农业观光茶园旅游扶贫模式优化探讨范文

《南华大学学报》2018年第1期

摘要：脱贫攻坚是目前一项重要的民生工程，走产业化发展之路，通过经济发展来带动贫困群体脱贫，是主要途径。经过多年的扶贫，贫困现象出现了一些新的特点，传统的扶贫模式逐渐失效。本文以农业观光茶园旅游为基础，探索茶园扶贫模式优化措施。

关键词：农业观光；扶贫模式；茶园旅游

到2020年是我国全面建成小康社会时期，目前中国进入扶贫攻坚期，“精准扶贫”落实到村到户，随着茶园生态旅游的大热，农业观光茶园旅游也逐渐成为一种新的扶贫模式，这其中固然有成功的案例，但是开发过程中也存在一些不足之处。笔者将从茶园旅游特点、优势等分析，指出开发中的问题并提出解决措施。

1什么是茶园观光旅游

茶园观光旅游是茶业和旅游的新模式。这是对茶叶原始生产方式的一种创新，是茶业与旅游相结合的产物。不仅为游客提供休闲娱乐，餐饮购物，茶园观光采摘等服务，而且在茶叶生产的基础上，可以组织游客体验茶园民俗风情和地域文化[1]。在我国，茶文化源远流长，具有发展茶园生态旅游的独特优势，加上旅游业发展日益完善，茶叶的发展为新的经济发展增添了新的契机。农业模式与旅游模式的融合，旅游与茶业的融合，相互驱动。城市化的发展使得人与大自然的隔离，在扶贫攻坚之际，发展农村茶园，特色旅游不仅可以以茶园茶的体验为契机，为人们提供一个亲近自然的机会，而且可以带动区域经济发展，一定程度上缓解了农村就业压力的影响，成为扶贫新模式。

2茶园旅游作为扶贫模式的优势

2.1中国茶文化源远流长，茶资源丰富

中国是最早开发和利用茶叶的国家，唐代陆羽在《茶经》中详细介绍茶叶来源、特征。中国几千年茶文化积淀，茶园可以发展成为农业观光茶园景观的自然和文化资源。中国南方多山丘，由于山脉阻挡，一些地区交通不便是造成贫困落后的主要原因。但这些如果加以利用，便能转化为有利因素。丘陵地区适合茶叶生长，种植茶园不仅可以增加收入，而且可是实现人与自然和谐相生。另外，茶是中国人必不可少的饮品，茶俗，茶道，茶文化资源都可以加以利用。与茶文化相关的表演形式。例如遍布独特的茶叶采摘，茶舞等，这是农业观光茶必不可少的文化景观之一。

2.2茶园旅游给当地农民提供了就业机会

种茶、采茶、护茶都需要相当的人力。另外，在以茶园为依托，发展与之相关的其他项目可以提高当地农民的收入，达到扶贫效果。在茶园旅游开发过程中，处理好与周围生态关系，走可持续发展道路。另外国家对于扶贫脱贫有政策支持，也有助于推动乡村扶贫。2.3有利于推动我国产业结构的调整升级近年来，中国产业结构跟不上经济发展的步伐。农业生产效率低，缺乏相应加工产业链，单纯的原产品交易，收入非常低。茶园生态旅游产业可以将传统农业与现代旅游业相组合，茶园环境优美，形成一个天然的生态宝库。茶园可以通过旅游产业发展农业潜力，使每个茶叶生产链都可以盈利。传统茶农的经济收入仅限于向买家销售茶叶，但是如果实现茶园景观优化开发，单个茶农不仅可以将自己的茶园转让给旅游开发商，收取土地租金，而且可以形成一个整体的生态旅游景区，例如，一些茶农利用自己本身的茶艺等相关技术，开辟了制茶体验园，开展制茶课程，现场教学体验，使游客可以实践自己的制茶过程，从而获得经济收入。另外，通过茶园生态旅游项目建设相关还配套设施，可以提高当地人们的生活条件。

3茶园观光旅游开发存在的问题

3.1过度开发，破坏了生态

生态旅游主要有两个方面的意义。一是拥抱自然。城市化进程中的人们缺乏与大自然的接触，而生态旅游可以让疲倦的人们回归自然，在清新舒适的生态环境中享受自然风光，发现自然之美。二是人与自然的和谐相生。即游客，开发者，当地居民在活动中应以保护生态环境为出发点，生态保护与旅游开发并重发展，人与自然和谐共处[2]。但实际上，一些茶园生态旅游项目开发商和当地农民过分强调回归自然，而缺乏“度”的把握，使得一些茶场过度开发，以至于造成生态破坏。另外一些茶园四季开放，缺乏休养生息的时间，非常不利于可持续发展。茶园生态旅游不仅包括旅游功能，还包括文化功能。但是很多地方在文化资源开发方面还不充分。旅游区可以以茶文化为标志，设计各具特色的茶文化体验活动。例如游客可以品茶，享受茶色茶香；学茶道，体验茶文化的休闲意义。

3.2茶园生态旅游区规划与管理不足

茶园生态旅游项目的发展，还需要当地基础设施作为依托。假如设施不到位，既是茶园再美丽多彩，周围道路泥泞，交通不便，垃圾成堆也必然会影响茶园旅游发展。一些旅游开发商规划不当，没有充分考虑茶园生态环境承载能力，游客纷纭而至，但道路不通，基础设施不足，无法满足游客需求，也将带来旅游区的环境污染和生态破坏。另外公路，宾馆，饭店在建设过程中，没有统筹考虑，有的过于现代化，有的又标新立异，与生态旅游的整体风格相背离。

3.3茶文化在开发过程中缺乏本土特色

目前开发茶园，利用茶文化资源的态势在上升。由于每个地区人们的生活习俗和心理习惯有区别，不同地域有不同的茶文化。然而，我国很多茶文化旅游项目开发商缺乏实地考察，将相同运营模式植根于不同地区的茶文化开发中，使得茶文化缺乏地方特色。部分茶园竞争式的发展呈现出“同质化”趋势，“千人一面”难免会让游客产生厌倦心理。此外，茶文化项目单一，缺乏创新，游客游玩一次，便缺乏第二次游玩欲望。

4茶园开发优化措施

4.1保持“土”性

茶园旅游项目因其“原生态”而受到欢迎，小镇的悠闲宁静，“鸡鸣相闻”的田园生活是快节奏生活人们寻找心灵慰藉的天然宝地，但是一些旅游开发过程中逐渐走上了城市化风格，丧失耐以生存的“土”性无疑是自掘坟墓。观光农业工程基础设施的建设应充分保护观光农业的原有性和真实性，实现观光农业与周边环境的协调发展，为游客提供新的服务，在旅游项目建设方面，充分体现了观光农业项目的本色，体现自然景观协调发展的原则，展现村庄自然风貌和地方文化。

4.2加大乡村基础设施的资金支持

农业旅游项目的发展强调各要素和部门的有机衔接和密切配合，除了茶园建设外，政府应采取措施增加资金投入到其他基础设施领域，如建设高标准的生态厕所和垃圾集中收集库，改善道路建设，以及生活居住、水利环境等。通过综合治理，提高村庄外貌和景观景观品质，让游客感受真正高质量的田园生活。

4.3挖掘地方特色，打造多层次农业观光产品

旅游项目应采用差异化发展的原则，按照“一村一品”的模式，在“返璞归真”的基础上，设计和探索农业旅游项目。在开展特色茶园观光同时，创造乡村文化旅游的主题。在农业旅游项目建设中，要把文化放在突出位置，充分利用当地的特色文化，迎合游客新的，求新、求异，求知的心理[3]。将游客引入适宜农业观光的农村地区，让宾客参加各种农业劳动活动，使他们体验到从事农业活动的乐趣。例如地方特色食物招待，策划与茶文化相得益彰的活动并使之成为标志品牌。还可以充分发挥民间艺术，如唱民歌，舞狮，使这些民间文化艺术成为当地的观光景点，吸引游客，进而传承这些传统文化。

4.4实现特色茶文化旅游与新媒体的融合

旅游业发展已成为当前经济发展的主要产业之一，传统的旅游形式已经不能满足当前的市场需求。消费者对于旅游的服务要求也越来越高。只有建设好茶文化旅游模式，才能更好地体现优势。可以搭建一个农产品电子商务平台，将茶叶等其他农产品放在线上销售，从销售渠道增加地区经济收入，逐步改善贫困问题。另外，作为整体的茶园，在推广过程中，也不能“酒好不怕巷子深”，要积极实施营销策略，利用新技术和新平台，打造自己的品牌，赢得声誉。如四川茶文化旅游通过体验式的旅游模式，努力开展特色旅游，吸引游客，让游客不仅可以参观茶文化景观，还可以参加丰富多彩的民俗旅游活动，免费学习制茶技巧，免费采茶活动，以及通过新媒体平台进行的访客互动，都能吸引游客的眼球，更愿意参与和增加游客数量。结语茶园生态旅游扶贫开发的一种新模式，在开发过程中，以当地环境为出发点，以茶园景观为基础，因地制宜，发展相关旅游项目，大力弘扬地区茶文化，打造属于自己本地品牌。综合考虑，国家要增加对茶园观光旅游项目的资金和技术投入，充分考虑当地环境承载力，落实茶园观光旅游扶贫。

参考文献

[1]宋秀虎.茶园生态资源与旅游资源深度融合发展的实施策略分析[J].福建茶叶,2017,39(06):123-124.

[2]魏细玲,郭清霞,王艳.旅游扶贫开发的本土化发展研究[J].湖北农业科学,2016,55(03):788-791.

[3]陈南江.以旅游产业为引导实现乡村振兴[N].中国旅游报,2017-11-21(003).

作者：于相贤 单位：河套学院