畜禽排泄物对环境污染的措施范文

《河南农业杂志》2014年第三期

一、对大气的污染

据统计，一个年出栏1万头的猪场，每小时可排出近16kg氨气、1.5kg硫化氢气体，3kg粉尘，这些物质的污染半径可达5km，而尘埃和病原微生物可随风传播30km以上。当排出量超过大气的自净能力时，就对人和动物造成危害。

二、对畜禽排泄物的综合防控措施

（一）对畜禽排泄物的直接处理1、加强养殖场的卫生消毒措施。定期喷洒消毒药是杀死畜禽粪便中毒菌最直接、最有效的方法，常用的消毒药品有：2%火碱溶液、0.3%的过氧乙酸溶液、10%石灰乳溶液、0.1%的高锰酸钾溶液等，消毒过的粪污不可直接排放，必须进行无害化处理。2、微生物处理技术。主要依靠微生物对畜禽排泄物中有机物的降解作用，来降低对环境的污染程度。主要包括厌氧生物处理、好氧生物处理和综合处理。第一，厌氧生物处理。如，沼气池，可大量除去可溶性有机物，而且可杀死传染性病菌。第二，好氧生物处理。主要用于在粪污施肥前进行的暴晒和充氧处理，一般经过3～4d的连续有氧处理，可减少化学需氧量三分之一以上。第三，综合处理。主要用于对污水的处理，主要包括固液分离、沉淀池处理、酸化池调解和厌氧池处理，最后进入水生植物塘过滤吸附，从而达到达标排放。

（二）对畜禽排泄物的间接处理畜禽排泄物中的残留成分主要来自饲料，因此可以通过一定的途径提高饲料转化效率，减少排泄物的绝对量和有毒有害成分含量。1、添加饲用酶制剂。研究表明，在饲料中添加酶制剂可使畜禽对饲料的消化率提高，生长速度提高；可水解植酸盐，释放出无机磷盐为动物吸收利用，可以减少粪污中磷的排出量，由于消除了植酸盐对锌、锰、铜等元素的螯合作用，还能提高这些矿物质的利用率。2、添加合成氨基酸。利用氨基酸平衡营养技术，可在日粮中添加合成氨基酸以降低粗蛋白质含量，进一步减少氮的排出量。研究表明，与20%粗蛋白含量的日粮相比，16%粗蛋白的仔猪日粮中添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸，氮的利用率可提高13%，氮排出量降低3%，同时还可节省天然的蛋白质饲料资源。3、控制排泄物中氨气水平。目前，控制畜禽排泄物中氨气水平的产品有丝兰提取物、钙化物等，丝兰属植物提取物的活性成分可以直接结合氨、硫化氢和甲基吲哚等有害气体，并可促进饲料分解，提高肠道的消化机能，促进营养成分的吸收，同时可以抑制微生物区系尿素酶的活性，从而抑制尿素的分解。试验结果表明，在饲料中添加丝兰提取物可减少动物排泄物中30%左右的氨气含量。

三、畜禽排泄物的合理利用

（一）发酵主要用于肉牛粪便的一种处理方式，即通过建设粪肥处理车间和发酵池，配备翻堆机、菌种喷洒仪等设施对牛粪进行粗加工处理，处理后的牛粪可用于农田、果园。方法是将鲜牛粪收集到粪肥车间的发酵槽内，适时进行翻堆、喷洒菌种，控制相对湿度为70%左右，形成良好的发酵环境，使微生物大量繁殖，牛粪中的有机物分解为能被植物吸收的无机物和腐殖质，抑制臭气产生。同时发酵的温度可达50～70℃，可杀灭牛粪中的病原微生物和寄生虫卵，减少有害气体的排放，达到无害化处理的目的。

（二）多重利用将牛粪、猪类、鸡粪按一定比例制成优质蘑菇栽培料，种植蘑菇，再将种植蘑菇的废渣加工成富有营养价值的生物菌糠饲料，饲喂牛、羊、猪等。多次循环重复利用，不仅治理了各类养殖场的污染，还充分利用了资源，创造出新的更高的经济效益。

（三）热喷处理先将粪污日晒，使水分含量降至30%，然后装入热喷机中，在压力为8kg、温度为212℃左右的蒸汽中蒸3～4min，在压力增加至0.39mpa～1.18mpa时，突然喷放，即成热喷畜禽粪便，似鱼粉样，具有消毒、灭菌、除臭、适口性好等特点。

（四）还田目前，粪便经过处理后作为肥料还田利用是最有效的途径，即将畜禽排泄物经过一系列的生物发酵处理，产生沼气，最大限度地回收能源，以能源开发为核心，以沼渣、沼液的还田利用为纽带，以多种园艺种植利用为依托，大幅度提高畜禽养殖业废弃物综合利用效益，消除畜禽养殖废弃物产生的环境污染。

总之，由于环境保护形势日趋严峻，以及经济和能源条件的诸多限制，解决畜禽排泄物对环境污染问题任重道远，实现畜牧业可持续发展，改善生态环境问题是当前畜牧工作者的重中之重。

作者：林福丽单位：商丘市梁园区畜牧局