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红油香椿矮化密植栽培技术解析

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摘要:

对于红油香椿矮化密植园来说,其主要的目的就是为了常年的生产和出售香椿芽,因此园地一定要产量高、投产早。这也就表示,红油香椿矮化密植园对土壤的要求比较高,同时要求排水便利、湿润肥沃、土层深厚、水源充足、地势平坦,而且还需要有便利的交通,有助于日后的销售。本文主要针对红油香椿矮化密植栽培技术中的土壤选择与改良,栽植建园以及矮化密植管理进行详细的分析和研究,对后期的红油香椿矮化密植栽培提供有价值的参考依据,有效的提高矮化密植园的产量。

关键词:

红油香椿;矮化密植;栽培技术

红油香椿以其自身的美味可口、香气浓郁、质脆多汁、营养丰富,深受人们的喜爱。随着生活水平的不断提高,作为一种高档蔬菜,人们对红油香椿的需求量不断增加,而且在香椿的采芽时期,正是各种新鲜蔬菜的淡季,受到人们的广泛欢迎。据了解,在每100g香椿芽中,一般含有58mg维生素C、0.93mg胡萝卜素、120mg磷、100mg钙、1.5g粗纤维、0.4g脂肪、5.7g蛋白质。因此,为了满足人们日益增长的需求量,红油香椿逐渐向园艺化的方向发展,也促进了矮化密植栽培技术的发展与进步。

一、土壤的选择与改良

由于是密植园,所以不仅仅只是地上部分具有大量的枝条,在地下也具有庞大的根系,且具有较大的密度,这对土壤的要求就极高。只有土层深厚,才能够容纳大量的根系;只有土壤疏松,才能够具有较高的通透性,促进根系的健全发育;只有土壤肥沃,才能够保证根系营养的充足[1]。除此之外,由于矮化密植园中的栽植株数比较多,这样后期如果需要进行深翻改土的话不太现实,因此在栽植之前就需要完成土壤改良。

(一)土壤深翻

当选好场地之后,首先需要将土地平整,这样后期的灌溉工作就会比较便利;其次是利用挖掘机对土壤进行全园深翻,深度至少在30cm左右,并对其进行整合,保持整体的平整度;最后于秋末至冬初的时间按照具体的栽植点来挖定植穴,其深度大约在80cm-100cm左右,通过冬季低温风化疏松土壤杀死地里的害虫,为后期的苗木定植工作做好准备[2]。

(二)施肥

将土地整平之后,将大粪、腐熟的厩肥或者是土杂肥在地表上均匀的泼撒,其施肥量一般是每667m2需要4000-5000kg,并翻入土壤中,这主要是为了增加土壤中的肥力。为了保证肥力足够,在栽植的时候也可以在穴中放入过磷酸钙和腐熟的饼肥,这有助于幼苗早发,对产量的提高具有重要的意义和作用。

二、栽植建园

(一)密度种植

红油香椿的苗木经过矮化处理之后,其冠幅都会比较小,便于密植。在后期的管理中,还应该适当的采用瓣芽、摘心、修剪等方式来有效的控制好树型,这也从另一方面提高了密植园的种植密度。但是需要注意的是,如果密度过大的话,一方面人为管理的难度会比较大,另一方面植株间的透光性和通风性都比较差,对红油香椿苗木的生长产生一定的限制。通过实际的试验结果得出,每667m2的面积中,最好的效果是种植2960株红油香椿,行距是80-100cm,株距是50cm,其产量能够达到1268.32kg[3]。

(二)矮化密植园配置

对于矮化密植园来说,一般多是应用长方形配置,株距为25cm,行距为50cm,但是有的时候也会采用“宽窄行”的方式,其株距为30cm,行距是50cm,这样能够实现单位面积中株数最大化,而且后期人为采收和管理也比较便利[4]。下图为配置示意图:

(三)矮化整形

针对苗圃中并没有进行矮化整形的红油香椿苗木来说,在栽植之后应该从苗木20cm左右的位置剪去,促发下部的侧枝,一般保留2-3个作为一级侧枝,到侧枝达到30cm之后,就可以将顶梢掐除,保留10cm左右的枝桩,以促进二级侧枝的萌发,以后每年春季进行同样操作,连续4-6年就能形成多头状灌丛式的树体结构。对于这种树型来说,能够最大限度的长出顶芽,有效的增加产量,而且由于透光性和通风性都比较好,因此风味好,芽肥嫩。

三、矮化密植管理要点

(一)植株管理

对于矮化密植园中的红油香椿来说,由于是常年栽培,因此需要定期的进行更新和疏伐。一般是在种植5年之后,需要隔一株挖一株;当8年之后,则是需要隔一行挖一行;当12年或者是15年之后,需要再次进行间伐株间和行间。在休眠期,需要将发生病虫害的,或者是细长和过密的弱枝进行修剪。对于一些生长了4年左右的骨干枝进行修剪,一般是保留30cm左右,将上部剪去,萌发新芽。

(二)施肥与灌水

在采芽高峰季节,最好是每月施加一次复混肥料(磷肥100斤,钾肥50斤,厩费5000斤),以保证椿芽的质量和产量。对于红油香椿矮化密植园来说,由于需要常年的采摘,同时对水分的需求量也比较大,除了冬灌措施之外,干旱季节每10-15天需要浇水一次,保持土壤湿润。香椿喜欢潮湿的土壤,但又怕水渍,因此,在梅雨季节来临之后,要及时开挖排水沟,防止积水,影响椿芽风味,引发病害。

(三)病虫害防治

幼苗期立枯病较为严重,一旦发病,可及时喷施25%多菌灵600倍液防治。夏秋季易发生叶锈病和白粉病,可喷施500倍粉锈灵进行防治。虫害有香椿毛虫、天牛、刺蛾等,可用90的敌百虫800倍液,或用45%的毒死蜱1000倍液防治。

参考文献:

[1]尹庆珍,谷成铜,张立永,王国华,郄丽娟,赵付江.红油椿苗木繁育技术研究与示范[J/OL].河北农业科学,2015(06)014.

[2]张树宾,李文进,乔德福.抚仙湖径流区香椿矮化密植高产栽培技术[J].云南农业,2016,05:39-40+38.

[3]崔元林,童文彬,程大华.香椿矮化密植栽培技术[J].现代农业科技,2010,05:95+100.

[4]韩丽丽,翟忠琴.香椿的栽培与食用价值[J].蔬菜,2013,11:46-48.

作者:马尚周 单位:宜昌市秭归县梅家河林业工作站

红油香椿矮化密植栽培技术解析责任编辑:冯紫嫣    阅读:人次
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