,形成产学研一体化的人才引进模式,为酒店行业的管理及发展注入新鲜的血液,最大程度上促进文化旅游背景下酒店行业的发展。

四、总结

文化旅游业的发展具有较强的产业关联性,酒店行业从中获益颇多,但是目前鉴于酒店行业发展存在的诸多问题,必须要从增强酒店行业的服务意识、完善相关的配套设施、建立明确的发展计划、培养和引进专业化的酒店管理人才等措施改变当前酒店行业的发展现状,使其借助文化旅游的发展实现自身的健康长期发展,进而能够增强酒店行业对整个文化旅游行业及国民经济发展的贡献度。

作者:薛珠 单位:常熟理工学院

文化旅游背景下酒店行业发展研究责任编辑:杨雪    阅读:人次