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冬春辣椒栽培技术探讨范文

时间:2022-08-24 11:56:52

冬春辣椒栽培技术探讨

摘要:通过对冬春辣椒多年的栽培管理经验,从辣椒的品种选择,栽培管理技术病虫害防治等方面论述冬春辣椒的栽培技术,为科学地发展冬春辣椒提供栽培技术依据。

关键词:冬春辣椒;栽培技术;病虫害防治

1上村乡辣椒发展现状

会泽县大部分地区均有种植,低热河谷区以冬早辣椒种植为主,中低海拔地区冬早辣椒、旱地辣椒兼顾,旱地辣椒面积较大。尤其上村乡、乐业镇辣椒闻名周边省市,全县种植达6666.67hm2以上,产值在1200~2500元/667m2,产鲜椒2200kg/667m2,干椒200~250kg/667m2,是农民经济收入的主要来源。辣椒作为调味品和工业原料深受消费者的青睐,前景广阔。种植冬春辣椒是农民的一条致富门路,也是上村乡产业结构调整的一个方面,其种植面积已形成一定的规模,填补了5月~6月市场上无鲜辣椒的空缺,上村乡自1997年就开始利用冬闲地和冬春热资源优势探索冬春辣椒栽培技术,经过几年的实践摸索,已获得成功。

2主要栽培技术

2.1选用优良品种冬春辣椒品种选择应选用适应性、抗病性、抗寒性、丰产性好的品种外,还应选择果肉厚、耐贮藏运输的优良品种。通过几年来的实践证明,选择京滇特大牛角椒、极品5号尖椒等品种。

2.2选择适宜土壤辣椒对土壤要求不严,不论粘土、沙壤土、红壤土都可以栽培,应选择排水良好、土层深厚、蔬松肥沃的土壤为佳。为确保高产、稳产,应选用土层深厚,结构蔬松,肥力中上等的砂壤土或鸡粪土,且向阳、排灌方便的地块种植。

2.3定最佳播种期根据我镇的气候特点及其周边地区的市场供应周期,我镇辣椒的最佳播种期为12月中下旬,苗龄控制在70~90天为宜,播种过早,定植时避不开1月的低温冻害时段,过迟,气温低,出苗慢,定植时间推迟,严重影响上市时间,从而降低经济收入。

2.4培育壮苗壮苗的特征:根系发达,茎杆粗壮,壮而不旺,叶色深绿,叶片清秀无病斑。为达到以上标准,必须抓好以下育苗的各个环节。1)苗床地的选择、整墒、营养土的配制消毒及装袋。苗床地选择在水源方便,背风向阳,排灌方便,没有种过茄科类蔬菜的地块。苗床地要深翻晒垡,碎垡分墒,做成高垄低墒,净墒面宽在1.5m左右。营养土应选择2~3年没有种过茄科类作物的菜园土或者是苗床地深翻碎垡的土壤,用量是3份细土、1份农家肥为宜,再适量配一些普钙、草木灰、三元复合肥,再加适量的敌克松和50%的多菌灵可湿性粉剂,使其充分混合均匀后装袋,装袋时要注意过满或过浅都不利于培育壮苗,以装齐营养袋口为宜。2)种子处理、播种及加拱盖膜。播种前用0.2%的多菌灵水溶液浸种5min后捞出用清水冲净或者将种子放入55℃的热水中,不断搅动,浸种12h,也可以泡1~2h后用100倍的硫酸铜或福尔马林浸泡15~20min,捞出用清水冲洗后播种。播种量以每个营养袋放2~3粒种为宜,播种时用小木扦把种子插到0.5cm以下营养土为宜,然后浇透底水,盖上一层平膜之后,再加盖塑料小拱棚膜,小拱棚的拱高在50~60cm为宜,实行一平一拱的盖膜方式,有利于保湿增温,促进种子萌发,当齐苗时,在晴天上午10时左右,揭去平膜,以防烧苗,之后再盖好拱膜保湿保温。3)苗床温湿度的调节。苗期以保温为主,适当控水促根。如傍晚气温较低,感觉寒气袭人,必须在小拱棚上加盖草席等覆盖物,以防霜冻,白天气温回升时,揭去小拱棚覆盖物。如果棚内气温超过35℃时,要揭开小拱棚两端的拱膜降温,傍晚又盖好保温,最好在太阳要离开苗床时就盖好。4)间苗、补苗、炼苗与追施提苗肥。当苗长到3片真叶时,可在晴天的上午10时左右,将拱棚的一侧揭开间苗,间密补稀,保证每个营养袋有2株为宜。间补苗的同时,将苗床内的杂草除去。之后,追施适量的清粪水或浇施2%的尿素水,且要浇透,浇好肥水后,要淋少量的清水冲掉苗上的肥液,以免烧苗,再将膜盖好。其它时间视苗情或墒情进行施肥或浇水。定植前7天左右,揭膜炼苗,并适当控水,有利于增强苗的抗逆性,提高定植成活率,缩短移栽返青期。5)苗期病虫害防治。辣椒苗期易感猝倒病和立枯病,可用10%施宝灵或50%瑞毒霉锰锌进行防治;虫害主要有地老虎和蚂蚁,可用蚂蚁净或5.7%百树得进行防治。

2.5提高定植质量1)移裁大田的准备。在大春作物收获之后应及时翻犁晒伐,使土壤充分风化,土垡越干越容易细碎。移裁前土壤先进行细耙,结合施腐熟农家肥2000~3000kg/667m2和50kg/667m2三元复合肥作底肥,然后人工碎垡,清除杂草,采用宽窄行栽培方式,按宽行90cm,窄行50cm,塘距40cm进行理墒打塘,每塘栽2~3株。2)定植前幼苗的处理。起苗前1天苗床要浇透水,以利取苗,取苗时要尽量减少把营养袋弄坏,切忌边浇水,边取苗。3)淘汰弱小杂株和病苗。选高矮适中,生长正常的壮苗,禁止用弱小苗和病苗。4)适时定植。冬春辣椒的定植时期视各地的气温条件而定,我镇一般在无霜春暖之前的2月中旬至3月上旬定植,应选冷尾暖头的晴天定植,并采用地膜覆盖。边移栽,边浇定根水,边盖膜,盖完膜之后,把苗放出,再用细土封膜口,再浇少量水,有利于封口达到保湿保温。为防止病害,可在水中加70%敌克松或5%菌毒清,地下害虫严重的地区可加适量2.5%溴氰菊脂。

2.6加强定植后的管理1)保苗促壮。定植成活后,用多效丰产灵100ml兑水150kg,或用奥普尔每瓶250ml兑水250kg灌根1~2次,促早生快发,通过几年的实践证明,植株比不用的要高3~5cm左右,长势旺,采收期长,结合叶面喷雾,果多、果大,且果实油润光亮,商品性好。2)加强田间检查,发现破膜及时封口。3)适时追肥。在施足底肥的基础上,根据不同的生育时期,适时、适量追肥,是构成合理苗架,获得高产的关键。在追肥时要做到“轻施苗肥”、“稳施花蕾肥”和“重施果肥”。“轻施苗施”是辣椒定植成活后,结合中耕、灌水施苗肥,一般在定植成活15天左右为宜。苗肥切忌过量、过浓,提倡轻施、薄施。施人肥尿1000kg/667m2或尿素5~6kg/667m2。辣椒现蕾标志着生殖生长开始,需肥量渐多,应抓住这一时机“稳施花蕾肥”,为了防止因肥料过多而造成徒长,适量增加磷肥。一般施人粪尿1000~1500kg/667m2或尿素10~15kg/667m2,过磷酸钙10kg/667上村乡冬春辣椒栽培技术初探张朝明,尹荣国(会泽县上村乡农业技术推广站,云南会泽654200)m2,促进多分枝、多结果。辣椒不断分枝,继续大量开花结果,此时施肥占整个生长期的一半以上,故重施花果肥,氮、磷、钾配合。施人粪尿1500~2000kg/667m2或尿素15~20kg/667m2、过磷酸钙30kg/667m2、硫酸钾15kg/667m2、油枯20~25kg/667m2或三元复合肥25kg/667m2,施肥时要注意离根脚8~10cm左右,打塘施,施后盖土、灌水以防烧根,或者兑水浇也可以,还可以进行叶面喷施,根外追肥等。特别是在进行追肥的同时,要结合中耕除草。4)适时灌溉。辣椒虽然比较耐旱,但要获高产,灌溉是必要的。冬春辣椒定植后气温低,蒸发量小,需水不多,应适当控制水分;立春以后,气温渐高,蒸发量大,同时已进入开花结果期应充分灌水,满足辣椒生长发育需要,灌水时要注意以下几点:一是灌水前要除草施肥,避免灌水后发生草荒和缺肥;二是要看准天气,避免灌水后气温下降造成冻害;三是切忌大旱漫灌和中午灌水。要速灌速排,水不能漫过墒面,以心土湿润为宜,防止根系缺氧引起大量死亡和诱发其它病害。5)适时采收。冬春辣椒,一经长到商品标准,及时采摘。冬春早熟辣椒以鲜食辣椒为主,不宜采太嫩的辣椒,不但皮皱味苦,而且产量不高,但也不可采得过老,而影响下部结果及品质,以采收充分膨大定型的果实为宜,而且要分次勤采,不可一次采完,采摘时还要注意不要损伤茎叶。采收过老,不耐贮运,影响品质及后期产量,在采摘过程中值得注意的是一经长到商品标准,无论价格高低,都要及时采摘,否则挂果时间越长,树体老化越快,中后期结果越少,且果小,商品性能降低,总产量明显下降,严重影响种植效益,为提高品质和产量,采摘要在早晚进行,达到商品标准及时采摘。

参考文献

[1]韩嘉义.云南名特优新蔬菜栽培[M].云南科技出版社,1997:119-125.

作者:张朝明;尹荣国 单位:会泽县上村乡农业技术推广站

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