水果种植系统的生态经济影响探析范文

《农村百事通》2017年第12期

摘要：水果种植在我国有着悠久的历史，在我国现代农业生产活动中占据着重要的地位，分析水果种植系统的生态经济影响，对研究水果种植的生态效益和经济效益，调整农业生产结构具有重要的指导意义，同时也对促进我国多元化农业经济的发展，提高农民的经济收入有着重要的意义。

关键词：水果种植；能值投入；生态效益；经济效益

水果作为一种有益健康的农作物，不管在过去还是未来都是人们日常生活中不可或缺的食物。我国作为世界上人口最多的国家，对水果的消费和生产需求量都极其庞大，这也是推动我国水果种植业发展的主要动力。通过研究水果种植系统的生态效益和经济效益，促进系统的可持续发展，是本次研究的重点。该文以4种比较常见的岭南水果为案例，分析枇杷、黄皮、番石榴和葡萄柚4种水果种植系统的生态效益和自然基础，并研究其经济效益和可持续发展性。

一、研究方法

岭南地区是热带水果种植业的重要基地，其中盛产岭南佳果的广东省更是有水果之乡的美誉。据统计，广东省坡地面积占全省总面积的75.94%，再加上地处亚热带季风气候区，水热资源丰富，因此是非常理想的热带水果种植区域。本次研究选择位于广州市的一个水果种植基地，研究对象是枇杷、黄皮、番石榴和葡萄柚4种水果的种植系统，通过对系统的投入能值、自然资源和经济价值的测算分析，结合经济学对系统的生态影响和经济产出进行量化分析，得这四个种植系统的生态经济效益和影响。在取样土壤时，为了获得更具代表行的土壤样品，分别对种植地的不同坡度和地点的土壤随机抽取3个重复样本，并按土壤的深度将样品分为5层，每层深度为20cm，通过重铬酸钾氧化-外加热法测量样品的有机碳含量，将有机碳含量乘以1.724即算出其有机质含量。在投入能值上，以人工投入能值的10%作为可更新的资源，其余90%作为不可更新资源计算。

二、结果与分析

（一）能值投入分析

在水果种植系统的能值投入研究中，发现所研究的4种水果种植系统都对不可更新资源有着较大的依赖程度，其中依赖程度最严重的是番石榴种植系统，在番石榴的总能值投入中，不可更新资源所占的比重达到了87%，枇杷和黄皮也分别达到了83%和80%，最低的是葡萄柚，为70%。在不可更新资源中，又以购入性资源为主，其中种苗资源对这四种水果种植系统来说都是最为重要投入资源，其次是人工成本和包装成本的能值投入。

（二）土壤分析有机质是影响

农作物生长的重要因素，土壤有机质含量的高低决定了土壤的肥沃或是贫瘠。作物的生长会消耗土壤中的有机质，不同水果种植系统对土壤有机质的消耗程度不同。4种水果中，有机质消耗量最高的是葡萄柚，其次是黄皮，然后是枇杷，最后是番石榴。而不同种植系统在不同土壤深度的有机质消耗也会有所差别，具体结果见表1。

（三）经济效益分析研究

水果种植系统的经济效益，主要通过分析该系统的产投比来进行，结果见表2。从表2可以看出，单位面积净利润最高的是葡萄柚，其次是番石榴，番石榴虽然能值投入较高，但由于产量和市场价格也高，因此产投比为1.03，总体上还是获利的；黄皮由于产量低市场价格低，产投比只有0.35；而枇杷市场价格虽然是最高的，但其能值投入也比较高，因而产投比也小于1，呈现亏损状态。

三、水果种植系统的生态经济影响

通过对4种水果种植系统能值投入、土壤和经济效益的研究分析，可以看出每种水果种植系统所产生的不同生态经济影响。其中，番石榴由于对本地资源利用能力不足，而成为能值投入最高、产出率最低的种植系统，再加上种植过程中上不可更新资源的投入过大，也容易对环境造成压力，影响生态系统的平衡，最终影响其可持续发展；而葡萄柚种植系统的能值产投比最高，因而也是最值得发展的水果种植系统，但其土壤有机质的消耗也是4个系统中最高的，这对土壤的保养及丘陵地区的水土保持不利，还有待进一步优化。

四、结语

水果种植系统的主要目标是经济效益的最大化，这是当前市场经济的趋势，但也不能忽视了系统的生态影响。只有综合分析系统的生态经济影响，选择合理的水果种植系统，才能实现系统的可持续发展，真正实现经济效益的最大化。

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作者：徐挺 单位：广东省佛山市顺德区农业综合技术中心