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世界旅游文化对英语教学的启示

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一、把旅游文化导入旅游英语教学过程中

旅游文化和旅游英语教学是相辅相成的关系。在教学过程当中,教师应该让学生感受世界旅游文化,以世界旅游文化为根基,带领学生进入情境当中。通过这种学习,让学生更多地涉猎到世界各地的文化,了解各国的风土人情,从而在丰富多彩的旅游文化中,增强学生的英语表达能力、展现能力。旅游作为一种文化活动,它带给人们的是精神上的满足。旅游活动作为自由的生命表现的一种形式,是一种精神的享受和个人发展的需要。旅游是一定文化背景的产物,是文化驱使的结果。如果没有文化的需求,就不能激发人们的旅游动机,就不可能去各国进行旅游。既然旅游是一种多元的文化,那么,旅游英语教学就应该是一个多元文化的教学。这样,在课堂上就不像通常的英语教学那样单纯,既要教语言又要教文化,既要教英语又要教旅游,从而充分体现旅游文化与旅游英语教学的深度交融。旅游是一种文化,这种文化是一种特定的文化。旅游英语教学的过程也是让学生接触感受旅游社会文化的过程。旅游英语专业的学生应该熟练掌握英语,并且有广博的旅游文化知识,二者缺一不可。

学习英语不单是掌握和运用语言的过程,更是感知和认识另一种社会文化的过程。同理,作为一门特定的专业英語—旅游英语,其教学过程就是要让学生接触感受旅游文化。因此,在这门课程的教学中,就必须要渗透旅游文化。只有把文化教学寓于旅游英语教学中,才能称得上是文化教学;只有用文化教学指导旅游英语教学,学生才能更好地接触、认识和感受旅游文化。既要发挥英语教学的教学特点,又要融入到旅游文化的内涵,让两者有机地结合起来。这样,既能提升学生听、说、读、写的语言技能,又能培养学生的旅游文化底蕴。

二、把文化教学寓于旅游英语教学之中

旅游英语的教学过程就是让学生接触和感受旅游文化的过程,让用英语来传播中国文化和世界文化,用英语去接待世界各国的游客,在这个过程当中,只有把文化教学寓于旅游英语教学中,才能称得上是文化教学;同样,也只有用文化教学指导旅游英语教学,学生们才能更好地接触、认识和感受旅游文化。英语作为世界通用语言,是旅游过程中最常用的交际语言。我认为,旅游英语是一门知识性和实践性都很强的课程,它要求学生们不仅要熟练地掌握英语,还要有广博的旅游文化知识,比如,客源地的文化历史背景、语言内涵等各个方面。这样,就为旅游英语教学提出了新要求和新挑战。

因此,在旅游英语教学中,要采取积极有效的措施,发挥旅游及旅游文化的渗透作用,提高英语教学水平和学生的口语表达能力。那么,如何将文化寓入到旅游英语的教学中去呢?众所周知,旅游本身就是一种文化,而旅游英语教学过程其实就是让学生感受旅游社会文化的过程。因此,在旅游英语教学中导入什么样的文化内容,是英语教师重点需要考虑的重要内容。这就要求教师不仅要了解英语国家的文化,而且还要更加深入的了解中国的文化,只有两个方面的内容都了解的情况下才能够将双方的文化内容导入到实际的旅游英语的教学中去。同时,旅游英语教学中要让学生能够在以往学习的英语的基础上,进一步了解各种涉及到旅游内容的一些文化的表达方式,更多的了解英语国家的政治、经济、人文以及社会概况等内容,这些都是旅游英语教学过程中需要重点学习的内容。

经历过近70个国家的旅游,我每到一个国家,都能感受到不同的文化理念,充分体会到旅游文化是一个多元的文化。在旅游英语教学过程中,我认识到,这门课程的最大特点就是多元文化的教学,要把这门课上好,教师也应该是一个吸收了多元文化的人,知识和阅历都要丰富的人。作为一名旅游英语教师,除了要熟练掌握英语之外,还必须具备相当丰富的文化知识,旅游文化学、旅游心理学、旅游美学等方面的知识也要掌握。最主要的是,要有国外旅游的亲身经历,现场去感受和领悟这些国家的文化。教师只有具备这样的文化素质,才能在教学中让学生体会到旅游文化特有的魅力。作为专门用途英语的一种,旅游英语的实用性与专业性是不言而喻的。它既是对语言的学习和掌握,又是对旅游文化的亲密接触。因此,旅游英语教学的过程就是让学生接触旅游社会文化的过程。只有把文化疏导寄予旅游英语教学中,才能称得上是立体的、全方位的语言教学;只有用文化教学指导旅游英语教学,学生才能更好地接触、认识和感受旅游文化。

三、创新旅游英语教学模式

在教学实践中,就要对旅游英语的教学模式进行创新,打开学生的正能量。作为一名大学教师,必须及时去了解旅游市场最新的趋势和资讯,掌握世界各地的旅游文化,在这个基础上,精心设计每一堂课,让学生们感受到各种产品的文化魅力和内涵,把旅游文化融入到课堂上。随着旅游方式的多元化,特别是私人订制的出现,新媒体的崛起,让旅游把世界紧密联系在一起。因此,在进行旅游英语的教学时,要通过模拟情景练习等手段,运用视频、音乐、情景对话、故事会等新颖的形式,让学生了解航空、酒店、旅行社操作的各种知识,让学生更多的参加讨论和互动,互相碰撞好的点子和经营理念。这样,既可以有效地提高英语口语表达能力,又能在课堂上提升他们的旅游策划能力,全面地发掘他们的文化潜力。在旅游英语的教学中,实践和练习这一环节非常重要,让学生们多说英语、多用英语,把英语运用到实际生活中,用英语去了解世界旅游文化的信息,用英语去掌握客源国文化和旅游路线,培养学生的路线策划能力。在介绍一个国家的旅游文化的同时,深入了解每一个客源国、目的国的相关知识。加强和世界各国的联系。用英语去和各旅行社沟通和交流,模拟英语导游,模拟旅游产业中涉及到的各种职业,在实践中强化英语表达能力,加强写作能力,按照旅游公司的操作模式,结合旅游文化,训练他们的业务能力,达到事半功倍的教学效果。同时,要实施“差别化”教学,结合世界旅游文化的最新趋势,结合每一名学生的个性和特长,帮助他们制定自己的学习规划,带领他们进入国际旅游的殿堂,掌握国际旅游方面的知识。

课堂上,要根据每一名学生的性格特征,进行启发式教学。作为一名大学老师,在课堂上应该给学生更多的实践环节,鼓励学生创业和创新,带领他们深入了解旅游市场,时刻给学生带来最新的世界旅游文化。在进行案例分析时,要从各种案例和旅游产品中,分析相关理论知识,加强讨论、总结和反馈,把每一堂课都是带领学生去探索世界各地的文化,从而,增强旅游英语教学的吸引力和感染力。课堂上,要把英语教学和旅游文化结合起来,让学生更加直观地把英语运用到旅游实践中,扩展学生的文化视野,提升他们的旅游策划能力和创意能力。因此,旅游英语教学,要充分考虑到其自身特点,让学生掌握丰富的旅游知识和相应素质,培养他们过硬的英语专业知识、尤其是听力及口语表达能力,并相应掌握与旅行相关方面的旅游常识,包括货币、卫生、住宿、餐饮甚至法律常识。只有这样,才能增强学生的综合能力和素质。英语教学在课堂上最重要的一项任务就是文化的渗透。我认为,把文化导入旅游英语教学中以提高学生的语言交流能力、理解能力是十分必要的。而要培养学生的交流能力和理解能力,必须在进行语言教学的同时,进行英语的文化导入,培养学生的社会文化能力。特别是旅游英语,既要让学生对英语进行灵活运用,又要着力培养他冇对目的地、客源地文化的掌握。因此,在教学过程当中,除了培养学生的专业能力之外,老师还要进行文化引导,这是旅游英语教学的重中之重。可见,旅游英语教学既是一种文化教学,又是一种语言教学。

旅游英语教学不像通常的英语教学那样单纯,既要教语言,又要教文化;既要教英语,又要教旅游。如何把这两者有机地结合起来,这就要求教师采取灵活多变的教学方法,开发学生对世界旅游的热情,这种热情对于他们从事旅游管理,达到旅游英语教学的目的。文化教学的目标是拓展学生的思维能力,文化是旅游的本质属性。旅游英语教学应围绕着学生的职业需求开展,注重文化教学,提高学生文化素质与交际能力。学生们还需要大胆地开拓的精神,积极去探索世界,不怕辛苦和接受挑战,沉着面对不同的人和文化,不管他们以后从事何种职业,世界文化的学习,课堂上项目策划,小组讨论,都可以提高他们内涵,锻炼他们的口才。加强人文内涵的培养,增强自主创新和策划能力,提高他们的经营管理的水平,共同促进中国的国际旅游发展。世界旅游文化对旅游英语教学实践的启示!!

总之,旅游英语教学中不仅需要考虑到跨文化交际的一些特殊性,更多的应该培养学生学习英语的主动性和积极性,让学生在了解我国文化背景的前提下,在更好的了解我国文化的基础上面,去涉及到英语国家文化内容的导入,将我国的旅游专门人才培养好,为繁荣我国的旅游行业打好基础。

作者:钟妮 单位:广东石油化工学院

世界旅游文化对英语教学的启示责任编辑:杨雪    阅读:人次