美章网 资料文库 浅论水产饲料中液体酶制剂的作用范文

浅论水产饲料中液体酶制剂的作用范文

时间:2022-09-26 02:47:43

浅论水产饲料中液体酶制剂的作用

一、饲用液体酶制剂的种类

根据组成成分的多寡,可将液体酶制剂分为单一液体酶制剂和复合液体酶制剂。目前,饲料中使用的液体酶制剂有如下一些种类:

1单一液体酶制剂

植酸酶是目前使用最为广泛的饲用酶制剂,主要用于降解饲料中的植酸磷,提高磷的利用率,减少养殖污染。非淀粉多糖酶包括木聚糖酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶等。这些酶不为水产动物消化道分泌,必须通过外源添加,主要用于降解饲料中非淀粉多糖。消化酶包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶,主要用于补充动物机体内源消化酶分泌的不足。

2复合酶制剂

非淀粉多糖复合酶是根据饲料配方特点,将各种非淀粉多糖单酶按照一定酶谱和比例配制而成的一种复合酶制剂。植酸酶-非淀粉多糖酶复合酶是将植酸酶与多种非淀粉多糖配制而成的一种复合酶制剂。由于饲料配方的复杂性和生产条件的限制,目前水产饲料生产中更多的植酸酶-非淀粉多糖酶复合酶。

二、液体酶制剂在水产饲料中的应用

1液体酶制剂在水产饲料中使用的优越性

液体酶制剂添加工艺成为一种趋势,是近年来最流行的添加工艺。具体说来液体酶制剂使用的优越性主要体现在可以大幅度降低了饲料加工过程中酶活的损失,降低生产成本方面。通过后喷涂的方式使用液体酶制剂,一方面可以有效避免饲料加工过程的酶活损失,最大程度地保留酶制剂的活性,保证酶制剂效果的稳定,另一方面也减少了酶制剂的用量,从而在一定程度上降低了饲料的生产成本。

2液体酶制剂向饲料中的添加方式

在饲料加工过程中,液体成分的添加方式有前置添加和后置添加两种,前置添加是指在混合、制粒前的调质器或熟化器中添加,而后置添加则是在制粒机的环模外、后熟化或冷却筛分后添加。后添加的方法又有两种:一是直接添加悬浊液或胶体,另一个是喷雾添加液体。液体饲用酶制剂通常是采用喷雾的方式进行后置添加。由于安排在饲料加工工序的最后,饲料成品之前进行,因而避免了高温对酶制剂的损害,还可以根据需要提高调质、制粒、膨化等的加工处理温度,而不必考虑酶的热敏问题,因此这种后置添加工艺在许多国家得到应用,是目前最好的热敏性组份添加。

3液体酶制剂在水产饲料中的应用现状

液体酶制剂在水产饲料中的应用虽然起步较晚,但发展速度较快,广东、湖北、江苏等地已有了相当一部分饲料企业安装了微量液体添加设备,在水产饲料中添加液体酶制剂了。目前他们所使用酶制剂主要是液体植酸酶-非淀粉多糖酶复合酶,通过使用酶制剂,他们不仅提高了饲料的品质,拓宽了饲料原料的选择范围,而且也有效地降低了饲料的配方成本,延长了养殖过程中水质恶化的时间,有力地提升了自己的饲料品牌。

4液体酶制剂在水产饲料中的应用前景

随着饲料加工技术的不断发展,水产饲料的制粒条件越来越苛刻,为了保证饲料中热敏成分的稳定,后喷涂无疑是最好的选择。后喷涂技术作为一项新型饲料加工技术,近几年来也获得了较快的发展,这将有效的推动液体酶制剂在水产饲料中的应用,因此液体酶制剂在饲料中的应用前景将会是十分广阔。

本文作者:吴建军、周樱、詹志春单位:武汉新华扬生物股份有限公司

被举报文档标题:浅论水产饲料中液体酶制剂的作用

被举报文档地址:

https://www.meizhang.comhttps://www.meizhang.com/nongyezazhi/zgsckxzz/628024.html
我确定以上信息无误

举报类型:

非法(文档涉及政治、宗教、色情或其他违反国家法律法规的内容)

侵权

其他

验证码:

点击换图

举报理由:
   (必填)