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灵芝竞争性杂菌发生与综合防治对策

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《吉林蔬菜》2017年第Z1期

灵芝竞争性杂菌要坚持“预防为主,综合防治”的原则。优先采用农业防治、物理防治和生物防治,科学合理使用高效、低毒、低残留的化学农药防治。选择优良品种,规范生产操作程序,严把原料灭菌关、接种关、菌袋(段)培养关。

1木霉发生与防治

木霉又称绿霉,属菌物界、真菌门、半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、丛梗孢科、木霉属。是灵芝栽培中第一大病原菌,常见种类有绿色木霉和康氏木霉。

1.1危害症状:菌段感染木霉后,菌落初期白色絮状,后变为暗绿色,孢子迅速萌发繁殖将袋面覆盖,使灵芝菌丝失去培养基而停止生长;出芝期感染木霉,木霉菌丝向袋内蔓延,并产生毒素,抑制灵芝菌丝生长,造成菌段和灵芝子实体腐烂。

1.2发病条件:木霉既是竞争性杂菌,也是寄生性病原菌。木霉适宜在15~30℃温度和偏酸性环境条件生长。在高温、高湿环境下发生严重。

1.3预防与防治:①菌段灭菌彻底,按无菌操作规程接种。②培养室先用3%煤酚皂(来苏尔)喷雾,再用10~15克/立方米硫磺熏蒸消毒灭菌。③发菌期间低温培养,并加强通风,尤其是后期开袋通风。④出芝期间防止喷水过量,高温季节喷水后及时通风,保持菌段和灵芝表面干燥。

2链孢霉发生与防治

链孢霉俗称红色面包霉。无性世代属菌物界、真菌门、半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、丝孢科;有性世代属菌物界、真菌门、子囊菌亚门、子囊菌纲、粪壳菌目、粪壳菌科,常见种有好食链孢霉和粗糙链孢霉。

2.1危害症状:菌段感染链孢霉后,其灰白色菌丝在培养料内扩展迅速,向下生长到菌段底部,向上扩展到袋口,并很快在棉塞外形成肉红色至红色分生孢子堆,厚度可达1厘米,并将整个菌段口包围而看不到棉塞,稍触动或震动分生孢子迅速扩散,菌段内菌丝由灰白色转变成黄白色。

2.2发病条件:棉塞受潮、菌袋有破口易污染,接种3天内气生菌丝即可长到破口处或袋口,耗氧量大,氧气不足,只长菌丝不长孢子,氧气充足,营养丰富,气生菌丝生长出粉红色分生孢子。分生孢子粉末状,个体小,比重小,生活力强,随气流和操作传播、蔓延,高温高湿有助链孢霉发生。

2.3预防与防治:①菌段灭菌彻底,无菌接种,及时更换受潮棉塞。②培养室先用3%来苏尔喷雾,再用10~15克/立方米硫磺熏蒸消毒灭菌;头一年发生的场所要彻底灭菌,先用热蒸汽净化,再用烟雾剂熏蒸。③发菌室内保持通风干燥,防止高温高湿。发菌期发现污染链孢霉菌段用湿塑料编织袋拿出,集中深埋或烧毁,污染链孢霉菌袋周围用500倍克霉灵活水溶液向空间喷雾消毒,培养室每天早晚各喷1次,并将发菌室温度降到22℃以下。

3毛霉发生与防治

毛霉属菌物界、真菌门、接合菌亚门、接合菌纲、毛霉目、毛霉科、毛霉属,常见种有大毛霉和微小毛霉。

3.1危害症状:菌段污染毛霉后,料面长出粗糙、疏松发达的营养菌丝,初期白色,后变为灰色、棕色或黑色,条件适宜时,一周内菌段内外布满毛霉菌丝。

3.2发病条件:毛霉是好湿性霉菌,在20~55℃环境生长茂盛,适应性强,生长迅速,日生长达3厘米,并形成菌丝垫,隔绝基质表面氧气,使灵芝菌丝窒息,还可分泌有机酸和毒素危害灵芝菌丝。菌段棉塞受潮、培养室通风不良、湿度过大容易发生。

3.3预防与防治:①严格检查菌种质量,防止菌种袋棉塞受潮,接种室(箱)空气相对湿度控制在60%以内。②发菌期间加强通风换气,降低空气相对湿度和温度。

4曲霉发生与防治

曲霉属菌物界、真菌门、半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目、丝孢科、曲霉属,污染灵芝的有黑曲霉和黄曲霉等,是灵芝栽培经常发生的一种病害,也称黄霉病、黑霉病等。

4.1危害症状:曲霉菌丝粗短,菌丝有隔,无色、淡色或表面凝集有色物质。灵芝栽培过程中曲霉污染普遍,尤其在多雨季节,空气相对湿度大,袋口棉塞受潮时极易产生黄曲霉,曲霉孢子经10~15天后,在菌袋内出现斑点状的曲霉菌落。曲霉孢子呈黄、绿、褐、黑等各种颜色,因而使菌落呈现各种色彩。

4.2发病条件:曲霉种类很多,在自然界中分布广泛,高温、高湿、培养基含水量高时生长快,发生严重。

4.3预防与防治:①防止栽培袋灭菌过程中棉塞受潮,一旦发现在接种箱内更换灭菌的干燥棉塞。接种时严格检查菌种袋棉塞上是否长有曲霉。接种前菌种袋口在酒精灯火焰上灼烧灭菌后使用。②控制温度和空气相对湿度,加强通风和光照,创造不利曲霉生长繁殖的环境条件。一旦发生污染,降低空气相对湿度,加强通风。可喷洒pH值9~10石灰水上清液或克霉灵500倍液

作者:于延申 单位:吉林省蔬菜花卉科学研究院

吉林蔬菜杂志责任编辑:张雨    阅读:人次
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