食品安监重点工作通知范文

各乡镇人民政府、街道办事处，县政府有关部门：

9月19日，省政府召开了食品安全委员会第一次全体会议，就当前食品安全几项重点工作进行了安排部署。为认真贯彻落实会议精神，进一步加强食品安全工作，严厉打击食品安全违法犯罪行为，保障人民群众饮食安全和身体健康，现就切实做好当前五项食品安全重点工作通知如下：

一、打好“地沟油”专项整治工作攻坚战。各乡镇人民政府、街道办事处和有关部门要按照国家、省、市、县有关“地沟油”专项整治和严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作方案的通知精神，针对“地沟油”违法犯罪链条中掏捞、粗炼、收购转运、深加工、批发、销售等各个环节，突出重点，全面排查，深挖犯罪线索，加大侦办力度，组织开展“地沟油”案件会战，坚决取缔非法制售窝点，彻底摧毁生产销售网络。加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，完善食用油质量安全监管的政策措施和长效机制，积极从源头上解决“地沟油”问题。

二、打好“瘦肉精”专项整治工作攻坚战。各乡镇人民政府、街道办事处和有关部门要按照县政府办公室《关于进一步加强“瘦肉精”监管工作的实施意见》要求，高度重视“瘦肉精”的监管工作，由畜牧部门牵头，按照职责分工，对各个场所、各个环节进行一次集中清查整治，特别是对养殖场（户）、屠宰加工厂（点）、熟食加工厂、肉品批发市场、农贸市场、超市、餐饮单位等，要逐一进行检查，查验相关手续是否齐全；要加大抽样检测比例，进一步加大执法力度、对不按要求自检的定点屠宰加工企业，要停业整顿；对没有合法手续的熟肉食品加工场点，要坚决取缔；对专项整治工作中发现的问题要按有关规定果断处置，涉嫌违法犯罪的，要及时移交公安部门查处。

三、打好“打非治滥”专项工作攻坚战。各乡镇人民政府、街道办事处和有关部门要按照赞皇县严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂工作实施方案的要求，加强对违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂，特别是苏丹红、孔雀石绿、罗丹明B等物质的监管，规范其市场销售及使用行为，严厉打击违法添加非食用物质、滥用食品添加剂和非法生产、销售、使用食品添加剂及相关产品的行为，依法从重惩处非法添加和滥用食品添加剂的企业、单位和个人，提高食品行业防范违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的能力和责任意识，强力遏制食品非法添加和滥用食品添加剂行为。

四、打好制售假冒伪劣酒类产品专项整治工作攻坚战。各乡镇人民政府、街道办事处和有关部门要按照县委、县政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》要求，以中小制酒厂、农村小酒厂（小作坊）、街头烟酒店、大型超市、酒店及酒类经营户较集中的批发市场和城乡结合部为重点，开展酒类产品专项整治工作，重点检查酒类流通随附单和酒类经营许可证，严厉打击制售假冒伪劣和酒精勾兑行为。

五、打好节日食品市场专项整治工作攻坚战。各乡镇人民政府、街道办事处和有关部门要按照县食安办《关于做好2011年中秋国庆期间食品安全工作的通知》要求，针对节日期间食品安全消费特点，认真研究节日期间的食品安全监管特点，明确监管重点品种，特别是要加强对乳及乳制品、蜜饯、面粉、糕点、肉及肉制品、食用油、水产品、蔬菜、酒类、饮料、水果等节日热消食品的监管，加大抽检力度，有针对性地组织监督检查，严厉打击节日期间制售假冒伪劣和有毒有害食品谋取不义之财的违法犯罪行为，确保节日食品质量安全。

各乡镇人民政府、街道办事处要对本地食品安全工作负总责，以五项“攻坚战”为重点，结合本地实际，有针对性组织开展专项整治工作。要严格落实食品安全工作八大长效机制要求，切实加强组织领导和统一协调，层层分解各项任务，及时研究解决问题，统筹抓好各项工作任务的落实。各监管部门要认真履行食品安全监督管理和行业管理职责，加强协调配合，形成监管合力，集中时间，集中力量，对重点区域、重点环节、重点单位开展突击检查。要切实做好有奖举报和信息工作，确保攻坚战取得实效。要加大责任追究力度，对失职、渎职行为要依法依纪追究责任。