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高职旅游俄语人才培养模式探究

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《旅游世界》2017年第z1期

[摘要]“一带一路”背景下旅游行业国际化发展程度不断加深,国家所需旅游俄语人才的数量越来越多,对旅游俄语人才的质量要求也越来越高。“一带一路”背景下培养高职旅游俄语人才可以采取以下措施:对接国家政策,根据社会需求,制订有效的人才培养方案;优化课程设置和授课内容;改进教学方法,加强教材建设;提高教学水平,融入先进的教学理念;重视实践教学;创建校企合作培养俄语旅游人才的新模式。

[关键词]“一带一路”倡议;旅游俄语人才;培养模式

“一带一路”的海上丝绸之路是指古代中国与世界其他地区进行经济文化交流交往的海上通道。2015年3月,国家发改委、外交部和商务部联合发布的«推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景和行动»明确提出“加强旅游合作”,打造“国际精品旅游线路和旅游产品”的新举措。这一政策的提出不仅给中国旅游业带来新机遇,同时也令中国高校俄语专业人才培养模式面临新挑战。海南三亚作为海南国际旅游岛的一个重要城市,正不断提高开放开发力度。三亚是太平洋和印度洋、东南亚和中亚的航运要塞,自古以来便是我国海外交通的门户,无论是对历史上的海上丝绸之路还是对当代南海的开发与建设来说,三亚都发挥着不可替代的先锋作用。

一、“一带一路”背景下高职旅游俄语人才的现状及困境

(一)人才需求数量激增

在“一带一路”倡议的背景下,中俄全面战略协作伙伴关系达到了历史最高水平,其中旅游合作是双边关系发展中的新亮点。据统计,2016年三亚接待的俄罗斯游客量达8.1万人次,2017年上半年三亚的俄罗斯游客达12.6万人次。作为深受俄罗斯游客青睐的旅游胜地,三亚不断丰富旅游产品,提升旅游景点和城市的国际化程度,协调酒店针对俄罗斯游客喜好,完善休闲娱乐配套设施,打造俄罗斯游客接待基地;增加俄语指示牌,对窗口服务人员进行俄语培训;等等。三亚要满足俄罗斯游客的需求,就必须持续开发俄语区市场,培养更多优质的旅游俄语人才,这也是巩固“一带一路”倡议的重要途径。

(二)人才培养模式需改进,俄语人才质量有待提高

目前,高职旅游俄语毕业生存在实践能力不足、毕业生找工作难等现象,这些问题引发了我们对现有旅游俄语教学模式的思考。高职学生的理论知识基础薄弱,很多学生的学习习惯较差,缺乏良好的学习方法,高职俄语专业招收的学生几乎都是俄语零基础的学生。由于俄语入门相对困难,学习俄语需要足够的勤奋与耐心,经过一年半的学习,学生并不能十分扎实地掌握俄语知识,特别是受高中英语学习的影响,学生普遍重视背单词、翻译和语法的学习,忽视听力与口语,这导致他们不能熟练地运用俄语,丧失毕业后找专业相关工作的勇气。据了解,高职俄语教学注重课堂学习,实践课的安排明显不足。很多俄语专业的学生在大三时要实习,学校安排实习的初衷是锻炼学生的俄语实践能力,但是很多学生不选择与俄语相关的实习工作,俄语专业能力得不到锻炼。因此,高职院校应该明白自身培养人才的使命,按照国家发展战略不断更新人才培养模式,培养学生正确的就业观、动手能力和学习兴趣,通过合理引导、适当训练,为社会输送更多的高技能人才。[1]

(三)对俄语国家的文化了解不足

在“一带一路”背景下,三亚每年接待大量来自俄语国家的游客。为了给游客提供更好的服务,服务人员需要熟悉俄语国家的文化。然而,高职俄语专业教学重视精读课和语法的讲解,对俄罗斯文学、俄罗斯文化的重视程度明显不足,导致学生对俄罗斯的宗教信仰、政治、经济、历史、地理、风俗礼仪等不熟悉。对于说俄语的中亚国家,学生对其文化的了解更加匮乏。语言是沟通的桥梁,文化是理解的纽带。[2]因此,旅游俄语学生还应加强学习中亚俄语国家的文化以及我国与中亚各国古丝绸之路的经济发展史。

(四)优质教师资源稀缺

据调查,高职院校配备的“双师型”教师资源不足,如今高职旅游俄语方向的教师大多为俄语语言学或文学教师,他们虽然有较为丰富的俄语教学经验,但缺乏在旅游行业一线工作的经验,行业经验不足,不能很好地指导学生的实践。目前,高职旅游学院缺乏优秀的外籍俄语教师,学校不能及时地传授俄语国家的政治、经济、宗教、文化等方面的知识。据了解,很少有高职院校聘请到优秀的、有旅游专业资质的外籍教师,学校内部教师的国际化程度不高,缺乏适应当前形势和市场的教学理念与知识结构。因此,在“一带一路”背景下,很多高职院校培养出来的旅游人才无法适应国际旅游市场对人才的需要。

二、“一带一路”背景下培养高职旅游俄语人才的对策

(一)对接国家政策,根据社会需求,制订有效的人才培养方案

开设俄语专业的学校应根据“一带一路”倡议的要求,以培养一线的实用性人才为教学目标。俄语教学的目标不仅是提高学生的俄语能力,还要求学生全面掌握国际旅游知识与法规,学习“一带一路”沿线国家历史文化、风俗人情、宗教特色等知识。俄语专业的人才培养目标要与时俱进,课程设置和授课内容应做出相关调整,这样才能培养出真正符合时代需求的人才。[3]旅游俄语专业应立足所在区域,依托院校优势,从自身实力出发,确定人才培养目标,设定培养模式,突出专业特色。

(二)优化课程设置和授课内容

陈旧单一的俄语人才培养模式已跟不上丝路经济带建设的步伐。新时代高职俄语专业要培养出俄语基本功扎实、知识面宽广、综合能力较强的复合型旅游俄语人才。旅游俄语人才是“俄语+旅游”的复合型人才,因此学校在培养旅游俄语人才时要处理好俄语专业课程与人才特征的关系。低年级组基础课程应包括俄语旅游基本知识、词汇等,高年级组的主要课程以提高旅游俄语技能为主,开设旅游俄语课程,突出体现专业特色课程。“高年级阶段又是各高校充分利用教育资源的优势实现差异发展、突出不同类型院校俄语专业特色的重要时期,开设一定的专业方向,对于培养社会急需的各类专门俄语人才很有必要。”[4]旅游俄语专业可以实施国内国际高校合作办学的模式,建立人才联合培养制度,如学生先在国内上两年俄语,然后去俄语国家学习旅游专业,国内外联合培养“俄语+专业”学生。联合培养不仅可以为丝路经济带建设提供复合型旅游俄语人才,也可以满足目前社会对俄语旅游人才的需求。

(三)改进教学方法,加强教材建设

如今,大多数开设俄语专业的学校都以课堂教学为主,教学方法相对单一,因此需要不断更新,突出以“教师为主导,学生为主体”的教学模式。教学离不开教材。目前单一的俄语语言文学专业已不能满足国家发展对俄语人才的需求。旅游俄语专业应结合人才培养层次和区域特色,选用实用性较强、题材新颖、富有时代气息的教材。[4]高职院校应根据自己的地缘优势,编订相应的旅游俄语课本及教材,注重实用性和科学性,让学生有的放矢、有针对性地掌握旅游俄语相关表达及日常所需。例如,三亚航空旅游职业学院的旅游俄语专业使用的教材有«海南旅游»«海南旅游(俄语)»«实用俄语»等,这样的教材可以更有针对性地培养旅游俄语人才。在三亚航空旅游职业学院,旅游俄语专业的学生除了学习旅游俄语的一些基本课程外,在语音阶段结束后,还学习海南旅游俄语文化及服务对话和短文,其中包括海南著名景点的介绍,旅游路线规划、沿途设施、风土人情的介绍,酒店宾馆、饮食习惯的介绍,交通服务的介绍等等,这样可以让学生掌握海南旅游人文知识、相关服务用语表达和一名合格的俄语导游所需要的基本能力。

(四)提高教学水平,融入先进的教学理念

“一带一路”倡议对俄语教师和高职院校提出了更高的挑战和要求,一方面俄语教师要有过硬的专业知识,另一方面高职院校要熟练掌握行业相关的技术能力,解决企业需求难题,培养一支具有较高理论与实践能力的高素质师资队伍。高职院校可以定期派遣教师出去交流,去“一带一路”签证公司、涉外旅行社等合作企业中实践工作,向行家请教学习,了解岗位工作环节,分析企业人才需求。学校还可以邀请合作企业的技术领头人担任实训指导讲师,让他们手把手指导学生的职业应用能力。高职院校还可以引进外籍教师或国外旅游企业优秀的行业专家进行实践教学,或者派遣国内高校教师前往“一带一路”沿线国家以及旅游业发达的国家进修学习。高职院校要加强教师队伍建设,鼓励俄语专业教师考取相关职业资格证书,成为“双师型”教师。[5]

(五)重视实践教学开设

旅游俄语专业的高校应按照专业人才的培养要求,鼓励学生积极参加各种实践活动。企业是经济发展的前沿阵地,高校应与企业齐心协力为实习生建立稳定的实习平台。[6]据悉,许多高校与旅行社、涉俄企业、公司等签订了实习合作互助协定,企业为实习生提供实习岗位,高校则为这些企业提供优秀的应届毕业生。社会实践是知识到能力的催化剂,对学生创业意识和创新能力的树立、综合素质与能力的提高、专业知识与社会需求之间鸿沟的缩小以及学生了解并走向社会有很大帮助。当前我国的旅游俄语专业需要快捷有效的教学模式,如加强与沿线国家旅游企业合作,搭建境外实践教学平台。这种方式把学生校内实践教学地点搬到校外甚至境外。教学设计者希望通过这种身临其境的教学实践,加强对国际旅游人才的培养。海南地处我国最南端,面朝大海背靠大陆,是交通贸易枢纽,具有明显的地缘优势。值得一提的是,海南自古以来拥有开放包容的处世理念,这对于开展国内及国际教育交流、激发人才培养国际化的民间热情都是大有裨益的。因此,高职旅游俄语专业要组织学生到旅游胜地为游客提供旅游服务,进行市场调研,培养学生的实践能力。

(六)创建校企合作培养俄语旅游人才的新模式

如今俄语专业毕业生就业面临的最大矛盾是俄语专业学生在校所学知识与企业对就业学生个人素质和俄语能力的要求脱轨。因此,高校俄语专业在制订人才培养计划时,应综合考虑企业需求,在可能的条件下,优先考虑校企合作模式进行高职和企业联合办学,向企业直接输送高质量的企业需求的专业对口人才,实现高效率高口碑双赢。随着中俄战略合作伙伴关系逐年紧密,“一带一路”倡议实施以来,市场对高素质俄语专业人才的需求量逐年攀升,校企合作可采用“订单式”培养模式,“自产自销”且有针对性有目的性地培养旅游行业所需人才。大力度促进校企合作,高职院校一方面可以第一时间了解企业的“人才需求指数”,做到“专业而精致”,另一方面也可通过校企合作的方式,培养出精英式的、专业对口的旅游俄语人才。“专业对口”模式可以让在校学生明确学习的方向和目的,让企业找到专业高素质的人才。[7]对于校企合作中旅游俄语专业学生的实习训练,企业可将这些学生安排在涉及“一带一路”沿线业务的涉外旅行社、签证公司、旅游服务机构等企业,让学生在学习的过程中实训,在实训的经验里学习,这样学生既巩固了专业知识,又提升了自身的专业技能。“一带一路”倡议对于高职旅游俄语专业来说,既是机遇也是挑战。因此,高职旅游俄语专业应积极了解“一带一路”沿线国家的旅游市场情况,扎实做好国际旅游行业人才的需求调研,及时跟进市场变化和需求,深入探索契合市场需求的人才培养模式,为教学改革提供有效的信息,为国家培养更多的人才。

作者:刘相君 单位:三亚航空旅游职业学院外国语言系

旅游世界杂志责任编辑:张雨    阅读:人次